Садржај
До недавно се слатка паприка гајила само у јужним регионима. На полицама је било врло мало сорти. Међутим, данас се све драматично променило. Долазећи у продавницу семена слатке паприке, купцу се очи разлете од разних сорти и хибрида. На слици сви изгледају подједнако атрактивно, али ово је маркетиншки трик. Шта заиста можемо очекивати и које сорте за отворено тло одабрати?
Узгајање слатке паприке на отвореном пољу
Пеппер је пореклом из Средње Америке, што значи да је ова култура изузетно термофилна. Биолошки се култура назива паприка, која се дели на две врсте:
- слатко (данас ћемо о њему);
- горка.
Горко у свим сортама садржи супстанцу капсаицин, то је оно што паприки даје пикантни укус. Све слатке паприке понекад се називају бугарске. Нема везе, има пуно сорти и хибрида. И ако данас на полицама нема толико љуте паприке, онда има пуно слатких сорти.
У Русији није могуће свуда узгајати последњу врсту на отвореном. Чињеница је да је вегетативни период бибера прилично дуг, а лето у већини региона наше земље кратко. Из тог разлога они више воле да узгајају саднице код куће, а затим биљке саде на отворено тло. Овај метод се сматра најпожељнијим. За централну Русију је боље дати предност раним сортама. Одлични су и за топлије крајеве. Хајде да разговарамо о томе које су сорте тренутно пожељније.
Најбоље ране сорте за отворено тло
Да бисте изабрали најбољу сорту, морате да идентификујете особине које су посебно важне за вас. По правилу, за сваког баштована или летњег становника важно је:
- период сазревања;
- принос;
- отпорност на вирусе, болести и ниске температуре;
- укусне квалитете.
Отпорност на болести може се постићи само избором хибрида. Искусни вртларци то већ дуго разумеју, па се према статистикама данас на тржишту продаје око 80% хибрида. Међутим, сорте такође добро успевају.
Разговарајмо о раној и рано сазревајућој слаткој паприци која се може гајити на отвореном. Да бисмо то урадили, представљамо листу сорти и хибрида:
- хибрид "Пинокио";
- хибрид "Меркур";
- оцена „Здравље“;
- оцена „Богдан“;
- сорта "Вечерња";
- оцена „Прворођенче Сибира“;
- оцена „Меснато 7“;
- оцена „Иванхое“;
- оцена „Аннусхка“;
- хибрид "Марија";
- сорта "Барин";
- оцена „Аљоша Поповић“;
- оцена „Јунга“;
- хибрид "Блондие";
- Хибрид лила звона;
- сорта "Вицториа";
- разред „Богатир“.
Сорте раног сазревања за отворено тло пуно. Упоредимо их у посебној табели. Према основним подацима, лако ће се разумети који је погоднији за гајење у вашем крају.
табела за упоређивање
Испод је табела са подацима за сваки горе наведени хибрид или сорту. Дотакнућемо само основне квалитете које су важне за сваког баштована. Све сорте су укусне, сочне, слатке врсте.
| Име сорте / хибрида | Сазревање у данима | Отпорност на вирусе и болести | Опис | Продуктивност, у килограмима по 1 квадратном метру |
|---|---|---|---|---|
| Иванхое | рано сазревање, 125-135 у зависности од топлотног режима | отпоран на хладноћу, отпоран на многе болести | грм средње величине, плодови су такође средње величине | 6 (на отвореном), у стакленику изнад |
| Алеша Попович | рано, 120-125 | увенути | танке стијенке средње величине паприке, грм средње величине, ажур | 4,6 |
| Аннусхка | рано, 105-117 | на ТМВ и главне болести | средње паприке су врло сочне | 7 |
| Барин | рано зрело, 120 | до вертикулуса (увенуће), вирус дуванског мозаика | може се садити прилично густо, до 10 биљака по квадратном метру | 8-10 |
| Блондие | рано сазревање, период сазревања само 60 дана | до главних болести | паприка је јака, прилично велика, до 200 грама | 5-7 |
| Бохдан | рано сазревање, 97-100 | толерише мању сушу, отпоран на болести | велике паприке, светло жуте боје | до 10 |
| Богатир | средином сезоне, до 135 | отпоран на хладноћу и бледење | плодови зелене или црвене боје су средњи, биљка је моћна, висока | 3-7 |
| Пинокио | ултрарано сазревање, 88-100 | отпоран на главне вирусе и болести | издужене црвене паприке, распрострањена биљка, висока | 7-10 |
| Вечерња | рано сазревање, 108 | вирус мозаика дувана није застрашујући, неке болести | плодови су мали, издужени, грм готово не прерасте лишћем | 5,5-7 |
| Здравље | изузетно зрео, 78-87 | до потпуног труљења добро подноси одсуство сунца током дужег периода | биљка је висока, мораћете да је вежете, мале паприке су врло укусне | 4-5 |
| Меркур | ултрарано сазревање, 89-100 | до вируса трулежи и дуванског мозаика | хибрид са великим плодовима, високим грмом, па му свакако треба подвезица | 7-8 |
| Меснато 7 | рано сазревање, 140 | на вирус дуванског мозаика и главне болести | мале сочне пирамидалне паприке | 10-14 |
| Прворођенче Сибира | рано сазревање, највише до 120 | отпоран на дувански мозаик, горња трулеж | плодови су ситни, али и сама биљка даје велики принос | 9-12 |
| Младић који послужује на броду | рано, 105-115 | до лошег времена, неких болести | грм је прилично низак, паприка је средње стожаста | 8-10 |
| Звоно од јоргована | ултра-рано сазревање, 60-65 | отпоран на болести | плодови су средњи са врло дебелим зидом, биљка добро рађа | 9-10 |
| Вицториа | рано, 115 | до црне плесни и нижих температура ваздуха | плодови су мали, али врло укусни, ова сорта је вољена због отпорности на временске промене | 5-7 |
| Марија | рано, 103 | главне болести нису страшне за хибрид | компактан грм, даје богату жетву | 4-7 |
Најчешће обраћају пажњу на принос и укус. сорте бибера... Његова главна сврха је свежа употреба, као и за конзервирање. Због тога није толико важна само боја плода, већ и његова арома.
Још неколико сорти је представљено у нашем видеу.
Да обратите посебну пажњу на становнике Урала и Сибира је сорте ултра раног сазревања, они су најранији. Сазревају након два месеца, ако рачунате од првих изданака.
Све сорте приказане у табели могу се безбедно узгајати на отвореном, ако временски услови дозвољавају. Испод ћемо говорити о најчешћем начину узгоја - садницама. Препоручљиво је користити га и у средњој траци и на југу земље.
Избор семена
Данас се мало људи бави само бербом семена, штеди време, летњи становници више воле да купују готово семе у врећама. Ово је врло згодно, један пакет је довољан за прилично велику парцелу врта, семе пролази унапред фазу предсетвене дезинфекције, што повољно утиче на принос.
Велики плодови се, по правилу, појављују у сортама бибера које сазревају и касно сазревају, достижу масу од 240 и 300 грама, грм је увек висок, али је проблематично гајити их у централној Русији од лета је кратко и сунце је сасвим мало.
Када је реч о разлици између сорти и хибрида, веома је важно разумети следеће:
- одрасли хибриди су заиста отпорнији и дају добар резултат у облику богате жетве;
- принос сортних паприка је често нижи, али истовремено у фази раста нису толико хировити као хибриди;
- мора се поштовати све што је назначено на амбалажи у контексту агротехничких карактеристика, у супротном ризикујете да останете без усева.
Савети за одабир семена слатке паприке представљени су у видео запису. Они ће вам омогућити да разумете многе нијансе садње бибера на отвореном тлу у централној Русији. Управо у тим регионима највише потешкоћа настаје са гајењем раних сорти паприке.
Гајење ране слатке паприке
Као што је горе поменуто, слатка паприка је прилично захтевна култура. Самоникло расте у тропским и субтропским крајевима. Слажете се, наши временски услови су у већини земље потпуно другачији.
За оне који тек почињу да узгајају паприку, можемо вам саветовати да не обраћате пажњу на шарене фотографије на паковањима са семенкама. Данас постоје плодови занимљивих боја, на пример, црне, љубичасте, наранџасте. Сви они могу бити ћудљиви, а лоша искуства могу покварити целокупно искуство гајења усева.
У првој фази, предност се даје традиционалним сортама, на пример, "Аивенго" или "Богатир".
Захтеви за узгој
Усклађеност са свим захтевима није жеља произвођача семена, већ сурови услови у којима се мора гајити термофилна култура. Дакле, слатка паприка воли:
- осветљење 12 сати дневно (нарочито у фази раста садница);
- топлота (препоручљиво је поставити температурни режим на + 22-32 степени);
- загрејано тло (+ 12-15 степени, не мање);
- заливање топлом водом и прскање;
- заштита од промаје;
- растреситост тла и његова умерена киселост;
- ђубрење ђубривима.
Узгајање слатке паприке на отвореном може се упоредити са гајење парадајза... Културе су у овом погледу врло сличне. Дакле, поделимо процес узгоја у неколико фаза:
- припрема за сетву пред сетву;
- гајење садница;
- пресађивање готових садница у отворено тло;
- брига о одраслим биљкама.
Пређимо на прву фазу и опишимо је што детаљније.
Припрема предсејања семена
Ране сорте бибера за отворено тло бирају се зими. Период садње семена зависи од периода сазревања плодова. Баштован треба да зна када ће опасност од мраза пасти у његовом региону и биће могуће садити саднице на отвореном тлу. Период раста паприке је прилично дуг. На пример, оне сорте које сазревају 105-110 дана, проводе се на прозорским даскама 60-80 дана. За то време се истегну и ојачају.
Семе паприке је предсетвена припрема. Неопходно је како би се убрзало клијање семена. Такође, земљиште се бере унапред за будуће саднице.
Семе паприке је средње величине, обично златне боје, заобљено. Из вреће се сипају на папирну подлогу и испитују. Ако међу материјалом постоји искрен брак (испуцала семена, отворена, нису у потпуности обликована), можете их одмах бацити.
Остатак се ставља у врло топлу воду (+50 степени) и држи у њему најмање 5 сати. Повремено се вода испразни и замени новом како би медијум био топао. После овог времена, семе се ставља у влажну крпу и оставља 2-3 дана. После тога се излежу из земље за 24-48 сати. Ако се то не уради, саднице се појављују након недељу дана или више.
Узгајање садница
За саднице се могу користити две врсте тла, међутим, мораће се узети у обзир усјеви усева за земљу:
- требало би да буде лабаво;
- требало би да буде умерено кисело (6,0-7,0);
- тло треба да буде богато органским материјама.
Бибер неће расти на тешким земљиштима. Ово се такође узима у обзир приликом пресађивања биљака на отворено тло.
Дакле, морате одабрати једно од два тла:
- самостално кувано;
- висококвалитетна продавница.
Лоша смеша ће негативно утицати на саднице.Смешу можете сами припремити на овај начин: узмите канту хумуса, додајте песак и земљу у однос 2: 1: 1. Добро је додати чашу пепела, све прелити са литар-две воде и прокувати. Семе се сади у топло земљиште.
С обзиром да саднице слатког бибера дуго расту, многи вртларци их саде или случајним редоследом или у одвојеним чашама.
Саднице паприке добро расту на + 25-27 степени, ноћу се могу пребацити на хладније место, очвршћавајући. Избегавајте промају. Заливање се врши само водом собне температуре. Не дозволите да се земљиште исуши, али не треба да га напуните, јер ће у супротном „црна нога“ оштетити незреле биљке.
Пресађивање готових садница у отворено тло
Пресађивање садница у отворено тло може се извршити када постане топлије испред прозора. То се ради под одређеним условима. Не треба журити са преношењем:
- можда чак и цвета;
- саднице треба да буду високе 20 центиметара;
- лишће треба да буде најмање 10 комада.
За трансплантацију се бира топли, али не и врући дан. Паприку је најбоље садити поподне. Ако на садницама постоје појединачни цветови, они се могу уклонити. Обрасле паприке дуго ће болети на отвореном пољу.
Када пресађују, поступају пажљиво: саднице се уклањају из стакла и стављају у готов бунар. Не треба притискати биљку снагом. Коренов систем бибера је врло нежан.
Место садње је јужни део баште, заштићен од ветра из свих праваца.
Начин садње одређен је захтевима, који се могу испитати на амбалажи. Због тога је толико важно да се не баца, већ да се саднице на сваки начин потпишу.
Пре садње, земљиште се ископа, за недељу дана уводи се дезинфекциони раствор бакар сулфата (кашика супстанце по канти). На јесен се органска материја уноси у кревете. Не можете узгајати паприку на оним гредицама на којима су посађене:
- Плави патлиџан;
- кромпир;
- парадајз.
Може се садити након краставаца, тиквица, тиквица. Немогуће је продубити саднице. Штавише, што је клима у вашем крају мање блага, вртни кревет треба да буде виши.
Нега биљака за одрасле
Сва брига се своди на:
- отпуштање тла;
- правовремено заливање;
- Правим прихрану.
Заливање се врши како се земљиште исушује. Истовремено је немогуће створити сушу. С времена на време, ако има врло мало кише, биљке се залију из канте за заливање одозго, као да пере лишће. Отпуштање мора да се врши редовно, али пажљиво како не би оштетили коријенски систем.
Што се оплодње тиче, добра идеја је да се то ради два пута или три пута у сезони. Бибер воли фосфор, калијум и азот (осим калијум хлорида).
Шема храњења је следећа:
- први спроводе за 10-14 дана амбасадори садње садница на отвореном тлу;
- други - након формирања јајника;
- трећа - две недеље после друге.
Ово је оптимална шема. Слатка паприка ће врло активно реаговати на такво храњење.
Закључак
Ако се придржавате свих правила, ране сорте бибера ће дати обилну жетву. Заливање и храњење имаће благотворно дејство на укус слатког воћа. У узгоју нема ништа тешко.
