Како кувати смрзнути компот од јагода

Компот смрзнуте јагоде је мирисно, укусно пиће богато витаминима које не само да може да утажи жеђ, већ и да енергизира, ојача имунитет и засити тело храњивим састојцима. Припрема се на различите начине, поступак је једноставан, траје мало времена. За рецепт је потребно најмање производа. Главни састојак можете купити у супермаркету или га сами припремити стављањем зрелих бобица убраних лети у замрзивач.

Да у компоту не бисте наишли на комаде бобица, можете га процедити пре употребе.

Карактеристике и тајне кувања

Не морате бити професионалац да бисте направили смрзнути компот од јагода, чак и неискусна домаћица може то да поднесе. Да бисте постигли максималне резултате, требало би да се придржавате одређених правила:

1. Да би пиће било богато, не треба штедети на бобицама. Свеже смрзнуто воће је више водено, па ће за један литар требати најмање чаша.
2. Да бисте сачували максималну количину хранљивих састојака у нектару, не треба га предуго кључати.
3. Јагоде се могу додати у компот без одмрзавања. Боље је ставити у већ кипући сируп како бисте спречили „кључање“.
4. Након хладног третмана, плодови постају киселији. Када пићу додајете шећер, требало би да га окусите.
5. Да бисте смањили време кувања, потребно је на пар минута спустити јагоде у сито у компот, затим загрејати и вратити. После тога, довољно је врети резултујућу течност три минута.
6. Да би напитак био провидан, без комадића бобица, препоручује се процедити.
7. Нектар ће имати бољи укус ако га пре служења остави да стоји испод затвореног поклопца.

Компот од свеже смрзнуте јагоде може се кувати уз додатак разног воћа. Најбоље од свега ако су то трешње, рибизле, вишње или агруми.

Избор и припрема састојака

Прављење компота од смрзнуте јагоде је врло једноставно. Такво пиће ће изаћи не мање светло, укусно и здраво него из свежих бобица и биће одличан крај вечере или ручка. Не постоје посебна правила за припрему и одабир састојака. Главни производ се може ставити у посуду за кување и замрзнут и одмрзнут. Иако искусне домаћице примећују да у последњем случају главна компонента може бити веома кувана. Да бисте компоту дали засићенију боју, додајте кришку лимуна или прстохват лимунске киселине, за изражајан укус додајте цимет, ванилију и нану. Шећер се обично додаје на крају кувања, јер воће има способност да упије слаткоћу.

Јагоде за компот морају се припремити унапред. Пажљиво се сакупља, ослобађа од стабљика и остатака, пере водом, суши, слаже у вреће у малим порцијама и замрзава.

Лимун се додаје да би нектар био светлији.

Како кувати смрзнути компот од јагода

Да бисте кували смрзнути компот од јагода, потребни су вам минимални састојци. Класични рецепт захтева само бобице, заслађивач и воду. Остале опције могу садржати друго воће или воће, зачине и зачинско биље. Пиће са додатком наранџе или мандарине испоставиће се врло укусно. Неке домаћице уместо шећера користе мед.

Бобице се најчешће стављају у већ узаврели сируп, али можете их додати и у хладну воду, то помаже у побољшању укуса, али може довести до киселости. Ако се то догоди, настали нектар треба процедити кроз газу или сито.

Пиће можете послужити топло или претходно охлађено, то не утиче на укус. Компот, недавно скинут са ватре, помоћи ће вам да се загрејете, енергизирате, а расхлађени ће вас окријепити и утажити жеђ.

Колико кувати смрзнути компот од јагода

Да би нектар задржао што више хранљивих састојака и витамина, не треба га дуго кувати. Довољно је само да прокључа и држи мало на лаганој ватри. Иако неки рецепти укључују дужи термички третман - од 10 минута до пола сата. Најдужим поступком се сматра кување у мултиварку.

Не препоручује се кување компота од јагода дуже од 30 минута, јер ће у овом случају изгубити своје предности. Да бисте максимализирали укус нектара, боље је пустити да се добро скуха по завршетку кувања.

Рецепт за компот из замрзнутих јагода у шерпи за зиму

Свеже смрзнуте јагоде могу се припремити за зиму. За ово ће вам требати:

• бобица - 350 г;
• вода - 2 л;
• шећер - 150 г;
• лимунски клин.

Корак по корак припрема смрзнутог компота од јагода:

1. Сипајте воду у емајлирану посуду, додајте гранулирани шећер, кувајте.
2. Одмрзните јагоде на собној температури, ставите у сируп, кувајте четврт сата. Ставите лимун пре краја поступка.
3. Готов компот разваљајте у стерилисане тегле, преокрените и покријте.

Овај рецепт се може хладити током зиме.

Компот смрзнуте јагоде за дете

Посластица се може давати деци, под условом да нема алергијске реакције на њен главни састојак. Пиће треба кратко прокувати и служити одмах након припреме. Рецепт за смрзнути компот од јагода за децу захтева следеће намирнице:

• смрзнуто воће - 250 г;
• вода - 700 мл;
• шећер - 100 г.

Начин кувања:

1. Оставите јагоде пола сата на собној температури, ставите их у воду, сачекајте да проври, додајте гранулирани шећер.
2. Врети 10 минута.
3. Пустите да се кува четврт сата под добро затвореним поклопцем.

За дете, компот мора бити куван што је брже могуће

Компот смрзнуте јагоде у спором шпорету

Веома је лако направити компот од свеже смрзнуте јагоде у спором шпорету. Ово ће захтевати:

• замрзивачке јагоде - 200 г;
• гранулирани шећер - 2/3 шоље;
• вода - 2000 мл.

Технолошки процес:

1. Ставите главни састојак у посуду уређаја.
2. Додајте шећер и воду.
3. Кувајте 30 минута у режиму "Пирјање".

Што се компот дуже инфузира, то ће испасти светлији.

Зачињени компот смрзнуте јагоде

Ако деликатесу додате зачине, онда ће стећи врло занимљив и изражајан укус. За такво пиће биће вам потребно:

• смрзнуте јагоде - 500 г;
• шећер - 0,1 кг;
• вода - 3 л;
• каранфилић - 4 ком .;
• сецкана кора поморанџе - 10 г;
• цимет - 1 штапић.

Корак по корак рецепт:

1. Прокувајте воду, додајте све зачине, промешајте.
2. Ставите смрзнуте јагоде у сируп, доведите до кључања, кувајте 5 минута.
3. Инсистирајте пола сата.

Арома и укус зачињеног компота подсећа на кувано вино

Компот смрзнуте рибизле и јагоде

Рибизла се добро слаже са јагодама. Да бисте кували компот од ових корисних бобица, потребно је да узмете:

• 400 г воћа;
• 0,2 кг шећера;
• 3 литре воде.

Процес кувања:

1. Комбинујте воду са заслађивачем, ставите на ватру, сачекајте да се појаве мехурићи.
2. Потопите смрзнуте бобице у шерпу, кувајте 3 минута након кључања.

Пиће се конзумира и топло и хладно.

Освежавајући компот од вишње и јагоде из смрзнутог воћа

Да бисте припремили мирисни и освежавајући нектар трешње и јагоде, биће вам потребно:

• бобице из замрзивача - по 200 г;
• нана - 20 г;
• шећер - 1 стакло;
• вода - 1,5 л.

Технолошки процес:

1. Прокувајте воду, мало охладите, прелијте је наном, покријте, оставите четврт сата.
2. Комбинујте бобице са шећером, прелијте инфузију менте, кувајте неколико минута након кључања.

Освежавајући нектар је боље конзумирати када се охлади.

Услови складиштења

Ако се смрзнути компот од јагода припрема за зиму, онда се сипа у стерилисане тегле, смота и чува у подруму или подруму. У хладној соби, без наглих промена температуре, може се чувати до две године.

Ако се радни предмет не смота у тегле, прави се у малој запремини и чува у фрижидеру не више од три дана.

Закључак

Компот смрзнуте јагоде је одлична алтернатива сличном пићу направљеном од свежих бобица. Посебно је корисно зими, када нема могућности за уживање у плодовима из баште. Нектар одише пријатном аромом, садржи витамине и хранљиве састојке, брзо се припрема, погодан је и за свакодневну исхрану и за служење за свечаним столом.

Препоручени уноси

Укусан компот од бундеве

Најукуснији рецепти за прављење компота од дуње за зиму

Компот од јабука и рибизле (црвени, црни): рецепти за зиму и за сваки дан

Компот од јагода и рибизле (црни, црвени): рецепти за зиму и за сваки дан

Компот од боровнице за зиму без стерилизације

Компот од поморанџи и лимуна

Рецепти за компот од брескве и јабуке

Компот од птичје трешње

Рецепти за компот од ароније за зиму