Канапеи са лососом на ражњу и без: 17 рецепата за оригинална предјела са фотографијама

Канапе од лососа је оригиналан начин послуживања рибе. Мали сендвичи постаће украс и светао акценат било ког празника.

Како направити канапе од лососа

Основа за предјело је бели или црни хлеб, крекери, крутони, а такође и пита хлеб. У облику, могу се направити коврџаве, квадратне или округле. Поврће се додаје због сочности. Укусно предјело долази са краставцима. Ако плод има густу кору, онда мора бити одсечен.

Сир се користи мекан кремасти или скут. Лосос се купује благо сољен. По жељи га можете заменити димљеним. Црвени кавијар је погодан за декорацију. Предјело се добро слаже са зачинским биљем. Употреба:

• мирођија;
• першун;
• першун;
• босиљак.

Зеленило треба да буде свеже. Прво се опере, а затим потпуно осуши. Прекомерна влага негативно утиче на укус.

Ако желите, рибу можете и сами да посолите. Да би се убрзао процес, он се исече у потребан облик. Поспите сољу и оставите неколико сати. Што су режњеви тањи, то ће се брже процес сољења одвијати.

Најбоље је припремити предјело непосредно пре служења, тако да поврће нема времена да пусти сок. Било која од предложених опција може бити украшена грожђем.

Класични рецепт за канапе са лососом

Канапеи од лососа гурманско су предјело које се често служи у ресторанима. Код куће можете да кувате једнако укусно јело, а да трошите много мање новца.

Требаћеш:

• Ражани хлеб;
• благо слани лосос - 180 г;
• першун;
• сирни крем сир - 180 г.

Корак по корак:

1. Нарежите хлеб. Величина не би требало да прелази 2к2 цм.
2. Премажите дебелим слојем сира.
3. Исеците рибу на дуге, али не широке кришке. Сваки добијени комад разваљајте.
4. Ставите комад хлеба. Поспите сецканим першуном.

Зелени помажу снацку да добије свечанији изглед

Канапе са лососом, раковим штапићима и сиром Филаделфија

Јело је одлично за шведски сто. Деликатно предјело привући ће пажњу свих и освојити својим беспрекорним укусом.

Требаћеш:

• ракови штапићи - 150 г;
• тост - 5 комада;
• мало слани лосос - 120 г;
• мајонез - 20 мл;
• Сир Пхиладелпхиа - 40 г.

Корак по корак:

1. Комбинујте сир са мајонезом. Темељно промешати.
2. Тост разваљајте оклагијом и пребаците у пластичну фолију. Четка сиром.
3. Ставите ракову палицу на ивицу. Покријте танким слојем сецкане рибе.
4. Нежно котрљајте. Ставите на пола сата у одељак фрижидера.
5. Уклоните прозирну фолију. Исеците на комаде. Пробушите сваку чачкалицом.

Зелени помажу снацку да добије свечанији изглед

По жељи је дозвољено направити посуду са различитим пуњењем: за то у један празан додајте штапић од ракова, а у други рибу

Канапе са лососом, куглицама сира и грејпом

Куглице од сира могу бити зелене помоћу сецканог копра или жуте украшавајући орасима.

Требаћеш:

• сир - 200 г;
• црни бибер;
• лосос - 120 г;
• со;
• црни хлеб - 5 комада;
• мирођија;
• грејпфрут;
• ораси - 50 г;
• мајонез - 60 мл.

Корак по корак:

1. Одсећи коре од хлеба. Поделите сваки комад на четири дела.
2. Нарибајте сир. Користите фину ренде. Додајте Маио. Поспите бибером и промешајте. Користите производ од сира по жељи: прерађен или тврд.
3. Формирајте куглице. Величина сваке не мора бити велика.
4. Исецкајте орахе. Мрви треба велика. Разваљајте половину куглица.
5. Уситните копар. Ставите преостале празнине у њега.
6. Исеците комад рибе. Плоче треба да буду танке. Ставите комад грејпа на ивицу. Твист.
7. Ставите куглу сира на хлеб, а затим рибу. Поправити ражњем.

Шарени канапеи изгледају прелепо на столу

Канапеи са лососом, маслинама и сиром

Канапеи према предложеном рецепту не само да ће украсити сто, већ ће обрадовати и љубитеље морских плодова. Предјело излази прелепо и апетитно.

Требаћеш:

• црни хлеб - 3 кришке;
• мекани сир - 120 г;
• краставац - 120 г;
• лосос - 120 г;
• маслине.

Корак по корак:

1. Згњечите мекани сир. Маса треба да изгледа као паста.
2. Исеците хлеб на делове. Подмажите сваку сиром. Стави ражањ.
3. Уситните рибу и краставац. Величина би требала бити нешто мања од коцкица хлеба.
4. Низ на ражњу. Поновите низ још једном. Поправити маслином.

Ражњићи у облику мача учиниће изглед канапеа оригиналнијим.

Канапеи са лососом и лимуном

Лимун се добро слаже са благо сланом рибом. Њихов тандем помаже у стварању јединствених канапеа који се тренутно ваде са плоче.

Требаћеш:

• бели хлеб - 200 г;
• лимун - 150 г;
• благо слани лосос - 320 г;
• краставац - 150 г;
• мирођија;
• крем сир - 180 г.

Корак по корак:

1. Исеците хлеб на делове. Положите дугачке кришке краставца. Боље је исећи кору од поврћа како би канапе изашли нежнији.
2. Исеците рибу на дуге танке траке. Четка сиром. На ивицу ставите малу кришку лимуна и заролајте у ролат.
3. Ставите краставце. Украсите копром.

Не можете направити слој краставаца превише дебео

Канапеи са ананасом и лососом

Цанапе служи као аперитив. То значи да загревају апетит пре главног оброка.

Требаћеш:

• лиснато тесто без квасца - 500 г;
• першун;
• филе лососа - 500 г;
• бибер;
• сезам;
• прстенови ананаса - 1 лименка;
• со;
• путер - 100 г.

Корак по корак:

1. Растопити путер у шерпи.
2. Исеците слојеве теста на једнаке квадрате. Калупом формирајте коврџаву подлогу. Засићење уљем. Посути сезамом.
3. Уситните лосос. Нека слојеви буду танки. Премажите сваку страну уљем. Зачините сољу и бибером.
4. Самељите ананас. Коцке не би смеле бити велике.
5. Покријте плех папиром за печење. Ставите два комада теста један на други.
6. Премазати уљем. Пошаљите у рерну. Пеците четврт сата. Опсег температура - 180 ° С.
7. Уврните комаде рибе и ставите на канапе. Пеците 5 минута.
8. Украсите ананасом и першуном. Служите вруће.

Риба мора бити свежа и без страних мириса

Канапеи са лососом, крем сиром и брусницама

Једноставна, али укусна комбинација производа омогућава вам брзо припремање оригиналног предјела.

Требаћеш:

• крем сир - 200 г;
• зеленило;
• мало слани лосос - 300 г;
• хлеб;
• брусница;
• зачин.

Корак по корак:

1. Исеците хлеб на танке кришке. Покрените празан калуп.
2. Трљајте зачинима. Премажите сиром. Можете га претходно помешати са сецканим биљем.
3. Покријте гранчицом копра. Ставите комад рибе. Украсите брусницама.

Бруснице су погодне за свежа и смрзнута предјела

Канапе са маслинама и лососом

Мали сендвичи стављени на ражњеве изгледају елегантно. Маслине им дају посебно пријатан укус.

Требаћеш:

• ражени хлеб - 3 комада;
• зеленило;
• свежи краставац - 150 г;
• лосос - 50 г;
• мекани скут - 30 г;
• маслине - 6 ком.

Корак по корак:

1. Исеците краставац на колутиће. Направите коврџаве комаде хлеба гвозденим калупима.
2. Поделите комад рибе. Коцке би требале бити нешто мање од хлеба.
3. Скуту згњечите виљушком. Намажите празна поља за хлеб. Покријте рибом.
4. Поново ставите краставац и лосос. Покријте поврћем.
5. Ставите ражањ на маслину и избушите цео сендвич. Служите украшено зачинским биљем.

Кора се исече од краставаца тако да не поквари целу грицкалицу својом могућом горчином

Канапеи са лососом и авокадом

Брза ужина не само да треба да буде укусна, већ и да изгледа укусно.

Требаћеш:

• слани лосос - 100 г;
• лимун;
• авокадо - 1 воће;
• со;
• крем сир - 100 г;
• мирођија;
• ражени хлеб - 6 кришки.

Корак по корак:

1. Нарежите авокадо. Уклоните кост. Извадите пулпу и пошаљите је у посуду блендера.
2. Умешајте крем сир. Со. Прелијте лимуновим соком. Микс. Паста би требала бити глатка.
3. Исеците рибу на коцкице.
4. Направите шест кругова од хлеба. Подмазати пастом. Положите рибу. Украсите биљем и кришком лимуна.

Да би риба добро држала ужину, треба је лагано набити.

Канапе са лососом и крем сиром

Крекери су идеални као основа.

Требаћеш:

• крекери од целог зрна - 80 г;
• влашац;
• крем сир - 50 г;
• мало слани лосос - 120 г;
• сок од лимуна;
• копар - 10 г.

Корак по корак:

1. Уситните копар и помешајте са сиром. Подмажите крекере.
2. Ставите кришку лососа на врх. Прелијте лимуновим соком.
3. Послужите украшено власцем.

Крекери се могу купити у разним укусима

Канапеи са сирницом и лососом у тартлетима

Захваљујући тартлетима можете направити укусну и згодну грицкалицу која вам се неће распасти у рукама.

Требаћеш:

• тартлете;
• лосос - 330 г;
• свежи копер;
• кавијар - 50 г;
• сирница - 350 гр.

Корак по корак:

1. Исеците рибу на танке кришке. Уситните копар.
2. Комбинујте сирни сир са зачинским биљем. Напуните тартлете смешом.
3. Ставите комаде рибе, а затим кавијар. Украсите копром.

Кавијар савршено допуњује црвену рибу и чини укус предјела беспријекорним

Канапеи са лососом и топљеним сиром на крекерима

Крекери се могу купити за било који облик канапеа.

Требаћеш:

• крекери - 200 г;
• крем сир - 180 г;
• зеленило;
• слабо слани лосос - 120 г.

Корак по корак:

1. Торбу за пециво напуните млазницом са крем сиром. Стисните на крекере.
2. Ставите рибу, исечену на комаде, на врх. Украсите биљем.

Да би канапе изгледали импресивније, сир можете исцедити кроз млазнице за пециво.

Оригинални канапе са кавијаром и лососом

Богато и софистицирано јело импресионираће све.

Требаћеш:

• Бели хлеб;
• лимун - 80 г;
• црвени кавијар - 90 г;
• брусница;
• зеленило;
• лосос - 120 г;
• хрен;
• путер - 50 г.

Корак по корак:

1. Уклоните маслац са хладноће унапред. Производ би требао постати мекан. Умешајте га са хреном.
2. Исеците хлеб на делове. Премажите припремљеном смешом.
3. Покријте танким комадом рибе. Поделите кавијар. Украсите клиновима лимуна, брусницама и зачинским биљем.

Што више кавијара, то предјело изгледа богатије.

Канапе са лососом и краставцем

Невероватно лепо предјело има пријатан укус. Испада сочно и хрскаво захваљујући краставцима.

Требаћеш:

• сирни сир - 80 г;
• тост - 3 кришке;
• копер - 3 гране;
• краставац - 120 г;
• лосос - 190 г.

Корак по корак:

1. Исеците тост у овал. Максимална дужина је 3 цм.
2. Четка сиром.
3. Исеците краставац на врло танке и дуге кришке. У ту сврху можете користити гулилицу за поврће.
4. Исеците рибу на коцкице и умотајте у поврће. Ставите на сир.
5. Украсите копром. Поправити ражњем.

Копар мора бити свеж

Рецепт за канапе са лососом и луком на ражњићима

Предјело излази сочно, хрскаво и здраво.

Требаћеш:

• лосос - 200 г;
• лимун - 80 г;
• мирођија;
• јабуково сирће - 20 мл;
• мекани сир - 80 г;
• вода - 20 мл;
• краставци - 250 г;
• лук - 80 г.

Корак по корак:

1. Исеците рибу на танке кришке.
2. Насјецкајте лук. Покрити водом помешаном са сирћетом. Оставите четврт сата. Оцедити маринаду.
3. Исеците краставце на средње дебеле кругове.
4. Умотајте мало укисељеног лука у комад рибе. Поспите лимуновим соком.
5. Премажите један круг краставаца сиром, а затим покријте другим. Ставите ролну на врх. Осигурајте чачкалицом. Украсите копром.

Корнишон се најбоље користи за канапе.

Канапеи са лососом на крутонима

Ароматична хрскава пржена кришка хлеба претвориће канапее у невероватно укусну грицкалицу. Крутон се може кувати не само на маслацу, већ и на биљном уљу.

Требаћеш:

• сир од сирева - 200 г;
• багет - 1 ком .;
• хмељ-сунели;
• лосос - 200 г;
• мирођија;
• путер - 30 г.

Корак по корак:

1. Багет исећи на комаде средње величине.
2. Растопите путер у тави. Испржите кришке багета са сваке стране.
3. Ставите крутоне на тањир, поспите сунели хмељем. Охладити.
4. Сир изгњечите виљушком и распоредите по комаду.
5. Покријте сецканим лососом. Украсите копром.

Уместо багете можете користити било који бели хлеб

Печени канапе са лососом и фета сиром

Светли и шарени канапеи припремају се непосредно пре служења. Краставац брзо даје сок, што погоршава укус јела.

Требаћеш:

• лосос - 320 г;
• лимун;
• хрен - 40 г;
• краставац - 130 г;
• векна;
• фета сир - 130 г.

Корак по корак:

1. Исеците кругове са кришки векне помоћу посебног облика. Ставите на плех. Затамните у рерни док не порумени. Опсег температура - 180 ° С.
2. Рибље филете исеците на дугачке танке траке. Спреј са хреном. У сваки комад ставите мали комад фета сира. Твист. Прелијте лимуновим соком. Пеците у рерни 10 минута.
3. Исеците краставац на танке кругове. Стави векну. Поставите празно рибу на врх.

Предјело кувано са додатком хрена испада богато и изражајног укуса

Закључак

Канапе од лососа је лагана за припрему међуоброк који не траје дуго. По жељи у композицију можете додати своје омиљено поврће, зачинско биље, зачине и воће.

Препоручени уноси

Брускете са авокадом и шкампима, рибом, раком, јајетом

Сендвичи са авокадом и црвеном рибом, јајима, сиром

Солианка за зиму са маслацем и купусом: укусни рецепти са фотографијама

Салата од гљива лисичарке: са пилетином, сиром, јајетом, пасуљем

Салата од краставаца у корејском стилу са месом: рецепти са фотографијама и видео записима

Паштета од буковаче: фотографије, рецепти

Ролна са вргањима: како кувати, корак по корак рецепти са фотографијама

Колико кувати печурке буковаче док не омекша

Предјело од сира Мандарине: зачињено, направљено од шаргарепе