Садржај
Бибер је веома популарна култура. Његова домовина је Централна Америка. Наши вртларци знају да начин гајења овог поврћа зависи од дужине лета. О томе ћемо касније. Главно питање које нас занима: шта сорте бибера одлучите да жетву одбраните до јесени. Појављују се годишње нове сорте и хибрида, понекад је тешко разумети њихову разноликост.
Разноликост паприке
Узгајати усев паприке, слатко и сочно, као и зачињено - сан сваког баштована. Период зрења у средњој траци је нешто дужи од топле летње сезоне. Због тога се може гајити само у садницама. На југу можете садити семе директно на отвореном тлу.
Све паприке су класификоване према:
- сорте;
- цвеће;
- време раста;
- укус и тако даље.
За оне који имају кратка и прохладна лета, боље је одабрати рано сазревање и премале сорте... Међутим, вртларци су добро свесни да се ове сорте могу испоставити сувим, без укуса и заиста желите да растете не само биљку, већ да бисте добили укусан и сочан производ. Принос је такође од велике важности. Бавимо се најпродуктивнијим сортама паприке које се могу гајити на отвореном.
Најбоље сорте и хибриди
Реч „најбоље“ значи плодну и рано сазревајућу сорту, као и прилично непретенциозну. Даћемо упоредну табелу, према којој ће бити лако проценити карактеристике сорти и хибрида.
Најпродуктивније сорте паприке за отворено тло:
- оцена "Капитошка";
- оцена „Авангард“;
- оцена „Боатсваин“;
- сорта "мађарска жута";
- хибрид "Боургеоис";
- сорта "Дерби";
- сорта "Орион";
- оцена „Анлита“;
- хибрид "Гренадиер";
- сорта "Трапез";
- хибрид "Пинокио";
- хибрид "Меркур";
- хибрид "Монтеро".
Тренутно на тржишту постоји пуно хибрида и сорти паприке. Према овогодишњим подацима, најбоље се продају:
- „Поклон Молдавије“;
- Иванхое;
- "Белозерка";
- "Богатир";
- "Вини Пу".
Такође ћемо их укључити у табелу како бисмо упоредили карактеристике са горе наведеним.
Сто
Сваки вртлар и летњи становник заинтересован је за одређене карактеристике сорте која му се свидела. Не можете одабрати семе само на слици, важно је проучити:
- шема слетања;
- принос;
- могућност раста у одређеним условима;
- величина плода.
Ово је најмање. Табела у наставку ће вам помоћи да брзо дођете до информација.
Име сорте / хибрида | Стопа зрења, у данима | Квалитет укуса | Димензије и тежина плода, у центиметрима и грамима дужине / тежине | Висина биљке, у центиметрима | Продуктивност, у килограмима по квадратном метру | Шема садње садница |
|---|---|---|---|---|---|---|
Поклон из Молдавије | средином сезоне, највише 136 | високо | до 10 / до 110 | 40-50 | 3-5 | 60к40 до дубине од 0,5 центиметра |
Богатир | средином сезоне 125-135 | сочна, слатка пулпа | нема података / до 140 | 55-60 | 4-7 | 60к40, сорта добро подноси хладне ударе |
Иванхое | рано сазревање, од 105 до 135 | висок, сладак | у просеку 20 / до 140 | 70 | 6-7 | 60к40 |
Белозерка (Лумина) | средње рано, до 120 | високо | нема података / до 140 | 40-50 | 6-8 | 60к40, немојте садити пречесто |
Вини Пу | рано зрело, 110 | сочно слатко воће | 8-11/70 | 20-30 | 2-5 | стандардни круг |
Вангуард | средње рано, до 125 | ароматичан и сочан | 15/450 | 25-30 | 17 | 50к35, дубина 2-3 центиметра, не више од 3 биљке по 1 м2 |
Капитосхка | средином сезоне, од клијања до техничке зрелости не више од 110 | слатко | у просеку 6-7 / до 83 | 45-55 | 21,4 | стандардни круг |
Боатсваин | средње рано, до 120 | Добро | 10-15 / до 250 | 25-30 | 16 | 50к35, 1-3 цм |
Мађарска жута | рано сазревање, до 125 | врло лепо, благо зачињено месо | нема података / 70 | 40-55 | 15-18 | 50к35 |
Боургеоис | средње рано, до 120 | Добро | 10-15 / до 250 | 25-30 | 16 | 50к35, 1-3 цм |
Дерби | рано, 104-108 | Добро | 8-9/50 | 50-60 | У просеку 12,5 | 35к40 |
Орион | средина сезоне, 127 | слатко | нема података / 160 | 60-80 | до 18.6 | 50к30 са 2-4 цм |
Гренадир | средина сезоне, 120-130 | мирисни бибер | 10-15/550-650 | 25-28 | 18 | 50к35, дубина 1-3 цм |
Анлита | средње рано, максимално 117 | слатко воће | нема података / 80-90 | средње величине | до 15.3 | 50к30, дубина сетве семена 2-4 центиметра |
Оброк | просечна брзина, до 140 | Добро | 10-12/150-180 | 80, пуно лишћа | 12-12,6 | не више од 4 биљке на 1 м2 |
Пинокио | ултрарани хибрид, 88-100 | слатко воће | 10-12/100-120 | висока, 70-100 | 7-10 | 50к35 |
Монтеро | ултра рано сазревање, највише 100 | изврсно | 10-15 / до 120 | у просеку 100-120 | 7-8 | 50к35 |
Меркур | ултрарано сазревање, 89-100 | изврсно | 10-16 / до 240 | од 80 и више | 7-8 | 50к35 |
Као што видите, постоје сорте бибера, чији принос достиже 17-20 килограма по квадратном метру. Ово је много. Да бисте ову количину поврћа добили до јесени, морате пажљиво посматрати услове садње и узгоја. Ради удобности становника средње траке, дали смо примере сорте ултра раног сазревања и хибриди који сазревају за 100 дана и омогућавају вртларима стабилан и висок принос.
Да бисте узгајали бибер, морате се придржавати одређених правила. Свака регија има своје услове за гајење бибера. Хајде да разговарамо директно о методама.
Још неколико плодних сорти паприке на отвореном тла представљен у доњем видеу.
Методе узгоја на отвореном
Дакле, у зависности од временских услова, влажности ваздуха и врсте тла, бира се начин гајења садница или нераста. Ако створите неповољне услове за биљку, нико вам не може гарантовати висок принос. Посао вртлара је стварно напоран посао. Уз напор се може убрати богата жетва.
Метода садница
За она подручја на којима је лето прекратко, не постоји начин да се семе паприке одмах засади на отвореном терену, чак и ако је то упоран хибрид раног сазревања. 100 топлих сунчаних дана може се наћи само на ограниченом простору наше велике земље. По правилу, током лета у Сибиру, на Уралу, изненада може почети киша, а температура ће пасти на изузетно ниске нивое. Ови фактори штете биберу. Због тога, више воле да саднице прво узгајају код куће, на топлом месту, а затим их посаде у земљу.
Време садње паприке за саднице у потпуности зависи од климе у којој живите. По правилу, овај период је ограничен на датум 1. марта. После овог датума, само ране и ултра ране сорте.
Пример за семе паприке може бити:
- купљено у продавници са добрим саставом, високог квалитета;
- направили сами према доњем рецепту.
Да бисте сами припремили тло, потребно је да узмете 2 чаше песка и исто толико дрвеног пепела, све помешајте са кантом хумуса. Добивеној смеши додајте 2-3 литра воде и прокувајте. После тога, смеша се преноси у калупе. Можете садити семе у топло земљиште.
Садња се врши према шеми назначеној на паковању. Што се тиче начина садње садница, ово правило није обавезно, јер ћете сваку биљку морати пребрати и пресадити на отворено тло.
Понекад је боље садити свако семе у посебну чашу или тресетну таблету, то ће поједноставити трансплантацију и неће пореметити коријенски систем биљке.
Метода без семена
Ова метода укључује садњу семена директно на отворено тло. То је могуће ако је трајање топлих летњих дана дуже од периода зрења паприке. Броји се, по правилу, од тренутка када се појаве први изданци.У Русији је пожељно то чинити само на Криму и у Краснодарској територији, мада се период плодоношења и даље може смањити. За остале регионе је добар само поступак саднице описан горе.
У наставку детаљно описујемо захтеве ове културе за земљиште, заливање, температуру ваздуха, храњење, негу итд. Продуктивност у великој мери зависи од испуњавања ових захтева.
Постоје два начина садње семена у земљу:
- без клијања;
- након што никну.
Овде свако може слободно да изабере метод који му је ближи. Друга ће убрзати клијање за неколико дана. За ово се садни материјал држи 5 сати у води на температури од +50 степени. Требали би да набрекну. После тога можете семе пребацити у влажну газу и тако га држати два или три дана. Излећи ће се након такве припреме за дан или два.
Садња се врши строго према шеми назначеној на паковању. Такође не бисте требали дубоко продубљивати клијаво семе.
Стандардна шема је садња 4-6 биљака по квадратном метру. Не би требало да буду скучени у креветима у земљи. Сама биљка, као и њен коренов систем, треба дуго да се развије.
Захтеви за гајење
Бибер је посебна култура. Са недостатком сунца, почиње брже да доноси плодове, мада ће то утицати на принос. Важно је да се за биљку створе одређени услови. Услови за узгој паприке су слични онима под којима се гаји парадајз. Ако имате искуства у овом питању, лако можете комбиновати обе активности у креветима.
Општи захтеви
Пошто бибер долази са топлих места, потребно је:
- продужена топлота;
- обиље светлости (нарочито када се узгајају саднице);
- обилно и квалитетно заливање.
Ако је клима у вашем региону нестабилна, мораћете унапред да направите склоништа за филмове или да напустите садњу на отвореном терену у корист гајења бибера у стакленику.
Захтеви за земљиште
Паприка воли лагана тла. Максимална киселост тла треба да буде 7 јединица. Прекорачење ове цифре може негативно утицати на принос. Ако је у региону повећана киселост, земљиште треба кречење.
Земља треба да буде растресита, с времена на време је треба обрађивати. Такође постоје одређени температурни захтеви за све сорте. Земља мора бити довољно топла да сади паприке на отвореном терену.
- спуштена температура ваздуха за бибер је +13 степени и нижа;
- оптимална температура ваздуха за раст је + 20-32 степени.
Хладно пуцање може утицати на цветање сортних паприка. Када температура ваздуха падне, саднице могу да се разболе и умру.
Оптимално, саднице бибера треба осветљавати 12 узастопних сати. То је могуће само на југу земље. Када се узгајају саднице, мораће се применити додатно осветљење. Ноћу се саднице премештају на друго место, хладније, али без промаје.
Састав тла, који смо горе описали, још једном показује да су паприке свих сорти избирљиве у погледу плодности тла. Ипак, строго је забрањено уношење свежег стајњака.
Бибер не толерише калијум хлорид као ђубриво. Можете увести органску материју на пролеће, а фосфорна ђубрива на јесен уочи садње. Биљке калема су такође добре за узгој, али не садрже хлор.
Захтеви за заливање
Што се тиче заливања, важно је. Свака врста бибера воли воду, заливање кишом можете обављати једном недељно, што ће повољно утицати на биљку.
Сјеменски материјал, саднице и младе саднице у гредицама залијевају се само водом собне температуре, ни у ком случају хладном.
Коренов систем паприке није дубоко постављен, па је овој култури потребно површинско заливање. Када биљке порасту, можете их заливати у корену.
Садња садница на отвореном тлу
Претходници ове лепе културе у креветима могу бити:
- купус;
- краставац;
- лук;
- шаргарепа;
- тиквице.
Кромпир и парадајз, с друге стране, узимају оне састојке из тла који су изузетно важни за било коју врсту паприке; после њих паприка не може да се сади.
Отприлике недељу дана пре садње садница или семена, земљиште ће морати да се дезинфикује. Да бисте то урадили, користите раствор бакар сулфата у води (1 кашика по стандардној канти).
Земља треба да буде топла, добро загрејана. Свака биљка се узима из чаше и сади у готову рупу, без продубљивања или притискања у пределу коријенског врата. Рахлост тла је веома важна.
Још једна важна нијанса: покушајте да садите различите сорте паприке на растојању једна од друге, јер могу постати прашњаве. Шта то значи? Садњом паприка различитих сорти близу једна другој, укус једне може на крају надјачати укус друге сорте или хибрида. Ово се посебно односи на садњу слатке и горке сорте поред ње.
За хладну климу и кратка топла лета покушајте да направите за бибер високи кревети најмање 25 центиметара. Током раста, културу ће требати везати и хранити. То можете учинити помоћу стандардне инфузије коприве (1 део биљке на 10 делова воде инсистира се тачно два дана).
Закључак
Усклађеност са правилима култивације даће одличан резултат у облику богате жетве сочне паприке. Није битно који хибрид или сорту волите, сваке године баштовани покушавају да посаде нове сорте, испробајте их. Истовремено, њихова колекција се допуњава онима које су одавно вољене. Покушајте и ви!
