Садржај
Волфсвеед је печурка породице Полипоров из рода тестера. Име је добио по разарајућем дејству на дрво, а плоче капе имају назубљени руб, сличан зубима тестере.
Како изгледа вукова тестера?
Воћно тело има облик изданка који се појављује на деблу дрвета под углом од 90º. Састоји се од спљоштене капе и ноге која се не види.
Опис шешира
Облик шешира може се упоредити са језиком, понекад ухом или шкољком. Његов пречник је 3-8 цм, али има и већих печурака. Боја - светло смеђа, жуто-црвена. Ивице су постепено умотане унутар капице. Површина је неравна, осећена. Отуда је и друго име - филц од тестере. Понекад можете видети читаве гроздове тестере, издалека подсећа на поплочани кров.
Опис ноге
Између ноге и капице нема изражене границе. Ламеласта унутрашња површина са уздужним влакнима глатко се претвара у ногу високу само 1 цм.
У младим биљкама листастих листова светло је, готово бело, у презрелим, тамно, местимично црно. Мекана, нежна пулпа постепено се згушњава, постаје жилава.
Где и како расте
Вукова тестера је распрострањена у умереном климатском појасу од Канаде и Сједињених Америчких Држава до Далеког истока наше земље. Има их и на Кавказу. Печурке су незахтевне за загревање, непретенциозне. Почињу да расту од августа до краја новембра. Њихово главно место раста су дебла трулих пањева, лишћара. То су сапротрофи који уништавају дрво.
Да ли је печурка јестива или не
Упркос добром мирису печурака који потјече од вучјег пила, сматра се нејестивим. Оштар укус не нестаје ни након кувања. Нема података о токсичности.
Парови и њихове разлике
Те сапротрофе је тешко помешати са другим гљивицама. Али постоје врсте плодишта, врло сличне вучјој пиљеници. Међу њима:
- Јестиве буковаче у облику је тешко разликовати од листа тестере. Али они су светло сиве боје, понекад добијају љубичасту нијансу. Површина капице је глатка, благо баршунаста. Расте у листопадним, четинарским шумама.
- Још једна врста буковаче збуњена је листом од филца - јесен. Појављује се рано у пролеће, расте до касне јесени у северном делу Кавкаских планина и у умереним географским ширинама европске територије Русије. Боја - маслинасто браон. Шешир има валовиту површину. У кишном периоду постаје сјајан. Не једите због горког укуса.
Закључак
Вукова тестера није опасна и није отровна. Међутим, не бисте требали експериментисати са кувањем: последице можда неће бити баш пријатне.
