Садржај
Узгајивачи већ деценијама стварају нове сорте и хибриде белог купуса. Због тога се приликом избора семена морају узети у обзир многи фактори: време сазревања, степен чувања, укус, особине примене.
Купус Зимовка 1474 је једна од сорти која добро успева у скоро свим регионима Русије. Ово бело поврће је свестрано, али најпогодније за складиштење зими. Чланак ће пружити потпун опис сорте, фотографије и прегледе оних који се баве културом.
Опис
Семе купуса су крајем шездесетих година прошлог века добили научници Свеукупног истраживачког института за оплемењивање и производњу семена. Користили су узорке страних сорти, извели бројне експерименте. Зимски купус је уписан у Државни регистар 1963. године. Ово поврће са белом главом препоручује се за узгој на отвореном.
Да би вртларци имали прилику да схвате да ли је одређена сорта погодна за њих, почнимо са описом:
- Сорта купуса Зимовка односи се на културу касног сазревања. До бербе треба око 160 дана. Округле равне главице купуса у техничкој зрелости пречника достижу 72-120 цм. Тежина купуса варира од 2 до 3,6 кг. Има и већих примерака.
- Полураспрострањена розета. Листови купуса Зимовка 1474 су округли, сивозелени због бистре воштане превлаке. Лиснато плоче нису велике: дужина 40-48 цм, ширина 32-46 цм. Валовитост је добро уочљива дуж ивица. Листови су сочни, слатки, жиле су присутне, али нису жилаве.
- Виљушке су толико чврсто увијене да између листова практично нема празнина. На резу сорта купуса је жућкасто-бела. То се јасно види на фотографији.
- Спољни пањ је дугачак, а унутрашњи средње величине.
- Квалитет укуса купуса је одличан због јединственог хемијског састава: сува материја сорте Зимовка од 7,6 до 9,7%, шећер до 4,9%.
Карактеристике
Опис белог купуса Зимовање, фотографије и прегледи вртлараца показују само део квалитета сорте. Због тога је важно културу окарактерисати свим плусевима и минусима.
Прос:
- Стабилан принос. Зимовање купуса је високо родна сорта. Према опису и прегледима вртларара, са квадратног метра засада сакупља се 6-7 кг укусних густих глава купуса.
- Отпор хладноћи. Биљке су способне да поднесу лагане мразеве у оквиру –6 степени како на нивоу садница, тако и на нивоу одраслих биљака.
- Непретенциозност. Чак и уз ниску плодност тла, вртлари добијају добру жетву. Поред тога, ова врста купуса отпорна је на сушу.
- Тржишно стање. Сорта не пуца ни у креветима ни током дуготрајног транспорта.
- Одржавање квалитета. Купус Зимовка 1474 можете чувати скоро до нове жетве - 7-8 месеци. Према потрошачима, последње главице купуса добијају почетком јуна. Истовремено, укус и корисна својства не само да се не смањују, већ, напротив, постају изражајнији.
- Карактеристике апликације. Купус Зимовка је универзална сорта. Али најчешће се поврће користи за ферментацију, кисељење или складиштење зими.
- Болести. Сорта има добар имунитет. Купус је отпоран на сиве плесни и тачкасте некрозе.
Зимовање белог купуса има пуно позитивних карактеристика, али вртларци не пишу о минусима у прегледима. Очигледно их не налазе.
Садница
Да бисте добили садни материјал, потребно је узгајати висококвалитетне саднице.
Датуми сетве
Сијање семена купуса за саднице је важна тачка. Многи вртларци се воде месечевим календаром. Према правилима, семе се сеје када месец расте. 2018. године, према календару, 7, 8, 18, 20-21. Марта биће повољни за сетву купуса.
Капацитети
Дрвене и пластичне кутије, контејнери, тресетне посуде, таблете могу се користити као контејнери за саднице. Избор контејнера зависи од тога да ли ћете ронити саднице или не.
Ако су кутије или контејнери нови, онда се једноставно оперу топлом водом и сапуном. Када се посуде користе неколико година заредом, мораће пажљиво да се третирају кипућом водом са калијум перманганатом, борном киселином или обичном содом бикарбоном.
Многи вртларци користе чаше смотане од новина да би добили саднице без брања, као на доњој фотографији. Погодност таквог контејнера је да коријенски систем није повређен на исти начин као у касетама. Али што је најважније, такви контејнери се добијају бесплатно.
Припрема тла
Када сами припремате земљу за саднице купуса, узмите у једнаким деловима баштенску земљу, компост или хумус, песак, а такође и мало дрвеног пепела. У овом случају, биљке ће имати довољно хране. Можете користити мешавину тла за купке у продавници која има уравнотежене хранљиве састојке.
Без обзира које је земљиште изабрано, оно мора бити припремљено за сетву семена. Сваки баштован има своје методе. Размотримо најчешће:
- Калцинирање тла у пећи или рерни. Земља се сипа у танком слоју на лим и загрева на температури од најмање 200 степени 15-20 минута.
- Дезинфекција кипућом водом. Кристали калијум перманганата додају се у кључалу воду, мешају се. Решење треба да има тамно ружичасту боју. Обрађују цело тло не остављајући суво место.
Семе
Пре сетве, одабиру се семе белог купуса Зимовка 1474 (фотографије и карактеристике су дате у чланку), дезинфиковане у раствору соли или калијум перманганата. Затим се опере у чистој води.
Да би се убрзало клијање и спречило црне ноге, може се извршити термичка обрада. Семе у гази се ставља у врућу воду на температури од највише 50 степени 15 минута, а затим охлади у хладној води. Семе је положено на папир и осушено.
Сетва садница
Контејнери се просипају водом, удубљења се праве не више од 1 цм, у њих се полаже семе. Ако се сетва врши у заједничком расаднику, онда на растојању од 3-4 цм. Када се узгајају саднице без брања, 2-3 семена се стављају у сваку чашу, касету или тресетну таблету. Покријте стаклом на врху да бисте створили ефекат стаклене баште. Чаша се уклања 5-6 дана након клијања.
Даља брига о садницама је једноставна:
- одржавање потребне температуре од 14 до 18 степени;
- заливање и површинско опуштање садница;
- коренско храњење садница лаганим раствором калијум перманганата или екстрактом дрвеног пепела.
Кисели купус сорте Зимовање се врши када се на биљкама појави 4-5 правих листова. Земља се користи исто као и за сетву семена.
Ако нема довољно светлости приликом гајења садница, поставља се вештачко осветљење. На крају, сорта за зимовање захтева дневно светло време од најмање 12 сати. У овом случају она расте снажно, здепасто.
Узгајање у земљишту
За зимовање купуса биће успешно место са иловастим тлом. Пожељно је припремити се на јесен. Компост и хумус се уносе у земљу. Копајући, ларве се нађу на површини и зими угину.
На пролеће се гребени поново ископавају, праве се рупе две недеље пре садње садница.Одличан принос сорте биће на гребенима где су претходног лета гајени кромпир, парадајз, краставци, грашак или пасуљ.
Крајем маја или почетком јуна, у зависности од климатских карактеристика региона, саднице се премештају на стално место. Рупе се копају према шеми 60к60. Боље је садити купус у две линије са размаком од најмање 70 цм ради лакшег одржавања. Након садње, саднице су добро напуњене водом.
Након што се купус укоријенио, потребно га је редовно заливати, опустити земљу, уклонити коров и хранити. У почетку су довољна 2 литра, а затим, док расте, количина воде се повећава на 10. Треба имати на уму да обилно заливање доводи до одумирања корена и гљивичних болести.
За прихрањивање (не више од 5 пута по сезони) погодне су сорте, инфузије дивизме, пилећег измета или ферментисане зелене траве. Преливање корена комбинује се са заливањем на претходно навлажено тло. На овај начин се хранљиве материје боље апсорбују.
Осим што биљкама обезбеђује потребне елементе у траговима, пепео помаже у борби против лисних уши, пужева и пужева.
Превенција болести
Упркос добром имунитету, купус ове сорте може да пати од неколико болести:
- црне ноге;
- кобилице (фотографија испод);
- мукозна бактериоза;
- пероноспора.
Међу инсектима их често нервирају:
- крстаста бува;
- купусова мува;
- пужеви и пужеви;
- бели лептир са својим потомством;
- лисне уши.
Проблем се може решити садњом мирисног биља или цвећа поред купуса. Етар који биљке луче одбија штеточине. У борби против болести купуса користе се хемикалије.
Чишћење и складиштење
Сорта Зимовка, како је назначено у опису, намењена је дуготрајном зимском складиштењу и ферментацији. Одузети бело поврће средином октобра по сувом времену. За купус, који би требало да остане за зиму, не уклањајте спољни пањ. За њу је поврће обешено у складишту.
Бели купус ове сорте добро се чува у кутијама или на полицама. Вилице су посуте обичном кредом. Главна ствар је стварање потребних услова - температура треба да буде 0-2 степени.
