Корејска репа за зиму

Цвекла је здраво и приступачно поврће. Додаје се многим јелима, јер садржи много витамина и минерала. Али понекад желите да диверзификујете јеловник, а корејска кухиња долази у помоћ. Корејска цвекла за зиму је лепо, ароматично, утврђено и укусно јело које ће угодити не само одраслима, већ и деци.

Како правилно кувати корејску репу

Корејска цвекла због високог садржаја витамина и микроелемената благотворно делује на људе. Корисне карактеристике:

• регулише масни процес;
• јача крвне судове;
• има антиинфламаторно и бактеријско дејство;
• побољшава циркулацију крви;
• ублажава оток;
• обнавља ћелије јетре.

Али не треба заборавити да је предјело припремљено са сирћетом, зачињеним и љутим зачинима, па га људи са гастроинтестиналним обољењима треба користити са опрезом.

Садржај калорија у корејској салати је низак. На 100 г производа долази 124 кцал, па је јело идеално за мршављење.

Да би припрема за зиму испала укусна и здрава, потребно је са свим одговорностима приступити избору састојака:

1. Сви састојци морају бити свежи, без знакова труљења или оштећења.
2. Користите коренасто поврће средње величине. Неће бити презасићени влагом, имају мање грубих влакана и више хранљивих састојака.
3. Боље користити стону и слатку сорту, богато црвену.
4. За додавање ароме одабрани су свеже млевени зачини.
5. Путер је одговоран за укус препарата на корејском језику за зиму. Требало би да буде првог окрета, без страног мириса.

Искусни кулинарски савети:

1. Окус и арома салате зависе од правилно исецканог поврћа. Због тога је боље користити ренде за кување шаргарепе на корејском.
2. Исперите све састојке пре маринирања.
3. Уље није препоручљиво пржити, само се прокува.
4. Сирће се додаје на крају кувања. Може се заменити лимуновим соком и сољу од сојиног соса.
5. Предјело можете украсити орасима, зачинским биљем или семенкама.

Класични корејски рецепт за репу за зиму

Домаћи рецепт за корејску репу направљен је само од цвекле, белог лука и зачина.

Састојци:

• кореновско поврће - 1 кг;
• бели лук - 2 главе;
• сунцокретово уље - ½ кашике;
• сол и шећер - по 20 г;
• чили - 10 г;
• сушени цилантро и мешавина паприке - по 10 г;
• паприка - 20 г.

Начин извршења:

1. Корен усев се чисти и трља на посебном ренде.
2. Уситните бели лук и пржите на сувом тигању неколико секунди.
3. Додајте уље, зачине и оставите на ватри неколико минута.
4. Врућа маринада, сирће сипају се у сламке од репе и сипају сол, шећер, паприка.
5. Све се помешају и ставе у фрижидер.
6. После 3 сата салата се положи у чисте контејнере и пошаље на складиштење.

Кувана цвекла на корејском

Не воле сви хрскаво, сирово поврће, већ пре осетљив, омекшан укус. У таквом случају постоји рецепт за предјело: кувана цвекла за зиму.

Производи за кување:

• кореновско поврће - 2 ком.;
• бели лук - 6 каранфилића;
• лимунов сок - 2 кашике. л.;
• сол и сушени цилантро - по 10 г;
• гранулирани шећер - 50 г;
• маслиново уље - 70 мл.

Детаљна упутства:

1. Поврће се опере и кува док не омекша. Док се кореновско поврће хлади, припремите маринаду.
2. Уље се загрева, додају се зачини и лимунов сок. Сви су помешани.
3. Охлађено поврће се ољуштава и трља танким тракама.
4. Маринада се додаје на резање и меша тако да је све поврће добро засићено.
5. Готова салата је положена у тегле и послата у хладну собу.

Корејска репа за зиму без стерилизације

Салата без стерилизације - појачана, укусна и хранљива. Такво предјело се брзо припрема, а није срамота служити га за столом.

Производи за рецепт:

• кореновско поврће - 1 кг;
• маслиново уље - 100 мл;
• шећер - 75 г;
• сол - 10 г;
• лимунов сок - 5 кашика. л.;
• бели лук - 1 глава;
• бибер, цилантро - по 10 г;
• орах - 150 г;
• чили - 1 махуна

Начин кувања:

1. Исецкајте бели лук и орах.
2. Поврће се трља малим тракама и комбинује са смешом од белог лука и орашастих плодова са зачинима.
3. Угњетавање се поставља и оставља 24 сата док се не створи сок.
4. Припремљено предјело положи се у припремљене контејнере и стави у фрижидер.

Како направити корејску репу од коријандера

Ово предјело се испоставља хрскаво, сочно, пријатне ароме и слатког укуса.

Производи за кување:

• цвекла - 3 ком .;
• бели лук - 1 глава;
• цилантро - 1 свежањ;
• нерафинисано уље - ½ кашике;
• сирће - 3 кашике. л.;
• гранулирани шећер - 25 г;
• сол - 10 г;
• алева паприка - 5 грашка.

Испуњење рецепта:

1. Корено поврће се трља и комбинује са ситно сецканим цилантром.
2. Уљу се додају зачини, ситно сецкани бели лук и сирће. Инсистирајте 10-15 минута.
3. Обрежите сецкано поврће маринадом и темељно мешајте.
4. Маса се чврсто набија у тегле и шаље у фрижидер.

Најбржи и најукуснији рецепт за репу у корејском стилу заливен маринадом

Укусна и здрава грицкалица од цвекле која се одлично слаже са било којим јелом.

Производи:

• цвекла - 1 кг;
• јабуков сирће - 3 кашике л.;
• црна и црвена паприка - ½ кашичице;
• шећер - 25 г;
• семе соли и цилантра - по 10 г;
• екстра девичанско маслиново уље - 70 мл.

Испуњење рецепта:

1. Цвекла се кува 15 минута и ставља у хладну воду.
2. Охлађено поврће се трља на посебном ренде.
3. Сол и шећер се додају у биљне сламке, помешају се и положе у припремљене тегле, пажљиво набијајући.
4. Док поврће даје сок, почињу да припремају маринаду.
5. Сви зачини и сецкани бели лук се мешају.
6. Уље се доведе до кључања, дода се бели лук и зачинска смеша.
7. Маса од цвекле зачињена је врућом маринадом. Банке се окрећу и изолују. Након потпуног хлађења, салата се уклања у фрижидер.

Корејска цвекла са шаргарепом за зиму у теглама

Берба за зиму са додатком шаргарепе и белог лука испоставља се укусна, задовољавајућа и врло мирисна.

Састојци за рецепт:

• цвекла - 3 ком .;
• шаргарепа - 4 ком .;
• Зачин шаргарепе у корејском стилу - 1 кесица;
• бели лук - 1 глава;
• 9% сирће - 1 кашика. л.;
• нерафинисано уље - 1,5 кашике.;
• шећер - 40 г;
• сол 20 г.

Перформансе:

1. Корен усев се опере и трља малим сламкама.
2. Зачини се додају поврћу и мешају.
3. Предјело је зачињено сирћетом, уљем и масом од белог лука.
4. Готово јело се ставља у фрижидер за инфузију.
5. Док се салата сочи, тегле и поклопци се стерилишу.
6. Сат времена касније, радни предмет се поставља у тегле и чува у фрижидеру.

Салата од цвекле са луком на корејском за зиму

Предјело од цвекле за зиму испоставља се оригинално и ароматично због прженог лука.

Производи за рецепт:

• цвекла - 1 кг;
• бели лук - 1 глава;
• сунцокретово уље - 1 кашика.;
• лук - 2 ком .;
• сирће - 70 мл;
• шећер - 25 г;
• сол и зачини по укусу.

Испуњење рецепта:

1. Коренско поврће се нариба, додају шећер и сирће и оставе да се инфузирају.
2. Лук је пржен док не порумени.
3. После 2 сата испустите сок од репе, додајте бели лук, зачине и уље, у којима је пржен лук.
4. Обрадак се поставља у стерилне тегле и чува у фрижидеру.

Корејски рецепт зачињене салате од цвекле

Таква припрема за зиму је по укусу мушкараца. Испоставља се зачињено незаборавном аромом.

Састојци за рецепт:

• кореновско поврће - 500 г;
• јабуков сирће - 3 кашике л.;
• бели лук - ½ глава;
• сол - 0,5 кашичице;
• гранулирани шећер - 10 г;
• маслиново уље - 100 мл;
• црни бибер - 10 г;
• чили - 1 ком.

Испуњење рецепта:

1. Цвекла се опере, ољушти и трља танким тракама.
2. Додају се зачини и каша од белог лука.
3. Сипајте сирће и све помешајте.
4. Маса поврћа је положена у банке, пажљиво набијајући сваки слој.
5. Налијте уље на врх и затворите чистим поклопцима.
6. Банке се шаљу у фрижидер. За месец дана предјело ће стећи оштрину и пријатан слатко-кисели укус.

Како чувати корејске салате од цвекле

Услови и услови складиштења слепе за зиму зависе од одређеног рецепта. Ако је салата правилно припремљена и поређена у стерилне тегле, може се чувати у фрижидеру до шест месеци.

Ако ће се грицкалица чувати у подруму или подруму, тегле морају бити стерилисане. За конзерве од пола литра - 10 минута, за лименке од 20 минута. Све стерилисане тегле остављају се на собној температури док се потпуно не охладе.

Закључак

Корејска цвекла за зиму има пријатну арому и зачињено-слатки укус. Таква салата, због своје прелепе боје, постаће украс свечаног стола. Одлично се слаже са јелима од меса, рибе и поврћа. Биће по укусу одраслих и деце.

Препоручени уноси

Киселе јабуке Антоновка

Маринирање буковаче код куће

Како брзо укиселити купус у тегли

Кисели грузијски купус са репом: рецепт

Како кисели купус брзо и укусно

Како укиселити медене печурке

Немачки парадајз са јабукама

Кисели браон парадајз