Супа парадајз за зиму

Парадајз ћорке су популарне код свих домаћица. Постоји огроман број сорти парадајза за припрему и употребу. Прелив од зимске супе од парадајза помаже вам да направите зимску супу брзо и укусно, без напора.

Правила за припрему прелива за супу од парадајза

За облачење морате одабрати прави парадајз. То би требало да буду јаки плодови без трагова труљења и болести. Можете одабрати било коју сорту, али боље је да су ово меснати плодови. Боље је обрађивати на овај начин, а доследност ће бити оптимална.

Препоручљиво је одабрати банке на такав начин да се могу брзо користити након отварања. Најбоља опција су посуде од пола литра или литра. Потребно их је добро опрати, по могућности сода бикарбоном. Затим се контејнери темељно стерилишу паром.

Једноставан рецепт за прелив супе за зиму

За једноставан прелив који се добро слаже са месом и тестенином, а за кување боршча потребни су вам врло једноставни састојци:

• 2 кг шаргарепе;
• 3-4 кг парадајза;
• вода;
• со;
• шећер.

Процес кувања на први поглед делује проблематично, али зими ће таква тегла бити спас:

1. Оперите све поврће, ољуштите шаргарепу.
2. Исцедите сок из парадајза, одвајајући коре и семе.
3. Шаргарепу нарибати на грубој ренде.
4. Ставите све поврће у котао и динстајте.
5. Када прелив прокључа, мора се кувати на лаганој ватри још 7 минута.
6. Додајте сол - 5 малих гомиланих кашика и исто толико гранулираног шећера.
7. Мешајте и динстајте још 2 минута.
8. Сложити у стерилисане тегле и смотати.

Да би се шав полако охладио, боље га је умотати у топли пешкир и оставити тамо један дан. Након неког времена, након што се радни комад охлади, заптивке треба ставити у подрум за дуготрајно складиштење. Увек ће вам бити при руци спасилац за припрему врло укусне, витаминске и ароматичне супе са било којим сетом састојака. Такво јело ће одушевити целу породицу, а зими је врло брзо скувати супу са додатком шавања.

Прелив за супу за зиму са парадајзом и бибером

Рецепт за прелив који супу претвара у уметничко дело. Погодно за боршч и било коју једноставну супу. Састојци:

• парадајз - пола килограма било које врсте, розе и велике;
• бибер бибер - пола килограма, било која боја ће учинити;
• иста количина шаргарепе и лука;
• 300 г першуна;
• пола килограма соли.

Рецепт:

1. Бибер и лук исеците на тракице, шаргарепу нарибајте, парадајз оперите.
2. Уклоните коре са парадајза.
3. Исеците воће на коцкице, по могућности ситне.
4. Шаргарепу нарибати на грубој ренде.
5. Ситно исецкати першун.
6. Ставите све поврће у котао, додајте сол тамо.
7. Мешајте и оставите 10 минута.
8. Прелив ставите у топле стерилисане тегле и прелијте их резултујућим соком.
9. Покрити стерилисаним поклопцима и смотати.

Као резултат, зими ће увек бити готова бензинска пумпа при руци. Пар кашика у супи је довољно да јело стекне пријатну боју и арому. Чувати на хладном месту.

Прелив за супу од белог лука

Овај прелив ће се свидети љубитељима белог лука, јер ће јухи дати посебан укус. За зиму се такво шивање може учинити више, јер га једу са задовољством, а такође се ефикасно користи у припреми различитих јела. Састојци:

• ружичасти парадајз - 3 кг;
• кашика соли;
• 2-3 каранфилића белог лука;
• чили бибер - 1 махуна (може се заменити млевеном црвеном);
• пар стабљика целера;
• додајте црни бибер по укусу.

Припрема таквог прелива је једноставна:

1. Исеците део парадајза близу стабљике.
2. Самељите парадајз и целер у машини за млевење меса, додајте сол и бибер.
3. Кувати на лаганој ватри до жељене конзистенције.
4. Пребацити у стерилисане контејнере и смотати.

Што је сос гушћи, потребно је дуже да се кува.

Зачињени прелив за зиму за супе од парадајза

За љубитеље зачињених зачина препоручује се следећи рецепт:

• пола килограма љуте горке паприке;
• слатка црвена паприка;
• парадајз - 1 кг;
• 1 глава белог лука;
• кашика соли;
• четвртина чаше биљног уља.

Поступак припреме зачињеног дресинга:

1. Ољуштите и осетите обе врсте бибера.
2. Бели лук самељите заједно са парадајзом у млину за месо.
3. Посолите и динстајте на лаганој ватри са уљем 10 минута.
4. Готову масу поделити у стерилисане контејнере и одмах смотати.

Након што се прелив у лименкама охлади, може се уклонити на место за складиштење. У стану је балкон савршен за ово, ако је застакљен и заштићен од мраза.

Прелив за супу за зиму са парадајзом, паприком и зачинским биљем

Облог ће помоћи да ниво витамина у целој породици буде нормалан. Састојци су:

• 2 комада корена першуна;
• 200 г першуна;
• 2 комада корена целера и 200 г зеленила;
• љута црвена паприка - 1 комад;
• 2 кг паприке;
• пола килограма шаргарепе;
• 150 г белог лука;
• сирће 9% - 100 мл;
• 2 кашике кухињске соли.

Корак по корак метод кувања:

1. Оперите све састојке.
2. Уклоните језгро и сва семена из бибера.
3. Ољуштите шаргарепу, као и першун и корен целера.
4. Ољуштите бели лук.
5. Прођите све кроз млин за месо.
6. Додајте сол и сирће.
7. Ставите у тегле и одмах смотајте.

Чувајте радни предмет у хладној соби на температури која не прелази + 10 ° Ц.

Зачин за супу за зиму са парадајзом, луком и шаргарепом

За ову сорту биће вам потребни мало другачији састојци него у класичном преливу за супу. Компоненте рецепта:

• пола килограма лука;
• иста количина шаргарепе;
• 300 г паприке;
• 250 г парадајза;
• 200 мл биљног уља;
• кашичица камене соли.

Након припреме свих састојака, поступак кувања следи директно:

1. Насјецкајте лук и пржите на пола количине уља.
2. Шаргарепу нарибати на грубој ренде.
3. Препржени лук пребаците у лонац за динстање.
4. Долијте 50 мл уља и додајте тамо пржену шаргарепу.
5. Исеците паприку на мале коцкице.
6. У тигањ сипајте остатак уља, а затим додајте бибер.
7. Парадајз исеците на коцкице.
8. Премештене паприке и парадајз пребаците на шаргарепу и лук.
9. Посолите.
10. Динстајте и одмах распоредите по врућим теглама.

Тегле морају бити окренуте и умотане у топлу деку.

Како направити сос од парадајза од целера за зиму

Још један занимљив начин припреме зимнице за супу. Ово празно захтева следеће компоненте:

• 1 кг шаргарепе и лука;
• пола килограма слатке паприке;
• иста количина парадајза;
• 2 шоље соли
• средња гомила першуна и целера.

Сви састојци морају бити исецкани и динстани. Затим ставите у вруће тегле и заролајте.

Правила складиштења прелива за супу од парадајза

Морају се поштовати бројни услови за чување. Пре свега, то би требало да буде подрум или подрум.А ако нема такве собе, онда је балкон погодан за ове сврхе у стану. Температура не сме бити виша од + 10 ° Ц. Истовремено, зими температура не би требало да падне испод нуле. У супротном, лименке ће се смрзнути и могу пуцати, а обрадак ће изгубити укус.

А такође је контраиндикована улазак сунчеве светлости. Обрадаци се морају чувати на тамном месту. Најбоља опција је подрум или подрум са полицама. Обавезно је проверити одсуство плесни, као и влагу на зидовима.

Закључак

Облачење супе од парадајза за зиму за било коју домаћицу биће спас када треба да нахраните целу породицу или почастите госте. Састојци за прелив могу се одабрати према личним жељама. То може бити зачињени прелив или мало слаткиш. Ако волите бели лук, можете додати мало више него што рецепт препоручује. Важно је да парадајз није труо и да је све поврће и биље доброг квалитета. Банке треба стерилисати воденом паром, боље је одмах положити гориво у вруће посуде. Ово ће задржати боље шавање.

Препоручени уноси

Кавијар од тиквица: рецепт за очување

Берба зеленила белог лука за зиму: рецепти

Кавијар од патлиџана за зиму - рецепти "Облизни прсте"

Кавијар од патлиџана за зиму

Рецепт пржени кавијар од патлиџана

Зелена адјика за зиму

Кавијар тиквице за зиму без стерилизације

Адјика од шљива

Лецхо за зиму са пасуљем: рецепт