Садржај
Ако говоримо о корисности бобица, онда је црноплодно грожђе на првом месту. Од њега се праве сокови и вино у лековите сврхе. Црно грожђе је популарно међу козметолозима. Плодови садрже следеће корисне супстанце:
- Флавоноиди. Биљни полифеноли су познатији као пигменти. Супстанце делују умирујуће током стреса, ублажавају умор, побољшавају рад мозга и памћење.
- Ресвератол. Природни фитоалексин се налази у кори црног воћа. Супстанца инхибира оксидативни процес унутар ћелија људског тела. Смањује вероватноћу тумора и карцинома коже.
- Кверцетин. Супстанца се често користи у медицини у производњи дијететских суплемената или додатака исхрани. Флавонол помаже у борби против отока и грчева.
Редовна конзумација црних бобица смањује ризик од настанка крвних угрушака. Воће садржи антиоксиданте, као и противупалне супстанце. У козметологији се бобице користе за маске. Корисне супстанце садржане у црном грожђу доприносе обнављању ћелија коже, а такође повећавају еластичност коже.
Преглед сорти
Абецедне сорте црног грожђа представљене у рејтингу помоћи ће вртларима почетницима да одлуче о избору одговарајуће културе за своју локацију.
Алден
Узмите у обзир црно грожђе, опис сорте, започнимо фотографију са Алденом. Култура је средње рана. Сазревање бобица се дешава двадесетог августа. Гроздови су мали, просечна тежина је од 300 до 400 г. Облик четке је стожаст. Бобице су лабаво везане једна за другу. Облик бобице је округао, благо издужен. Маса једног плода је око 6 г. Кожа је зрела, поприма тамнољубичасту боју.
Пулпа је нежна, сочна, али има мало слузних супстанци. Окус и арома подсећају на познату сорту Исабелла. Бобица садржи шећер - 21 г / 100 цм3, киселине - 6 г / цм3... Лоза успева да сазри током сезоне. Бујно грмље са 96% родних изданака. Сорта може да издржи температуре до -27О томеЦ. Култура је отпорна на гљивичне болести. Сврха бобица је универзална. Грожђе се обично једе свеже или се користи за вино.
Атхос
Недавно је узгајана нова сорта грожђа са црним бобицама, али већ је заживела међу многим домаћим вртларима. По пореклу, Атос се сматра хибридом. Родитељи су две популарне сорте: Кодрианка и Талисман. У погледу сазревања, грожђе се сматра раним. Берба започиње 100 дана након буђења пупољака. Четке су способне да висе на виновој лози након сазревања око месец дана, без губитка презентације. Међутим, бобице не привлаче осе.
Плодови и гроздови су велики. Маса једног снопа достиже 1,5 кг. Облик плода је цилиндричан, издужен са танким носом. Грожђе је изузетно слатко. Када се једе, киселина се практично не осећа. Бобице нису подложне грашку.
Лоза брзо расте. Грм мора бити стално обликован како би се избегло задебљање. Грожђе је отпорно на све гљивичне болести, осим сиве трулежи. Добра зимска чврстоћа. Лоза може да поднесе мраз до - 24О томеОД.
Баз
Када тражите грожђе од црног вина, вреди се зауставити на америчком хибриду Баз. Култура је узгајана укрштањем Цхасселас росеа и Миллс-а. Сорта је прилично стара. Година настанка је 1962.Бобице сазревају крајем септембра. Стоно грожђе Базе код куће су већ ретке, сачували су их само приватни вртларци. Култура практично није погођена гљивичним болестима. Облик бобица је сферичан. Пулпа је сочна, укуса је корисна.
Балабановски
Родитељи средње раног црног грожђа су Вилдер и Хамбург Мусцат. Сазревање усева започиње 125 дана након прекида пупољака. Време бербе обично пада крајем августа. Лоза је снажна, грмље се шири. Грозди расту мали, тешки максимално 150 г. Облик грозда је неодређен, понекад сличан цилиндру. Бобице се лабаво беру. Тежина једног плода је око 5 г. Облик бобице је округао.
Пулпа црноплодног грожђа је врло слузава. Окусом доминира арома јагоде. Кожа је прилично чврста. Сорта се с правом може назвати грожђем од црног вина, јер се свеже мале бобице ретко користе за конзумацију. Воћна каша садржи шећер 21 г / 100 цм3 и киселина 9 г / дм3... Лоза је исечена на 5 ока. Грмље може да поднесе мраз до - 27О томеЦ. Укупно оптерећење грма је највише 40 очију.
Одушевљење је црно
Узимајући у обзир опис и фотографије црних сорти грожђа, фокусираћемо се на средње рану културу, чији гроздови почињу да сазревају 125. дана. Четке су велике, цилиндричног облика. Бобице су сферне, благо издужене, чврсто сакупљене у гроздовима. Грмље је снажно. За пуни развој винове лозе потребно вам је пуно слободног простора. Током сезоне трепавице имају времена да сазрију.
Уз добру негу, прва четка се може појавити већ друге године након садње саднице грожђа. Грм избацује само женско цвеће. За оплодњу, у близини је нужно засађена још једна врста опрашивача. Принос грожђа достиже 200 ц / ха. Лоза није под утицајем плесни и пепелнице, али се плаши сиве трулежи. Грмље може да издржи мраз до - 25О томеЦ. У хладним пределима винова лоза је покривена зими.
Гиованни
Згодни Ђовани представља сорте раног црног грожђа. Бобице сазревају 100 дана након прекида пупољака. Гроздови су велики, тешки око 1,2 кг. Боја плода је тамна трешња. Бобице су цилиндричне, снажно издужене. У укусу доминира арома мушкатног орашчића. Кожа је средње густине, али није јако тврда када се жваће.
Цодрианка
Рана сорта грожђа је спремна за бербу 110 дана након прекида пупољака. Гроздови расту у различитим величинама, тежине од 0,4 до 1,5 кг. Бобице су велике, овалне, снажно издужене. Меснато месо је врло сочно. Садржај шећера је око 19%.
Грмље црног грожђа одликује снажан раст. Лоза успева да сазри током сезоне. Сорта је средње отпорна на пепелницу, плесни и друге болести. Лоза може да поднесе температуре од -22О томеЦ. Сорта се најбоље узгаја у јужним регионима или се брине о добром склоништу за зиму.
Каберне совињон
Са обзиром касно сорте црног грожђа, фотографија и опис, треба обратити пажњу на Цабернет Саувигнон. Култура је високо родна. Плодови добро иду за прављење вина. Сорта је отпорна на озбиљне мразеве, ретко погођена гљивичним болестима. Облик бобица је сферичан. Плодови су чврсто сакупљени у гроздове. Тамноплава кожа бобице прекривена је белим цветањем. Сочна пулпа је практично безбојна. У кожи се налазе пигменти за бојење. Окус бобица је ноћур.
Мерлот
Сорта Мерлот достојан је представник групе грожђа црног вина. Четке сазревају рано, отприлике 100 дана након што лишће почне да цвета. Популарност грожђу даје добра отпорност винове лозе на мраз. Грмље ретко погађа болести. Зреле бобице постају црне и плаве. Кожа је прекривена белим премазом. Пулпа је слузава, прозирна са јоргованом нијансом. Обојени плави пигмент налази се у кожици плода.
Мускат из Хамбурга
Чак и ако само погледате фотографију црног грожђа Мусцат Хамбург, можете закључити да је сорта великоплодна. Четке расту у конусном облику. Бобице су тамноплаве са црном нијансом. Кожа је прекривена белим премазом. Сазревање четкица почиње крајем јула. Почетком августа можете жетву.
Гроздови теже у просеку око 750 г. Целулоза бобица садржи око 20% шећера. Лоза добро подноси зимовање. Грожђе воли храњење пепелом.
Одеса сувенир
Тражити најбоље укусне сорте црне сорте грожђа, вреди покушати узгајати сувенир из Одесе. Међутим, култура је популарнија међу вртларима у јужним регионима. Касна сорта. Сазревање грожђа започиње 145 дана од почетка цветања лишћа. На југу, лоза има времена да потпуно сазри пре почетка хладног времена. Грмље је компактно, винова лоза расте средњим интензитетом.
Грозди су средње величине, али се надокнађују великим бобицама. Плодови су овални, издужени. Сочна пулпа садржи до 16% шећера. Грожђе је познато по пријатном укусу мушкатног орашчића са примесом трња. Показатељ приноса је 100 ц / ха. Грмље ретко погађа плијесан, као и сива плијесан.
Одеса црна
Касно сазревајућа сорта црног грожђа погоднија за узгој у јужним регионима. У северним регионима четке и младе трепавице неће имати времена да сазрију. Грм је средње висине. Грожђе избацује бисексуално цвеће, што елиминише потребу за садњом опрашивача у близини.
Бобице су мале, сферичног облика. Густа кожа је одозго прекривена белим цветом. Пулпа је слузава, сочна. На непцу је арома трешње са примесом трња. Грмље добро зими и ретко се разболи.
Оригинал црна
Сорта црног грожђа сматра се средње позном усевом у погледу зрења. У зависности од временских услова, жетва је спремна за бербу за 135–150 дана. Четке нарасту до тежине од око 0,9 кг. Плод је издужен у облику шишарке заобљеног танког носа. Бобица је тешка око 10 г.
У пулпи је мало шећера, али плодови су врло укусни. Гомиле ишчупане из грма подложне су складиштењу, али бобице пуцају током транспорта. Лоза може да издржи температуре до -24О томеЦ. Грмље се шири, снажно расте. Изданци имају времена да сазрију током сезоне.
У видеу, приказ оригиналне црне сорте:
Пинот Ноир
Касна сорта црног грожђа сазрева након 150 дана од тренутка буђења пупољака. Буш добро подноси зимовање. Сорта грожђа одликује се заобљеним обликом листа са набораном површином. Бобице су мале, сферне, понекад благо издужене. Кожа је тамноплава са благим белим цветањем. Сорта је врло хировита за узгој. Грожђе воли хладноћу, а такође најбоље успева на благим падинама.
Црни бисер
У погледу сазревања, сорта се сматра средње раном. У јужним регионима жетва се бере од треће деценије августа и целог септембра. Гроздови су мали, тешки око 500 г. Бобица је округла, мала. Од плодова се праве вина. Грмље може преживети ледене зиме, али је подложно гљивичним болестима. За превенцију, грожђе се третира фунгицидима.
Закључак
Видео даје преглед различитих сорти грожђа:
Карактеристика већине сорти црног грожђа је јака кожица која се осећа када се бобице жвачу. Може имати изражену киселост или опорост. Међутим, кожа садржи пигменте за бојење и већину хранљивих састојака.
