Дајанова шаргарепа припада једној од оних сорти које се могу садити не само у пролеће, већ иу јесен (за зиму). Ова предност омогућава садњу и жетву усева чак и у најудаљенијим крајевима Сибира. Поседује добар укус, висок принос, одлично складиштење, не захтева посебне услове узгоја и негу.
Опис сорте и њене карактеристике
Дајана је плодна сорта у средњој сезони. Сезона раста је 110-120 дана. Коренине имају издужени цилиндрични облик. Тежина једног поврћа креће се од 100 до 170 грама.
Сетва семена може се обавити и рано у пролеће и средином новембра. Сорта шаргарепе Даиан погоднија је за сетву за зиму.
Током периода раста и сазревања, биљци није потребна посебна брига. Довољно је извршити правовремено заливање, прихрањивање, опуштање и проређивање тла. Да би се подстакао развој и убрзало сазревање кореновских култура, могу се користити стимуланти раста посебно развијени за шаргарепу.
Овим начином ђубрења и садње постоји велика вероватноћа одумирања главног кореновог усева и развоја бочних процеса, што доводи до стварања разгранатог или увијеног поврћа.
Берба се врши у јесен. Коренско поврће се добро чува. Нису потребни посебни услови складиштења. Довољно је посматрати температурни режим и одржавати оптимални ниво влажности ваздуха у остави.
Због свог слаткастог укуса, сорта Даиан је савршена за кување:
- сокови;
- Пире кромпир;
- посуђе намењено храни за бебе;
- конзервација;
- салате.
Шаргарепа је најбогатији извор каротена и витамина, стога је гајење тако здравог и укусног поврћа веома популарно међу вртларима аматерима и професионалним пољопривредницима.
