Садржај
Поморанџу или грејпфрут често купују љубитељи цитруса. Воће није само споља слатко, већ има и одређене користи за тело, помаже у процесу мршављења.
Шта је здравије од поморанџе или грејпа
О својствима воћа већ се много зна. Сва агруми су извори витамина Б, Ц и А. Драгоцене супстанце се налазе не само у пулпи плода, већ и у њиховој кори.
Да бисте упоредили грејп и наранџу, морате знати њихове карактеристике.
Познато је да у 100 г цитруса има толико витамина Ц да ће то бити довољно да се дневна потреба надокнади за 59%, калијум за 9%, магнезијум за 3%. Садржи се у пулпи грејпа и антиоксидантима који помажу у снижавању холестерола у крви.
Такође је богат влакнима, што позитивно утиче на функционисање гастроинтестиналног тракта.
Сорте са ружичастим и црвеним месом садрже пуно ликопена, познатог по антиоксидативном дејству
Грејпфрут може помоћи у смањењу нивоа глукозе у крви. Њихово семе је антимикробно.
Наранџа се сматра антиоксидансом и подмлађивачким воћем које помаже у повећању метаболизма и спречавању многих болести. Да бисте надокнадили дневну дозу витамина Ц, довољно је јести једно воће дневно.
Где има више витамина
Постоји мишљење да грејпфрут садржи више витамина од поморанџе, стога, да бисте закључили, можете проучити садржај хранљивих састојака у оба воћа.
Назив производа | Наранџаста | Грејпфрут |
Гвожђе | 0,3 мг | 0,5 мг |
Калцијум | 34 мг | 23 мг |
Калијум | 197 мг | 184 мг |
Бакар | 0,067 мг | 0 |
Цинк | 0,2 мг | 0 |
Витамин Ц | 60 мг | 45 мг |
Витамин Е. | 0,2 мг | 0,3 мг |
Витамин Б1 | 0,04 мг | 0,05 мг |
Витамин Б2 | 0,03 мг | 0,03 мг |
Витамин Б3 | 0,2 мг | 0,2 мг |
Витамин Б6 | 0,06 мг | 0,04 мг |
Витамин Б9 | 5 мцг | 3 μг |
Витамин Б5 | 0,3 мг | 0,03 мг |
Садржај елемената у траговима, витамина и минерала у поморанџи је већи, односно плод поморанџе је кориснији.
Шта је калоричније
Количина масти у оба плода је иста, али протеина у поморанџи износи 900 мг, док у грејпу има 700 мг. Више у наранџастим цитрусима и угљеним хидратима: 8,1 г. У грејпфрутима ова цифра износи 6,5 г. Садржај калорија у поморанџи је 43 мг. Ова вредност за грејп је нижа и износи 35 мг.
Нискокалорични садржај је учинио трпко воће популарним међу женама које мршаве воде дневник прехране.
Шта је боље за мршављење поморанџе или грејпа
Ако проучимо састав сваког од плодова, можемо закључити да је разлика у њиховом садржају калорија незнатна. Али треба имати на уму да је ниво шећера у грејпу нижи, као и гликемијски индекс. Ови показатељи су веома важни за људе који се ограничавају на слаткише. Са нутритивне тачке гледишта, грејп је кориснији за људе који мршаве.
Такође је неопходно дати предност овом воћу због његових посебних компоненти. За разлику од поморанџе, грејпфрут садржи фитонцидни нарингин, који благотворно делује на кардиоваскуларни систем. Такође побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта, нормализујући процесе варења.
Још једна карактеристична карактеристика грејпа је присуство супстанце иноситол у њему. Ова компонента има својство спречавања таложења масти и њиховог разлагања.
Да бисте сагорели до трећине унесених калорија, довољно је да током оброка поједете неколико кришки воћа.
Разлика између поморанџе и грејпа
Иако се наранџа и грејп могу помешати на фотографији, у стварности се ово воће значајно разликује једно од другог. Приликом избора воћа треба се фокусирати не само на изглед, већ и на њихов укус.
Прича о пореклу
Завичајем поморанџе сматра се територија Кине, где се појавила као резултат укрштања помела и мандарине.
У Европу су га донели Португалци у 15. веку. Одатле се воће ширило по Средоземљу. Познато је да у почетку цитруси нису били популарни, али постепено су људи сазнавали о његовим корисним својствима. Тада је поморанџа била доступна само богатом сегменту становништва, а сиромашни су добили коре.
У 18. веку наранџе су дошле у Русију. Воће је стекло велику популарност под Александром Меншиковим.
У Санкт Петербургу постоји палата Ораниенбаум, која је опремљена многим пластеницима за агруме
Порекло грејпа није сигурно познато. Његова домовина се сматра Централном или Јужном Америком. Постоји верзија према којој је то мешавина помела и поморанџе.
У Европи су цитруси постали познати у 18. веку од ботаничког свештеника Г. Хугхеса. Воће се постепено ширило у све земље у којима превладава суптропска клима. У 19. веку могао се видети у Сједињеним Државама, а касније у Јужној Африци и Бразилу.
Тренутно се грејпфрут сигурно узгаја у Кини, Израелу и Грузији.
Опис воћа
Наранџа је сферно или благо издужено воће са аромом цитруса, које се састоји од неколико режњева са семенкама унутра. Месо је споља прекривено наранџастом кором.
Постоје сорте чији су резови унутра обојени у жуту или црвену нијансу, због чега се укус цитруса мења.
Понекад се цитруси мешају једни са другима. То је због чињенице да одређене сорте поморанџи, Тароццо и Сангуинелло, имају месо обојено у црвену или репу. За разлику од грејпа, ова боја је због присуства вулканских хемикалија у воћу. Такве необичне сорте гаје се на Сицилији. Супстанца ликопен даје грејпу црвену нијансу. То је оно што смањује ризик од развоја карцинома у људском телу.
Једноставно је разликовати грејп од наранџе: маса сваког плода је 450-500 г. Споља, цитруси могу бити жуте или жуто-наранџасте боје са руменилом. Унутра је пулпа лобула са семенкама. Плод има пријатну арому цитруса.
Најпопуларније сорте са црвеном пулпом, иако постоје представници са жутим и ружичастим лобулама.
Квалитет укуса
Поманџа поморанџе је слатка, благо кисела, врло сочна, ароматична. Већина људи доживљава пријатан афтертасте. Али постоје и сорте, чији су кришки изражене киселости. Такво воће се често узгаја за даљу прераду.
Окус грејпа је двосмислен. Већина људи примећује изражену горчину када једу пулпу. На непцу, кришке су заиста слатке, трпке и освежавајуће. И управо је та горчина показатељ присуства корисне супстанце нарингин у плоду.
Шта је боље изабрати
Пре куповине воћа, важно је схватити да оба агрума имају предности и недостатке. Поморанџе треба да једу људи који желе да надокнаде недостатак витамина и минерала, као и они који не воле горчину.
Грејпфрут ће се свидети онима који цене необичне комбинације укуса, као и настоје да смршају, ојачају кардиоваскуларни систем. Идеална опција била би умерено увођење оба цитруса у мени.
Закључак
Поморанџа или грејпфрут су чести гости на столу љубитеља цитруса.Свака од врста, иако припада истом роду, разликује се по саставу и укусу. Разумна конзумација воћа вам омогућава да диверзификујете исхрану и обезбедите телу корисне супстанце.
