Садржај
Паразитска волвариела (Волвариелла суррецта), такође названа узлазном или узлазном, припада породици Плутејев. Припада роду Волвариелла, достиже велике величине. Карактеристична карактеристика ове врсте је да њене споре почињу да се развијају само у плодиштима других врста гљива.
Како изгледа паразитска Волвариелла?
Млади примерци имају уредне сферне капице готово беле боје са љускавим рубом, суве. Како расту, исправљају се, постајући јајасти, а затим умбеллате, испружени. Пречник је од 2,5 до 8 цм. Ивице су глатке, благо увијене према унутра. Са годинама боја потамни у кремасто сивкасту и сребрнасто смеђу. Врх плодишта одрасле особе је готово црн, према ивицама се мења у светло сиву. Уздужне скале ивице су сачуване. Пулпа је ломљива, сочна, прилично месната. На паузи поприма сивкасту нијансу.
Снажне ноге, равне током, благо сужавајуће се према горе. Уздужни жлебови прекривени су нежним баршунастим пухом. Дужина од 2 цм код младих печурки до 10 цм код највећих примерака. Боја од сиво-беле до благо ружичасте.
Прстен је одсутан, у корену остаје бела или сребрнаста боја, остаци баршунастог вела-вука који постају црни док расте.
Плоче су често поређане, танке, назубљених љускавих ивица. У младој печурци су чисто беле боје, након чега потамне до ружичасто-браон нијансе. Светло ружичасти прах од спора.
Где расте Волвариелла паразитска
Волвариелла узлазно расте на остацима других гљивица, углавном врста Цлитоцибе небуларис. Повремено бира друга плодишта. Подсећа на условно јестиву свиленкасту волвариелу, али, за разлику од ње, расте у великим и малим групама, смештеним близу један другог.
Мицелијум почиње да даје плодове кад се појаве прерасли и трули носачи плодова, од августа до новембра. Власници породице Рјадков више воле листопадне и четинарске шуме, азотом и хумусом богато земљиште, гомиле отпалог лишћа, биљни и дрвени отпад у баштама и повртњацима.
Ова врста плодишта је прилично ретка. У Русији расте само у Амурској области, у шумском тракту Мукхинка. Дистрибуира се у Северној Америци, Индији, Кини, Кореји, Новом Зеланду. Такође се налази у северној Африци и Европи.
Да ли је могуће јести паразитску Волвариеллу
Пулпа је бела, танка, нежна, пријатне ароме гљива и слаткастог укуса.Класификована је као нејестива сорта, јер нема хранљиву вредност. Није токсичан. Паразитска Волвариелла нема отровне близанце. Због карактеристичног изгледа и станишта лако је препознатљив и тешко га је помешати са другим врстама.
Закључак
Паразитска волвариелла је врло лепа. У њему нису пронађене токсичне супстанце, али се због ниске хранљиве вредности не користе у кувању. Мицелиј се развија у плодним телима говорника, углавном у влажним листопадним и четинарским шумама, супстратима богатим хумусом. Угрожена врста на територији Русије расте у заштићеним резерватима. Може се наћи у другим земљама северне хемисфере, Далеког истока и Новог Зеланда.
