Сорте грожђа отпорне на мраз: опис, фотографије, прегледи

Садржај

1 Преглед незатимљивих зимоводних сорти
2 Преглед покривања зимски издржљивих сорти
3 Сведочанства

Хладна клима многих региона Русије не дозвољава раст термофилних сорте грожђа... Винова лоза једноставно неће преживети дугу зиму са јаким мразима. За таква подручја развијене су посебне сорте грожђа отпорне на мраз које могу да преживе на ниским температурама. Међутим, чак и зимски издржљиве сорте подељене су у две категорије:

Покривање. Лоза зимовитог грожђа обично подноси мразеве у распону од -24 до -27^{О томе}Ц. Зими грмље у северним регионима мора бити покривено како их не би изложило хипотермији.
Откривање. Грожђе је способно да поднесе мраз од -30^{О томе}Ц. Постоје сорте које се не смрзавају без склоништа ни на -45^{О томе}ОД.

Пре него што се заинтересујете за одабир сорти грожђа које су отпорне на мраз и слатке, морате обратити пажњу на овај индикатор.

Што се тиче приноса, зимски издржљиве сорте одликују се обилним плодоносом. Овде се од баштована тражи максимална пажња. Током раста и сазревања гроздова, све хранљиве материје одлазе у бобице. Ако има превише четкица, винова лоза нема времена да сазри, а коренов систем и дрво остају без хранљивих састојака. Преоптерећење зимски издржљивог грма прети смањењем отпорности на мраз, погоршањем квалитета плодова, што ће довести до одумирања винограда.

Нормализација омогућава избегавање преоптерећења грмља отпорног на мраз. У пролеће се исечу трепавице са смрзнутим пупољцима, током сезоне раста уклањају се вишак изданака и четкица.

Треба имати на уму да зима без снега угрожавају и најотпорније сорте грожђа на болести и мраз. У непокривеном винограду коренов систем се смрзава. На пролеће, баштован не би требало да брине о добијању усева, већ о спашавању грма. Прво, тло се растура око пртљажника. Винова лоза се уклања са носача, увија у прстен, наслања на земљу, причвршћујући комадима жице. Одозго, зимо-отпорно грожђе прекривено је филмом. Испод стакленика винова лоза ће оживети и израсти ће нови млади корени, али они ће бити површни.

Избор покривача и непокривања столне сорте грожђа, узмите у обзир низ важних карактеристика:

Зимско издржљива сорта мора бити отпорна на ниске температуре, болести, заразу штеточинама;
максимални садржај сока у бобицама;
низак ниво структуре гомиле;
индикатор садржаја шећера у пулпи је најмање 20%;
максимално засићење воћа витаминима и минералима.

Све сорте грожђа отпорне на мраз од 25 и више година имају заједничку позитивну особину - подносе озбиљне зиме. Много зимо-отпорних винограда може се чак и узгајати у Сибиру... Велики плус је што сорте грожђа које не прекривају идеалне су за вино, сокове због богатства укуса и ароме.

Недостатак је тешка брига. Какав год мраз поднео зимо-отпорни виноград, делимично млади изданци се смрзавају. Понекад површински коријенски систем умире. Четке и бобице зимски отпорних сорти грожђа су обично мале, ружне. Већина жетве иде на прераду, јер је немогуће јести свеже воће.

У групу винограда отпорних на мраз често спадају техничке сорте, али постоје и мензе. Обим културе је широк. Дакле, грожђе отпорно на мраз, које нису покривене, сорте за ткање посађене су у близини видиковца, опремити живицу, лук. Баштенске парцеле засађене су виновом лозом, одморишта су осенчена. Постоје чак и лековите сорте непокривеног грожђа које се користе у народној медицини.Плодови се користе у козметологији за лечење маски.

Видео говори о сортама отпорним на мраз:

Преглед незатимљивих зимоводних сорти

Све непокривене сорте грожђа имају заједничку особину - винова лоза презимљава на носачу без склоништа. Култура је отпорна на болести, погодна за узгој у свим регионима Русије.

Исабел

Најпопуларнија зимски издржљива сорта, узгајана од времена СССР-а. Култура више воли умерену климу, али успешно расте у многим регионима. Неоткривена сорта грожђа погодна је за Црноморску регију, а винари је најчешће траже. Плодови су округли, благо издужени, дуги око 20 мм. Тамноплава кожа прекривена је белим цветом. Пулпа је слузава, кисела са закусним окусом, али засићена израженом аромом.

Лидија

Добра непокривена сорта грожђа за Краснодарску територију и друге регионе са умереном климом. У северним регионима винова лоза је покривена зими. Заобљене бобице зрело постају смеђе-црвене. Плодови су познати по оштрој пријатној ароми и идеални су за прављење вина и сокова. Сазревање усева се дешава за 150 дана.

Савет! Зимски издржљива сорта Лидија одлична је за прављење винског сирћета.

Загонетка Шарова

Један од најбољих представника сорти грожђа отпорних на мраз за Сибир и друге хладне регије. Лоза је у стању да издржи пад температуре испод -30^{О томе}Ц. Откривање раног крупноплодног грожђа сазрева 3 месеца након пуцања пупољака. Глобуларне бобице нису густо смештене на четкици. Кожа је тамноплава са белим цветом, није кисела. Пулпа је сочна, слатка. Маса четке је око 0,5 кг.

Важно! Берба зимски издржљивог грожђа Загонетке Шатрова могу се дуго чувати.

Онтарио

Амерички узгајивачи узгајали су добру зимски издржљиву непокривену сорту грожђа за Лењинградску и друге хладне регије. Плод има идеалан облик лопте. Гроздови су тешки око 250 г. Зреле бобице постају јантарне боје. Под сунцем се плод сјаји тако да можете видети кост. Пулпа је слузава, киселкасто-трпка. Вредност плода је у оштрој, пријатној ароми.

Савет! Ова зимски отпорна сорта отвореног грожђа за средњу траку погодна је за љубитеље финог домаћег вина.

Бианца

Зимски издржљива, непокривена сорта грожђа добро одговара Уралу и другим регионима са умереном климом. Бобице сазревају рано. У различитим изворима постоји још једно име за сорту отпорну на мраз - Бианца или Бианцо. Грозди расту мали, тежине до 100 г. Бобице су мале, сферне, али врло слатке. Зимски издржљива сорта сматра се техничком, јер се плодови обично користе за производњу стоних и утврђених вина. Зимље отпорно непокривено грожђе погодно је за регион Ростова, јер лоза може да издржи мраз до - 27^{О томе}Ц. Ако је грм зими мало смрзнут, лако ће се опоравити на пролеће.

Видео даје преглед Бианке:

Преглед покривања зимски издржљивих сорти

Обично покривају велике сорте грожђа отпорне на мраз. Лоза може да издржи температуре од -27^{О томе}Ц. Без склоништа, грмље може да расте у топлим крајевима.

Атаман

Сорта грожђа прилично отпорна на мраз може се похвалити великим бобицама дужине до 5 цм, плодови су овалног облика, снажно издужени. Тежина бобица достиже 20 г. Зрело воће постаје лила боје са љубичастом и ружичастом бојом. Кожа је прекривена цветом сребрно беле боје. Пулпа је слатког укуса. Осећа се умерено присуство киселине. Четке постају велике. Маса једног снопа достиже 1 кг. Узимајући у обзир ову особину, потребно је благовремено убирати како би се спречило преоптерећење зимски издржљивог грма.

Сорта отпорна на мраз добијена укрштањем Ризамата и Талисмана. Гроздови сазревају за око 150 дана. Берба пада средином септембра. Пре зимског склоништа, лоза се пресече и савије до земље.

Илиа

Условно зимо-отпорно грожђе може да издржи мраз до -24^{О томе}ОД.Рана сорта отпорна на мраз обрадоваће вас укусним бобицама након 110 дана. Култура је узгајана у процесу преласка Восковог са блиставим Кишмишем. Бобице расту велике, издужене. Боја плода је светло зелена. На сунцу кожа поприма златну нијансу. Маса бобица је око 20 г. Кожа је танка, готово неприметна када се жваће. Бобица је дугачка око 3 цм и широка 2,5 цм.

Важно! Плодови сорте Илиа отпорне на мраз немају изражену арому.

Облик грозда је цилиндричан, често стожаст. Маса шаке достиже 1 кг. Бобице се гаје за свежу потрошњу.

Цхерри

Ране сорте грожђа отпорне на мраз адекватно су представљене културом са прелепим бобицама које личе на трешњу. По пореклу је зимски издржљив хибрид добијен од Ризамата и Викторије. Лоза може да издржи температуре до - 25^{О томе}Ц. Дозревање усева наступа након 110 дана.

Грмље средње висине, не шири се. Култура отпорна на мраз ретко је погођена болестима. Гроздови нарасту до 0,5 кг тежине. Бобице су округло издужене и чврсто сакупљене у грозд. Пречник плода је око 2,5 цм. Зрело грожђе постаје црвено. Кожа је чврста, густа, али не и груба. Пулпа је слатка, не слузава, укус мушкатног орашчића осећа се у укусу.

У знак сећања на Смолникова

Подноси пад температуре грожђа отпоран на мраз на - 24^{О томе}Ц. Време сазревања усева је средње рано. Бобице су спремне за јело 120 дана након прекида пупољака. Грм отпоран на мраз је декоративан. Гроздови расту огромни, тешки од 1 до 1,7 кг. Бобице су жуто-зелене боје. Кожа је способна да добије ружичасту препланулост. У дужини, плод расте до 4 цм, а пречник достиже 2,5 цм. Пулпа је слатка, киселина се мало осећа. Шећер садржи најмање 20%.

Зимске отпорне грмље грожђа ретко су под утицајем плесни и пепелнице. Усјев је погодан за транспорт и складиштење.

Цитрон Магарацха

Сврха грожђа отпорног на мраз се сматра техничком и хибридном је. Сазревање усева започиње за 130 дана. Грмље отпорно на мраз расте средње величине, дуго, не шири трепавице. Маса једног снопа достиже 0,5 кг. Бобице се чврсто беру. Боја плода је светло зелена са златном нијансом. Кожа је прекривена белим премазом. Једна бобица тежи око 6 г. Укус пулпе је сладак. Осећа се арома цитруса и мушкатног орашчића. Кожа је чврста, али није густа, лако се жваће.

Од прве бербе се најчешће користи мушкатно вино. Наредни зрели гроздови добијају више шећера. Од њих се праве десертна вина. У јесен, винова лоза је нужно одсечена, покривена, јер не може да издржи мраз испод -25^{О томе}ОД.

Јулиан

Од покривних сорти, Јулиан се сматра једним од најзимљивијих грожђа. Грмље може да издржи температуре од -25^{О томе}Ц. усев сазрева рано: на југу - након 90 дана, у средњој траци - након 110 дана. По дизајну је то стона сорта отпорна на мраз. Гроздови расту велики, тешки од 0,6 до 1 кг. У зависности од услова пољопривредне технологије, могуће је узгајати четке тежине око 2 кг.

Бобице су цилиндричне, снажно издужене. На четкици су плодови слободни. Облик руке је недефинисан. Једна бобица тежи око 20 г. Зрели плодови су делимично златни и ружичасти. Презрела бобица постаје лила боје. Укус је сорту учинио познатом. Бобица, хрскава кад се угризе, врло је нежна и сочна. Кора се не осећа када се жваће. Пулпа је слатка са јарком аромом мушкатног орашчића. Оса није у стању да гризе танку кожу.

Пажња! Сорта отпорна на мраз отпорна је на плесни и пепелницу, али се плаши сиве трулежи. Превентивни третман раствором бордо течности је императив.

Галахад

Грожђе отпорно на мраз узгајао је домаћи узгајивач. Лоза може да издржи негативне температуре до -25^{О томе}Ц. Што се тиче сазревања, зимски отпорна култура се сматра раном.У јужним регионима жетва се бере након 95 дана. За хладне крајеве датум брања бобица одлаже се до 115 дана. У просеку је берба спремна за бербу од десетог августа. Култура ретко болује од сиве плесни, али је осетљива на пепелницу, пепелницу, плесни.

Гроздови су средње величине са растреситим распоредом бобица. Облик четке са стране подсећа на троугао. Плодови су жуто-зелене боје са златном нијансом. На кожи се налази танак воштани премаз. Плодови су велики, издужени, дугачки око 3 цм. Маса бобица достиже 12 г. Густа кожица се практично не осећа приликом жвакања. Пулпа је слатка, сочна, није склона пуцању. Усјев добро подноси транспорт. Бобице се једу свеже или се користе за сок.

Сведочанства

Завршавајући преглед грожђа отпорног на мраз и непокривајуће грожђе, описе сорти, фотографије, прегледе, вреди слушати изјаве искусних вртларара.

Тимофеи, Курск

Шест година узгајам Изабелу и Лидију за домаће вино. Бобице су невероватно ароматичне. Покушао да направи сок, такође укусан. Покривам лозу за зиму. Последњих година није било мраза испод -25, али нема жеље за ризиком.

Егор, Саранск

У дворишту расту два грмља грожђа у знак сећања на Смолникова. Бобице су укусне. Остављам неколико четкица да бих се повећао. Лозу пажљиво покривам, иначе ће се смрзнути. Сваке године, за профилаксу, третирам грмље раствором бордо течности.

Сорте грожђа које не покривају