Џем од крушке са поморанџом: 8 рецепата за зиму

Када желите да уживате у нечему укусном, слатком и необичном, можете покушати да направите џем од крушака и поморанџе. Мирисна крушка и сочна наранџа додаће зачињену цитрусну ноту и оригиналну лагану горчину десерту. И цела кућа ће бити испуњена невероватном аромом крушке, која ће бити повезана са зимским празницима, поклонима, одличним расположењем.

Тајне прављења џема од крушака и поморанџи

Постоје одређене особине које се морају узети у обзир у процесу производње како би се добио мирисни џем, који се одликује богатом бојом, пријатним укусом и нежном, топлом аромом. Тајне прављења џема од крушака, који ће резултирати невероватном посластицом:

1. Пажљиво прочитајте рецепт како не би било неочекиваних проблема након почетка поступка.
2. Приликом избора главног састојка, дајте предност било којој баштенској сорти ароматичне крушке. Важно је одабрати узорке који се разликују у густини, али не и укочености. Ако се плодови крушке купују у продавници, онда се њиховом избору треба приступити с највећом одговорношћу. Требали би бити глатки, без видљивих оштећења и знакова труљења, а такође треба да имају карактеристичну арому.
3. Стандардна припрема главних састојака укључује следеће поступке: зреле и тврде крушке се морају сортирати, опрати и исећи на кришке без уклањања коже. Пажљиво исеците језгро без коштица. Покријте резултујуће кришке шећером, оставите 5 сати. Ољуштите поморанџе и исеците на коцкице.
4. Да би се плодови крушке равномерно кували, треба да користите примерке исте зрелости.
5. Спремност меког џема од крушака са поморанџом треба одредити показатељима као што су мекоћа и прозирност.

Збирка рецепата помоћи ће вам да изаберете џем од крушака са поморанџом за сваки укус.

Класични џем од крушака и наранџе за зиму

Многе домаћице се не плаше да експериментишу када припремају укусне, ароматичне посластице за зиму и додају нове производе у стандардне рецепте. Стога, ако постоји жеља да изненадите домаћинство занимљивом комбинацијом, морате направити укусни џем од крушака и поморанџе, који ће посластици дати свеж свеж додир и учинити га изврсним јелом.

Структура компонената по рецепту:

• 3 кг крушака;
• 700 г наранџе;
• 3 кг шећера;
• 500 мл воде.

Рецепт предвиђа спровођење одређених процеса:

1. Прелијте поморанџу кипућом водом, охладите у хладној води и исецкајте на мале кришке.
2. Комбинујте са 1 килограм шећера и оставите да пусти сок од цитруса.
3. Језгра и семе од крушака и исећи на ситне комаде.
4. У клинове крушке додајте сируп направљен од шећера и воде. Након што пусте сок, пошаљите га на шпорет и кувајте 30 минута.
5. Када се композиција смањи на пола, додајте припремљене поморанџе и све помешајте са посебном темељитошћу.
6. Кувајте још 20 минута, а затим спакујте у тегле и чеп.

Џем од јантара од крушака са кришкама поморанџе

Јантарни џем од крушака са кришкама наранџе, направљен по егзотичном рецепту, који са необичне стране открива воће познато из детињства, има оригиналан укус и јединствену арому.

Састав састојка према рецепту:

• 1 кг крушака;
• 1 кг шећера;
• 1 КОМ. наранџаста.

Како укусно направити јединствени десерт према рецепту:

1. Исеците крушке на кришке, ољуштите поморанџу и исецкајте. Помијешајте све компоненте и комбинирајте са шећером, а затим оставите преко ноћи.
2. Следећег дана пошаљите на шпорет, прокувајте и, додајући мало воде, кувајте 1 сат.
3. Добијени џем од крушака распоредите на кришке са поморанџом у тегле.

Џем од крушака са јабукама и поморанџама

Десерт на бази крушака, јабука и поморанџи према овом рецепту јединствени је извор витамина, минерала и киселина. Поред тога, производ има ниску калоријску вредност, што вам омогућава да користите такав џем чак и уз строгу дијету.

Главни састојци за рецепт:

• 1 кг крушака;
• 1 кг јабука;
• 1 кг поморанџи;
• 1 литар воде;
• 3 кг шећера.

Препоруке за прављење џема од јабука-крушке са поморанџом:

1. Огулите крушке и јабуке и исеците коштице заједно са тврдом језгром. Насјецкајте припремљено воће на кришке и потопите у кипућу воду 5 минута. То се мора учинити како би се спречило да плод потамни. Након истека наведеног времена, уклоните комаде и охладите хладном водом.
2. Ољуштите поморанџе, уклоните филм, уклоните семе и исецкајте резултирајући мекани део на мале комаде.
3. Узмите лонац са водом и шећером и прокувајте. Узаврели сируп треба непрекидно мешати 10 минута како би се избегло лепљење шећера на дно посуде.
4. Након згушњавања композиције, додајте све раније припремљено воће и прокувајте, а затим охладите, овај поступак се изводи три пута.
5. Добијени здрави џем од крушака уваљајте у тегле и чувајте у соби са одговарајућим условима.

Укусан џем од крушака са поморанџом и циметом

Постоји мишљење да се цимет идеално комбинује само са јабукама. Али у ствари, овај зачињени зачин су одлични пријатељи са готово свим воћним плодовима. Ако се, према рецепту, у крушке дода чак и неколико грама цимета, то ће готовом јелу дати светлију арому и занимљив укус.

Потребни производи на рецепт:

• 4 кг крушака;
• 3,5 кг шећера;
• 2 ком. наранџаста;
• 2 кашике кашике л. цимет.

Детаљна упутства за прављење џема од крушака:

1. Огулите и исецкајте крушке, ољуштите поморанџе, уклоните филм, уклоните семе. Спојите припремљено воће заједно.
2. После 15 минута исцедите сок у емајлирану шерпу и додајте шећер и 500 мл воде.
3. Кувајте прозирни сируп из резултујуће композиције и сипајте у њега комаде крушке. Добро измешати и оставити да се инфузира 3 сата.
4. Након истека времена, пошаљите посуду са садржајем на шпорет и кувајте 20 минута, укључујући средњу топлоту.
5. Затим склоните са ватре и пустите да се воћна смеша потпуно охлади.
6. После 6 сати поново ставите џем на шпорет, додајте цимет и прокувајте још 30 минута.
7. Готов џем од крушака спакујте са поморанџом и циметом у тегле и смотајте лименим поклопцима.

Џем од крушке са наранџастом корицом

Невероватан укусан џем од крушака са корицом поморанџе, изврсне ароме према овом рецепту, одушевиће све чланове породице у хладним зимским данима. Таква посластица може се користити и као независни производ и као додатак разним кулинарским јелима.

Листа састојака на рецепт:

• 1 кг крушака;
• 1 кг шећера;
• корица од 1 поморанџе;
• прстохват лимунске киселине и цимета.

Главне фазе кувања џема од крушака према рецепту:

1. Огулите крушке, исецкајте на комаде средње величине и прекријте их шећером, оставите 1 сат.
2. Након што се плодови крушке соче, помешајте и пошаљите на шпорет, кувајте и кувајте 1 сат, окрећући ватру на минимум.
3. Затим пустите да се воћна маса хлади 4 сата.
4. Након истека времена, вратите га на шпорет и кухајте 60 минута уз повремено мешање, а затим оставите да се хлади 3 сата.
5. У смешу воћа додајте корицу поморанџе, лимунску киселину и цимет, прокувајте и држите на лаганој ватри још 60 минута.
6. Џем од крушака сипајте у тегле, плуте и, окрећући се, умотајте топлим покривачем док се потпуно не охлади.

Џем од крушака са поморанџом, сувим грожђем и орасима

Ова укусна посластица од крушке има богату арому и благу слаткоћу. А такве компоненте џема као наранџа, суво грожђе и ораси чине га врло корисним за тело. Пошто садрже пуно витамина и минерала који су способни да поднесу прехладу у хладној сезони.

Састојци и пропорције рецепата:

• 1 кг крушака;
• 2 поморанџе;
• 200 г ораха (бадеми);
• 200 г сувог грожђа;
• 1,5 кг шећера.

Основни рецепти за гурмански џем од крушака:

1. Опрану поморанџу исеците на колутиће заједно са кором, уклањајући семе. Огулите крушке.
2. Припремљено воће самељите помоћу брусилице за месо.
3. Измерите резултујућу композицију соком и комбинирајте са шећером у омјеру 1: 1. Оставити да се инфузира преко ноћи.
4. Ујутро пошаљите на шпорет и, након кувања 45 минута, додајте грожђице. Држите на умереној ватри још 45 минута.
5. Након истека времена додајте орахе и, кључајући масу, кувајте 2 минута и склоните са ватре.
6. Готов џем од крушака са поморанџом, сувим грожђем и орасима сипајте у тегле, плуто.

Џем од чоколадне крушке са поморанџом

Овај рецепт ће се свидети онима који јако воле чоколаду. Ароматичне крушке у комбинацији са природном горком чоколадом учиниће од обичног зимског десерта крушке невероватно кулинарско ремек-дело од којег неће бити могуће отргнути се.

Састојци и пропорције рецепата:

• 1,2 кг крушака;
• 750 г шећера;
• 1 поморанџа;
• 50 мл лимуновог сока;
• 250 г тамне чоколаде.

Како кувати према рецепту:

1. Огулите крушке, преполовите и језгро. Исецкајте на танке кришке. Преклопити у посуду и прекрити шећером.
2. Исеците корицу поморанџе и исцедите сок. Додајте резултујућу корицу, као и сок од поморанџе и лимуна у садржај у шерпи.
3. Прокувајте и одмах склоните са шпорета. Додајте исецкану чоколаду и лагано мешајте док се потпуно не раствори.
4. Покријте плех листом папира за печење и чувајте на хладном месту 12 сати.
5. Следећег дана прокувајте композицију и, укључујући јаку ватру, држите 10 минута, све време мешајући и протресући посуду, тако да се крушке равномерно кувају.
6. Напуните тегле врућим џемом од крушака, затворите поклопцима и ставите у хладну собу.

Рецепт за џем од крушака и поморанџи у спором шпорету

Ово чудо технологије у великој мери олакшава рад домаћице, представља мноштво укусних јела. Џем од крушке и поморанџе није изузетак. Захваљујући употреби технологије, поступак кувања је у великој мери поједностављен, док се укус посластице ни на који начин не погоршава, а арома постаје још интензивнија. Рецепт са фотографијом џема од крушке са поморанџом помоћи ће вам да направите укусан десерт који се може искористити за диверзификацију ваше свакодневне прехране тако што ћете га послужити уз палачинке, палачинке или украсити свечани сто.

Потребни састојци рецепта:

• 500 г крушака;
• 500 г поморанџе;
• 1 кг шећера.

Корак по корак рецепт:

1. Оперите крушке, исеците на пола, уклоните семе и језгро, исецкајте резултујућу пулпу на танке плоче.
2. Ољуштите поморанџе и поделите их на кришке, уклоните филмове са њих и исеците на кришке.
3. Пошаљите припремљено воће у посуду мултиварке, додајте шећер и мешајте.
4. Затворите поклопац кухињског уређаја, одаберите режим "Гашење" и, подешавајући време на 1,5 сата, притисните дугме "Старт". Током процеса кувања, џем се мора мешати неколико пута.
5. Готов џем од крушака распоредите у тегле, чеп са поклопцима, окрените наопако, сакријте испод покривача и оставите да се потпуно охлади.

Правила за чување џема од крушака и поморанџи

Рок трајања џема од крушака не прелази 3 године, у складу са рецептом и свим правилима и прописима за кување. Такође је важно знати где чувати конзерве. Успех очувања укусног препарата зависи од тога какви су услови за чување. Главни фактори су:

• температура у распону од 10 до 15 степени изнад нуле;
• недостатак сунчеве светлости;
• сувоћа собе, јер ће при високој влажности поклопци почети рђати, а џем ће постати неупотребљив;
• непропусност ваљаних лименки, јер ако ваздух уђе, заштита ће се погоршати и може се само бацити.

Закључак

Џем од крушке и поморанџе је укусна слаткоћа која је врло корисна за људско здравље. Ово је врста посластице направљене од ароматичног воћа крушке, егзотичне поморанџе и шећера. По правилу се прави у резерви како би се хладним зимским вечерима њиме почастио чајем и свим врстама пецива.

Препоручени уноси

Џем од дуња и поморанџе рецепт

Феијоа пире са шећером

Џем од наранџе од огрозда: 16 једноставних рецепата

Џем од шљива са какаом за зиму

Бруснице са медом

Џем од јабука са аронијом: 6 рецепата

Џем од ранетки за зиму: 10 рецепата

Џем од лимунске траве: рецепти

Конфигурација крушке