Сируп од црне ароније

Купина је позната по необичном укусу и великим предностима. Постоји неколико рецепата за конзерве, компоте и џемове. Свака домаћица бира по свом укусу. Аронија сируп је такође одлична опција за припрему зиме. Није тешко припремити пиће, а можете додати најразличитије састојке, у зависности од жеља домаћице и личних преференција.

Како направити сируп од ароније

Купина садржи огромну количину хранљивих састојака. Расте на грму, који се дуго времена уопште сматрао декоративним. За припрему пића треба користити само потпуно зреле бобице. Незрело воће може бити превише трпко и покварити укус пића. Зрелост бобица може се проверити по њеној боји. Зрела купина нема црвенкасту нијансу. Потпуно је црне боје са плавкастом бојом. За припрему пића мора се одабрати само такво воће. Додатни састојци могу ублажити благо трпки укус. Додавање јабука, крушака или лимуна омекшаће пиће. Да би арома постала пријатна, по укусу домаћице мораћете да додате штапић цимета или друге зачине.

Обавезно исперите и сортирајте бобице како бисте уклонили све труле, болесне и наборане узорке. Тада ће укус бити одличан, а пиће ће дуго стајати. Најбоља опција за стерилизацију је у рерни. Неке домаћице стерилизују пару на изливу котла.

Класични рецепт за сируп од ароније

Да бисте припремили класични рецепт, потребни су вам једноставни састојци:

• Купина 2,5 кг;
• 4 литре воде;
• 25 г лимунске киселине;
• шећер - 1 кг за сваки литар насталог пића.

Рецепт је једноставан: сву опрану аронију помешајте са водом која претходно мора да се прокува. Додајте лимунску киселину. Све помешајте и покријте. После једног дана процедите насталу течност. За сваки литар резултујуће течности додајте 1 кг шећера. Мешати и загревати 10 минута. Врући израдак сипајте у чисте стерилисане тегле и одмах херметички смотајте. Да бисте проверили непропусност лименки, окрените се и оставите један дан.

Једноставан сируп од ароније за зиму

Производи за кување:

• купина - 2,3 кг;
• 1 кг мање шећера;
• нана - гомила;
• 45 г лимунске киселине;
• 1,7 литара чисте воде.

Кораци набавке према најједноставнијем рецепту:

1. Купину исперите и ставите у пластичну посуду са ментом.
2. Аронију прелијте кипућом водом, додајте лимунску киселину.
3. После једног дана исцедите течност у шерпу.
4. Уврните планински пепео кроз млин за месо и стисните.
5. Помешајте сок, инфузију, гранулирани шећер и ставите на ватру.
6. Кувати 15 минута.
7. Сипајте кипућу течност у тегле и добро затворите.

Након хлађења, може се вратити на место за дуготрајно складиштење.

Аронија сируп са лишћем трешње

Производи за бербу:

• 1 кг ароније;
• 1 литар воде;
• 1 кг шећера;
• 2 мале кашике лимунске киселине;
• 150 листова трешње.

Трешње ће дати препарату посебну арому, ово је један од најчешћих додатних састојака за пиће.

Упутства за кораке кувања:

1. Исперите лишће трешње, прекријте водом и ставите на ватру.
2. Након кључања искључити, поклопити и оставити 24 сата.
3. Исперите аронију.
4. Поново ставите лишће на ватру и прокувајте.
5. Додајте лимунску киселину.
6. Додајте аронију, прокувајте и искључите.
7. Покријте крпом и оставите још 24 сата.
8. Течност процедите.
9. Сипајте сав гранулирани шећер.
10. Мешајте и ставите на ватру.
11. Кувајте 5 минута.

Затим сипајте топли напитак у лименке и смотајте.

Аронија сируп са лимунском киселином

Лимунска киселина је главни састојак који се користи за већину рецепата црне ароније за зиму. То је због чињенице да је за очување обратка који је сам по себи сладак неопходно присуство киселине. Лимунска киселина је најбоља опција. Даће и пријатан укус и обезбедиће сигурност радног предмета током зиме.

Како направити смрзнути сируп од ароније

За једноставан рецепт погодне су и смрзнуте бобице. Требаће вам следећи производи:

• 1 кг смрзнутих бобица;
• пола литра воде;
• кашичица лимунске киселине;
• 1 кг 600 г шећера.

Упутства за кување:

1. Помијешајте воду, црну аронију и киселину, као и 1 кг шећера.
2. Ставите у фрижидер на 24 сата.
3. Држите још један дан на собној температури.
4. Процедити.
5. Додајте гранулирани шећер.
6. Кувајте 10 минута, сипајте у чисте стаклене посуде.

Умотајте вруће тегле топлим покривачем и након једног дана сакријте се у подрум или у ормар ради складиштења.

Аронија сируп рецепт за зиму са медом и циметом

Ово је врло ароматична верзија напитка, која се припрема за зиму. Није само укусан и ароматичан, већ и веома здрав. Компоненте су једноставне:

• чаша ароније;
• 5 пупољака каранфила;
• велика кашика нарибаног ђумбира;
• цимет штап;
• вода 500 мл;
• чашу меда.

Фаза кувања:

1. У лонац ставите ђумбир, црну аронију, цимет и каранфилић.
2. Да се ​​напуни водом.
3. Након кључања, кувати пола сата.
4. Процедите сируп кроз сито или газу.
5. Додајте мед и прелијте преко чистих тегли.

Можете га чувати у фрижидеру. Ако се стерилише, може се спустити у подрум.

Сируп од црне ароније са лишћем трешње и лимунском киселином

Сируп црног рована са листом трешње једна је од најчешћих опција. Састојци за припрему су следећи:

• аронија - 2,8 кг;
• гранулирани шећер 3,8 кг;
• вода - 3,8 литара;
• 85 г лимунске киселине;
• 80 г лишћа трешње.

Можете да кувате овако:

1. Сипајте купину, лишће трешње, лимунску киселину у емајлирану посуду или шерпу.
2. Прелијте кључалом водом, оставите 24 сата.
3. Течност одвојено исцедите, а сок исцедите из бобица.
4. Мешајте сок и инфузију, додајте шећер.
5. Након кључања кувати 15 минута.

Затим одмах сипати у стерилисане вруће тегле и смотати.

Аронија сируп са јабукама и циметом

Једна од класичних комбинација укуса су јабуке и цимет. Због тога многе домаћице праве напитак од ароније уз додатак ових састојака. Испада укусно и необично.

Једноставно је припремити такво пиће. Корак по корак алгоритам изгледа овако:

1. Исперите бобице, грубо исецкајте јабуке.
2. Све прелијте кључалом водом, додајте лимунску киселину, оставите један дан.
3. Процедите течност, додајте тамо шећер и ставите штапић цимета.
4. Врети 10 минута, уклонити цимет, припремљени сируп сипати у стаклене посуде и смотати.

Зими ће цела породица уживати у ароматичном пићу.

Аронија сируп за зиму: рецепт са лимуном

За припрему укусног напитка можете користити и свежи лимун из којег можете исцедити сок. У овом случају ће се испоставити да је пиће још здравије. Састојци:

• 1,5 кг купине;
• 1,3 кг шећера;
• пола чаше лимуновог сока;
• кесица пектина.

Упутства за кување:

1. Аронију прокувајте на умереној ватри.
2. Аронију исцедите помоћу пресе или кроз газу рукама.
3. У добијену течност додајте сок и пектин.
4. Додајте шећер и промешајте.
5. Мешајући на ватри, пустите да пиће прокључа.
6. Након кључања кувати 3 минута и може се сипати у вруће припремљене тегле.

Пиће ће савршено трајати целу зиму и помоћи ће у борби против прехладе, јачању имунолошког система.

Аронија сируп са лимунском киселином и ментом

Сируп од вишње ароније по рецепту омогућава разне модификације. На пример, лишће трешње можете савршено заменити ментом или матичником, можете додати листове рибизле. Потребне су следеће компоненте:

• 3 кг ароније;
• иста количина гранулираног шећера;
• 2 литра воде;
• 300 грама листова рибизле и менте;
• 3 кашике лимунске киселине.

Рецепт за кување за зиму:

1. Аронију самељите млином за месо.
2. Додајте листове рибизле и менте.
3. Залијте охлађеном куваном водом и оставите један дан.
4. Процедите течност и исцедите сок.
5. Сипајте резултујући сок у шерпу и додајте шећер и лимунску киселину тамо.
6. Ставите на ватру и пустите да прокључа.
7. Ако се ненапети делови бобица уздигну током кључања, онда их треба уклонити шупљом кашиком.

Чим све прокључа, потребно је сипати у вруће припремљене тегле и херметички смотати. Затим окрените лименке и умотајте их у топлу крпу, можете користити покривач. Једном, након једног дана, сви шавови се охладе, током зиме се премештају у хладну и мрачну оставу.

Сируп од вишње ароније са зачинима

Ово је сируп црне ароније са лишћем трешње који користи пуно листа и много различитих зачина. Састојци:

• 2 кг купине;
• приближно исти волумен лишћа трешње;
• 2,5 литара воде;
• 25 г лимунске киселине по литру раствора;
• шећер у количини од 1 кг по литру полупроизвода;
• зачини по укусу: кардамом, шафран, цимет, каранфилић, ванилија.

Рецепт за кување састоји се од једноставних корака:

1. Оперите лишће и ставите у шерпу са црном аронијом.
2. Прелијте кључалом водом, оставите 24 сата.
3. Нека прокључа сваки други дан.
4. Сипајте потребну количину лимуна.
5. Баците лишће, сипајте бобице инфузијом и ставите их поново један дан.
6. Поновно исцедите полупроизвод, одбаците све бобице.
7. Инфузију закувајте, додајте 1 кг шећера за сваки литар, додајте све потребне зачине по укусу.

Одмах након што је течност прокључала, сируп се мора сипати у вруће припремљене тегле и смотати. Пиће треба сипати у посуду испод самог поклопца, јер се након хлађења запремина може смањити.

Правила за чување сирупа од ароније

Сируп листа вишње и црне ароније чува се у хладним и мрачним просторијама. Не дозволите улазак сунчеве светлости, јер се пиће у овом случају може погоршати. Ако говоримо о стану, онда су неогревана остава и балкон погодни за складиштење. Али балкон такође мора бити изолован зими, јер температура сирупа не може пасти испод нуле. Ако је балкон смрзнут, онда не бисте требали чувати празнине на њему.

Ако је одабран подрум или подрум за чување радног предмета, на зидовима не би требало бити плесни и трагова влаге.

Закључак

Сируп од ароније помоћи ће вам да се освежите у хладној сезони, као и да ојача имуни систем и развесели. Можете додати лишће трешње, јабуке, крушке и цимет како бисте спречили да укус буде превише трпак. Да би се пиће боље очувало, пожељно је додати лимунску киселину или свеже исцеђени лимунов сок. Тада ће обрадак такође имати пријатну киселост.

Препоручени уноси

Рецепт за компот од сувог грожђа

Рецепти за компот Ирги за зиму

Воћни напитак од морске бучке

Сок од шљиве за зиму

Лингонберриес у сопственом соку

Желе од бруснице: 5 рецепата

Воћни напитак од бруснице

Чај од глога: користи и штета

Компот од глога за зиму