Садржај
Наранџасти Миллецхник припада породици руссула, роду Миллецхник. Латинско име - лацтариус порнинсис, преведено значи "давање млека", "млеко". Ова гљива је тако названа јер се у њеној пулпи налазе посуде са млечним соком, који ако се оштети истјече. Испод су детаљније информације о наранџастом лактарију: опис изгледа, где и како расте, да ли се овај примерак може јести.
Где расте наранџасто млечно
Ова врста има тенденцију да расте у четинарским и мешовитим шумама, више воли да формира микоризу са смрчом, ређе са листопадним дрвећем, на пример, са брезама или храстовима. Такође, врло често се наранџасти лакови могу наћи дубоко закопани у леглу маховине. Наранџаста млечна (Лацтариус порнинсис) може да расте појединачно или у малим групама. Најбоље време за раст је од јула до октобра. Најчешће се појављује у земљама Евроазије са умереном климом.
Како изгледа поморанџасти млекар?
Ако је оштећен, овај примерак лучи бели сок.
На фотографији се види да се плодиште наранчастог млека састоји од капице и ноге. У почетној фази сазревања, капица је конвексна са приметном централном туберкулом, постепено добија прострт облик и до старости постаје депресивна. У неким случајевима је у облику левка. Кроз цело време капа не достиже велике величине, по правилу варира од 3 до 6 цм. Површина је глатка и сува, постаје клизава током јаке кише. Обојено у карактеристичну наранџасту боју са тамнијим центром. Не постоје концентричне зоне. На доњој страни поклопца налазе се силазне средњефреквентне плоче. У младим примерцима су бледо кремасте боје, а са годинама добијају тамније нијансе. Споре у праху, светло окер боје.
Пулпа је танка, ломљива, влакнаста, жућкаста. Емитује суптилну арому која подсећа на коре наранџе. Због ове особине се ова врста разликује од својих сродника. Овај примерак емитује беличасти млечни сок који не мења боју у ваздуху. Ова течност је врло густа, лепљива и каустична. У сушној сезони, у зрелим примерцима, сок се исушује и може бити потпуно одсутан.
Нога наранџастог лактарија је глатка, цилиндрична, сужава се према доле. Достиже висину од 3 до 5 цм и дебљину од 5 мм у пречнику. Боја ноге се подудара са бојом капе, у неким случајевима је мало светлија. Код младих примерака је цела, с годинама постаје шупља и ћелијска.
Најчешће насељава четинарске и мешовите шуме
Да ли је могуће јести наранчасту млечну печурку
Стручњаци имају различита мишљења о јестивости ове врсте. Дакле, у неким референтним књигама су назначене информације да је поморанџа млечна јестива гљива, али већина извора је са сигурношћу приписује категорији нејестивих, а неки миколози чак сматрају да је ова врста слабо отровна.
Како разликовати од двојника
Воћно тело наранџастог лактарија одише слабом цитрусном аромом.
У шуми је концентрисана огромна разноликост печурки, које на овај или онај начин могу бити сличне дотичним врстама. Вреди запамтити да није сваки примерак јестив. Наранџасти млинар има заједничке спољне одлике са многим нејестивим, па чак и отровним рођацима рода Миллецхник, па би зато берач печурака требао бити посебно опрезан. Ова гљива се може разликовати од својих колега по следећим карактеристичним особинама:
- мале капе наранџасте боје;
- суптилна арома пулпе наранџе;
- млечни сок има прилично оштар укус;
- капа је глатка, без пубертета.
Закључак
Наранџаста млинарка прилично је редак примерак чија пулпа одише благо осетљивом аромом наранџе. У Европи се већина примерака овог рода сматра нејестивим или чак отровним. Код нас су неке од њих јестиве, али се користе након пажљиве обраде у киселом или сољеном облику. Активно плодовање ове врсте почиње у јулу и завршава се око октобра. Током овог периода расту и други дарови шуме чија је јестивост не доводи у питање. Ова гљива нема хранљиву вредност, њена конзумација може изазвати тровање храном. Због тога наранџасти млекар остаје без пажње берача гљива.
