Садржај
Многи вртларци највише сањају о ултрараним бербама, покушавају да засаде највише ултразрелих сорти поврћа како би што пре уживали у свежим витаминима и показали се суседима, или чак продали вишак на тржишту када цена поврће је и даље високо. За друге је сва ова журба бескорисна, они су чврсто уверени да најранији никада нису најукуснији или најплоднији, што, наравно, има велико зрно истине. А ови други стрпљиво чекају сазревање касних сорти, које се, по правилу, одликују највећим приносом, и најбогатијим укусом, и највећим величинама. А понекад се све ове карактеристике комбинују.
Све наведено се односи, наравно, на парадајз. Ево само узгоја сорти парадајза који касно сазревају на отвореном терену средње траке, а севернији региони су испуњени великом вероватноћом да се жетва уопште не очекује. Стога су неке сорте посебно створене углавном за јужне регије Русије, где топла јесен омогућава продужавање сезоне раста парадајза и добијање великих жетви парадајза у септембру, па чак и понекад у октобру у отвореним пољским условима. Парадајз Титан, карактеристике и опис сорте који су представљени у овом чланку, припада управо таквим парадајзима.
Опис сорте
То је прилично стара сорта парадајза, коју су раних 80-их година прошлог века добили узгајивачи експерименталне селекционе станице у граду Кримск, Краснодарски крај, који је огранак Истраживачког института за виноградарство и Хортикултура.
Где је боље расти
1986. године сорта парадајза Титан уписана је у Државни регистар Русије са препорукама за узгој на отвореном пољу региона Северног Кавказа. С обзиром да је сорта дизајнирана за узгој првенствено на отвореном, тешко да има смисла препоручити је узгајање у условима стакленика у севернијим регионима. Заиста, у пластеницима су услови осветљења увек нешто нижи него на отвореном терену, а тамо је површина за храњење мања од оне која је потребна за ову сорту.
За унутрашње услове, данас је створен велики број посебних сорти, које су у стању да издрже одређени недостатак осветљења и могу се добро развити и дати добре приносе у ограниченој запремини тла. Иако су ови услови потпуно неприхватљиви за парадајз Титан.
Парадајз грмље
Биљке ових сорти парадајза заиста карактерише мала висина, око 40-50 цм. Парадајз Титан је детерминантан, па чак и стандардан. То значи да је развој грмља завршен након формирања одређеног броја гроздова воћа, а на врху се увек налази грозд са плодовима, а не зелени изданак.
Сами грмље је снажно, са дебелом централном стабљиком и великим зеленим листовима. Број формираних изданака и лишћа је просечан, па сорти није потребно штипање, посебно када се гаји на отвореном терену. Прво цветно јато настаје након 5 или 7 листова. Следеће четке се постављају на свака 2 листа.
Време зрења и принос
Сорта Титан одликује се касним сазревањем плодова - почињу да сазревају само 120-135 дана након што се појаве пуни изданци.
За старе сорте принос парадајза Титан могао би се назвати не само добрим, већ чак и рекордним. У просеку од једног грма можете добити од 2 до 3 кг плодова, а уз добру негу можете постићи и добити 4 кг парадајза.
Чак и ако погледате број тржишног воћа, он излази од 5,5 до 8 кг по квадратном метру. Врло добри показатељи за сорту узгајану 80-их година прошлог века.
Отпорност на болести
Али у погледу отпорности на неповољне факторе животне средине, парадајз Титан није на нивоу. Они су веома подложни касној болести и обично подлежу столбуру. Поред готово лигнификоване, влакнасте пулпе, коју карактеришу плодови заражени вирусом званим столбур, стабљика ове сорте често очврсне. Они се разликују у просечној отпорности на макроспориозу и септорију.
Поред тога, парадајз Титан не воли ниске температуре и често је изложен нападима штеточина. Међутим, многе старе сорте парадајза греше са свим овим карактеристикама, као и тенденцијом пуцања плодова. Из ових разлога, одгајивачи су последњих деценија урадили много посла на развоју побољшаних сорти које ће бити поштеђене многих претходних недостатака.
Кратак опис нове сорте
Томато Титан је такође озбиљно радио и постигао је значајна побољшања у многим карактеристикама. Истина, ово се већ показало као нова сорта и названо је Пинк титаниум.
Узгајан је на истој експерименталној селекционој станици у граду Кримск на Краснодарској територији већ 2000. године, али у овом случају су аутори ове парадајзне новине добро познати: Иегисхева Е.М., Гориаинова О.Д. и Лукианенко О.А.
Регистрован је у Државном регистру 2006. године, а опсег подручја препоручених за узгајање овог парадајза на отвореном пољу проширио се због укључивања региона Доње Волге.
Сама својства грмља парадајза остала су слична сорти Титан - стандардна, детерминантна, ниска. Али време чекања на жетву је смањено - ружичасти титан се може сигурно приписати средњим сезонама, па чак и средње раним сортама. Од клијања до првих зрелих плодова потребно је око 100-115 дана.
Узгајивачи су успели да постигну од ружичастог парадајза титана и повећање приноса у поређењу са претходном сортом. У просеку се са једног квадратног метра засада може убрати 8-10 кг парадајза, а највише до 12,5 кг.
И што је најважније, било је могуће повећати отпорност парадајза на неповољне услове и болести. Парадајз ружичасти титан више није склон оштећењима столбурима, а отпорност на друге болести је знатно повећана. Парадајз ове сорте има висок принос тржишног воћа - до 95%. Парадајз није склон пуцању и врхунском труљењу.
Карактеристике плода
Будући да је сорта Пинк Титан донекле побољшана копија парадајза Титан, карактеристике парадајза обе сорте дате су у наставку, ради погодности, у једној табели.
Карактеристике парадајза | Титаниум граде | Граде Пинк Титаниум |
Образац | заобљена | Округло, тачно |
Боја | црвена | розе |
Пулп | Прилично густо | сочно |
Кожа | глатка | Глатка, танка |
Величина, тежина | 77-141 грама | 91-168 (до 214) |
Карактеристике укуса | изврсно | изврсно |
Број гнезда семена | 3-8 | Више од 4 |
Садржај суве материје | 5% | 4,0 – 6,2% |
Укупан садржај шећера | 2,0-3,0% | 2,0 -3,4% |
Именовање | За празнине од парадајза | За празнине од парадајза |
Преносивост | изврсно | изврсно |
Такође се може приметити да се парадајз обе сорте одликује довољном униформношћу плодова, као и добром очуваношћу, што је погодно за индустријску култивацију и конзервиране производе.
Карактеристике раста
Пожељно је узгајати парадајз обе сорте кроз саднице, иако се Пинк Титан, због ране зрелости, може покушати посејати директно у стакленику, како би се касније грмови парадајза пресадили на трајне гредице.
За Титан је потребно предузети много додатних мера да га заштити од болести већ од првих дана слетања на отворено тло. Најлакше је користити третман фитоспорином. Овај биолошки агенс је апсолутно безопасан за људе, али је прилично ефикасан против већине болести велебиље.
Будући да су грмље обе сорте мале величине, не захтевају подвезицу или штипање. Саде се у кревете, посматрајући густину не више од 4-5 биљака по квадратном метру, иначе парадајз можда неће имати довољно хране и светлости.
Прегледи баштована
Парадајз ових сорти није баш популаран код вртларара, иако Пинк Титаниум добија неке позитивне критике.
Закључак
Можда је током прошлог века сорта парадајза Титан била веома атрактивна, али сада, с обиљем доступних парадајза, има смисла узгајати сорту Пинк Титан. Отпорнији је и још продуктивнији.
