Садржај
На било којој прослави најпопуларнија јела су хладне грицкалице. Свечани мени укључује традиционалне салате, као и покушај додавања нечег новог. Рецепт за салату Пљусак шампањца помоћи ће вам да диверзификујете сет хладних предјела. Није тешко припремити, а састојке можете одабрати по вашој жељи.
Како направити прскање салате од шампањца
Сама технологија кувања је иста, производи у саставу се разликују. Јело је име добило због горњег слоја који је украшен нарибаним сиром или ананасом, имитирајући прскања шампањца. Ако је предјело вегетаријанско, можете га украсити кинеским купусом.
Неки од рецепата укључују сирово месо, које се кува у чорби са сољу, бибером и ловоровим листом. Не вади се док се посуда са садржајем не охлади. Тада ће месо стећи изражен зачињени укус, што ће додати пикантност салати.
Поврће се бира свеже, висококвалитетно, користи се у куваном облику. Предјело предвиђа укључивање мајонезе, али се може заменити сосом од павлаке. Сунцокретово уље, сенф, црни бибер, сол додају се млечним производима било ког садржаја масти.
Када купујете јаја, обратите пажњу на датум истека, предност се даје великим и свежим.
Ако у рецепту постоје печурке, онда се за јело користе свеже печурке, а не смрзнуте. Ако у асортиману постоји неколико врста, преферирају се печурке, сочније су од буковаче.
Шунка се може заменити куханом кобасицом доброг квалитета. Салата од прскања шампањца ће имати користи од укључивања куваног меса.
Ако је посуда префабрикована, компоненте се постављају у слојевима. Изглед грицкалице зависи од поштовања редоследа; боље је придржавати се редоследа који препоручује рецепт.
Сваки слој је прекривен мајонезом. Неопходно је поштовати меру тако да сос не доминира укусом осталих компоненти. Мајонез се наноси на површину у облику решетке.
Салата Пљусак шампањца за вечерњу гозбу припрема се ујутру и оставља на полици фрижидера, а за то време производи се натопе сосом и јело ће испасти сочно и нежно.
Салата Пљускови шампањца са ананасом
Главни састојак ове грицкалице је конзервирани ананас. Предност се даје производу познатих марки "Дел Монте", "Виталанд", "Феррагосто".
Воће у тегли може бити комадићи или колутови
Цхампагне Спласх Салата састоји се од следећих производа:
- мајонез "Провенцал" - 1 паковање;
- говедина или свињетина - 400 г;
- ананас - 200 г;
- свеже печурке - 200 г;
- биљно уље - 2 кашике. л.;
- лук - 1 средња глава;
- зеленило - за украшавање;
- соли по укусу;
- јаје - 3 ком.
Припрема хладне празничне ужине:
- Месо се кува у зачињеној чорби док не омекша, остави се да се охлади.
- Производ се вади из воде, вишак влаге се уклања салветом и сече на коцкице, сољене по укусу.
- Јаја се кувају, љуске им се уклањају и исеку на пола прстена.
- Исецкати печурке и лук.
- У врућу таву сипајте уље и ставите сецкани лук, динстајте док не пожути, поспите печуркама.
- Ако су ово шампињони, онда се прже не више од 7 минута. Остале сорте печурки држе се на ватри док течност не испари. Готов производ је положен на папирни убрус тако да упије вишак уља.
- Тропско воће у конзерви је на коцкице.
Сакупите предјело следећим редоследом, покријте сваки слој мрежом мајонезе:
- лук са печуркама;
- месо;
- јаје;
- последње ће бити воће, није прекривено сосом.
Горњи слој је украшен биљем, стављен у фрижидер 8 сати.
За украшавање јела можете користити било коју зачињену биљку.
Салата Пљусак шампањца са шунком
Основни сет производа за хладну грицкалицу Пљускови шампањца:
- ананас - 200 г;
- сецкана шунка - 200 г;
- сир - 100 г;
- језгра ораха - 50 г;
- јаје - 3 ком .;
- мајонез на препеличјим јајима - 100 г.
Припрема:
- Јаја се кувају и хладе. Поделите на 2 дела, исеците на пола прстена
- Шунка је обликована у парне коцке средње величине.
- Ананас се исече на ситне комаде (отприлике исте величине као коцкице шунке).
- Чипс се добија од сира рибањем производа на ренде са средњим ћелијама.
- Орашасти плодови се лагано препеку у рерни или на тигању.
Ширите радни предмет у посуду за салату у одређеном редоследу, сваки слој је прекривен мајонезом:
- шунка;
- јаје;
- воће;
- сир;
- ораси.
Орашасти плодови су равномерно распоређени по површини
Рецепт салате од пилећег шампањца
Састојци салате:
- сос од павлаке и мајонезе - по 100 г;
- пиринач - 60 г;
- кромпир - 3 кртоле;
- кукуруз у конзерви - 300 г;
- сол и бибер по укусу;
- ананас - 200 г;
- суве кајсије - 50 г;
- пилећи филе - 300 г.
Технологија кувања салата Пљусак шампањца:
- Суве кајсије се сипају кипућом водом, оставе 20 минута, а затим ситно исецкане.
- Пиринач се кува, добро опере тако да се сруши, у комбинацији са сувим кајсијама.
- Кувајте пилетину и кромпир у одвојеним посудама.
- Кад се храна охлади, исече се на коцкице.
- Део воћа је ситно исецкан, остатак служи за украшавање јела.
Све компоненте су комбиноване, зачињене сосом, помешане и украшене.
Средиште салате може се украсити грожђем или смрзнутом вишњом.
Закључак
Рецепт за салату Спреј за шампањац може садржати разне састојке, али конзервирани ананас мора бити укључен у састав где се налазе месни састојци, предјелу даје нежну арому и пикантни укус. За вегетаријанце постоји и рецепт за салату са шампањцем, али не укључује ананас и месо, већ редквицу, кинески купус, репу и шаргарепу. Ова салата савршено ће растеретити стомак после новогодишње гозбе.
