Конфигурација крушке

Зими увек постоји велика несташица једног од омиљених плодова већине становништва - крушака. Постоји одличан начин да уживате у овом воћу без обзира на годишње доба - да затворите што више празнина од овог производа. Свака домаћица треба да проучи рецепте за конфигурацију крушке за зиму како би обрадовала своје вољене укусном и ароматичном посластицом.

Тајне прављења џема од крушака

Пре него што почнете да кувате, потребно је да се одлучите за технологију, јер неке домаћице верују да се конзистенција конфитура не разликује од џема или џема, док су друге строго уверене да деликатес треба да се састоји од целих комада воћа који плутају у сирупу.

Прво, морате пажљиво припремити главни састојак. Да бисте то урадили, треба пажљиво сортирати плодове, уклањајући труле примерке и плодове са видљивим оштећењима и црвима. Добро се оперите сапуном, пажљиво уклоните кожу и језгро ножем. Млетите воће на било који прикладан начин, такође можете млети док не постане глатко или оставити производ нетакнут.

Припрема џема обично не укључује употребу великог броја производа, као ни посебно време и напор. Ако желите, можете да користите и друге састојке, а пошто се крушка добро слаже са многим производима, не бисте се требали плашити експериментисања. Као додатак можете користити разне зачине, на пример, каранфилић, цимет, разне врсте ораха.

Класични рецепт за џем од крушака за зиму

Класични рецепт не укључује употребу широког спектра производа, али резултат је врло укусан и ароматичан десерт. По жељи, посластице се могу допунити другим састојцима за побољшање укуса.

Главни производи:

• 1 кг слатких крушака;
• 1 кг шећера;
• корица од 1 поморанџе;
• 1 паковање желикса.

Рецепт:

1. Огулите и исецкајте воће, прекријте шећером и оставите да се инфузира 10 сати.
2. Након што крушке произведу довољну количину сока, пошаљите резултујућу композицију у дубоку шерпу и ставите на ватру.
3. Нарибајте корицу поморанџе, сипајте је до укупне масе.
4. Смешу прокувати и покрити унапред припремљеним густином.
5. Готов џем сипајте у тегле и затворите.

Веома једноставан рецепт за џем од крушака за зиму

Постоји велики број начина за припрему џема, али најчешће домаћице користе најлакше и најбрже рецепте, пошто није свака модерна особа спремна да проведе пуно слободног времена припремајући ћорке за зиму. Рецепт са фотографијом џема од крушака помоћи ће вам да тачно спроведете све процесе.

Листа састојака:

• 1 кг крушака;
• 800 г шећера;
• 250 мл сока од јабуке.

Начин кувања:

1. Оперите воће, исеците на мале клинове и прекријте шећером.
   
2. Пошаљите масу у фрижидер најмање 24 сата како би воће имало довољно сока.
   
3. Комбинујте са соком од јабуке и кувајте мало више од сат времена на лаганој ватри, док маса не падне у запремини за 2 пута.
   
4. Спакујте у тегле и плуто.

Џем од крушака и јабука за зиму

За овај рецепт користи се мала количина шећера, јер би требало да се користе слатке јабуке. У случају употребе киселих узорака, боље је сами прилагодити дозирање заслађивача, у зависности од властитих преференција укуса. Као резултат, требало би да добијете 1,5 литра укусне и ароматичне посластице.

Структура компоненте:

• 1 кг јабука;
• 1 кг крушака;
• 400 г поморанџе;
• 300 г шећера;
• 4 г лимунске киселине.

Корак по корак рецепт:

1. Ољуштите јабуке и крушке, уклоните језгро. Поделите воће на мале комаде.
2. Залијте крушке водом и пустите да прокључа, динстајте 10 минута. Додајте јабуке, прекријте шећером и наставите да кувате 20 минута, сећајући се да мешате.
3. Уклоните корицу са поморанџе рендером. Пошаљите пулпу у блендер и доведите у глатко стање.
4. Охладите пулпу јабука и крушака и исецкајте помоћу блендера. Додајте сок од поморанџе, корицу, лимунску киселину и засладите.
5. Добивену масу кувајте још 30 минута док се не формира потребна густина.
6. Спакујте у тегле и затворите поклопац.

Деликатни џем од крушака са желатином

Џем од крушке са желексом припрема се прилично брзо и лако. Испоставиће се врло густ, по конзистенцији сличан мармелади. Идеално је користити слепу улошку као пунило за домаће пекарске производе за чај.

Скуп производа:

• 2 кг крушака;
• 1,5 кг шећера;
• 2 паковања желикса.

Рецепт корак по корак:

1. Оперите плодове, уклоните језгро, ољуштите, млетите блендером док не постане глатко.
2. Додати унапред припремљени густин према стандарду и послати на лагану ватру.
3. Након кључања додајте шећер, кувајте 5 минута, док се потпуно не раствори.
4. Сипајте у тегле, затворите поклопац.

Густи џем од крушака са желатином за зиму

Када припремате џем од крушака са желатином, не морате да бринете да сируп током кувања неће постићи жељену конзистенцију. Деликатеса ће добити пријатну арому и разликоваће се од осталих препарата по пријатном и нежном укусу.

Листа састојака:

• 2 кг крушака;
• 2 паковања желатина;
• 50 мл лимуновог сока;
• 1 кг шећера;
• 2 пупољка каранфила.

Корак по корак рецепт:

1. Огулите крушке, трећину насјецкајте блендером, а остатак насјецкајте на мале клинове.
2. Припремите желатин унапред. Додајте га у млевену масу.
3. Додајте каранфилић, садржај прокувајте, додајте шећер и лимунов сок.
4. Држите на лаганој ватри не више од 5 минута, а затим сипајте у тегле.

Како направити желе од крушке са пектином

Десерт се припрема довољно брзо и може да послужи као независно јело током прославе са пријатељима и породицом и као доручак са лепињом или тостом.

Састав састојка:

• 2 кг крушака;
• 1 кг шећера;
• 2 паковања пектина;
• ½ лимун;
• 2 пупољка каранфила;
• 1 паковање ванилин шећера
• 2 г мушкатног орашчића;
• цимет.

Корак по корак рецепт:

1. Оперите плодове, уклоните језгре и исеците на ситне комаде, од којих половина самељите док не постане глатка у блендеру.
2. Сипајте пектин у масу крушака, пратећи упутства.
3. Одвојите лимун од корице у великим комадима, додајте укупном садржају, такође додајте ванилин, каранфилић и друге зачине.
4. Донесите резултујућу течност до кључања, сипајте 1 тбсп. л. лимунов сок и додати шећер.
5. Темељно мешајте, кључајте 5 минута, склоните са ватре, уклоните каранфилић и корицу.
6. Спакујте у тегле и смотајте.

Ароматизована конфигурација крушке са лимуном

Џем од крушака са лимуном затвара се само за зиму, а резултат је укусан десерт који ће сигурно постати једна од омиљених породичних посластица. Лимун ће производу додати софистицираност и арому, што ће несумњиво ценити они са слатким зубима.

Списак компонената:

• 1,5 кг крушака;
• 800 г шећера;
• 1 лимун;
• 20 г желатина.

Рецепт укључује следеће поступке:

1. Ољуштите лимун, уклоните кору и семе са крушака, исецкајте на мале коцкице.
2. Комбиновано исечено воће компримованим лимуновим соком, додати шећер и темељно промешати.
3. Оставите да се инфузира 2-3 сата да би се створио сок. Пошаљите на умерену ватру, кувајте, оставите један дан.
4. Одвојите сок од укупне масе и добро мешајте са желатином. Прелијте преко комадића воћа и наставите да кувате након кључања још 5 минута.
5. Спакујте у тегле и затворите поклопац.

Укусан џем од крушака са поморанџом

Конфигура од крушке са наранџом одликује се нежношћу и слатким укусом, као и ненадмашном аромом која ће сигурно освојити срце сваке слатке зубе. Производ ће се савршено уклопити у свечани сто због своје презентабилности и светле боје јантара.

Листа намирница:

• 1 кг крушака;
• 1 поморанџа;
• 1 кг шећера.

Детаљна упутства за прављење десерта:

1. Огулите и поделите главни производ на ситне комаде, наранџу исецкајте на коцкице.
2. Комбинујте оба састојка, прекријте шећером и оставите да се инфузира један дан.
3. Након истека времена, прокувајте масу и уз мешање кувајте око сат времена.
4. Пошаљите готов џем у тегле и затворите поклопац.

Како кувати тврди џем од крушака

Обично тврда крушка има нижи садржај сока, у таквом случају треба само додати мало воде и то ће одмах исправити ситуацију. Рецепт се одликује брзином припреме и лакоћом фазе.

Састав састојка:

• 500 г крушака;
• 200 мл воде;
• 300 г шећера.

Корак по корак рецепт:

1. Ољуштите плодове, поделите на неколико квадрата, додајте воду.
2. Пошаљите на лаганој ватри, прокувајте и динстајте 5 минута.
3. Додајте шећер и динстајте неколико минута.
4. Сипати у тегле и смотати.

Џем од крушке са ђумбиром и лимуном

Укусан и ароматичан десерт постаће адут на вечери или свечаном столу. Током кувања, цела породица ће се окупити у близини кухиње у нади да ће пробати овај мирисни десерт и уживати у његовом изванредном укусу.

Скуп производа:

• 1 кг крушака;
• 1 кг шећера;
• 3 лимуна;
• 40 г ђумбира;
• 2 штапића цимета.

Основни поступци на рецепт:

1. Млетите ђумбир фином ренде, исцедите сок од лимуна, ољуштите крушку, уклоните семе, пошаљите у посуду блендера и доведите у хомогено стање.
2. Комбинујте резултујућу масу са лимуновим соком, шећером и другим зачинима, темељно мешајте.
3. Кувајте и кувајте 1 сат, а затим спакујте у тегле и затворите поклопац.

Рецепт за џем од крушака са лимуном и шафраном

Џем од крушака за зиму грејаће вас на мразу и неће дозволити да вирусне и бактеријске прехладе превладају телом. Савршен као пуњење за домаће пекарске производе, као и да уљепшава хладне вечери својом осветљеношћу и чини их много угоднијима.

Листа намирница:

• 500 г крушака;
• 400 г шећера;
• 10 прашника шафрана;
• 1 лимун;
• 100 мл белог рума.

Кораци кувања према рецепту:

1. Оперите лимун, ставите га на пола минута у кипућу воду, а затим га одмах умочите у ледену воду. Поновите поступак још једном. Затим насјецкајте на мале кругове.
2. Поделите крушке на 2 дела, језгро и исеците на мале коцке.
3. Комбинујте оба воћа, прекријте шећером и оставите 10 сати.
4. Измрвите шафран малтером и сједините са румом, пустите да одстоји пола сата.
5. Ставите воћну масу на лагану ватру, пустите да прокључа и држите 45 минута.
6. Сипајте рум са шафраном, темељно промешајте и сипајте у тегле.

Џем од крушака за зиму са циметом и ванилијом

Рецепт за конфигурацију крушке је једноставан, а коначни производ ће сигурно одушевити сваког члана породице. Десерт се испоставља прилично мирисним и помало зашећереним, истовремено савршен за вечерња дружења са породицом и пријатељима, због своје осветљености, презентабилности и изузетног укуса.

Састав састојка:

• 1 кг крушака;
• 500 г шећера;
• 2 штапића цимета;
• 1 кесица ванилин;
• ½ лимун;
• 100 мл ракије.

Рецепт:

1. Огулите крушке, темељите их, исеците на танке колутове.
2. Прекријте шећером и оставите да се инфузира на собној температури преко ноћи.
3. Додајте кардамом, ванилин, прокувајте масу и кувајте 10 минута, укључујући ватру на минимум.
4. Оставите 7 сати, па поново прокувајте 10 минута након кључања.
5. Распоредите у тегле и затворите поклопац.

Рецепт за невероватан џем од крушака, јабука и поморанџи

Када се нежним крушкама додају киселе јабуке и поморанџе, можете добити одличан укус. Деликатес ће послужити као изврстан додатак палачинкама, колачима од сира, због своје софистицираности и блиставости.

Саставни део:

• 1 кг јабука;
• 1 кг крушака;
• 400 г поморанџе;
• 300 г шећера;
• 4 г лимунске киселине.

Корак по корак рецепт:

1. Ољуштите воће, уклоните језгро, исеците на мале коцке.
2. У згњечене крушке додајте мало воде и кувајте на лаганој ватри, након кључања додајте јабуке, наставите да крчка још 20 минута, сећајући се да мешате.
3. Нарибајте корицу поморанџе, одвојите пулпу од преграда и исецкајте у блендеру.
4. Макните воћну масу са ватре и исецкајте док не постане глатка, додајте сок и корицу поморанџе, додајте шећер и лимунску киселину.
5. Кувајте садржај још пола сата, може и више, у зависности од жељене конзистенције.
6. Спаковати у стерилисане тегле и смотати.

Кување џема од јабука и крушака за зиму у тигању

Такав десерт постаће један од најомиљенијих на столу, стога се након прве серије препоручује одмах припремити другу. Конфигурација ће постати готово незаменљива посластица за целу породицу, посебно током хладних вечери, када желите да се окупите на шољу чаја и попричате.

Структура компоненте:

• 300 г јабука;
• 300 г крушака;
• 500 г шећера.

Начин кувања према рецепту:

1. Ољуштите воће из језгра и ољуштите, прекријте шећером и оставите 2 сата да се шећер отопи у соку.
2. Пошаљите масу у тигањ на лаганој ватри и пржите 20 минута, не заборављајући да мешате.
3. Готов џем пребаците у тегле и затворите.

Како направити џем од крушака у спором шпорету

Свака домаћица је дужна да припреми ову невероватну укусну посластицу, поготово што кухињске иновације могу у великој мери олакшати процес кувања. По жељи можете додати разне зачине за разне укусе.

Листа састојака:

• 1 кг крушке;
• 1.2 шећер;
• 1 кашика кашике воде.

Корак по корак рецепт:

1. Ољуштите воће, уклањајући кору, језгро, исецкајте на мале комаде.
2. Пошаљите припремљено воће у споро кухало, додајте воду, додајте шећер на врх.
3. Подесите режим кључања и кувајте 1 сат.
4. Ставите резултујућу масу у банке, смотајте.

Кување џема од крушака са лимуновим соком у спором шпорету

Џем од крушке у Редмонд мултиварки може се припремити за само сат времена. Обезбеђени су минимални временски трошкови и укусан и ароматичан десерт за зиму. Таквом посластицом можете се похвалити пред гостима, па чак и добити комплимент од свекрве.

Састав састојка:

• 1,5 кг крушака;
• 750 г шећера;
• 60 мл лимуновог сока.

Како направити укусни десерт за зиму:

1. Ољуштите крушке, исечене на мале комаде.
2. Прекријте шећером и прелијте лимуновим соком, оставите да се намаче 2 сата.
3. Темељно мешајте и пошаљите у посуду мултиварке.
4. Подесите режим кључања и кувајте 20 минута, оставите да се хлади 3 сата.
5. Поновите поступак још 3 пута. Последњи пут крчкати 45 минута.
6. Готову масу спакујте у тегле и затворите поклопцем.

Правила за чување џема од крушака

Након што се смотају, тегле са месом од крушке морају се ставити на топло место док се потпуно не охладе. Затим морате послати обрадак на складиштење, што се сматра другом важном фазом након припреме. Као место за очување очувања, можете користити било коју хладну и суву собу, на пример, подрум, оставу. Рок употребе производа је у просеку 1,5 године, али таква посластица дефинитивно неће трајати дуго, поготово ако постоји велика породица која стално захтева нешто слатко.

Оптимална температура ваздуха треба да варира између 3 и 15 степени. Не смеју се дозволити јаке промене температуре, јер производ може постати пресвучен шећером. Влажност ваздуха треба да буде умерена како би се спречило стварање гљивица, јер је такав производ изузетно опасан за употребу. Након отварања конзерве, држите посластицу у фрижидеру највише недељу дана.

Закључак

Свака домаћица треба да запише рецепте за конфигурацију крушке за зиму у своју кулинарску свеску. Таква посластица добро ће вам доћи у периоду очигледног недостатка крушака и својим дивним укусом и аромом улепшава хладне вечери.

Препоручени уноси

Џем од кајсије - рецепт

Цонфит од вишње (цонфитуре): рецепти за торту, за колаче од свежих и смрзнутих бобица

Рецепти џема од црвене и црне рибизле

Џем од огрозда: најбољи рецепти за зимске припреме

Џем од брескве за зиму: 11 једноставних рецепата

Џем од диње за зиму

Џем и желе од слатке трешње

Најбољи и најједноставнији рецепти за џем од јагода за зиму

Џем од купина у спором шпорету