Садржај
Пре отприлике пола века виноградари су били уверени да што је сорта одређеног грожђа стабилнија, то више губи на квалитету и укусу. Током протеклих деценија, ова изјава се стално оповргавала појавом јединствених хибридних сорти које, с једне стране, имају одличан укус и друге карактеристике, с друге стране, отпорне су на најтипичније ране грожђа.
Поред тога, некада се сматрало просто нереалним узгајати елитно стоно грожђе на географској ширини Московске области и на северу. Сада се појавило стотинак сорти грожђа, које се одликују посебним укусним укусом, добрим приносом и истовремено повећавају отпорност на тешке климатске услове. Један од примера је грожђе Харолд, које не само да може да расте у климатским условима средње траке, већ може дати и једну од најранијих берби. Због тако брзог сазревања, ова сорта грожђа може се узгајати чак и у условима Сибира са својим кратким летом.
Историјат настанка и опис сорте
Стони хибридни облик грожђа Харолд добили су научни узгајивачи у граду Новочеркаск у Институту за виноградарство Потапенко. Родитељи су Арцадиа, укрштени са Делигхтом и Суммер Мусцат. Добијена сорта грожђа се у многим погледима показала врло успешном, стога је узгајају са задовољством не само професионалци, већ и обични летњи становници и баштовани.
Грмови грожђа Харолд су високи, па им је потребно обавезно обрезивање и обликовање. Енергија раста је значајна и пошто се сорта може преоптеретити жетвом, неопходно је нормализовати цвасти. Око 80% изданака може бити плодно. Треба имати на уму да на једној лози може сазрети од једне до две пуноправне четке.
Сама лоза је светло смеђе боје, флексибилна и моћна. Листови су средње величине, у облику срца. Изданци сазревају целом дужином.
Што се тиче сазревања, мало грожђа може парирати Харолду. На крају, гроздови почињу да сазревају мање од 100 дана након почетка бубрења пупољака на виновој лози у пролеће. Зависно од региона, то се може догодити од средине јула до почетка августа. А најатрактивније својство ове сорте грожђа је да бобице могу висити на грмљу до средине септембра, а да их оса не оштете, а да се не распадну и задрже свој првобитни изглед. То често користе винари, берући грожђе што је касније могуће, тако да се у време бербе акумулира максимално могућа количина шећера.
Од цвећа грожђе ове сорте бисексуалан, тада му нису потребне сорте опрашивачи за пуни плод. На видео снимку испод погледајте како рано цвета Харолд.
Отпорност на мраз грмља грожђа је добра - они могу да издрже до -25 ° Ц, али у већини региона Русије, осим у најјужнијим, мораће да буду покривени за зиму. Показује добру отпорност на главне болести грожђа, на плесни - 3 поена, на пепелницу - 3,5 поена. Али у сваком случају ће бити потребни превентивни третмани за болести.
Опис гроздова и бобица
У погледу величине гроздова и бобица, сорта Харолд уопште не тврди да је првак. Његова главна предност је врло рано сазревање грожђа, у комбинацији са атрактивним укусом.
Следе главне карактеристике бобица и гроздова ове сорте грожђа:
- Четке могу бити конусне или цилиндричне, њихова тежина варира од 400 до 700 грама;
- Густина четкица може бити средња или велика;
- Грожђе је добро причвршћено за стабљику, тако да дуго не отпада;
- Облик бобица је овални, благо зашиљени на самом врху;
- Тежина бобица је мала, 5-7 грама, иако је њихова величина прилично велика - 20к24 мм;
- Месо бобица је сочно, мада не баш меснато;
- Бобице садрже семе, једно до три;
- Кожа је густа, али се практично не осећа када се конзумира;
- Зреле бобице имају жуту јантарну нијансу, почињу да "сјаје" на сунцу;
- Грожђе Харолд има хармоничан укус са јарком аромом мушкатног орашчића, што га чини невероватним домаћим вином;
- Ниво шећера је око 20 г на 100 цм3. цм, киселост не прелази 5 грама;
- Захваљујући густој кожи, грожђе, с једне стране, оси не оштећују, с друге стране, добро се чува и лако се превози на велике удаљености.
Поред горе наведених карактеристика, треба напоменути да су бобице отпорне на пуцање, а сама сорта грожђа није подложна грашку.
Гледајући видео испод, можете добити потпуну слику гроздова и бобица грожђа Харолд.
Занимљиво је да се грожђе Харолд може сврстати у универзалне сорте у погледу употребе. Веома је укусан за свежу потрошњу, од њега се може направити диван сок и компот, али је од њега лако направити и домаће вино захваљујући довољном садржају шећера у плодовима.
Међу недостацима сорте може се приметити чињеница да ако је дозвољено преоптерећење грмља жетвом, онда се укус грожђа нагло погоршава. Због тога, када га узгајате, не заборавите на нормализацију цвасти.
Прегледи вртлараца о грожђу Харолд
И искусни виноградари и обични летњи становници топло говоре о грожђу Харолд. Многе подмићује својим незахтевним узгојем и, истовремено, врло раним датумима за добијање усева.
Закључак
Грожђе се већ смело узгаја не само у средњој траци, већ и на северу - у Псковској и Лењинградској области стигло је до сибирског региона. И све то захваљујући ентузијазму, с једне стране, узгајивача, а са друге, вртларима који не желе да мирују, већ сањају да додају разноликост у асортиман биљака узгајаних на њиховој локацији.
