Садржај
Плод мурве (дуд) може се јести на више начина. Праве џем, тинктуре, додају их месу, салатама, слатким десертима, халви, черчхели. Неко више воли да припрема љековити напитак од бобица - дусха досхаб. Верује се да је овај сируп складиште витамина које лечи људе од разних болести.
Лековита својства дуда дошаба
С обзиром да су бобице дуда деликатан и покварљив производ, не превозе се на велике удаљености, већ се одмах обрађују за даљу продају. Код куће се суше и смрзавају. У производњи се сок или сируп прави од плодова дуда, који се на Истоку назива дошаб или бекмез. Досхаб је веома популарно пиће и традиционална медицина на Блиском Истоку. Користи се не само у Азији, већ и у Европи.
Дусхаб дуд састоји се од природних састојака и то је његова велика вредност за тело. Садржај 100 г производа приказан је у табели.
Садржај калорија, кцал | 260 |
Б (протеини, д) | 0,32 |
Ф (масти, г) | 0,24 |
У (угљени хидрати, г) | 65 |
Корисна својства дуда дошаба су последица присуства у њему читавог комплекса витамина и минерала и других важних супстанци:
- природни шећери (фруктоза, глукоза);
- органске киселине (јабучна, лимунска);
- каротен;
- пектини;
- витамини (Б, Ц);
- минерали (гвожђе, калцијум).
Плодови дуда садрже рекордну количину калијума међу осталим бобицама. Захваљујући овој супстанци и неким другим, дошаб је изузетно користан за срце. Користи се за следеће врсте болести и стања:
- болан бол у грудима, праћен кратким дахом (у овом случају узимајте састав 3 недеље);
- дистрофија срчаног мишића;
- тахикардија различите етиологије;
- урођене и стечене болести срца;
- хипертензија;
- атеросклероза.
Дошаб дуда богат је витамином Ц и врло добро помаже код прехладе, инфекција, јача имуни систем, ублажава повишену температуру, појачава знојење, засићује тело корисним супстанцама у хладном зимском периоду. Одлична је алтернатива џему и меду од малина. Током прехладе, кашика дуда лека ублажава упалу грла. Могуће је ублажити ток цурења из носа укапавањем воденог раствора дошаба у носне пролазе.
Лек утиче не само на горњи, већ и на доњи респираторни тракт. Уз његову помоћ можете се ослободити сувог, исцрпљујућег кашља, омекшати грло, а такође олакшати ток бронхијалне астме. Током хладног периода, душани дошаб послужиће као изврсно профилактичко средство ако се узима ујутру наташте на кашичици, растворен у шољи топле воде.
Плодови дуда садрже супстанцу ресвератрол, која се етаблирала као моћан антиоксиданс. Један је од најмоћнијих полифенола и успешан је у:
- бори се против запаљенских процеса у телу;
- повећава осетљивост ћелија на инсулин;
- смањује ризик од развоја компликација код дијабетес мелитуса;
- одупире се деловању слободних радикала;
- побољшава циркулацију крви;
- инхибира раст тумора;
- ублажава болове у зглобовима;
- штити хрскавично ткиво од оштећења;
- успорава старење;
- повећава менталне перформансе.
Фосфор садржан у дусхаха дуду користан је људима који се баве менталним радом.Висок садржај рибофлавина (Б2) смањује ниво шећера у крви код дијабетеса типа 2. Узимање дошаба враћа здравље мушкарцима, побољшава ерекцију и помаже у решавању простатитиса.
У чему помаже дусха досхаб?
Дошаб од мурве богат је извор енергије, веома користан за труднице и дијабетичаре, јер се припрема потпуно без шећера. Пиће је богато природним шећерима: глукозом и фруктозом, који се апсорбују без учешћа инсулина и стога не штете пацијентима са шећерном болешћу. Садржи много витамина и гвожђа, које је вишеструко супериорније од меда.
Досхаб може заменити многе лекове, помаже код таквих болести:
- хипохромна анемија повезана са хипокиселинским гастритисом;
- гастроинтестинални чир;
- акутни ентероколитис;
- шарлахна грозница;
- дисбиосис;
- дизентерија;
- кошнице;
- болест срца;
- рођење и друга крварења;
- дискинезија билијарног тракта хиперкинетичког типа;
- затвор.
Дошаб дуда чисти крв, јетру, лечи цело тело, укључујући и побољшава менталну активност, памћење, смирује нервни систем.
Како направити сируп од дуда
Благодати и штета дуда сирупа у великој мери зависи од поштовања технологије кувања. Овде је веома важно да дуд сазри, не морате да перете бобице. Сипајте их у широку и дубоку посуду, месите рукама док не постану кашасто. Затим сипајте целу масу у шерпу и кувајте пола сата. Добијена каша се пропушта кроз сито и добија се сок који треба да се кува још 15 сати. Као резултат, неопходно је добити конзистенцију густог џема.
Упутства за употребу дуда дошаба против кашља
Дудов сируп помаже код кашља, јер тежи да уклања флегм из респираторног тракта. Користи се за лечење и одраслих и младих пацијената. Сируп од дуда посебно помаже код кашља деци која га воле због пријатног слатког укуса.
Како узимати душов дошаб за децу
За прехладу разблажите једну кашику лека (кашику) у пола шоље топлог млека, а затим додајте вруће млеко. Учињено је тако да се дошаб не склупча од излагања високим температурама. Дајте лек три пута дневно, а када се дете опорави, два пута. Врло мала деца, стара нешто више од 1 године, треба да се ограниче на једну кашику душа дошаба дневно.
Како узимати сируп дуда за одрасле
За одрасле, износ треба удвостручити, а понекад чак и утростручити. Узимајте након мешања дошаба у шољи топле течности, млека, чаја или воде. Прву дозу треба урадити ујутру на празан стомак. Тако ће се благодати сирупа од дуда манифестовати потпуније.
Употреба душа дошаба за друге болести
Да бисте очистили јетру и билијарни тракт, растворите кашику дошаба у шољи топле воде, пијте одједном и лезите са подлогом за грејање испод десне стране. Препоручује се узимање дошаба код хроничног отока узрокованог лошом функцијом срца или бубрега. Дуд има сва својства потребна за ово:
- диуретик;
- диапхоретиц;
- противупално.
Дусхаб дуд има изражена антисептичка и бактерицидна својства. Користи се за дезинфекцију усне шупљине пародонталном болешћу, стоматитисом и болестима грла. Довољно је растворити једну кашику у шољи топле воде да бисте направили раствор за испирање. Сируп од дуда треба примењивати најмање четири пута дневно.
Контраиндикације за употребу сирупа од дуда
Дошаб дуда има не само лековита својства, већ и контраиндикације.Ограничења за пријем практично не постоје, али се мора користити опрезно током трудноће, не користити се у исхрани деце млађе од 1 године, како не би изазвала алергијску реакцију. Немојте истовремено користити досхаб од дуда са другим сирупима од јагодичастог воћа. То може велико оптеретити органе дигестивног тракта, проузроковати квар у њиховом раду.
Услови складиштења
Дошаб дуда може се чувати око две године - то је обично назначено на етикети сирупа направљеног у индустријском окружењу. Припрема се без конзерванса, па се након отварања рок употребе знатно смањује. Под условом да је бочица сирупа у фрижидеру, рок трајања може трајати до шест месеци.
Прегледи душана дошаба
Закључак
Дусхаб дуд је изврсно витаминско и профилактичко средство које може подржати тело и заштитити га од многих болести. Погодан и за одрасле и за децу, може се користити као сос за разна јела, као адитив за храну или као природно заслађивач.
