Бобица физалиса

Пхисалис је популарна биљка из породице ноћурка. Непретенциозан је, добро расте и развија се у свим регионима Русије, ретко пати од гљивичних болести. Здраво воће има не само леп изглед, већ и добар укус. Постоје 3 врсте физалиса - биљни, украсни и јагодичасти. Узгајање и брига о јагодном физалису није тешко, чак и почетни баштован може да се носи са тим.

Благодати и штете јагода физалиса

Прва племена Централне и Јужне Америке сазнала су за Пхисалис пре 4000 година. Због велике количине хранљивих састојака, физалис се користи за лечење многих болести. Савремени научници су доказали да редовном употребом плодова можете спречити појаву многих болести. Корисна својства физалиса:

1. Због високог садржаја К и Мг нормализује рад срчаног мишића. Смањује вероватноћу срчаног удара, можданог удара, атеросклерозе и анеуризме.
2. Антиоксиданти садржани у бобици спречавају појаву малигних тумора.
3. Смањује ризик од болести зглобова. Пхисалис олакшава стање погоршањем артритиса и артрозе. Уклања соли из тела.
4. Ниво шећера у крви се нормализује. Упркос чињеници да је бобица слатка, може се користити за различите врсте дијабетеса.
5. Због високог садржаја бета-каротена, вид се побољшава. Пхисалис спречава појаву катаракте, глаукома и зауставља макуларну дегенерацију и непрозирност сочива.
6. Јача имунолошки систем. Због високог садржаја витамина Ц, бобица штеди од недостатка витамина, прехладе и вирусних болести, а такође брзо обнавља тело након операције.
7. Побољшава функционисање унутрашњих органа. Смањује ризик од затвора, грчева у стомаку и надимања. Влакна и пектин садржани у бобици спречавају гастритис, чир и колитис.
8. Успорава старење ћелија, уклања боре, старачке пеге и побољшава структуру коже.
9. Убрзава зарастање рана, опекотина и чирева. Каша од пулпе Пхисалис убрзава регенерацију ћелија, инфузија алкохола - ублажава ожиљке и ожиљке.
10. Због високог садржаја витамина Б, ефикасност се повећава, умор се смањује, виталност се обнавља, а ризик од мигрене, грчева у мишићима и депресије се смањује.

Упркос великом броју корисних својстава, физалис такође има контраиндикације. Не препоручује се укључивање у исхрану трудницама и дојиљама и особама са високом киселошћу желуца.

Пхисалис се може јести само са воћем, сви остали делови биљке су отровни. Посебно су опасни фењери који прекривају воће.

Узгајање и брига о јагодном физалису

Многи руски вртларци сматрају да је Пхисалис украсна биљка. Али ово мишљење је погрешно, јер је физалис бобица или јагода укусна воћна култура која се може гајити у свим регионима Русије.

Датуми слетања

Јагода физалис може се гајити садницом и не-садницом. Сјетва семена на отвореном врши се од средине априла до друге половине маја или у јесен, 2 седмице прије почетка мраза.

Да би се убрала рана жетва, физалис се гаји методом садница. Сјетвени материјал за саднице сије се средином априла, с обзиром да је биљка отпорна на мраз, средином маја може се садити на отворене гредице.

Узгајање семена бобица физалиса

Начин узгоја физалиса јагоде без семена могућ је само у јужним градовима са топлом климом. Под таквим условима, биљка ће имати времена да сазри и да висок принос укусних и здравих плодова.

Јагода Пхисалис је непретенциозна култура. Добро плоди и на глиненом и песковитом тлу. С обзиром да је култура јагодичастог биља краткотрајна, светло кревета треба постављати у делимичној сенци. Ако је подручје мало, биљка се може гајити међу воћкама, између грмља или у близини ограде.

Изабрани простор се ископа, уклони коров и примене органска ђубрива. Свежи стајњак је искључен, јер сагорева корење и доводи до одумирања биљке.

Семе се саде на отворено тло тек након што земљиште достигне температуру од +7 степени. На ископаном подручју жлебови се праве на растојању од 30 цм један од другог. Семе су посејане до дубине од 1,5 цм, одржавајући интервал од 5-7 цм, прекривене земљом и прекривене белим нетканим материјалом.

Након појаве правих листова, склониште се уклања, а клице се проређују, остављајући растојање од 20-25 цм.

Узгајање садница јагода Пхисалис

Садни метод гајења физалиса јагода ће вам омогућити рану жетву. Ова метода је погодна за узгој у регионима са кратким летима и нестабилном климом.

Неће бити тешко узгајати саднице физалиса:

1. Пре садње, купљено семе је уроњено у физиолошки раствор неколико минута. Зрна која су испливала на површину се одбацују, она која остану на дну се оперу и осуше. Да бисте добили јаке, здраве саднице, семе мора бити дезинфиковано. Да би то урадио, уроњен је 6-8 сати у слаби раствор калијум перманганата.
2. После сушења, семе за саднице сеје се од краја марта до средине априла.
3. Шоље запремине 0,5 литара напуњене су хранљивим тлом. Тло се навлажи и изравна.
4. У сваки контејнер се посеје 2-3 зрна на дубину од 1-1,5 цм. Покријте фолијом и одложите у топлу, не баш светлу просторију. Оптимална температура за клијање је + 23-25 ​​степени. Да би се спречило накупљање кондензације на зидовима мини стакленика, редовно се проветрава.
5. 7. дана након појаве пуцања, склониште се уклања, температура се спушта на +20 степени. Контејнери се уклањају на добро осветљено место. Јагодном физалису је потребно 10 сати дневног светла за добар раст.
6. Брига о садницама није тешка. Заливање док се земљиште исушује, ђубрење азотом 15. дана након ницања клица, уклањање сувишних, ослабљених примерака.
7. Саднице се очвршћују 20 дана пре садње на отвореном. Контејнери се износе на отворено, на температури од + 8–10 степени, на неколико сати, повећавајући свакодневно време проведено на улици. 2-3 дана биљка се може оставити на отвореном преко ноћи.

Саднице се саде крајем маја, након што нарасту на 10-12 цм, Интервал између грмља је пола метра, између редова - 80 цм.

Правила неге

Одрасле саднице физалиса јагоде саде се увече у навлажену рупу, до првог правог листа. Да би спречила да млада биљка опече опекотине, покривена је белим покривним материјалом током 7 дана.

Јагода физалис је култура за лење вртларе, јер је брига за њу једноставна и не захтева додатни трошак времена и труда. Брига се састоји у заливању, уклањању корова, отпуштању и прихрањивању.

Прво наводњавање се врши недељу дана након садње садница, даље се врши како се земљиште исушује.

Јагода бобица неће одбити храњење:

• 1,5 недеље након клијања семена - азотних ђубрива;
• током периода цветања - сложена минерална ђубрива;
• два пута током формирања плодова са размаком од 25 дана - фосфорно-калијумски прелив.

Да ли треба да уштипнем јагоду Пхисалис

Пхисалис припада породици ноћурка, али, за разлику од парадајза, биљци није потребно штипање. Пошто се усев формира на рашљама изданака.

Репродукција

Јагода Пхисалис је једногодишња култура, размножава се семеном. Можете их купити или сами саставити. Велико, здраво воће се љушти, омекшава и суши. Процес ће ићи много брже ако се бобица пресече на пола и натопи у води неколико сати. Након што је пулпа омекшала, просејава се и садни материјал уклања.

Семе се може добити другом методом. После првог мраза, грм се уклања са земље, суспендује се у топлој соби, ширећи крпе испод ње. Како семе сазревају, почеће да се разливају. Сакупљено семе се осуши, стави у крпу или папирну врећу и одложи у мрачну, хладну собу.

Биљка се добро размножава само сетвом. Да би то учинили, биљка са плодовима оставља се у вртном кревету, а како сазрева, семе се излива на земљу. Семе је отпорно на мраз, добро подноси сибирске и уралске мразеве. Али да бисте били сигурни у клијање, врт је боље малчирати сламом или лишћем.

Болести и штеточине

Јагода Пхисалис има јак имунитет на многе болести. Ако болест и даље погађа биљку, нерационално је лечити је. Грм се уклања из врта, спаљује, а земљиште се третира препаратом који садржи бакар.

Како и када сакупљати бобичасто физалис

Први усев се појављује 100 дана након клијања семена. Продуктивност је висока: уз правилну негу, са 1 грма може се убрати до 3 кг бобица. Плодање је дуго, траје до првог мраза.

Урод се бере по сунчаном, сувом дану. Степен зрелости можете одредити јарком бојом плода и сушењем листова воћне капсуле. Нежељено је одлагати сакупљање плодова. Зреле бобице могу почети да се распадају и труну. Такође је неопходно стићи на време пре првог мраза, јер такво воће не може дуго да се чува.

Шта се може направити од бобица физалиса

Јагода Пхисалис је укусна, здрава бобица која се широко користи у кувању. Од плодова се припремају џем, компоти, кандирано воће и суво грожђе.

Џем

Џем од физалиса код нас је егзотична посластица. За кување одаберите крупно сочно воће без знакова труљења.

Састојци:

• јагода физалис - 0,3 кг;
• лимунов сок - 2 кашике. л.;
• гранулирани шећер - 400 г;
• вода - 150 мл;
• штапић цимета - 1 ком.

Корак по корак кување:

Корак 1. Бобице су ољуштене од лишћа и пробушене чачкалицом.

Корак 2. Припремљени физалис се пребацује у посуду и прекрива шећером.

3. корак... Сипајте воду и кувајте на умереној ватри, непокривено, док се шећер потпуно не раствори.

4. корак... Након формирања шећерног сирупа, ватра се појачава, додаје се цимет и, уз стално мешање, прокува и кува 10 минута.

Корак 5... Смањите ватру на минимум, сипајте лимунов сок и кључајте 2 сата.

Корак 6... На крају кувања цимет се уклања, а џем се вруће сипа у припремљене тегле. Пријатно.

Кандирано воће

Укусна, слатка посластица која деци може заменити чипс.

Састојци:

• физалис - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1500 г;
• вода - 250 мл.

Перформансе:

1. Бобица се припрема: ољуштена, бланширана и избушена виљушком.
2. Шећер се сипа у кипућу воду и кува док се честице шећера потпуно не растворе.
3. Бобица се додаје шећерном сирупу и кува неколико минута.
4. Уклоните са ватре и оставите да се инфузира 8-10 сати.
5. Ова операција се ради 5 пута.
6. Даље, физалис се баца на сито како би се стекао сав сируп.
7. Положите на плех и ставите у рерну да се осуши на температури од +40 степени.
8. Готова деликатеса се положи у тегле и чува на сувом месту.

Суво грожђе

Јагода Пхисалис је због свог укуса и ароме погодна за припрему грожђица.

Састојци:

• бобица - 1 кг.

Перформансе:

1. Пхисалис се сортира и сортира по величини.
2. Ширите на плех и ставите пећи на пола сата на температуру од 60-70 степени.
3. Осушени грожђице се сипају у врећу од крпе и чувају на сувом месту.

Компот

Компот од јагода физалис је укусно, здраво и ароматично пиће које ће се свидети целој породици.

Састојци:

• бобица - 1 кг;
• вода - 1 л;
• гранулирани шећер - 1 кг;
• лимунска киселина - 15 г.

Извршење:

1. Бобице се сортирају, оперу и осуше.
2. Шећер, лимунска киселина сипају се у кључалу воду и кувају 5 минута.
3. Сипајте бобицу врућим сирупом и оставите 4-5 сати да се инфузира.
4. Затим се тава ставља на шпорет и кува након кључања 5-10 минута.
5. Врући компот се сипа у стерилне посуде и након потпуног хлађења чува.

Прегледи јагоде Пхисалис

Закључак

Пхисалис је лепа и корисна биљка која је стекла популарност међу многим вртларима. Узгајање и брига о јагодном физалису није тешко, уз минимум напора можете сакупљати издашну жетву бобица, од које се добијају укусни препарати за зиму.

Препоручени уноси

Како узгајати физалис

Сорте физалиса

Ананас физалис: узгој и нега, фотографија

Декоративни Пхисалис: фотографија и опис

Пхисалис: воће или поврће, како гајити

Празни рецепти физалиса за зиму

Пхисалис код куће

Пхисалис: здравствене користи и штета

Благодати јестивог физалиса