Садржај
Старо не значи лоше. Колико је узгајано нових сорти и хибрида купуса, а сорта Подарок и даље расте у баштама и фармама. Таква трајност заслужује поштовање, али не само. Она говори о високим потрошачким квалитетама подарокког купуса. Његово семе је јефтино, а резултат је одличан.
Купус је поврће које се конзумира готово свакодневно. Укусно је свеже, кисело и кисело. Од ње можете кувати пуно јела. То није само због изврсног укуса поврћа, већ и због несумњивих користи за људско тело.
Благодати белог купуса
Са ниским садржајем калорија - само 27 кцал на 100 г производа, ово поврће је богато разним витаминима, од којих су најзначајнији витамини Ц и К. Ово поврће има богат минерални састав: 20 макро и микроелемената, укључујући калијум и калцијум, који су толико потребни човеку.јод, селен, цинк, молибден и кобалт. Садржи пуно дијететских влакана која регулишу процес варења. Садржи и угљене хидрате (у просеку око 4%), захваљујући којима се купус добро предаје ферментацији.
Врло добар за кисељење сорти купуса Поклон описан у наставку.
Опис и карактеристике сорте
Сорта белог купуса Поклон је уврштен у Државни регистар узгајивачких достигнућа давне 1961. године. Добијен је у експерименталној станици Грибовскаја, касније преименованој у ВНИИССОК, водећи узгајалиште Русије, основано 1920. Сада носи назив - Савезни научни центар за повртарство. Сорта Подарок створена је за комерцијалну производњу, али је такође савршено заживела на личним помоћним парцелама. Зонирани поклон за све регионе.
- Што се тиче сазревања, купусни поклон припада средње касним сортама и спреман је за сечење за 4 или 4,5 месеца након пуног ницања. Ако је узгајан у садницама, онда се усев може сакупљати већ крајем августа - почетком септембра. Погодност главице купуса за бербу лако је утврдити - ако је достигла величину која одговара сорти и густа је на додир, време је да се пресече Поклон.
- Биљка сорте Подарок је моћна, розета благо уздигнутих, зеленкасто-сивих листова благо ребрастих дуж ивица може достићи до 1 м у пречнику. Горњи покривачи и листови розете имају воштани слој. Купусни поклон формира главицу купуса тежине од 3 до 5 кг. Има заобљени благо спљоштени облик. У пуној зрелости глава купуса је густа. Дужина спољних и унутрашњих пањева је просечна, око 20 цм. На пресеку глава сорте Подарок има зеленкасто-белу боју.
- Када се сади према шеми 60к60 цм, принос белог купуса сорте Гифт од 1 кв. м може достићи 9 кг. Тржишност главица купуса је 99%. Употреба ове сорте купуса је универзална. Може се једнако добро чувати и ферментирати. Штавише, рок употребе главица купуса у одговарајућим условима може да достигне 7 месеци. Најбољи начин за чување поклон глава је вешањем у хладан подрум уз пањеве, спуштених глава. Мора се водити рачуна да се главице купуса не додирују.
Садржај шећера у купку Подарок достиже 6, 2%, што омогућава добијање висококвалитетног киселог производа. - Сорта Гифт је отпорна на главне болести купуса и није подложна пуцању.
Да бисте добили купус сорте Гифт као на фотографији, морате правилно да се бринете о њему.
Услови за гајење купуса
Састоје се из неколико компоненти.
Избор места слетања
Купус сорте Подарок цео дан воли места обасјана сунцем. Чак и лагано осенчење утицаће на квалитет и количину усева. За ову биљку је важан прави избор претходника. Ако се посади после било ког поврћног поврћа, може се разболети кобилицом. Најбољи претходници Поклона су краставци и махунарке. После њих, земљиште је добро обогаћено азотом, што је потребно за ову културу.
Земља је изабрана плодна са високим садржајем хумуса. Требало би добро држати влагу и имати неутралну или благо алкалну реакцију. Кисела тла изазивају болест кобилице. Треба их вапнити. На јесен припремају гредице за купус сорте Гифт, уносећи најмање 2 канте органске материје по квадратном метру. метар. Земља је испуњена калијум сулфатом и суперфосфатом, по 30 г за исту површину. Пре садње у пролеће уводи се 30 г урее и чаша пепела.
Узгајање садница
Посејте семе купуса. Поклон за саднице треба да буде 4-5 недеља пре пресељења на земљу. Отприлике 5 дана је одређено за чекање садница. Због тога се сетва врши отприлике 45 дана пре садње у земљу. Временски распоред у сваком региону зависи од климатских услова. Припремите земљу мешањем универзалног земљишта за складиштење, песка и бусена у омјеру 1: 1: 1. За 1 кг тла додајте арт. кашика пепела.
Семе купуса Поклон се чува у води загрејаној на 50 степени око 20 минута, обавезно 5 минута исперите под славином. То је неопходно како се подарок купус не би разболео од фомозе. Даље, семе се натопи у стимулатору раста. Можете користити Епин, Циркон, Хумате. Топи и вода. Семе треба да набубри око 18 сати.
Постоје два начина сетве семена купуса: пијуком или у одвојене посуде. Прва метода је боља - коријенски систем таквих биљака је развијенији. Сејати на дубину од 1 цм, ред из реда - 4 цм, између семена треба да буде најмање 2 цм.
Нега садница
Најсветлије место је изабрано за контејнер са садницама. Ако нема довољно светла, организује се додатно осветљење садница купуса Поклон посебним лампама.
Саднице се најбоље развијају на температури од 18 степени, новонастале саднице држе се на 12 степени око недељу дана. Вода умерено. Прекомерно заливање изазива опасну болест - црну ногу. Више неће бити могуће спасити саднице купуса.
Када се појави прави лист, саднице роне, штипајући централни корен, клице се сахрањују до котиледона. Након брања, саднице су осенчене од сунчевих зрака.
Прехрана садница се врши када се појаве 2 истинска лишћа, комбинујући то са заливањем. Можете извршити фолијарно преливање прскањем лишћа раствором ђубрива микроелементима. Потрошња - ½ ст. кашике за 5 литара воде. Пре садње садница купуса, прихрањивање се понавља.
Саднице морају бити очврснуте: 1-2 недеље пре садње износе на улицу, постепено повећавајући време боравка.
Искрцавање и даља нега
Купус је усев отпоран на хладноћу. Његове саднице могу се садити већ крајем априла или почетком маја. Припремљене рупе добро се залије водом тако да настане прљавштина. Саднице се продубљују до доњег листа. Посути суво тло око рупе да задржи влагу. У почетку су клице прекривене нетканим покривним материјалом мале густине, тако да брже пушта корење.
Неки вртларци га не уклањају до жетве. Омогућава пролаз воде и ваздуха, па се наводњавање и храњење врши директно кроз њега. Под таквим склоништем, садашњи купус расте брже и неприступачан је штеточинама.
Како култура расте, потребно је извршити два ометања нужно влажним земљиштем и три додатна ђубрења у фреквенцији од месец дана. У првој фази биљкама је потребно више азота.Друга прихрана је комплетно сложено ђубриво са микроелементима. У овом последњем треба смањити количину азота и повећати дозу калијума.
Заливање је важан услов за добијање пунокрвних глава купуса. Људи кажу да ова култура пије бачву воде током свог раста. Земља око биљака треба да буде стално влажна, па се заливање врши редовно, добро натапајући слој корена. Воде или ујутру или увече.
Пре замрзавања, главе Поклона морају се одсећи. Ако су намењени ферментацији, мало мраза неће им наштетити, већ ће их учинити само слађима. Главице купуса намењене за складиштење не смеју се замрзавати.
Садите купус Поклон. Даје одличну жетву, чуваће се дуго, од ње можете направити укусну и здраву ферментацију.
