Садржај
Рамсон се може назвати првом пролећном посластицом. Зачињени мирис белог лука младим биљкама познат је многима. Али по изгледу се култура тешко разликује од кукаца и ђурђевка. Шта је дивљи бели лук: фотографија и опис, његове сорте, где, када и како се сакупља - о томе ће се разговарати у чланку.
Како изгледа дивљи бели лук
Рамсон је вишегодишња зељаста луковица. Има троугласту стабљику, достиже висину од 0,5 м. Листови су копљасти, краћи од стабљике, широки до 5 цм, горњи део им је тамнији од доњег. Сијалица је мала, издужена, са паралелним мембранама, цепајући се на влакна. Корени се из ње пружају дубоко у тло. Цвет дивљег белог лука има облик кишобрана, у облику хемисфере. Латице су беле, дуге до 12 мм. Капсула је сферична, са три странице, унутар које се налазе семенке.
Биљка има различита имена - медвеђи лук, дивљи бели лук, чутура. Цвета у мају-јуну. Цветови су мирисни, мирисни, лепи, користе се у кувању и за украшавање посуђа. Листови дивљег белог лука су нежни и сочни, по изгледу су слични ђурђевку, јесењем крокусу, кукацу. Да бисте тачно препознали биљку, морате пажљиво проучити фотографију и опис дивљег белог лука.
Сорте дивљег белог лука
Постоје две врсте биљака:
- Медвеђи лук - компактног облика, висина листа - око 40 цм, има 3 - 4 лисне плоче ширине до 5 цм. Појављују се већ у марту-априлу, након што се снег отопио и земља се загрејала. Медвеђи лук или дивљи бели лук (на слици) наведен је у Црвеној књизи.
- Победнички лук - на моћном корену има неколико луковица у облику конуса, листови биљке су масивни, могу достићи висину од 1 м, цветови су бледо зелени.
Дивљи бели лук врсте Вицтори Онион успешно успева на киселим земљиштима. Његова отпорност на мраз је већа него код медвеђег лука, луковица је већа, а петељка гушћа. Као и прва врста, победнички лук је наведен у Црвеној књизи.
Након што је дивљи рамсон припитомљен и почео да се активно обрађује, узгајивачи су му скренули пажњу. Захваљујући њима појавило се неколико нових сорти са својим карактеристикама:
- меда - даје најраније зеленило (до 1,5 кг по квадратном метру), листови су дуги, смарагдни, са воштаним цветом; култура се не плаши мраза и прекомерне влаге у тлу;
- Беар Делицаци - родна сорта (до 2 кг по квадратном метру) са меснатим листовима дужине до 30 цм, који се користе за сољење и кисељење;
- Медвеђе ухо - сорта за рано сазревање нежног и пријатног укуса; зелени листови, издужени, принос - до 2,5 кг по квадратном метру.
Како расте дивљи бели лук
Дивљи бели лук (дивљи бели лук) расте широм Европе, Турске, Кавказа. Рано мирисно зеленило најчешће се налази у осенченим низинама. Рамсон воли хлад, влагу и хладноћу, па су места његовог раста четинарске, листопадне шуме, шикаре јохе, мочварна места у близини река и језера.
Да бисте узгајали дивљи бели лук у свом дворишту, морате знати неколико тајни:
- сенка и влажно земљиште - услови за успешан раст дивљег белог лука;
- биљке је боље размножавати семеном, јер је у овом случају преживљавање поузданије;
- треба сејати „пре зиме“ тако да семе лежи на температури испод нуле најмање 100 дана.
Раст дивљег белог лука траје дуго. Биљка постаје одрасла тек у четвртој години.
Да бисте узгајали медвеђи лук из семена, морате:
- Припремите земљу - ископајте земљу, уклоните коров, направите дренажу.
- Нанесите органска ђубрива.
- У септембру посејте семе дивљег белог лука у жлебове (на растојању од 20 цм). Густина сетве је 10 г по квадратном метру. Поспите тресетом одозго.
- Сипити.
Могуће је сејати у пролеће, за шта је потребно очвршћавање семена у влажном песку, затим повремено коров и тек након годину дана пресадити на стално место.
Садња луковицама није нарочито релевантна због ниских приноса, али користи се и овај метод:
- Најбоље време за садњу је средина пролећа или рана јесен.
- Припремите парцелу као за сетву.
- Садити луковице на растојању од 15 цм, продубљујући у земљу и посути тресетом.
При узгоју дивљег белог лука потребно је следити процедуре:
- често заливање
- опуштање,
- сузбијање корова,
- прихрана.
Биљка постаје захтевна за такву негу у доби од две године. Пре овога, нема хитне потребе да се заврше све активности.
Која је разлика између дивљег белог лука и кукара и ђурђевка
Дивљи бели лук је врло сличан отровној куку и ђурђевку.
Цхемеритса је шумска биљка, припада роду Мелантиевс. Има широко пресавијене елиптичне листове, припада алкалоидима, врло је отрован. Токсичне супстанце узрокују затајење срца и тровање. Један лист довољан је да након неког времена добијете симптоме интоксикације тела. Истовремено, тинктура и прах се припремају од корена кукара. Прашак помаже у лечењу рана од ушију и говеда. Уз погрешну, чак и спољашњу употребу отровне биљке, можете добити смртно тровање.
Да бисте то избегли, требало би да знате како да направите разлику између биљака. Лишће дивљег белог лука и кукара је слично. Али детаљнијим испитивањем могу се утврдити разлике. Листови луковице су уски, издужени, апсолутно глатки. У хеллебореу су широке. густе, пругасте, благо валовите, валовите, имају ресице на задњој страни. Стабљика дивљег белог лука, која излази из земље, има ружичасто-црвену нијансу, у кукурузу је бела.
Грм дивљег белог лука садржи око 4 листа и стрелицу са цветом, у којој семе касније сазрева. Хеллеборе нарасте до 1 м висине и формира главицу купуса.
Главна разлика између биљака је бели лук, мирис дивљег белог лука, који се осећа ломљењем и трљањем његовог листа.
Ђурђевак је отровна биљка која припада Лилиацеае. Лако га је збунити са дивљим белим луком, јер имају исто место раста и сличан изглед. Разлике су следеће:
- Лишће ђурђевка је светлије, има зашиљене крајеве;
- цветови медвеђег лука су кишобран, а цветови ђурђевка звоно;
- главна разлика између дивљег белог лука је мирис белог лука.
Тровање отровним биљкама манифестује се у облику симптома:
- гори језик;
- повраћање;
- мучнина;
- напади;
- успоравање пулса;
- осећања страха.
Да бисте пружили прву помоћ, потребно је да позовете лекара, а пре његовог доласка треба испрати стомак, пити активни угаљ и ставити лед на главу.
Где расте дивљи бели лук у Русији
Медвеђи лук, дивљи бели лук и луковица су једна те иста биљка. Има различита имена јер расте у многим регионима Русије.
Медвеђи лук је широко распрострањен на Кавказу и западу Руске Федерације. Ако земљиште није прекривено травом, онда шумски бели лук расте на чистинама, у храстовим, јасеновим, грабовим шумама.
На северном Кавказу медвеђи лук покрива површину од око 5.000 хектара. Често постоје шикаре биљака које покривају до 10 хектара.
Сибирски дивљи бели лук, или чутура, проширио се од Башкирије и Урала до источног Сибира. Места његовог раста на овим просторима су светле шуме, ивице, али често се биљка налази у јеловим, кедровим шумама.
Урал је богат резервама медвеђег лука, које износе 3000 кг / ха. Најмање је у четинарским шумама, а највише расте у сечама од пре десет година са обилном влагом.
На равницама западног Сибира, победнички лук расте на благим падинама, у кедровим шумама.
У региону Алтаја и Сајана дивљи бели лук је уобичајен на благим падинама, ливадама и шумама.
Северни Јенисеј је место где резерве фитомасе победничког лука износе 50 кг / ха. Место раста су јелове шуме и велико-травнате ливаде.
Далеки Исток је место где је залиха чутуре 50 хиљада тона, а обрадак 700 тона.
Када и где се дивљи бели лук може убрати у 2019. години
Све сорте дивљег белог лука богате су витаминима А, Е, Ц, групе Б. Садрже много корисних макро- и микроелемената неопходних човеку. Биљка се користи у различитим облицима - кисели, кисели, сушени, сољени.
Главно време бербе дивљег белог лука је мај-јун. Сакупљање дивљег белог лука недавно је постало толико масовно да је довело до смањења биљне популације. Из тог разлога је у великом броју региона Русије (Лењинград, Брјанск, Смоленск и други) уврштен у Црвену књигу. У Московском региону и другим регионима Руске Федерације дивљи бели лук се успешно узгаја на парцелама, бере се од краја пролећа.
На Уралу, медвеђи лук заузима простор на западној падини гребена, на подручју Красноуфимска и Ирбита. Време прикупљања је мај. У Свердловској области изречена је забрана жетве.
На Кавказу и Чеченији бели лук се бере у подножју и планинским пределима, почев од фебруара-марта.
У Сибиру - од краја априла.
Закључак
Медведји лук или дивљи бели лук, чија фотографија и опис су дати у чланку, врло је корисна биљка, распрострањена широм Русије. Али као што је време показало, на неким територијама Руске Федерације, уз огромну жетву, њена површина се смањује и чак тежи нули. Из тог разлога, дивљи бели лук је уврштен у Црвену књигу. Планирана берба, индустријска обрада и узгој усева на личним парцелама омогућавају очување биљке на територији земље.
