Садржај
Међу многим сортама и хибридима слатке паприке постоји посебна сорта - Ратунда. Баштовани ову заобљену паприку често називају, подељене на кришке, гогошарима. У међународној класификацији називају се "парадајз бибер" - сорта паприке налик парадајзу. Постоје многе сорте бибера Ратунда, разликују се у боји: црвеној или жутој, облику и укусу.
Карактеристична
Слатка паприка Ратунда заљубила се у повртаре због одличног приноса, густе структуре, отпорности на гљивичне болести. Много је сорти и хибрида бибера Ратунда узгајаних у Молдавији и Русији: Колобок, Висцоунт, Мерисхор, Гогосхар лоцал, Руби 2, Свеет цанди, Оленка, Руби свеетнесс, Израелска Ратунда и други. У техничкој зрелости Ратунда је уочљива јарком тамнозеленом бојом, у биолошкој зрелости - богатом тамноцрвеном или јарко жутом, попут Сунца или Златног јубилеја.
Многе сорте Ратунда имају плод сличан минијатурним бундевама са израженим лобулама, али постоје сорте са глатким, заобљеним бачвама. Заједничка карактеристика махуна слатке паприке Ратунда је да нису издужене, већ спљоштене. Биљка генерише до 12-15 махуна. Са 1 квадратног метра убере се до 5 кг плодова.
Ратунда бибер, према опису сорти, углавном даје плодове без горчине. Његова посебност је што је склона унакрсном опрашивању. Блиске засаде љуте паприке дефинитивно ће утицати на укус било које сорте Ратунда, као и већине других врста слатке паприке. Треба напоменути да постоје сорте Ратунда, које су својствене горчини. Али месо плода је слатко, само преграде коморе горе. Тада се добија полуоштар укус плодова Ратунде.
Сорте бибера Ратунда су у средњој сезони, до 120-135 дана, али има и више раних сазревања. Зрели или чак ишчупани зелени плодови паприке Ратунда чувају се дуго. Паприке се такође могу транспортовати на велике даљине без нарушавања изгледа плода.
Опис
Грмље Ратунде је стандардно, компактно, премало, средње лиснато, прилично моћно да издржи оптерећење плодовима. Биљка се не подиже изнад 35-60 цм, листови су средње величине, на дугим петељкама. Цвеће расте између изданака.
Плодови бибера Ратунда, како о њима кажу у описима и прегледима повртара, велики су, заобљени, спљоштени или са издуженим малим врхом. Незрело зелено, али погодно за употребу у салатама, као и за пуњење и друга јела или припреме. Зрели плодови боје трешње или светло жуте боје, у зависности од сорте. Унутар махуне бибера Ратунда налази се неколико комора за семе у којима има много семена. Просечна тежина плодова је 90-100 г. Постоје крупноплодне сорте - до 150-180 г.
Дебљина зида од 6 до 10 мм. Преграде неких врста Ратунде горе. Кожа је танка, густа, са воштаним премазом. Пулпа је месната, сочна, хрскава, густа. Окус плода Ратунде је нежан, са нежно израженим папреним мирисом. Могућа пикантна оштрина у осећајима укуса.
Предности
Ратунда бибер је популаран због својих светлих квалитета.
- Висока продуктивност;
- Одличан ароматични букет воћа;
- Непретенциозност биљке;
- Отпорност на Алтернариа, вирус дуванског мозаика, вертикилиум увенуће;
- Комерцијална атрактивност;
- Одржавање квалитета и преносљивости плодова.
Као и све сорте паприке, јужне културе, Ратунда треба пажљиву негу на плодним земљиштима.
Расте
Ратунда се размножава сетвом за саднице. Семе је посејано на начин да до садње у стакленику биљке достигну два месеца старости. Успешно узгајање Ратунде могуће је на плодном тлу.
Сетва
Најбоља опција за слатку паприку је сејање семена једно по једно у саксије, јер коријенски систем биљке пати током трансплантације.
Ако је контејнер за саднице домаће израде, морате се побринути за систем одводње. Прво се на дну направе рупе, а затим се положи слој средњих фракција агроперлита, уситњене пене испод амбалаже кућних апарата и сломљене керамике. Обавезно је имати палету у којој ће се вишак воде одводити након заливања.
Купљено земљиште треба узети специјализовано или обратити пажњу на киселост. Ратунда преферира неутрална или благо алкална тла (пХ 7-7,2).
Нега садница
За добре изданке, контејнери се постављају у топлоту - до 25 степени. Када се појаве клице, дневна температура се у почетку одржава на 18-20 степени, а затим, након прве недеље, расте на 25 0Ц. Ноћ - треба смањити на 13-15 степени, тако да се биљке не истегну, већ ојача коријенски систем. Саднице Ратунде имају додатно осветљење - до 14 сати. Користите ампуле дневног светла или ЛЕД лампе. Можете купити посебне уређаје за осветљење биљака - фитолампе.
- Следећа важна тачка у бризи за саднице слатке паприке је храњење. Готове смеше купују у продавницама и оплођују према упутствима или се сами припремају;
- Прво храњење биљака врши се у фази појаве 1-2 истинска листа. Ако треба паприку ронити, ђубриво се ставља на страну 10-12 дана након поступка трансплантације. Кашичица карбамида и гомила кашика суперфосфата растварају се у 10 литара воде. Свакој биљци се даје 100-150 мл раствора;
- Друго храњење Ратунде врши се недељу дана пре искрцавања на стално место. Припремите раствор од две кашике суперфосфата и кашике калијум сулфата у 10 литара воде.
Бибер у стакленику
Слатка паприка Ратунда се сади када је први пупољак већ формиран. Изглед: 25 к 50 цм. Заливање треба да буде умерено, боље је залијевати чешће, али не превлажити земљиште. Биљке треба обликовати.
- Када се формира прва грана, испод ње се уклањају сви посинци;
- Бере се први цвет;
- Слаби се уклања са следећих упарених изданака, остављајући јачи да расте;
- Крајем августа уштипните врхове слатке паприке тако да се не стварају нови изданци, а биљка усмерава снаге само за плод;
- Први плодови се беру док су још зелени како би се смањио стрес на биљку. Чишћење се врши након 5-10 дана;
- Зреле махуне се секу сваке недеље или чешће по потреби.
Неопходно је пратити ниво влажности, посебно током цветања. Висока влажност ће ометати опрашивање. Када полен падне, стакленици се често проветравају. Ваздушне струје помажу у стварању јајника. Овај поступак је веома важан за све врсте бибера, јер количина формираног семена утиче на величину плода. Шупље махуне не расту велике.
Садите у башти
Ратунда се сади у јужним пределима крајем маја, почетком јуна, у севернијим касније, када опасност од мраза нестане. Плодна област, довољно осветљена, без промаје, смештена на пријатном месту заштићеном од удара ветра, најбоља је опција за садњу слатке паприке. На пролеће је земљиште оплођено: 35-40 г једињења фосфата и калијума, 20-25 г азотног средства.
- Бибер се залива топлом водом, обилно током прве недеље након садње, ради боље аклиматизације биљака;
- Добро решење било би малчирање тла тако да влага не испарава пребрзо;
- Ратунда се храни раствором дивизма разблаженим у омјеру 1:10 или посебним сложеним ђубривима за бибер;
- Прехрана бибера је потребна током формирања пупољака, током цветања и плодоношења;
- Уклањање првог цвета резултира већом производњом воћа;
- Током дуже топлоте, преко 35 степени, садња бибера Ратунда може се осенчити мрежом. Захваљујући овој методи, биљке избегавају стрес на високој температури и боље рађају.
Заштита биља
У стакленику паприка Ратунда може да пати од лисних уши. Они се против инсеката боре увођењем фолијарних облога који садрже калијум и фосфор.
Од осталих штеточина лишћа и земљишта користе се препарати на бази биотоксина - Лепидоцид, Фитоверм и други.
Зачинско воће изворног облика биће леп додатак столу, а у празнинама ће вас подсетити на летњу неред природе.
