Садржај
Једна од најпродуктивнијих млечних раса, узимајући у обзир храну која се користи за производњу 1 литра, је стара острвска Јерсеи раса крава. Дресови су врло економични за одржавање и били би идеални за држање на приватним имањима, ако не и због неких њихових карактеристика које треба узети у обзир. Ове особине су директна последица њиховог порекла.
Историја расе
Нема писаних извора из којих се стока појавила на острву Јерсеи. Претпоставља се да су Нормани тамо довели краве током свог процвата. Највероватније се првобитно норманско говедо крижало са британским. Џерси краве се први пут спомињу као раса 1700. године. Крајем 18. века, власти острва забраниле су прелазак дресова са другим расама. Стока... До 2008. године говеда из Јерсеија узгајана су у чистоћи.
Као и свака острвска популација крупних сисара, и стока из Јерсеиа почела је да се смањује након уласка на острво. Данас се дрес сматра једном од најмањих раса стоке.
Опис Јерсеи пасмине крава
Џерси је од самог почетка настао као млечна раса крава. Услови на острву и ограничена понуда хране нису остављале друге могућности. Након телења, фармери су одмах заклали телад, како не би хранили „паразите“, већ узимали млеко за себе.
Пре зоолошког врта, телади су заклана и сахрањена.
Због строге оријентације према млекарству, џерзијска раса крава данас има веома низак принос меса. Чак и на горњој фотографији бика приметно је да бикови из Јерсеиа немају посебне мишиће.
Прираст џерзијске краве је 125 - 130 цм. На обилној крми често расте уобичајена висина "крава" од 140 - 145 цм. Просечна тежина крава је 400 - 500 кг, бикова - 540 - 820 кг. Горње вредности су тешко могуће за животиње висине 130 цм.
Фотографија приказује оригиналну величину говеда из Јерсеиа.
Телад је рођена 26 кг. Џерси брзо расте и са 7 месеци заостаје за телетом холштајнског говеда за само 3 кг. За поређење: Дрес са 7 месеци тежи 102,8 кг; Холштајн 105,5 кг. Али холштајнска говеда морају нарасти до 150 - 160 цм!
Због сродства у сродству, окосница дресова је грациозна и лагана. Карактеристична карактеристика ових крава су велике очи са суперцилијарним луковима на малој глави. Фацијални део лобање је скраћен.
Највероватније, ова крава има Раса холштајн... Ово је најчешћи тип укрштања.
Тело је равно са дубоким сандуком. Леђа су равна, без удубљења. Али у овој раси је дозвољено наклоњено леђа. Виме је у облику посуде.
Боја модерних дресова је такозвани "јелен": бледо браон било које нијансе.
Такође, младе краве често имају јарко црвену боју, али временом прелазе у стандардну боју „јелена“.
Производне карактеристике дресова
Млечни учинак крава Јерсеи већи је од резултата осталих млечних раса. Просечна млечност дресова током лактације је 3000 - 3500 литара. Уз правилно организовано храњење и негу у Великој Британији, дресови могу произвести 5000 литара млека годишње. Рекордна млечност у овој земљи износи 9000 литара.
Јерсеи млеко је веома цењено у Великој Британији због високог садржаја масти, протеина и калцијума. Али супротно оглашавању на руском језику, садржај масти у млеку из дресова није 6 - 8%, већ само 4,85%. Али чак је и ово за 25% веће од садржаја масти у „просечном“ млеку. Протеини у млеку дресова су такође 18% већи него у „просечном“ млеку - 3,95%. Калцијума је више за четвртину. Сходно томе, дресовско млеко је много корисније и корисније од млека других раса. Чак и са релативно малим приносима млека.
Поред тога, дрес има добар одзив на храну. Јерсеи крави треба само 0,8 хране за производњу 1 литра млека. јединице.
Прос крава Јерсеи
Било која раса има предности и недостатке. За Русију дрес може бити тешко одржавати због особености узгоја. Али велики број предности пасмине надмашује недостатке:
- млеко је богато хранљивим састојцима;
- за добијање 1 литра млека потребно је мање хране него за остале расе говеда;
- продуктивна трајност;
- рано зрелост. Многе краве из Јерсеија рађају прво теле са 19 месеци;
- лако и брзо тељење. Због овог квалитета, дресови се често укрштају са другим врстама крава;
- Снажна копита, па су дресови мање склони хромости;
- мање болести маститиса од других раса;
- послушан и смирен карактер.
Ово последње је посебно важно код машинске муже, јер крава крава често ломи машине за мужњу и покреће их.
Недостаци дресова укључују слабу отпорност на болести и повећану потребу за микроелементима. Обоје су због чињенице да је раса узгајана на малом острву. Због сродства у сродству и недостатка потребе за борбом против болести, одабир дресова према јачини имунитета није ишао.
Карактеристике храњења крава Јерсеи
На острву се стока често хранила морским алгама, плус острвско земљиште је засићено елементима у траговима који се налазе у океанској води. Улаз ових елемената у траговима на острво се дешава током олуја и када морска вода улази у подножје острва. Током миленијума, земља је била засићена морском водом, чак и ако се на први поглед чини да то није тако.
На белешку! Дијета треба да има висок садржај јода.
Потреба за дресовима у јоду настаје управо због једења алги испраних на обалу и хране узгајане на морској обали.
Мини фарма са патуљастим кравама
Неке карактеристике узгајања џерсијских крава
Иако се говеда из Јерсеија често мешају са другим расама ради побољшања перформанси, бик је обично произвођач говеда из Јерсеија. Већина крава из Јерсеија и даље је знатно мања од осталих млечних раса. Ако је дрес покривен великим биком, можда ће имати проблема са тељењем због превеликог телета. С друге стране, можете користити дрес који је одрастао на копненој храни. Али само под условом да његова величина одговара величини бика.
Прегледи власника крава из Јерсеи-а
Закључак
Јерсеи говедо у руским условима може бити врло профитабилно на југу, пошто је раса прилично термофилна. Ова раса је такође погодна за најсушније регије Русије, јер то може учинити са минималном храном. На северу ће ова стока морати да изгради изоловане краве, што ће одмах повећати трошкове држања млечног стада. Међутим, на северу говеда из Јерсеија могу сасвим заменити исконски руско црвено-горбатовскаја раса.
