Најбоље сорте љуте паприке за отворено тло + опис, фотографија

Сорте љута паприка нису толико честе као слатке сорте, због чега је врло тешко одабрати ону која вам одговара. Хајде да схватимо које су сорте данас представљене на руском тржишту семена и како направити прави избор ако расте отворено тло.

Карактеристике гајења бибера на отвореном пољу

Процес узгајања љуте паприке на отвореном компликују следећи услови:

бибер је топлотољубива и светлољубива култура, а у већини региона лето не мази топлином и светлошћу;
скоро све сорте и хибриди имају дуг вегетативни период, достижући 135-150 дана, а наше лето није тако дуго;
Руске регије карактеришу оштре промене температуре и ветра, што је деструктивно за ову повртарску културу.

Према овим условима, у почетку се може чинити да је паприку у Русији немогуће узгајати на отвореном, међутим, то није тако. Многи вртларци успешно узгајају и љуту и слатку паприку, следећи одређени образац:

прво, саднице се гаје под оним условима који су веома важни за поврће;
чим се земља загреје, саднице се саде на отворено тло, где се навикну на услове и у року од неколико недеља донесу род.

Ове особине су добре како за узгој у јужним регионима, тако и у средњој траци. Што се тиче сорти и хибрида љуте паприке, требало би да одлучите о параметрима према којима ће летњи становници направити избор у продавници. Понекад можете узети семе од комшија, али чешће желите да их изненадите новом занимљивом сортом.

Правила избора семена

Када говоре о љутој папричици, сорта чили увек им падне на памет, међутим, сорта семена је данас много шира. Да бисте направили прави избор, потребно је да се одлучите за следеће критеријуме избора:

трајање стабилног топлог лета у региону (ово је обавезно за узгој на отвореном терену);
принос;
период сазревања;
отпорност хибрида или сорте на болести, вирусе и слабо осветљење;
укусне квалитете.

Што се тиче приноса, важно је унапред знати чему ће плодови бити намењени:

за конзервирање;
свежа потрошња;
прављење зачина.

Одлучите колико вам љуте паприке треба на јесен.

Укус је такође од велике важности. Све сорте могу се поделити у неколико врста:

са слабо израженом горчином;
полуострво;
прилично оштар;
љуте папричице.

Пошто је супстанца капсаицин одговорна за оштрину, њен садржај се одређује према скали која се назива Сцовилле скала. Поједностављена табела садржаја овог елемента у овој култури садржи 10 тачака, ограничићемо се на четири, јер у Русији не постоји посебна жудња за гајењем изузетно оштрих сорти.

Период зрења корелира са трајањем лета. Ако је кратак, предност се даје сортама које рано сазревају. Отпор биљака је такође важан данас, јер се наши временски услови разликују од природних за усев паприке.

Најбоље сорте љуте паприке

Идемо директно на сорте љуте паприке. Све доле описано може се узгајати на отвореном без страха да ће остати без усева.Избор бирамо на основу популарности сорте и њене прилагодљивости нашим условима.

Аурора 81

Ова сорта припада средњој сезони, по изгледу плодови су издужени у облику трупца. Висина грма достиже један метар. Сазревање од тренутка када се појаве први изданци биће приближно 145 дана. Бибер се добро чува, има низак степен оштрине, што је сасвим погодно за киселе салате и свежу потрошњу.

Астрахан 147

Припада једном од најтраженијих на тржишту данас. Све је у питању његова пластичност и стабилност. Идеалан је за култивацију на отвореном. Наравно, биће му што удобније у јужним регионима, али летњи становници га успешно узгајају у средњој траци. Период зрења достиже 122 дана, биљка је средње величине, даје добар принос врло љуте паприке.

Рог од овна (жути)

Односи се на типове напола љута паприка, најчешће је за конзервацију. У приватним великим пластеницима често се сади за комерцијалну продају. Процес плодења на отвореном пољу расте на 145-150 дана. Плодови средње величине на кратким, компактним грмовима.

Мађарска жута

Сматра се да је једна од најпопуларнијих паприка на свету средње љута. Ова сорта изгледа веома лепо на креветима. Отпоран на горњу трулеж и неке болести. Остале сорте мађарског бибера су много горче. До техничке зрелости мораћете да сачекате 125 дана, мада је за културу паприке ово кратко време. Биљка је врло компактна, није висока, употреба решетки за подвезицу и подлогу није обавезна.

Везир

Дозрева дуго (150 дана), али је веома леп, дуг и добро рађа. Облик бибера је необичан, што је изузетно ретко - турбан (види фотографију). Услови садње су стандардни, доступна је отпорност на неке болести. Средње зачињена пулпа. Грм је висок, основа за узгој је решетка. Они могу украсити сто и маринирати.

Магични букет

Назван је тако због аранжмана букета плодова. Дозрева довољно брзо (112 дана), што омогућава узгајање у средњој траци на отвореном пољу. Припада полуострвној паприки, има танак зид. Сами плодови су врло мали, па се принос од 1 килограма по квадратном метру сматра значајним.

Хомер

Још један хибрид полу-љуте паприке. Плодови средње величине на кратким, компактним грмовима. Спада у рано сазревајуће сорте, плод се дешава за 112-115 дана. Погодан за свежу потрошњу, јер је сочан и има дебели зид; роди обилно и дуго. Изгледа прелепо, нема недостатака.

Диносаурус

Од биљака овог хибрида можете сакупити до 5,9 килограма (1 квадратни метар) усева. Зид бибера је врло густ, пулпа је сочна, умерено горка. Биљка може поднети благу сувоћу у региону, али је изузетно захтевна на сунчевој светлости. Не заборавите на ово, саднице ће морати бити додатно истакнуте.

Дунав

Хибрид је надалеко познат међу вртларима и цењен је због богате жетве и отпорности на сушну климу. Вреди обратити пажњу на висину биљке (преко једног метра), што ће вас обавезати да направите подлогу за подвезицу. Плодови брзо сазревају (102 дана), имају зелену или црвену боју и издужени облик.

Сорта "Гори нос"

Вреди покушати узгајати овај хибрид, који је један од најпопуларнијих данас. Паприке сазревају рано, након највише 112 дана, зидови су дебели, сочни, пулпа зачињена. Образац сетве је стандардан, род је висок. Може се сушити, кисели и конзумирати свеже.

Насилник

Занимљиве трапезне паприке сигурно ће привући пажњу. Напољу мало личе на зачињене сорте, али имају довољно укуса љуто... Сазрева релативно рано, за 110 дана. Жетва је врло богата, од три до четири грмља можете сакупити од 5 до 8 килограма.

Змеи Гориницх

Већ из имена постаје јасно да је његова пулпа врло горка.Процес сазревања није рано, али ни касно (115 дана), за то време на грмовима средње величине формирају се прелепи плодови зелене или црвене паприке. Сорти је изузетно потребно осветљење, али стрпљиво подноси сушу. Наравно, не заборавите да култура уопште воли заливање топлом водом, а земља увек треба да буде растресита и оплођена.

Сорта Импала

Ово је прилично стабилан хибрид, који се одликује великим, дугим плодовима доброг квалитета. Још једна карактеристика: рано сазревање, које је ограничено на 65 дана. Одличан укус, отпорност на топлоту и вирус дуванског мозаика - све ово чини Импала једном од најбољих сорти љуте паприке.

Кајенска горка

Сама сорта је једна од најпопуларнијих на свету. Узгаја се чак и на северу у пластеницима, јер се сматра најпопуларнијим зачином. Када људи говоре о чили биберу, мисле управо на сорту кајенског бибера. Има сјајну пикантну арому и снажну оштрину. Плодови су дуги, крупни, сазревају прилично рано (112 дана).

Цаприце

Плодови "Цаприце" слични су бобицама, то је необично лепа сорта. Отпоран је на вирус дуванског мозаика, добро сазрева на отвореном пољу, и упркос чињеници да су плодови врло мали, грм дуго плоди, дајући велику жетву.

Кинеска ватра

Хибрид је заиста врућ, због чега је уврштен у најбоље сорте љуте паприке... Период сазревања не прелази 115 дана, а отпорност на болест чини сорту универзалном. Бибер веома воли осветљење, сунце, добро подноси топлоту.

Сорта "Остриак"

Прилично популаран у целој земљи, као и у Украјини и Молдавији. Паприка сазрева за 95 дана, што је велики плус. Паприка је мала, берба је врло велика, а пулпа сочна и пикантна. Образац сетве је стандардни.

Свекрвин језик

Једна од најпопуларнијих паприка, отпорна је на сушу, што је важно за јужне регионе Русије. Услови гајења су стандардни, сазрева након 100 дана. Сами плодови средње величине имају зелену и црвену кожицу.

Тула

Овај хибрид је познат по томе што су биљке ниског раста, плодови на њему су прелепе јарко гримизне боје, а пулпа бибера је зачињена. Несумњиво је укључен у листу „Најбоље сорте горке паприке у Русији“, пошто је прилично отпоран на наше услове. Период од првих изданака до техничког сазревања је 100 дана.

Украјински

Још једна изузетно популарна паприка. Не плаши се већине вируса (ТМВ), нити стандардних болести. Паприка сазрева за 120 дана, даје висок принос, до 1,5 килограма по квадратном метру, издржава пад температура до критичних. Због тога га многи вртларци воле и саде годишње на отворено тло на сунчаној страни локације.

Хабанеро

Вратимо се сортама познатим широм света. Данас се њихова семена успешно продају у нашим продавницама за летње становнике. Сорта Хабанеро одликује се ненадмашном лепотом воћа и љутином пулпе паприке. У Латинској Америци ни једна велика гозба не може без ње, али да бисте је овде узгајали, мораћете додатно да истакнете саднице. Бибер добро подноси врућину, али не може да замисли плод без сунчеве светлости. Сазревање плодова је 110 дана.

Видео испод приказује како Хабанеро расте у Мексику:

Јалапено

Један од првака у љутини пулпе несумњиво је чувени бибер Јалапено. Такође је познат у целом свету. Избирљив је према сунчевој светлости и отпоран на топлоту. Грм средње величине, захтева обрезивање. Плодање ове сорте се јавља након 110 дана.

Што се тиче обрезивања љуте паприке и формирања грма, погледајте видео испод за више информација:

Закључак

Најбоље сорте љуте паприке су представљене горе. Сви су слични у погледу услова гајења на отвореном пољу. Имајте на уму да је биљци потребно плодно тло. Ако се правилно уради, жетва ће бити богата.

Сорте љуте паприке за отворено тло