Ликер од бруснице

Лингонберри се користи у многим рецептима. Произвођачи домаћег алкохола не заобилазе ни ову бобицу. Лингонберри Поуринг је јединствено и пријатно пиће у боји и укусу. Може се припремити на више начина, у зависности од жељеног резултата. Пуњење ће моћи да обрадује госте за свечаним столом и побољша апетит.

Како правилно направити ликер од бруснице

Да бисте ликер од бруснице направили код куће, морате одабрати праве састојке. Ако инсистирате на алкохолу, онда се препоручује узимање алкохола довољне снаге и квалитета. Ако узмете вотку као основу, то мора да је скуп производ поузданог произвођача. Не бисте требали узимати јефтину вотку са високим садржајем фузелних уља.

Бруснице се морају сортирати да би се одабрали болесни и трули примерци, као и плодови са знацима плесни. А превише зелене и згужване бобице нису погодне. Незреле бобице ће додати превише киселине у ликер. За оптималан укус, најбоље је обрадити бобицу одмах након жетве.

Класични ликер од бруснице са вотком

Класични рецепт за ликер од воћке од бруснице код куће састоји се од једноставних састојака и прилично је једноставан за припрему. Сипање производа:

• литар вотке;
• пола килограма бруснице;
• мед и шећер.

Рецепт:

1. Исцедите бруснице или их самељите у блендеру.
2. Сипајте бобице водком, покријте посуду поклопцем и оставите месец дана на тамном месту.
3. Повремено протресите посуду.
4. Процедити.
5. Додајте шећер или мед по укусу.
6. Плута и продавница.

Рецепт за домаћи ликер од бруснице и менте

Нана се често користи као додатни састојак домаћих ликера, што алкохолу даје јединствени укус и арому.

Састојци:

• пола килограма бобица;
• литар вотке;
• 100 г шећера (може се заменити медом);
• 2 гранчице нане;
• 2 г сувог пелина.

Алгоритам кувања:

1. Згњечите бобице дрвеном симпатијом и ставите у посуду за инфузију.
2. Додајте менту и пелин.
3. Сипајте вотку.
4. Ставите три дана у мрачну собу на собној температури.
5. Растворите одвојено 50 мл воде и шећера у шерпи.
6. Пустите да прокључа и динстајте 3 минута.
7. Охладите сируп и помешајте са тинктуром.
8. Затворите и ставите на топло место 20 дана.
9. Затим исцедите и исцедите резултујућу торту. Баците комину.
10. Непосредно пре употребе можете га на пар дана ставити на хладно место. Ово ће учинити укус складнијим.

Ако након 2 дана нисте задовољни снагом или слаткоћом, пићу можете додати воду или шећер. Садржај је важно након тога промућкати.

Стари рецепт за ликер од бруснице са пелином

Ова опција за израду домаћег алкохола укључује не само бруснице, већ и пелин. Овај рецепт постоји већ дужи низ година, али је и даље популаран.

Компоненте:

• бобица - 700 г;
• литар вотке;
• кашика сувог пелина;
• 300 г шећера.

Како направити ликер:

1. Прелијте пелин водком и оставите три месеца.
2. Филтер.
3. Прођите кроз бруснице, ставите их у стаклену посуду.
4. Сипајте вотку са пелином.
5. Херметички затворите и ставите на тамно место 3 месеца. Затим оцедите ликер од бобица и разблажите га шећерним сирупом и мало воде.
6. Мешајте, сипајте у контејнере за складиштење.

Чувати на хладном и тамном месту. Послужите расхлађени ликер.

Ликер од бруснице на водки са лимуном

Овај ликер од бруснице прави се код куће од коњака и лимуна. Састојци за израду тинктуре:

• 1 литар водке;
• 250 мл јефтиног, али природног коњака;
• 1 лимун;
• шећер по укусу;
• 600 г бобица.

Корак по корак алгоритам кувања:

1. Сортирајте бобице, исеците лимун на клинове.
2. Покријте све у стакленој посуди шећером.
3. На врх сипајте две врсте алкохола.
4. Инсистирајте две недеље.

После две недеље напитак је спреман за пиће.

Домаћи ликер од бруснице са медом

Ако је мед доступан, можете сигурно припремити одличну тинктуру меда и бруснице. То неће бити само алкохолно пиће, већ и потпуни лек ако се користи у малим дозама.

Одлично делује на тело током стреса и несанице. Принцип производње је исти као у класичном рецепту. На самом крају треба додати течни мед.

Рецепт од ликера од бруснице и рибизле

Ово је опција за прављење ликера од бруснице и рибизле. Састојци су следећи:

• 400 г бруснице;
• 150 г црвене рибизле;
• водка или 40% алкохола;
• цимет штап;
• 2 гранчице нане;
• 3 велике кашике меда.

Рецепт:

1. Ставите бруснице у теглу и месите.
2. Додајте рибизлу, цимет и нану.
3. Покрити алкохолом.
4. Ставите да инсистирате недељу дана.
5. Додајте мед.
6. Ставите на тамно место још три недеље.
7. Након инсистирања, процедите кроз неколико слојева газе.

Након тога, пиће треба однети на место складиштења.

Лингонберри за алкохол

Процес припреме алкохолне тинктуре траје месец дана. За припрему таквог алкохола код куће требат ће вам:

• алкохол и бобице у једнаким размерама;
• шећер по укусу.

Неопходно је сипати бобице алкохолом и оставити да се инфузира читав месец. Затим процедите и ставите у фрижидер. Изливање је јаче него када се користи водка. Ако нисте задовољни снагом, можете је разблажити чистом водом док не добијете довољно снаге за укус.

Ликер од бруснице

Ликер од бруснице код куће има једноставан рецепт. Али испоставља се да пиће није само укусно, већ са јединственом аромом. Истовремено, скуп производа је сасвим јасан:

• литар вотке или ракије;
• бобице 250 г;
• 300 г гранулираног шећера;
• 200 мл воде;
• 2 штапића цимета.

Рецепт:

1. Самељите бобице.
2. Ставите у стаклену посуду, додајте цимет, прелијте ракијом или вотком.
3. Инсистирајте 12 дана. Протресите посуду свака три дана.
4. Узмите цимет, процедите тинктуру.
5. Скувајте сируп од воде и шећера.
6. Сируп се мора охладити на собну температуру.
7. Мешати са инфузијом.
8. Сачекајте 2 сата, а затим филтрирајте.
9. Сипајте у боце и ставите на хладно место.

Такво пиће је сасвим погодно за служење на свечаном столу.

Ликер од бруснице са брусницама

Ликер од бруснице са водком са додатком бруснице је засебан рецепт за љубитеље северних бобица. Пиће има црвену боју и пријатан мекан укус. Састојци:

• 2 литре вотке;
• килограм шећера;
• 8 шоља бобица у било ком омјеру.

Алгоритам кувања:

1. Згњечите бобице и ставите у теглу од три литре.
2. Додајте шећер, сипајте водку.
3. Оставити да се инфузира 21 дан на тамном месту на собној температури.
4. Повремено протресите посуду да се шећер отопи.
5. Тинктуру процедити.
6. Додајте преостале бобице водом и прокувајте. Онда охладите.
7. Комбинујте пиће са охлађеним сирупом.
8. Поново инсистирајте на 2 недеље.
9. Сипајте у контејнере и чувајте.

Лингонберри Цимет Ликер Рецепт

Цимет се често користи у многим домаћим ликерима и ликерима, јер даје јединствену арому домаћем напитку. Ово је заиста племенити алкохол који нико гост неће одбити.

Цимет се додаје ликеру на самом почетку, а пре сипања готовог пића у складиште, цимет треба извадити. Најчешће су за литар вотке довољне 2 штапића цимета.

Ликер од бруснице на коњаку код куће

Ликер од бруснице на алкохолу је пиће више за кућну употребу. Гостима је боље направити такав ликер на коњаку. То је богатије пиће са својим укусом дрвета. Било који коњак ће учинити, чак и најјефтинији. Важно је да је то природни производ. Састојци за домаћи рецепт:

• пола килограма бобица већ сортираних и опраних;
• литар ракије;
• шећер по укусу.

Рецепт је брз у поређењу са алкохолном тинктуром:

1. Згњечите бобице и сипајте у стаклену посуду.
2. Налијте ракију и затворите.
3. Ставите недељу дана на суво место.
4. Додајте шећер, опустите се.

Такође овом напитку можете додати штапић цимета ако желите, али то није предуслов. Ако је пиће прејако, онда се може разблажити чистом водом, строго негазираном.

Правила за чување и конзумацију алкохолних пића од бруснице

Рок употребе већине домаћих тинктура на њиховој оптималној температури је 1 година. Са дужим складиштењем може се догодити да алкохолни састојци почну да ослобађају токсичне супстанце. Ово је колико алкохола можете чувати код куће. Ово захтева тамну собу са ниском температуром. Оптимална температура не би требало да прелази 18 степени, а влага у остави не би требало да прелази 85%. У овом случају је важно да светлост не падне на место где се ликер чува. Посуђе треба да буде искључиво стакло, тако да се дуготрајност пића продужава.

У исто време, тинктура бруснице је одлична као лек за пробавне сметње, стрес и несаницу. Али не препоручује се конзумирање великих количина тинктура, посебно оним особама које имају тенденцију ка алкохолизму.

Ликери од бруснице треба служити охлађене, по могућности пре оброка. Сипајте тинктуру северне бобице у мале чаше.

Што се тиче грицкалица, домаћи ликери се најчешће послужују уз предјела од врућег меса. Ако је додатни шећер присутан у припреми ликера, онда је такав алкохол савршен за послуживање уз десерт.

Ликер од бруснице код куће има једноставан рецепт, а таква тинктура може се чувати целу годину. Угодна боја и посебна арома помоћи ће вам да повећате апетит, па је овај алкохол савршен као аперитив.

Закључак

Поливање бруснице популарно је код свих познавалаца исконски руских алкохолних пића. Важно је да поред главних сировина могу постојати и додатни састојци по укусу произвођача. Такво пиће можете сипати алкохолом, коњаком и водком. Важно је да састојци буду квалитетни. Бобице морају бити довољно зреле, убране и без знакова болести. Сав алкохол мора бити доброг квалитета. Тада ће финални производ имати прилично пријатну боју, арому и благи укус. Служите у малим чашама и пијте пажљиво како не бисте наштетили јетри.

Препоручени уноси

Сипање из вибурнума код куће: рецепт

Сипање и тинктура шљиве од вишње: 6 рецепата

Ликер од шљиве код куће

Рецепти водке од боровнице

Рецепти за ликер од крушке

Сипање брескве код куће

Рецепти за домаћи ликер од огрозда са вотком и без ње

Сипање црвене рибизле код куће

Једноставни рецепти за ликер од рибизле