Садржај
Тренутно су узгајане многе сорте домаћих стабала јабука за сваки укус и за било коју регију раста. Али сорта Мелба, стара више од сто година, међу њима се није изгубила и још увек је популарна. Попуњава празнину између летњих и јесењих сорти јабука. Саднице Мелбе се гаје у многим расадницима, добро су купљене. Таква дуговечност сорте говори о њеним несумњивим заслугама.
Историја стварања
У далеком 19. веку, када нико није ни чуо за науку о генетици, узгајивачи су узгајали сорте на основу сопствене интуиције, а најчешће су једноставно сејали семе и одабрали најуспешније биљке за репродукцију. Тако је добијена сорта Мелба у канадској држави Отава. Испоставило се најбољим међу свим садницама добијеним сетвом семена јабука сорте Мацинтосх, чији су цветови слободно опрашивани. Очигледно је аутор сорте био велики љубитељ оперског певања - сорта је добила име по великој певачици из Аустралије, Нели Мелби. То се догодило 1898. Од тада су на бази Мелбе створене нове сорте, али њихов родитељ се налази у скоро свакој башти.
Да би разумели зашто је тако популаран дрво јабуке Мелба, чије су критике готово увек позитивне, погледајмо њену фотографију и дајмо јој пуни опис.
Карактеристике сорте
Висина стабла, као и његова трајност, зависе од подлоге на коју је калемљено. На залихи семена - 4 м, на полу патуљку - 3 м, а на патуљку - само 2 м. Дрво јабуке живи 45, 20, односно 15 година. У првим годинама култивације, садница више личи на стубнасту јабуку, с временом се гране дрвећа, круна расте, али не у висину, већ у ширину и постаје заобљена.
Кора дрвета јабуке Мелба је тамно смеђе боје, понекад има наранџасту нијансу. У младим садницама кора има карактеристичан сјај и нијансу вишње. Гране дрвета Мелба су прилично флексибилне, под тежином жетве могу се савити до самог тла. Млади изданци су пубесцентни.
Листне плочице су светло зелене боје, често закривљене у облику обрнутог чамца, понекад имају жућкасту нијансу, испупчене дуж ивице. На младим дрвећима се мало спуштају и спуштају.
Дрво јабуке Мелба цвета у раним фазама, великим цветовима са чврсто затвореним латицама, које имају светло ружичасту боју. Пупољци су бело-ружичасти са не баш приметном љубичастом бојом.
Дрво јабуке Мелба је брзорастуће, почиње да производи јабуке 3-5 година, у зависности од подлоге патуљци почињу прво да рађају. Принос се постепено повећава достижући максималну вредност од 80 кг.
Ако младе јаблане дају добру жетву сваке године, онда са годинама постоји периодичност у плодоношењу. Што је стабло старије, то је израженије.
Нажалост, дрво јабуке Мелба је склоно красти, посебно у кишним годинама. Отпорност мраза на дрвету ове сорте је просечна, па Мелба није зонирана ни на северу ни на Уралу. Ова сорта није погодна за узгој ни на Далеком истоку.
Јабуке сорте Мелба су просечне величине, а код младих стабала јабука су изнад просека.Прилично су велике - од 140 до пуних 200 г и више. Имају облик конуса са заобљеном базом на дршци.
Ребра се готово не виде. Боја коже се мења како сазрева: у почетку је светло зелена, а затим постаје жућкаста и прекрива се воштаним цветом. Јабуке Мелба изгледају врло елегантно захваљујући јарко црвеним пругастим руменилима, обично на страни окренутој сунцу, разблажене белим поткожним тачкама. Стабљика је танка, средње дужине, добро се веже за јабуку и ретко се прекида приликом брања плода, што повећава рок трајања.
Прхка фино зрна пулпа јабуке напуњена је соком. Има снежно бијелу боју, мало зеленију на самој кожи. Окус је врло богат, са уравнотеженим садржајем киселина и шећера.
Од стране време сазревања стабла јабуке Мелби се може приписати касно лето, али време може одложити жетву до краја септембра. Ако се уберу потпуно зрели плодови, чувају се у фрижидеру око месец дана, а ако се то уради недељу дана или 10 дана пре пуне зрелости, рок трајања може се продужити до јануара. Захваљујући густој кожи, јабуке се могу транспортовати на велике даљине без оштећења плода.
Али ипак је боље јести их свеже, јер је ово воће врло корисно.
Хемијски састав
Одличан укус јабука је због малог садржаја киселина - 0,8% и значајног садржаја шећера - 11%. Витамини су представљени активним супстанцама П - 300 мг на сваких 100 г пулпе и витамином Ц - готово 14 мг на 100 г. У овим јабукама има много супстанци пектина - до 10% укупне масе.
На основу Мелбе, узгајане су нове сорте, које по укусу практично нису инфериорне од ње, али немају њених недостатака:
- Рани гримиз;
- Негована;
- Рано црвена;
- Прима је генетски отпорна на красту.
Такође су идентификовани клонови, тј. Они који су променили генотип стабла јабуке. То се обично дешава из више разлога, које није увек могуће погодити. Ако се током вегетативног размножавања таквих стабала очувају главне карактеристике, могу се назвати сортом. Овако су Мелбина ћерка и Црвена Мелба или Мелба изд.
Опис сорте јабука Мелба црвена
Крошња стабла црвене јабуке Мелба има вертикално овални облик. Јабуке су једнодимензионалне, округле, добијају тежину до 200 г. Зеленкасто-бела кожа је у потпуности прекривена светлим руменилом са израженим белим тачкама.
Пулпа јабука је прилично сочна, зеленкаста, укус је донекле киселкаст од укуса Мелбе, али ова сорта је отпорнија на мраз и мање под утицајем красте.
Било која врста јабуке мора бити правилно засађена. Удаљеност између дрвећа приликом садње зависи од залиха: за патуљке може бити 3к3 м, за полу патуљке - 4,5к4,5 м, за јаблане на семенском фонду - 6к6 м. Са овом удаљеностом дрвеће ће имати довољно простора за снабдевање, добиће прописану количину сунчеве светлости.
Садња стабла јабуке
Младике јабуке сорте Мелба лако је купити, продају се у скоро сваком расаднику и лако се могу претплатити на Интернет продавнице.
Датуми слетања
Ово дрво се може садити и у пролеће и у јесен. Најважније је да у тренутку слетања мирује. У јесен лишће на дрвету јабука више не би требало да буде, а на пролеће пупољци још нису пукли. Јесења садња се врши месец дана пре почетка правих мразева. Свака регија ће имати своје време, јер зима долази у различито доба. Месец дана је потребан да би се младо дрво укоренило и припремило за зимске мразеве.
На пролеће се младо дрвеће Мелба сади пре почетка протока сокова, тако да су до тренутка отварања пупољака и појаве врућине корени већ почели да раде, хранећи надземни део.
Припрема садне јаме и садница
Саднице јабука Мелба продају се са затвореним коријенским системом - гаје се у контејнеру и са отвореним коренима. Обоје имају своје предности и недостатке. У првом случају не постоји начин да се контролише стање кореновог система, али ако се садница у почетку узгаја у контејнеру, стопа преживљавања биће 100% и то у било које доба године, осим зиме. У другом случају, стање корена је јасно видљиво, али неправилно складиштење може уништити садницу јабуке и неће се укоренити. Пре садње прегледају корење, одсеку све оштећене и труле, обавезно поспите ране сломљеним угљем.
Са сушеним коренима помаже реанимирање саднице намакањем кореновог система током 24 сата у води стимулатором формирања корена.
Пролећно и јесење садење стабала јабука врши се на различите начине, али се у било које годишње доба ископа рупа величине 0,80к0,80м и најмање месец дана пре садње, тако да се земља добро слегне. Место за дрво јабуке треба сунчано, заштићено од ветрова.
Место у низији и где је ниво подземне воде висок није погодно за садњу стабла јабуке Мелба. На таквим местима је дозвољено садити дрво јабуке на патуљастом подножју, али не у јами, већ у гомили. Стаблу јабуке су потребне пропусне иловаче или песковита иловача са довољним садржајем хумуса и неутралном реакцијом.
Садња стабла јабуке
На јесен се садна јама напуни само хумусом помешаним са горњим слојем земље уклоњеним из јаме у омјеру 1: 1. Дозвољено је додавање у земљу 0,5-литарске лименке дрвеног пепела. Ђубрива се могу посипати по врху тла након садње. На пролеће, са топљеном водом, они ће ићи до корена, а на јесен нису потребни, како не би изазвали неблаговремени раст пуцања.
На дну јаме сипа се гомила земље, на коју се поставља садница јабуке, добро поравнавши корење, сипајте 10 литара воде, прекријте је земљом тако да коренов врат буде у равни са ивицом јаме или нешто више, не може се сахранити. Остављање голих корена је такође неприхватљиво.
При садњи у пролеће, ђубриво - по 150 г суперфосфата и калијумове соли уграђено је у горњи слој тла. На крају садње направи се бок од земље око круга трупа и, претходно сабијајући земљу, сипа се још 10 литара воде. Обавезно малчирајте круг трупа.
У једногодишњој садници јаблана, централни изданак је одсечен за 1/3, код двогодишњака су и бочне гране стегнуте.
Младом дрвету је потребна заштита од глодара зими уз јесењу садњу и благовремено заливање са фреквенцијом једном недељно - у пролеће.
Постоје сорте јабука које ће увек бити тражене. Мелба је једна од њих, требало би да буде у свакој башти.
