Садржај
Цлавариаделпхус лигула (Цлавариаделпхус лигула) или трска рог је печурка породице Цлавариаделфус. Врста је такође позната под неколико назива: палица или језичак. По прехрамбеној вредности праћка спада у потоњу категорију.
Где расту рогови трске
Подручје распрострањености грабе трске је у свим шумама, где су доминантне врсте дрвећа бор и смрека, без обзира на климатски појас. Печурке су широко распрострањене широм европског дела, у шумама Лењинградске области расту у великим групама, понекад бројећи и до 100 плодишта, али таква места локализације су ретка.
Они расту на четинарском леглу покривајући остатке дрвета, предуслов је присуство маховине, с којом улазе у симбиозу. Праћке можете пронаћи на ивицама у близини стабала, пањева или грана. Време плодања клавиаделфуса је крај јула. Последњи примерци у топлијим климатским условима налазе се чак и у октобру. Врхунац плодности се дешава средином септембра.
Како изгледају рогови трске?
Булавитса има прилично необичан изглед, необичан за печурке. Воћно тело без стабљике и капице.
У облику, рогови подсећају на језик, па отуда и одређено име. Спољне карактеристике плодишта су следеће:
- висина - од 8 до 12 цм;
- горњи део је заобљен или благо раван, пречник је 1,5-3 цм;
- доњи део је врло узак, са танким покривачем од филца;
- површина младих печурки је глатка, након два дана појављују се мале, хаотично формиране боре;
- боја је светло жута или беж, како расте постаје тамнија, добија наранџасту нијансу;
- површина је сува, са спорама које се налазе по целом плодишту;
- структура је шупља, спужваста.
Пулпа је на почетку раста еластична, сува и ломљива у зрелим примерцима. Бела, благог горкастог укуса и без мириса.
Да ли је могуће јести рогове трске
Рог трске није класификован као отровна врста, у његовом хемијском саставу нема једињења токсичних за људе. У класификацији према хранљивој вредности укључен је у четврту - последњу групу. Врста није тражена због малог плодишта и танке пулпе. Булавица се не бере у великим количинама.
Окусне особине печуркасте гљиве
Постоје примерци слабог и благо слаткастог укуса, али чешће су печурке горке. Због тога је нутритивна вредност ниска; непријатног укуса можете се решити намакањем и кључањем. Након обраде, праћка се може пржити или укључити у салате. Могуће је пирјање поврћем у павлаци. За зимску бербу врста се не обрађује. Цлавиаделфус такође није погодан за прављење супе. Воћна тела након декокције постају неукусна и гуменаста у структури.
Лажни дубл
Врсте сличне рогу трске укључују рог тучка.
Погледи су врло слични по изгледу. Близанац се одликује светло јоргованом бојом доњег дела, уздужним борама на површини.Кад се поломи, пулпа постаје смеђа, а не љубичаста. Распрострањен у јужном делу Русије, налази се у листопадним шумама, расте у великој колонији на трулом лиснатом леглу. Структура је спужваста, слабог укуса, недостатка горчине и мириса. По нутритивној вредности врста се односи на 4. групу.
Напољу је сличан трсци клавиаделфуса и крњем рогу.
Воћно тело близанца је веће, равне наборане површине. Боја је неуједначена: клаватни врх је наранџаст, доњи део је светло сиве боје са фином густом гомилом. Структура је цела, сунђераста, месо бело, слаткасто. По нутритивној вредности, крња праћка спада у 4. категорију. Расте у групама у близини јеле, ретко се налази у Русији.
Правила сакупљања
Гљиве берем крајем лета крај четинара на простирци од маховине. Не разматрају места у подручјима са лошом екологијом. Воћна тела акумулирају тешке метале и супстанце токсичне за људе у близини индустријских предузећа, аутопутева или депонија, након конзумирања такав производ може изазвати интоксикацију. Не узимајте старе презреле примерке.
Користите
Поред гастрономске употребе, трска цлавариаделпхус постала је извор полисахарида који се користе за заустављање раста ћелија карцинома дојке. Плодиште садржи хемикалије које су природни антибиотици.
Закључак
Рог трске је ретка гљива необичног изгледа. Плодишту недостаје јасна граница између капице и стабљике. Врста са ниским гастрономским рејтингом, условно јестива. Неке супстанце у хемијском саставу користе се у медицинске сврхе за лечење онколошких неоплазми.
