Рецепти чаја од бруснице

Чај од бруснице је здраво пиће богатог састава и јединственог укуса. Комбинује се са храном као што су ђумбир, мед, сок, боквица, цимет. Ова комбинација даје чај од бруснице лековитим својствима. Природни лек ће побољшати ваше здравље без употребе лекова.

Најпопуларније врсте напитака од бруснице су класични чај са додатком ђумбира, менте, лимуна, меда. Бобице имају мало калорија: 100 г производа садржи 26 кцал. Нутриционисти препоручују употребу воћа, јер садрже танине који се боре против сувишних килограма.

Производ се бере од средине јесени до првог мраза како би се у њему сачувало више витамина и хранљивих састојака. У рецептима је боље користити чврсте свеже бобице, али ако их нема, могу се заменити смрзнутим, натопљеним или осушеним.

Класични чај од бруснице

Најједноставнији рецепт за пиће ојачаће имунолошки систем, развеселити, побољшати апетит и спречити појаву прехладе.

Састојци:

• бруснице - 20 ком .;
• шећер - 2 кашике. л.;
• кључале воде - 250 мл.

Припрема:

1. Одабране бобице се оперу.
2. У малом контејнеру кљун се сруши и помеша са шећером.
3. Добијена смеша се сипа кључалом водом.
4. Чај се инфузира 30 минута, филтрира. Лековити напитак је спреман за пиће.

Класична верзија чаја од бруснице може се модификовати додавањем воћа, зачинског биља, сокова, меда и других састојака. Многи људи више воле да пију топли напитак са брусницама, циметом и каранфилићем.

Састојци:

• вода - 500 мл;
• јак чај - 500 мл;
• бруснице - 200 г;
• цимет - 2 штапића;
• сок од поморанџе - 1 кашика.;
• каранфилић - 8 ком .;
• шећер - 200 г.

Припрема:

1. Бруснице се сортирају, оперу, трљају кроз сито или туку блендером.
2. Исцедите сок пире кромпиром користећи газу.
3. Помаћка од бобица ставља се у котлић, прелије водом и прокува.
4. Добијена чорба се филтрира, помеша са шећером, соком од поморанџе и бруснице, зачинима.
5. Јаки чај се помеша са пићем и служи врућ.

Чај са брусницама и ђумбиром

Пиће повећава заштитне функције тела. За његову припрему узмите свежи корен ђумбира, а не прах. Пиће има антимикробна својства, изненађује својим укусом и аромом.

Састојци:

• бруснице - 30 г;
• црни чај - 2 кашике. л.;
• кипућа вода - 300 мл;
• штапић цимета - 1 ком.;
• шећер, мед - по укусу.

Припрема

1. Бруснице се гњече у дубоком контејнеру.
2. Добијени пире се ставља у чајник.
3. У бруснице се додаје црни чај.
4. Смеша се сипа кључалом водом.
5. У чај се додаје цимет.
6. Пиће се инсистира 20 минута.
7. Служи се са додатком шећера и меда.

Чај са брусницама, ђумбиром и лимуном

Здраво пиће може се диверзификовати додавањем кришки лимуна, ароматичног биља и ђумбира.

Састојци:

• бруснице - 120 г;
• рендани ђумбир - 1 кашичица;
• лимун - 2 комада;
• кипућа вода - 0,5 л;
• цвет липе - 1 кашичица;
• мајчина душица - ½ тсп

Припрема:

1. Бруснице се темељно оперу, мељу и стављају у чајник.
2. У пире се додаје рендани ђумбир, лимун, цвасти липе, мајчина душица.
3. Сви састојци се сипају кипућом водом.
4. Чај се инфузира 15 минута.

Пиће можете послужити без шећера, а можете користити заслађивач у облику течног меда.

Чај са брусницама, ђумбиром и медом

Пиће за загревање заштитиће вас од прехладе током вирусних епидемија, са хипотермијом. Чај са медом и ђумбиром је складиште витамина.

Састојци:

• вода - 200 мл;
• бруснице - 30 г;
• корен ђумбира - 1,5 кашичице;
• цветни мед - 1,5 кашичице

Припрема:

1. Бруснице се оперу, мељу и стављају у шољу.
2. У воће се додаје сецкани свежи ђумбир, сипан кључалом водом.
3. Смеша се остави 15 минута испод затвореног поклопца.
4. Чај се филтрира и хлади.
5. Пре служења додаје се течни цветни мед.

Пре сервирања температура воде не би требало да прелази 40 степени. У супротном, сва вредна својства меда неће бити сачувана.

Чај од бруснице и менте

Када се загреје, пиће помаже у борби против прехладе, мучнине, грчева и колика. Охлађени чај је одлично утаживање жеђи.

Састојци:

• црни чај - 1 кашика. л.;
• нана - 1 кашика. л.;
• вода - 300 мл;
• бруснице - 20 ком .;
• мед, шећер - по укусу.

Припрема:

1. Нана и црни чај стављају се у чајник.
2. Смеша се сипа кључалом водом.
3. После 10 минута додајте бруснице, нарибане кроз сито.
4. Све компоненте се инсистирају још 10 минута.
5. Након филтрације, пиће се сервира на сто, шећер и мед се додају по укусу.

Чај са брусницом и ментом активира мождане активности, побољшава концентрацију и побољшава расположење. Постоји још један рецепт за здраво пиће са додатком зеленог чаја и шипка.

Састојци:

• бруснице - 1 кашика. л.;
• вода - 600 мл;
• нана - 1 кашика. л.;
• зелени чај - 2 кашике. л.;
• шипка - 10 бобица;
• мед по укусу.

Припрема:

1. Зелени чај и суве шипке сипају се у чајник.
2. Бруснице се лагано гњече тако да бобице пуцају и стављају се у чајник са сецканом ментом.
3. Сви састојци се прелијеју врелом водом, покривају поклопцем и умотавају у топли пешкир 15 минута.
4. Пиће се меша, додаје се мед.

Благодати чаја од бруснице

Брусница садржи елементе у траговима, витамине групе Б, Ц, Е, К1, глукозу, фруктозу, бетаин, биофлавоноиде. Бобица садржи јабучну, лимунску, оксалну, урсолну, кининску и олеанолну киселину. Ове корисне компоненте бобици дају таква својства као што су:

• борба против инфекција, посебно са болестима усне шупљине;
• лечење циститиса;
• спречавање развоја тромбозе, можданог удара, варикозних вена, бубрежних болести, артеријске хипертензије;
• антиоксидативни ефекат нормализује метаболизам и функционисање дигестивног тракта;
• јачање имунитета, смањење запаљенских процеса у телу;
• због високог садржаја глукозе, побољшава се функција мозга;
• користи се у комплексној терапији гојазности, атеросклерозе, хипертензије;
• пиће од бруснице је дозвољено деци, добро утажује жеђ;
• побољшава стање пацијента код кашља, упале грла, прехладе и обољења јетре;
• витамин П помаже у ублажавању умора, главобоље и бори се против поремећаја спавања.

Студије су показале да чај од бруснице повећава ефекат антибиотика узиманих у лечењу пијелонефритиса. Пиће се препоручује узимање заједно са таквим лековима у присуству женских болести.

Закључак

Да бисте тело заситили витамином Ц током хладне сезоне, препоручује се конзумирање чаја од бруснице. Пиће ће се носити са губитком апетита, лошим здрављем и расположењем. За било коју болест потребна је консултација са лекаром који ће утврдити узрок овог стања и помоћи у уклањању присуства контраиндикација за употребу бруснице.

Када правите чај, можете самостално да експериментишете променом пропорција и састојака. Црни чај је лако заменити зеленим или биљним чајем.Наранџа ће дати јединствени укус цитруса не гори од лимуна. Али главна компонента треба да остане црвена бобица као складиште хранљивих састојака.

Препоручени уноси

Домаће бруснице у шећеру

Рецепт смрзнутог сока од бруснице

Сок од бруснице за циститис

Џем од бруснице

Сок од бруснице са ХБ

Вино од бруснице - рецепти за кување

Корејска репа за зиму

Рибља салата за зиму

Хрен са репу: рецепти за зиму