Домаће свињско свињско месо у спором шпорету: рецепти са фотографијама

Кување укусних месних јела и хладних грицкалица помоћу савремене кухињске технологије лак је задатак чак и за неискусне домаћице. Свињско свињско месо у спором шпорету испоставља се врло нежно и сочно. Уређај максимално аутоматизује процес припреме посластице, омогућавајући вам постизање идеалног резултата.

Свињско свињско месо у фолији у спором шпорету

Тајна квалитетног јела су свежи састојци за кување. Сваки самопоштовајући кувар неће користити смрзнуте полупроизводе за кувано свињско месо. Најбоље је охлађено месо купљено од фармера, пијаца или великих супермаркета. Свињетина треба да има једноличну ружичасту боју без смеђих или сивих мрља.

Шунка или врат су најбољи за кувану свињетину у спором шпорету.

Следећи корак је одабир правог реза за припрему месне посластице. Главне предности идеалне куване свињетине су мекоћа и сочност, па треба одмах искључити лопатицу. Шунка или врат говеђе свиње је идеалан.

Да бисте припремили савршену посластицу, обавезно користите маринаду. То може бити или саламура од соли, шећера и лимуновог сока или посебан намаз. Последња опција омогућава не само засићење свињетине, већ и добијање светле апетитне коре.

Међу зачинима који се користе за свињско свињско месо у спорету или шпорету под притиском, традиционално се издвајају бели лук, сол, шећер и млевени црни бибер. Коријандер, соја сос или сенф се често користе као додатак.

Главни алат и помоћник у припреми савршене посластице биће мултиварка. Коначни резултат зависиће од квалитета, поузданости и скупа програма. Кључ висококвалитетне мултиварке је запремина посуде и материјал њеног покривача. У јефтинијим моделима, нелепљиви слој ће се временом огребати, погоршавајући његова својства.

У просеку је потребно 1 сат да се кува 1 кг свињског меса на температури од 180 степени. Узимајући у обзир могуће нијансе, време се повећава на један и по сат. Пошто је кување у мултиварку често комбинација неколико програма, укупно време рада уређаја може бити до 3-3,5 сата. Тако дуго време кувања више је него надокнађено коначним резултатом - месо је врло сочно и мекано.

Свињско свињско месо у фолији у спором шпорету

Коришћење уређаја као рерне знатно ће поједноставити припрему вашег омиљеног јела. Свињетина је умотана у фолију и дуго печена. У поређењу са употребом пећнице, поступак је у великој мери олакшан једноставним подешавањем потребног програма. За рецепт ће бити потребно:

• 1,5 кг свињске шунке;
• 2 литра воде;
• 4 каранфилића белог лука;
• 2 ловорова листа;
• 10 грашка алеве паприке;
• сол и зачини по укусу.

Прво морате припремити маринаду за месо.Сипајте воду у шерпу, додајте алеву паприку, ловоров лист и 2 тсп. со. Чим течност прокључа, уклања се са ватре, хлади и прелијева месо неколико сати ради маринирања.

Свињетина у спором шпорету испада врло сочна и укусна

Свињетина се обрише на сувом, праве се мали резови по целој површини у који се убацује сецкани бели лук. Затим се будућа кувана свињетина посоли, по жељи трља мешавином ваших омиљених зачина - комбинација мајорана, паприке и суве горушице најбоље одговара.

Комад свињетине је умотан у неколико слојева фолије како не би изгубио сок од вишка током кувања. Сноп је положен у посуду мултиварке, тамо се додаје 30-40 мл саламуре, затвара се и режим „Печење“ се поставља на 3 сата. Јело се служи топло или хладно као међуоброк.

Рецепт за свињско свињско месо у спором кувару

Можете пећи комад меса, а да га не умотате у неколико слојева фолије. Квалитетни нелепљиви премаз и равномерно загревање целе посуде мултиварке гарантују одличан укус готовог производа. Важна тачка за свињско свињско месо је припрема главног састојка.

Да бисте то урадили, морате направити маринаду од следећих компоненти:

• 1,5 литара воде;
• 3 зрна бибера;
• 3 каранфилића белог лука;
• 3 ловорова листа;
• 1 кашичица со.

Све компоненте будућег саламуре мешају се у малом лонцу. Течност се доведе до кључања и крчка 4-5 минута. Затим се маринада охлади и обрадак се ставља у њу 1-2 дана. Ако се свињска шунка користи за припрему куване свињетине, домаћице препоручују да је чувате у фрижидеру до 3-4 дана пре мултиварке.

Дуго маринирање чини месо врло сочним и нежним.

Комад, спреман за даље кување, обрише се, пуни малом количином белог лука и премаже мешавином зачина соли, бибера и паприке. На дно мултиварке сипа се мало сунцокретовог уља, свињетина се положи и кува 15 минута са сваке стране у режиму „Пржење“. Затим у посуду сипајте 50-100 мл саламуре, покријте је поклопцем и подесите функцију "Гашење" на још 2,5 сата.

Свињско кувано свињско месо у Редмонд спором шпорету

Компанија Редмонд се већ дуго етаблирала као произвођач кућних апарата. Заузима једно од водећих места у сегменту мултиварки. Велики број режима омогућиће вам да лако кувате укусну кувану свињетину. За рецепт ће бити потребно:

• 1 кг свињског меса;
• ½ лимун;
• 4 каранфилића белог лука;
• 1 кашичица со;
• 1 кашика кашике л. сенф;
• 1 кашичица Сахара.

У месу се ножем праве плитки убода и у њих се убацује бели лук. Исцедите лимун, а затим сок помешајте са сољу, шећером и сенфом. Добијена маса пажљиво се утрља са будућим деликатесом и остави да се маринира 2-3 сата.

Да бисте кували свињско свињско месо у спором шпорету, треба вам најмање 2 сата

Месо се ставља у посуду, пржи се са сваке стране 10 минута. Тада произвођач препоручује да затворите мултиварку и укључите режим "Супа / чорба" на 2 сата. Јело је најбоље служити топло уз прилог од поврћа.

Свињетина од свињског врата у спорету са белим луком и сенфом

Љубитељи светлијег укуса могу диверзификовати рецепт додатним компонентама. Као премаз можете користити сенф - најбоље је користити сенф из Дијона. За домаће свињско свињско месо у спором шпорету, многе домаћице бирају врат. Овај рез има уравнотежен однос меса и масти, што будућем јелу даје невероватну сочност. За 1 кг оригиналног производа требаће вам:

• 3 кашичице Дижон сенф;
• 5 каранфилића белог лука;
• соли по укусу.

Дијон сенф даје готовој куваној свињетини светло печену кору

Свињски врат је пуњен ољуштеним и ситно сецканим белим луком.Затим се комад натрља сољу и премаже дижонским сенфом. Ставите будућу кувану свињетину у посуду мултиварке, затворите поклопац и подесите режим динстања на 3 сата. Готово јело идеално је за ручак или вечеру, и као додатак сендвичима.

Како направити свињско свињско месо у спором шпорету са луком од лука

Оригинални рецепт за кување омогућиће вам да добијете необичну посластицу која ће сигурно угодити свим члановима породице. Љуске лука обично се беру за будућу употребу. У просеку ћете требати да ољуштите око 10 лука да бисте скували 1,5 кг свињског бута. Међу осталим састојцима су:

• 1 кашичица паприка;
• 4 каранфилића белог лука;
• соли по укусу;
• 2 ловорова листа;
• 1 гранчица рузмарина;
• 1-1,5 литара воде.

У посуду мултиварке ставите комад свињског меса, рузмарина, коре лука и ловоров лист. Сви састојци се сипају водом и посоле мало јаче од чорбе од супе. Затворите поклопац мултиварке и подесите режим "Гашење" на 3 сата.

Свињско свињско месо трља се паприком и белим луком тек након топлотне обраде у спором шпорету

Готов производ се осуши папирним убрусом. Бели лук се исецка и помеша са паприком. Добијена маса је са свих страна обложена куваном свињетином, након чега се ставља у фрижидер преко ноћи.

Свињетина од свињског врата у спорету у соја сосу

Продужено маринирање омогућава максималну сочност и укус. Свињски соја сос се може мешати са додатним састојцима за додатну свестраност. Да бисте припремили укусну посластицу, требаће вам:

• 1,5 кг шунке или врата;
• 100 мл сојиног соса;
• 3 каранфилића белог лука;
• 1 кашика кашике л. паприка;
• со и бибер по укусу.

Маринаду од сојиног соса за кувану свињетину не треба солити, у противном месо може бити покварено

За месо се маринада прави мешањем сојиног соса са паприком и сецканим белим луком. Свињско месо се ставља у њега и оставља преко ноћи. Затим се комад трља сољу и млевеним бибером, умотава у фолију, ставља се у споро шпорете 3 сата у режиму "Стев". Готова посластица служи се врућа са прилогом од печеног поврћа или пиринча.

Закључак

Свињско свињско месо у спором шпорету увек испадне нежно и врло сочно. Захваљујући модерној технологији, чак и неискусна домаћица моћи ће да припреми право кулинарско ремек-дело. Велики број рецепата омогућиће вам да одаберете најбољи однос састојака према својим преференцама укуса.

Препоручени уноси

Салата од лабуђег пуха: 5 рецепата са фотографијама

Салата Цхафан: класични рецепт, са пилетином, говедином, поврћем

Пљускови салате шампањца: рецепти са фотографијама корак по корак

Мађарска сланина: рецепти према ГОСТ СССР, са црвеном паприком

Домаће свињско свињско месо у рукаву

Ћуреће кувано свињско месо: у рерни, у фолији, у рукаву

Свињско свињско месо у фолији: видео, корак по корак рецепти за кување

Албански пилећи котлети: 8 рецепата са фотографијама

Мађарски свињски гулаш: корак по корак рецепти са фотографијама