Садржај
Врба роацх је условно јестив представник гљива из породице Плутеи. Гљива расте у градовима са умереном климом и почиње да даје плодове рано у пролеће, траје до првог мраза. С обзиром да је врста врло слична жабокречини, пре лова на печурке, морате проучити спољни опис, погледати фотографије и видео записе.
Опис врбових палица
Упознавање са погледом мора почети спољним описом. Будући да се током брања печурки условно јестиви примерак може лако заменити са отровним или нејестивим шумским становником, морате да имате представу како то изгледа и где расте.
Опис шешира
У младом добу шешир врбове ражње је полулоптаст или звонаст. Са годинама се исправља и поприма облик тањира, остављајући благи успон у средини. Величина је мала, до 10 цм, месо је густо, крхко на ивицама, набубри након кише и повећава величину. Површина је прекривена танком, љускавом кожом светло маслинасте или небеско сиве боје. Снежно бела пулпа има водену текстуру. На рез или када се притисне, ослобађа се светло зелени млечни сок.
Спорни слој чине снежно беле, ружичасте или кремасте танке плоче. До размножавања долази јајастим спорама које се налазе у праху ружичастих спора.
Опис ноге
Цилиндрична нога, задебљана према дну, уједначена или благо закривљена, дугачка до 6 цм. Влакнасто месо прекривено је сјајним, беличасто-плавичастим или сиво-маслиновим љуспицама. Када се притисне, на стабљици остају тамне мрље.
Где и како расте
Врба роацх преферира да расте у мешовитим, листопадним шумама. Пошто је врста сапротроф, шумски уредник, за раст бира суво, мртво дрво, листопадну подлогу, трулеће пањеве. У основи, врста се насељава у појединачним примерцима, ређе у малим породицама, на врби, липи, јохи, тополи. Гљива је широко распрострањена у целој Русији, али ретко упада у очи. Почиње са плодовима од јуна до октобра.
Тешко је збунити врбове палице са другим примерцима, јер су мрље небеске или сиво-маслинасте боје јасно видљиве на стабљици младих печурки. Са годинама, цела нога добија плавичасту или смарагдну боју. Све ове карактеристике врста појављују се у зависности од места раста и климатских услова.
Да ли је печурка јестива или не
Врбово печење се сматра условно јестивим, али због мале величине, горког укуса и мириса аниса није баш популарно међу берачима гљива. Али ако постоји жеља да се врбове погаче користе у кувању, убрани усев се натопи и кува 10-15 минута. Даље, припремљени производ може се динстати и пржити.
Парови и њихове разлике
Кловн врбе, као и сваки представник царства гљива, има своје другове:
- Јелен - мала врста са минијатурним тамно сивим шеширом у облику звона.Површина је прекривена сомотном кожом, која у сувом времену може пуцати. Беличаста или светлосива цилиндрична влакнаста стабљика, може бити равна или благо закривљена. Беличаста пулпа је крхка, не мења боју у случају механичких оштећења. Овај представник припада нејестивим врстама. Расте на трулом дрвету од јуна до почетка септембра.
- Нобле - упркос свом имену, печурка је нејестива. Препознаје се по малој светлосивој капи и беличасто благо закривљеној нози. Крхка пулпа одише пријатном аромом гљива и има слаткаст укус. Расте у листопадним шумама, почиње да плоди од јула до октобра.
- Умбер - припада 4. групи јестивости. Дистрибуира се у регионима са умереном климом. Почиње са плодовима од јула до октобра. Овај представник шумског царства има малу полулоптасту, наборану капу беличасте или светло сиве боје. Крхка и лагана пулпа има горак укус и арому роткве. Пре кувања, печурке се намачу и кувају 20 минута. Искусни берачи гљива саветују пролазак поред непознатих врста како не би дошло до тровања храном.
Закључак
Врбове шипке припадају четвртој групи јестивости. Гљива расте у влажном тлу, распадајући листопадно дрвеће и пањеве. Почиње са плодовима од јуна до октобра. Будући да овај становник шуме има нејестиве близанце, неопходно је знати његов спољни опис.
