Рецепти од компота од дрена

Цорнел је здрава и укусна бобица која је честа у јужним регионима наше земље. Од њега се припремају многи укусни рецепти, који користе и главну компоненту и додају другим јелима. Компоти од корнела одликују се посебним укусом и широким спектром хранљивих и корисних својстава. Компот се може припремити за ручак и као припрема за зиму, тако да је здрав напитак увек при руци.

Како кувати компот од дрена за зиму

Постоји неколико основних савета које треба следити приликом припреме компота за зиму. Бобице не би требало да буду презреле како током термичке обраде не би изгубиле интегритет. У супротном, дрен у кипућој води претвориће се у кашу непријатног изгледа.

Пре свега, плодове треба сортирати како би се болесне, згужване и пукле бобице одвојиле од главне масе. Труло воће такође није погодно за даљу прераду. Стабљике се уклањају јер ће покварити укус и изглед компота. Сортиране бобице морају се испрати текућом водом, а затим бацити на сито тако да вода буде стаклена. Кости је боље не уклањати, али то зависи искључиво од жеља домаћице. Не препоручује се снажно сушење бобица након прања.

Компот од дрењака: класични рецепт за теглу од 3 литре

За класични компот од дрена потребни су састојци:

• дрен - 900 г;
• вода - 2,7 л;
• гранулирани шећер - 190 г.

Корак по корак класика кувања:

1. Оперите и стерилишите теглу од три литре.
2. Оперите дрен, сортирајте и уклоните све стабљике.
3. Ставите бобице у теглу.
4. Прокувајте воду и одмах прелијте бобице.
5. Оцедите воду назад у лонац и додајте сав шећер.
6. Чир.
7. Сируп прелијте преко бобица.
8. Заролати.
9. Окрените теглу и завијте је.

Рецепт је једноставан и без напора. Кување ће трајати само пола сата.

Компол од зрна корнелија за зиму без шећера

За дијабетичаре, као и оне који надгледају здравље, погодан је компот припремљен без шећера. Од састојака требаће вам 1,5 кг бобица и воде. Оптимално је радити са литарским лименкама. Бобице се морају сипати тако да не достигну ниво "рамена" за 4 цм, а затим врелу воду треба сипати у теглу до самог врха. Ставите поклопце на врх. Стерилизација треба да траје 30 минута. После тога, лименке треба извући и смотати.

Након хлађења, тегле треба ставити на хладно и тамно место за чување.

Компот од дрена за зиму без стерилизације

Можете да направите радни предмет без употребе стерилизације. Састојци су исти:

• 300 г дрена;
• 3 литре воде;
• 2 шоље шећера.

Корак по корак рецепт за кување:

1. Оперите бобице и ставите у теглу.
2. Прокувајте воду и прелијте бобицу.
3. Покријте поклопцима.
4. Пустите да се кува 10 минута.
5. Исцедите инфузију у шерпу и додајте шећер.
6. Поново прокувати.
7. Дрен у сипајте у тегле са кипућим сирупом.
8. Увијте и умотајте.Препоручује се окретање лименки наопако одмах након заваривања.

Банке треба полако да се хладе, па их је неопходно што топлије умотати како би хлађење трајало један дан.

Како направити компот од дрењака са малинама за зиму

Припрема овог витаминског напитка траје најмање сат времена. Али као резултат тога, зими ће увек бити при руци складиште витамина, ефикасно за одржавање имунитета и борбу против прехладе.

Састојци за прављење компота од малине:

• 2 кг дрена;
• 1,5 кг малине;
• 1 кг гранулираног шећера;
• пола литра воде.

Фазе кувања нису тешке. Важно је пратити технологију корак по корак:

1. Сортирајте све бобице, а затим исперите и исперите кључалом водом да омекшају.
2. Сипајте воду у шерпу и додајте шећер.
3. Динстајте 4 минута.
4. Сипајте бобице у другу посуду.
5. Прелијте сирупом од малина и дрена.
6. Инсистирајте 8 сати.
7. Додајте воду и прокувајте 10 минута.
8. Сипајте у тегле и стерилишите 20 минута.
9. Смотајте лименке, па их преокрените и умотајте у топли покривач.

Једноставни компот од дрена и јабуке за зиму

Једноставне јабуке се такође могу користити као додатна компонента у компоту. Ово ће пићу дати препознатљив укус и јединствену арому. То је хранљиво пиће које може утажити жеђ и освежити зими, као и дати снагу и енергију.

Састојци за компот од вишњевине са јабукама:

• 1,5 шоље дрена;
• 5 јабука средње величине;
• 250 г шећера.

Рецепт за кување укључује следеће кораке:

1. Ољуштите јабуке и исеците их на клинове.
2. Ставите јабуке на дно стерилисаних тегли.
3. Врх са бобицама, опран и сортиран.
4. Направите сируп са водом и шећером. Неопходно је загревати воду док се шећер потпуно не раствори.
5. Сипати сирупом све састојке у тегли.
6. Смотајте теглу и окрените је. Умотати у топлу крпу тако да се током дана охлади.

Посебност овог рецепта није само у изврсном укусу и разноврсности састојака, већ и у брзини припреме. Нема потребе за стерилисањем, само га прелијте кипућим сирупом.

Компот од крушке и дрена за зиму

Ово је необичан компотов од корнелија за зиму, а ако га кувате, онда зимске вечери можете изненадити госте или чак породицу, јер се такав компот ретко припрема. Сорту крушака треба бирати према укусу, али пожељно најмирисније, зрело воће. Тада ће пиће бити ароматично и пријатно по укусу.

Састојци за компот од крушака за зиму:

• килограм дрена;
• 3 велике крушке;
• чаша шећера;
• 2,5 литара воде.

Вода мора бити чиста, дрен мора бити опран и ослобођен од петељки. Оперите и крушке. После тога можете почети да кувате:

1. Оперите бобице и језгре крушке.
2. Исеците крушку на 4 дела.
3. Стерилизујте банке.
4. Ставите крушке и воће у теглу.
5. На врх гранулирани шећер.
6. Све прелијте кључалом водом до половине тегле.
7. Инсистирајте 20 минута.
8. Остатак воде сипајте у шерпу и прокувајте.
9. Допуните банке.
10. Одмах заролати врућим поклопцима и окренути наопако.

Као и код компота од јабука, важно је да се комад полако хлади. После једног дана лименке се могу безбедно спустити у подрум ради даљег складиштења. У стану је тамно место на балкону савршено за одлагање. Важно је да температура зими не падне испод нуле.

Укусан дрен од компота са шљивама

За компот од дрења за зиму, према рецепту који користи шљиве, најчешће се користи сорта шљива Венгерка. Могу се користити и друге сорте, али важно је узети у обзир количину шећера. Ако је шљива кисела, онда се количина гранулираног шећера мора повећати. Тако ћете добити пиће уравнотежено по укусу и ароми.

Састојци за компот од шљива (рачунато по литри тегле):

• 150 г бобица;
• исти грам шљиве;
• 100 г шећера;
• 700 мл воде;
• 2 прстохвата лимунске киселине.

Ове компоненте су довољне за ароматизирано пиће у количини од литарске лименке. Рецепт:

1. Шљиве треба опрати и пресећи на пола. Узми кости.
2. Ставите бобице и шљиве у шерпу.
3. Покријте све гранулираним шећером и додајте лимунску киселину.
4. Покрити водом и кувати 20 минута.
5. На спремност ће указати чињеница да су бобице и плодови потонули на дно.
6. Сипати у претходно стерилисане и загрејане тегле.
7. Компот одмах смотајте и умотајте у топли покривач за споро хлађење.

После неколико дана може се спустити у подрум за зимовање. Овај укусни и пријатни напитак у боји савршено ће вам помоћи да се развеселите и освежите.

Како кувати компот од дрена са грожђем за зиму

Окус пића савршено ће нагласити грожђе. Ове две бобице су савршено комбиноване у берби за зимску потрошњу. Састојци за ово пиће су следећи:

• 300 г грожђа;
• 300 г дрена;
• чашу гранулираног шећера.

Које грожђе узети, није нарочито важно. То могу бити светле и тамне сорте. Важно је да је грожђе довољно зрело, али и даље чврсто. Током припреме грожђе треба брати са гране. Можете га ставити у пиће у гроздовима, али у овом случају укус ће се разликовати у трпкости.

Рецепт:

1. Дрен и грожђе ставите у чисте и стерилисане тегле.
2. Довољно је напунити тегле до трећине висине.
3. Прелијте кључалом водом и оставите 15 минута.
4. Оцедите кипућу воду у шерпу.
5. Додајте шећер и кувајте 5 минута.
6. Сипајте сируп у тегле бобица.
7. Заролати и претворити у тегле.

Окус је необичан, али комбинација јужних бобица је прилично складна.

Мирисни компот од дрена и боровнице за зиму

Да бисте припремили пиће од дрена и боровнице, мораћете да узимате северне бобице и дрен у једнаким размерама. 400 г бобица по чаши шећера и 2,7 литара воде.

Исперите бобице и пустите да вода исцури. Затим предузмите следеће кораке:

1. Кувајте воду и сипајте у посуду са бобицама.
2. Пустите да се скува.
3. Оцедити, додати шећер и направити сируп.
4. Кувати док се шећер потпуно не раствори.
5. Сипајте бобице и смотајте.

После заваривања, лименку треба окренути и ставити на сув лист папира ради провере. Ако остане суво, конзерва се добро смота.

Одлично пиће ће вам омогућити да се сетите лета и витаминизирате тело у хладној зимској сезони. То је експлозија укуса и ароме.

Једноставан рецепт за зимски компот од дрењака са лимуном

Поред главних компоненти, овом рецепту додају се и кришке лимуна. Ово је додатни витамин Ц током зиме. Лимун ће напитак учинити врло здравим и пријатним по укусу, са мало киселости.

Састојци:

• 1 кг дрена;
• пола килограма шећера;
• 2 литра воде;
• лимун.

Сировине се морају пажљиво сортирати и опрати, уклањајући све стабљике. Затим оперите све тегле и сипајте бобице у њих. Прокувајте воду и сипајте садржај тегли. Баците гранулирани шећер тамо и мешајте кашиком док се потпуно не раствори. Овде лимун исеците на кришке или колутиће. Покријте тегле поклопцем, ставите у шерпу и сипајте воду до рамена. Стерилисати компот 15 минута. Затим смотајте и умотајте контејнере. Оставите да се хлади на топлом месту један дан.

Експлозија витамина: компот од дрена и морске бучке

Ово је редак рецепт који има одличан укус и богату арому. Компот није јефтин, јер је чичак скупа бобица, али укус и количина хранљивих састојака могу поставити рекорд у витаминима међу зимским компотама.

Састојци за укусно пиће по 1 литру:

• 150 г дрена;
• 150 г ракије;
• 100 г гранулираног шећера;
• пар прстохвата лимунске киселине (може се заменити малом количином лимуновог сока);
• воде 700 мл.

Рецепт је једноставан и траје мало времена:

1. Очистите, сортирајте и оперите сировине.
2. Сипајте бобице у шерпу, прелијте шећером и лимунском киселином.
3. Покријте водом, ставите на ватру.
4. Чим плодови, након кључања, потону на дно, сипајте компот у тегле.
5. Смотајте и ставите да се хлади.

Зими се овај витамински напитак може пити охлађен и загрејан. У другом случају, то ће се доживљавати као укусни чај са посебном аромом.

Мешавина бобица: компот од дрена, купине и огрозда

Ова опција се разликује по томе што се свима свиђа. Садржи воће са разноврсним укусима. Процес набавке се не разликује од класичног рецепта. Неопходно је сировине опрати и разврстати, ставити у стерилисане тегле, а затим их прелити кипућом водом. Након уливања кључале воде у тегле, након 10 минута можете да је исцедите и кувате са додатком шећера.

Са резултујућим сирупом, сипајте компоненте у тегле и заролајте све одједном. Затим окрените лименке и умотајте их ћебетом док се потпуно не охладе.

Како смотати компот од дрена и дуња за зиму

За припрему рецепта са дуњом и дреном требаће вам:

• 4 комада дуња;
• 800 г дрена;
• 600 г шећера;
• 6 литара воде.

Дуњу треба ољуштити и уклонити семе. Исеците на кришке. Такође припремамо дрен. Ставите све састојке у теглу. Кувајте воду са шећером 7 минута. Сируп прелијте садржајем тегли и инсистирајте на један дан. Затим исцедите сируп и додајте још литар воде. Кувајте сируп на лаганој ватри око 40 минута. Сипати у тегле и смотати.

Кување компота од дрена и јабука за зиму у спором шпорету

За припрему компота са јабукама од дрена у спором шпорету довољно је узети:

• 200 г бобица;
• 3-4 јабуке;
• 2 литра чисте воде;
• пола чаше шећера.

Рецепт:

1. Исецкајте јабуке и оперите дрен.
2. Сипајте све у посуду, додајте врућу воду и додајте шећер.
3. Ставите мултиварку на режим "Гашење" на пола сата.
4. У режиму "Грејање" још сат времена.
5. Стерилизујте банке.
6. Ставите мултиварку у режим парења на 1 минут, тако да компот прокључа.
7. Сипајте пиће у лименке и смотајте.

Резултат је пиће припремљено уз употребу савремене технологије. Укусно и брзо.

Правила складиштења компота од дрена

Да би се компот што дуже сачувао, мора се поштовати неколико правила. Пре свега, температура не би требало да прелази 10 ° Ц. Соба би требала бити хладна и мрачна. Идеална опција је подрум или подрум. У стану је погодна негријана остава. Ако радни предмет складиштите на балкону, онда мора бити изолован тако да температура не падне испод нуле. Уз правилно складиштење, компот од дрена може трајати најмање годину дана.

Закључак

Компот од дрена има неколико могућности кувања. Можете додати компоненте за сваки укус, а као резултат, зими ћете добити укусно и освежавајуће пиће.

Препоручени уноси

Укусан компот од бундеве

Како кувати компот од бундеве са јабукама

Компот од вибурнума: рецепт

Како кувати компот од грожђа

Рецепти за компот Ирги за зиму

Воћни напитак од морске бучке

Сок од шљиве за зиму

Чај од глога: користи и штета

Компот од глога за зиму