Садржај
Многи људи не воле бундеву због њеног неукусног укуса и ароме, а понајвише због њене гигантске величине. Након узгоја или куповине таквог колосуса, потребно је одмах одредити која јела од њега кувати, јер се дуго не чува у отвореном стању. Већ су маринаде, конзерве и кандирано воће спремне, али пулпа бундеве још увек није готова. Пумпкин Тини неће правити такве проблеме. У потпуности оправдава своје име. Поред тога, има врло атрактивну боју пулпе и привлачну арому.
Опис мрвице бундеве
Сорту бундеве Кросхка добили су стручњаци из Сверуског истраживачког института за наводњавање поврћа и диња, смештеног у Астраханској области, још 80-их година прошлог века. Сорта је унесена у Државни регистар Русије тек 1996. године са препорукама за узгој у регионима Доње Волге и Далеког Истока. Упркос томе, бундева Кросхка успешно се укоренила у многим руским регионима и радује летње становнике својом непретенциозношћу како на југу, тако и у централној Русији, а њене фотографије и прегледи о њој привлаче пажњу све већег броја вртларара.
Биљке сорте Кросхка класификују се као сорте пењачких бундева. Иако се према спољној навици не могу сврстати у посебно моћне. Главна трепавица се одликује највећом дужином, може достићи три и више метара.
Бочни изданци нису толико дуги. Генерално, биљке ове бундеве су прилично компактно смештене, што им омогућава да се поставе на врло мало подручје. Листови су велики, тамнозелени, у облику бубрега, готово несецирани. Земљу покривају чврстим тепихом у облику огромних чинија. Стога, када плодови сазревају, потребно је мало проређивање како би плодови бундеве добили више сунчеве топлоте и светлости.
Опис воћа
Плодови сорте Кросхка, изненађујуће, спадају у групу великоплодних бундева. Ипак, прилично су велике у поређењу са осталим поврћем, пречника од 20 до 40 цм. Иако се у породици бундева, наравно, могу сматрати бебама. Плодови имају плоснато-округли уредан облик, са прилично израженим лобулама и глатком кожицом. Обично расту чак и у величини, тежина једне бундеве може се безначајно разликовати, од 2,5 до 3,5 кг.
Боја је претежно светлосива, понекад готово бела, са једва приметним тамнозеленкастим пругама дуж режњева. На плодовима понекад постоје нејасне ружичасте мрље.
Истовремено, пулпа сорте бундеве Кросхка је врло светла, интензивне наранџасте боје, као на фотографији, иако према неким описима има жућкасту нијансу.
Целулоза заузима већи део воћа.
Разликује се у посебној слаткоћи, густини, али истовремено се прилично лако разграђује. Нема влакана. Различити дегустатори оцењују укусне квалитете као добре и одличне. Арома је неупоредива, подсећа на дињу. Пумпкин Фруит Црумб садржи око 16% суве материје, 9,2% шећера и 12 мг каротена на 100 г сирове материје.
Кора плодова је средње дебљине, дрвенаста. Можда није баш згодно приликом сечења, али бундеве су одлично очуване у нормалним собним условима.Судећи по опису сорте, мрвица бундеве такође савршено подноси превоз на било којој удаљености.
Гнездо семена је мале и густе текстуре. Постељице, у количини од три, налазе се ближе зидовима. Семе су прилично велике, издужено-овалног облика и глатке љуске налик шкољки. Карактерише их жута боја. 1000 семенки тежи 368 г. Семе чини само 1,2% укупне запремине једне тикве.
Плодови су погодни за било који кулинарски третман. Њихово густо месо чини их идеалним за прављење кандираног воћа и хладних прерађевина. Али каша и пире супе су такође врло добри. Кисели комадићи бундеве остаће дуго хрскави. А за печење палачинки, палачинки, погодна је готово свака врста бундеве.
Занимљиво је да сорта бундеве Црумб има пуно заједничког са другом сортом овог поврћа са сличним именом - Хонеи Црумб. Све карактеристике плодова ове две сорте међусобно су веома сличне. Тикве сорте медене мрвице имају само израженији медни укус и арому, као и зеленкасту кору.
Па, главна разлика између њих је у томе што сорта Кросхка припада сортама пењачких бундева, а сорта Хонеи Црумб припада сортама грмља. Остале сорте су толико сличне да их чак и произвођачи садног материјала мешају једни са другима и понекад их називају истом сортом. Али бундева медене мрвице није наведена у Државном регистру и продаје је само компанија Сибирски врт, на паковањима семена чији опис можете видети. То сугерише да су га узгајали локални сибирски узгајивачи за култивацију на пространим трансуралским територијама.
Карактеристика сорте
Сорта бундеве Кросхка обично се назива средином сезоне, иако се у неким описима назива средином касне сезоне. У сваком случају, бундеве имају времена да сазрију чак и у временским условима средње траке, мада само под условом да се користи начин гајења садница. Период пуног сазревања је од 120 до 130 дана од тренутка пуног клијања.
Принос сорте Кросхка је стабилан без обзира на временске услове. Са квадратног метра убере се око 5-8 кг поврћа. Према прегледима и описима вртлараца, од једног грма, у просеку се бере 3 до 4 плода бундеве Мрвица, тешка око 3 кг. Сорта Кросхка позната је по хладној отпорности, плодови добро сазревају чак и на отвореном терену Лењинградске области.
Отпорност на штеточине и болести
Сорта Кросхка показује отпор према тако непријатној гљивичној болести као што је антракноза, која се манифестује смеђе-жутим мрљама које прекривају лишће и плодове биљака.
Али постоји подложност пепелници, стога су потребне превентивне и заштитне мере против ове болести.
Предности и мане
Сорта Кросхка има много достојних квалитета, за које су се многи вртларци заљубили у њу:
- одличан укус и арома;
- стабилни показатељи приноса;
- погодна величина која вам омогућава да је истовремено користите;
- отпорност на хладноћу и отпорност на друге неповољне временске услове;
- добар квалитет држања и преносивост;
- плодови се лако одвајају од стабљике;
- бундеве су погодне за механизовану бербу.
Недостаци укључују његову подложност пепелници и чињеницу да је због мале величине тешко користити за украшавање празницима.
Узгајање и брига о беби бундеви
Мрвицу бундеве можете посејати натопљеним семеном директно у земљу, или можете узгајати садницом. С обзиром на прилично касне рокове сазревања, пожељно је саднице прво узгајати у средњој траци.
- Да би то учинили, крајем априла, семе се намочи један дан у топлој води уз додатак стимулатора раста.Коментирајте! Можете сачекати од 2 до 4 дана пре него што се изданци излегу и тек тада посадите семе у земљу.
- Тада се семе сади једно по једно у саксије испуњене лаганом смешом за садњу.Покривени су фолијом и стављени на топло место док се не појаве први изданци.
- Када се појаве саднице, филм се уклања, а саксије се премештају на светло место, покушавајући да их сунча најмање неколико сати дневно.
- Саднице се саде у гредице, обично крајем маја или почетком јуна, када ће опасност од повратних мразева нестати. У овом тренутку на биљкама обично цвета 2-3 права листа.
Садите бундеву у башту богато оплођену органским материјама, јер ово поврће веома воли земљу богату хранљивим састојцима. Ако при руци није било органске материје, онда у башти од 1 кв. м. треба да додате:
- 30 г амонијум нитрата;
- 60 г суперфосфата;
- 30 г калијског ђубрива;
- 3 чаше дрвеног пепела.
Сва примењена ђубрива темељно се помешају са земљом.
Оптимална шема садње садница је 60к60 цм.
Можда ће у првим недељама након садње садницама бундеве бити потребно додатно склониште од јарког сунца или могућих хладних удара. За то се обично користи филм или неткани материјал на луковима.
Када расте сорта бундеве Кросхка, важна фаза је формирање биљака. Овде је важан циљ који баштован жели да постигне.
- Ако постоји жеља да се узгаја неколико што већих плодова, онда је у овом случају потребно уклонити све клице и пасторке са главног пуцања. И сам га уштипните, остављајући 4-6 листова након последње бундеве.
- Ако желите да узгајате већи број плодова, а да не јурите за њиховом величином, тада остају два најјача бочна изданка, а главни се одсече, остављајући 4 листа након 3 бундеве. На сваком бочном изданку остаје по једна бундева. Велик број плодова вероватно неће имати времена да сазри.
Покушавају да обилно заливају тиквицу Кросхка док се не појаве први пупољци, а тло је потпуно прекривено лишћем. Од тренутка формирања јајника заливање се смањује, а како плодови сазревају, потпуно престају. Ако је земљиште темељно оплођено током садње, онда бундеви Кросхка није потребно додатно храњење.
Закључак
Пумпкин Црумб је врло згодна сорта у свим погледима, како за узгој, тако и за јело у свим могућим јелима. Он не само да не ствара непотребне невоље, већ ће вас одушевити укусом и аромом меда.
