Садржај
Мојито из јагода и менте за зиму је свеж и светао напитак који ће вас сигурно подсећати на лето и опскрбити ослабљено тело свим потребним витаминима. Врло је једноставно припремити га. Минимални скуп састојака и једноставност рецепта привлаче чак и почетнице домаћице.
Карактеристике и тајне кувања
Компот од јагоде и нане популаран је и код одраслих и код деце. И није ствар само у пријатно освежавајућем укусу, који садржи ноте слатких јагода, ледене нане и окрепљујућег лимуна. Ово пиће је право складиште витамина и драгоцених хранљивих састојака који су телу толико потребни током хладне сезоне.
Јагоде су извор калијума, фосфора, витамина Б и ПП. Лимун садржи аскорбинску киселину, а нана садржи валеријску и линолну киселину, као и читав низ минерала попут калцијума, мангана и цинка.
Комбинација ових производа:
- јача имунолошки систем;
- враћа рад нервног система;
- побољшава функционисање зглобова;
- нормализује дигестивни тракт;
- помаже код високог крвног притиска;
- отупљује апетит.
Мојито од јагоде и нане намотава се за зиму како би се спречиле прехладе, акутне респираторне вирусне инфекције и акутне респираторне инфекције. Поред тога, пиће се препоручује код губитка оштрине вида и поремећаја спавања.
Већина фото рецепата за јагоде мојито за зиму не дају потпуне информације о карактеристикама припреме овог напитка. У ствари, чак и почетник кувар може направити такав компот. Главна ствар је не заборавити на потребу пажљиве стерилизације стаклених посуда.
Слепе празнине за зиму могу се радити на два начина: са и без кључања шећерног сирупа. Већина домаћица бира прву опцију, јер захтева мање напора. Међутим, судећи по неким критикама, приликом припреме сирупа, укус пића се испоставља богатијим.
Јагоде у компотима се одлично слажу са већином бобица и воћа
По жељи, рецепт за мојито јагоде и менте за зиму може се диверзификовати додавањем рибизле, шипка, јабука или огрозда.
Избор и припрема састојака
Исправан избор и припрема главних састојака играју важну улогу у укусу мојита.
За бербу су погодне целе, неоштећене бобице. Превелики примерци могу се исећи на неколико делова. Бобице треба претходно сортирати, добро испрати хладном текућом водом и уклонити чашице.
Урадите исто са ментом. Пажљиво се сортира, остављајући на папирном или текстилном пешкиру само свеже гранчице, испране и мало осушене. Овај поступак се понавља са лимуном. Истовремено, корица цитруса није одсечена.
Али када користите поморанџу, препоручује се уклањање коре са воћа, иначе ће пиће стећи благу горчину. Поред тога, у оба случаја потребно је издвојити семе из агрума.
Рецепт за компот од јагода мојито за зиму је врло променљив. Већина састојака се по потреби може заменити. Дакле, уместо нане, можете користити матичњак. Има јачу арому и припада истој породици Ламиацеае. Лимун се може заменити кречом или, у крајњем случају, поморанџом. Међутим, основа пића и даље треба да буду јагоде.
Како кувати мојито јагоде за зиму у теглицама од три литре
Најприкладнији начин за кухање мојита са ментом за зиму је ролање у тегле од три литре.
У рецепту, поред свежих, можете користити и смрзнуте бобице.
Да бисте припремили мојито од јагода за зиму, на основу тегле од 3 литре, требаће вам:
- свеже или смрзнуте јагоде - 450 г;
- нана (свежа) - 3 гране;
- лимун - ⅓ ком .;
- шећер - 25 г;
- вода - 2,5 литара.
Кораци:
- Сортирајте бобице, уклоните чашице и исперите сировине у хладној текућој води.
- Исперите гранчице менте и осушите папирним убрусима.
- Исеците цитрусе на танке полу колутиће.
- Стерилизирајте стаклену теглу.
- Ставите јагоде, нану и лимун у посуду.
- Сипајте воду у шерпу, додајте шећер и све прокувајте.
- Добијени сируп, динстајте на ватри пар минута, сипајте у теглу.
- Заролајте мојито поклопац за зиму.
- Окрените контејнер наопако, покријте покривачем и оставите 10-12 сати на собној температури док се потпуно не охлади.
Мојито са јагодама и ментом можете пити након три дана, када се напитак коначно инфузира.
Како направити безалкохолни мојито од јагода за зиму
Друга варијација мојито јагоде са ментом омогућава вам да лимун замените наранџом. Као и у првом случају, и свеже и смрзнуте сировине могу се користити као главни састојак, а то се односи не само на бобице, већ и на зеленило.
Мелисса је одлична замена за нану у компоту
За око две лименке од 3 литре требаће вам:
- гранулирани шећер - 400 г;
- јагоде - 900 г;
- нана или матичњак - 4-5 грана;
- поморанџа - 1 ком .;
- вода - 4,7 литара.
Кораци:
- Сортирајте свеже бобице, добро исперите, уклоните чашице. Смрзнуто воће можете одмах ставити у тегле.
- Оперите поморанџу, уклоните кору, исеците на кришке, уклоните семе.
- Ставите бобице, шећер, менту и поморанџу у слојеве у стерилисане тегле.
- Доведите воду до кључања и сипајте у посуду.
- Смотајте мојито од јагода са поклопцима од менте.
- Нежно преокрените и оставите компот 20-30 сати под покривачем док се потпуно не охлади.
- Тегле треба окретати сваких 6-8 сати да се шећер потпуно отопи.
Посебност овог рецепта је да не захтева одвојено кување сирупа.
Мојито од јагоде од менте може се користити више него само за безалкохолно пиће. Може се додати коктелима, куваном вину или пунчу, па чак и користити у пецивима. На пример, за прављење витких кифли и пита, где је компот често алтернатива млеку.
Услови складиштења
Можете спремити празнине мојита са јагодама и ментом за зиму код куће и у подруму. Потоња опција је пожељнија.
Подрум је најбоље место за чување било ког очувања куће. Међутим, да би се одржала потребна температура у позадини, мора бити изолована и добро проветрена. Додатни третман против плесни и плесни неће наштетити.
Оптимална температура складиштења празнина за зиму је + 5 + 7 ° С лети и + 2 + 5 ° С - у хладној сезони. Влажност ваздуха може варирати од 75 до 85%.
У недостатку подрума, компоти се могу чувати код куће, на пример, у посебно опремљеној остави. Главни услов за складиштење у стану је одсуство уређаја за грејање у близини и спречавање директне сунчеве светлости. Непоштовање ових услова може довести до експлозије радних предмета.
Добра опција за град је изолована лођа. На њему можете опремити посебан ормар у којем се сва кућна конзервација може чувати за чување. Главна ствар је да су празнине заштићене од сунца.
Погодно је чувати радне предмете на балкону
Чувајући очување на балкону и у лођи, не заборавите на редовну вентилацију, посебно ако се овај део стана користи за сушење одеће. Висока влажност може проузроковати стварање рђе на металним поклопцима.
Закључак
Мојито јагоде и менте за зиму не захтева пуно времена за кување. Штавише, свестраност рецепта вам омогућава да експериментишете, стварајући тако нове оригиналне укусе и комбинације.
Прегледи јагоде мојито за зиму
Већина домаћица које зими кувају мојито са ментом привлачи једноставност рецепта и доступност главних састојака.
