Инстант парадајз мариниран белим луком

Кисели инстант парадајз помоћи ће свакој домаћици. Предјело се маринира чак пола сата пре гозбе. Зачини и неки паметни трикови чине процес брзим и успешним.

Како брзо укиселити парадајз

Трик у прављењу киселог парадајза је коришћење правих зачина. Они стављају пуно зачина, добро их додају, па чак и зимско поврће у стакленицима упија јаке ароме и постаје апетитно.

• Узимају тврде, још не презреле плодове.
• Поврће се опере, уклони место везивања стабљике.
• Ако желите да плодове оставите целе, одозго се пресецају попречно како би их натопили маринадом.
• Поред зачина, користи се и зеленило, укључујући и сушено.
• Импровизују са зачинима и њиховом количином.

Кисели инстант парадајз са белим луком

Зрело, али густо воће кисели се само 20 сати:

• 0,5 кг парадајза;
• 6-7 гранчица першуна;
• 3-4 зрна зачињене паприке;
• 5 великих целих каранфилића белог лука;
• ловоров лист.

За маринаду - 5 г соли, 19-22 г шећера и 45 мл вина или јабуковог сирћета.

1. Поврће је одложено, зачини на врху.
2. Скувати фил и напунити посуђе.
3. Одржавајте одређено време у фрижидеру.

Брзо кисели парадајз са белим луком и зачинским биљем

Брзе методе укисељеног парадајза укључују употребу зачињеног зеленила у великим количинама, јер биљке предјело засићују оригиналним укусима:

• 1 кг малих парадајза;
• неколико глава белог лука са малим каранфилићем, по стопи од 1 каранфилића на 1 парадајз;
• гомила копра и целера;
• махуна љуте паприке;
• 35-40 г соли;
• 80 мл јабуковог сирћета.

Процес кувања:

1. Пажљиво уклоните место причвршћивања стабљике и у утор убаците цео каранфилић белог лука.
2. Зелено грубо исецкати.
3. Ставите све у шерпу, а поврће зачинско биље.
4. Сипајте врућу маринаду.
5. Маринирати под сипањем 1-2 дана на собној температури.

Кисели парадајз инстант

Требаће само пола сата да укисељене кришке парадајза упију мирисе биља и зачина:

• 300 г средње великих, зрелих, али еластичних плодова;
• маслиново уље - 90 мл;
• 4-5 гранчица копра и першуна;
• босиљак по жељи;
• глава белог лука, провучена кроз машину за бели лук;
• 10-15 зрна коријандера;
• 7-8 мл јабуковог сирћета;
• 20 г гранулираног шећера;
• зачини и со по укусу.

Процес:

1. Парадајз се исече на кришке.
2. У великој посуди помешајте све састојке за сос, а затим додајте исецкано воће и чврсто покријте прозирном фолијом.
3. Довољно пола сата у фрижидеру.

Инстант парадајз мариниран у тегли

Маринирање инстант парадајза је једноставно стављањем састојака у теглу која се неколико пута преокрене да би се садржај заситио сосом.

Припремљен за лименку од 3 л:

• 2,5 кг парадајза са меснатом пулпом;
• 2 главе ситно исецканог белог лука;
• 3 разнобојне махуне слатког и 1 ком. љута паприка;
• гомила першуна или било које друге зеленице;
• сирће од јабука и сунцокретовог уља по 80–85 мл.

Посолите и засладите по укусу, приближно придржавајући се односа: узмите 2 пута више шећера.

1. Сол и шећер се растварају унапред.
2. Зелено се ситно исецка. Ставите у шољу и темељно помешајте са зачинима.
3. Врућа махуна је такође сломљена.
4. Слатке су исечене на удобне траке или прстенове.
5. Мали парадајз се пресече на половине, велики - на 4 кришке.
6. Обрадак се ставља у теглу у слојевима.
7. Након чврстог затварања посуде, окрените је на поклопац 10–20 минута. Затим ставе теглу у нормалан положај.

24 сата поврће се маринира у фрижидеру. Предјело се такође тамо чува, мада се укус мења.

Брзо кисељење парадајза са провансалским биљем

Употреба за укисељени парадајз у букету босиљка даје поврћу очаравајући укус медитеранске кухиње:

• 500 г парадајза, густо, меснато, не превише сочно;
• 4-5 гранчица першуна и босиљка;
• 6 каранфилића ситно исецканог белог лука;
• јабуково сирће и маслиново уље - по 50 мл;
• једнаки делови шећера и соли - 4-6 г;
• прстохват сувих зачина: провансалско биље, паприка и друге по укусу.

Кораци кувања:

1. Зеленило се исецка и комбинује са свим зачинима за маринаду.
2. Поврће се исече на кругове, ставља у посуду или пластичну посуду, сипајући на врх. Покријте прозирном фолијом или поклопцем.
3. Предјело је готово за пола сата.

Брзо кисели парадајз са медом рецепт

Боље је одабрати 500-600 г парадајза шљиве средње величине са густом пулпом да бисте маринирали укусну мешавину поврћа:

• пола великог лука;
• три каранфила белог лука, исецкана на танке кришке;
• 5 гранчица босиљка и першуна;
• готови мед и сенф - по 5 мл;
• 30 г шећера;
• 20 мл сојиног соса и 6% сирћета;
• 30 мл сунцокретовог уља;
• 20 г соли;
• прстохват смеше бибера и лист ловора.

Процес кувања:

1. Прво се сви састојци соса помешају тако да зачини комбинују своје укусе.
2. Зелено ситно исецкати, лук исећи на колутиће и поделити на четвртине.
3. Парадајз се исече на кришке.
4. Сви су повезани са испуном.
5. Пола сата или сат касније освежавајућа грицкалица је спремна.

Кисели парадајз у кеси

За само два сата готова ће бити оригинална грицкалица брзо укисељеног парадајза у пакету:

• 250-350 г тесних плодова;
• 3 каранфила сломљеног белог лука;
• копар, першун или друго биље, по жељи;
• једнаки делови јабучног или винског сирћета и сунцокретовог уља - 30 мл;
• 2 прстохвата коријандера у праху

По жељи у ово предјело додајте целу махуну исечену на колутиће или пола љуте свеже паприке.

1. Припремите сос са зачинским биљем и свим зачинима.
2. Воће се исече на кришке и одмах стави у чврсту врећу.
3. Додајте сос и чврсто завежите кесу.
4. Неколико пута га пажљиво преокрените тако да маринада дође до свих парадајза.
5. Сигурносну врећу стављају у посуду и маринирају на врућини два сата.
6. Ставите у фрижидер преко ноћи.
7. Предјело је потпуно спремно за један дан.

Како кисели парадајз у кесици коријандера и паприке

За 1 кг заобљених месних плодова узмите:

• 2 махуне слатке паприке и половина велике горке паприке;
• гомила копра, цилантра и першуна;
• пола велике главе сломљеног белог лука;
• 1 кашичица коријандер у праху и 9 зрна бибера;
• 40 мл биљног уља;
• 60 мл винског сирћета.

Слано и заслађено подједнако, по 20 г.

1. Фино исецкано зеленило се помеша са свим састојцима за сос.
2. Слатка паприка се исече на пола прстена или траке и дода у маринаду.
3. Парадајз се пресече на пола попречно и ставља са пуњењем у врећу која је чврсто везана.
4. Пажљиво окрените пакет, мешајући поврће.
5. На собној температури, инкубирано до 2 сата, а затим један дан у фрижидеру.

Брзо кисели парадајз са клиновима од сенфа

Искусне домаћице киселе поврће и пола сата пре ручка или вечере. За припрему поврћа и послуживање потребно вам је велико равно јело. Прикупити:

• 250-300 г уског малог парадајза;
• 1 каранфилић белог лука, ситно исецкан
• 3 мл готових зрна сенфа;
• 2 прстохвата пеперминта у праху
• маслиново уље - 40 мл.

Заслађени су и сољени подједнако, по 2-3 прстохвата.

1. Мешајте састојке за маринаду и улијте.
2. Парадајз се исече на кришке и сложи један по један на пладањ.
3. Сваки круг се сипа сосом, остаци маринаде сипају се на посуду.
4. Затим се кругови преклапају по три, покривају посуђе и чувају у фрижидеру 30 минута.

Како брзо укиселити парадајз у врећи нане и босиљка

За 500 г малих еластичних плодова одаберите:

• 2-3 гранчице менте и босиљка;
• 1-2 каранфилића сецканог белог лука;
• 2 зрна зачињене паприке и каранфилића;
• 3 прстохвата соли;
• маслиново уље и јабуково сирће по 35–45 мл.

Припрема:

1. Прво, биље се сруши и помеша са зачинима за маринаду.
2. Парадајз се пресеца укрштено, ставља у врећу и прекрива сосом.
3. Поврће се маринира на собној температури 2–4 сата, с времена на време мало окрећући кесу.
4. У фрижидеру се држе један дан.

Инстант укисељени парадајз вишња

Вишња интензивног очекиваног укуса кисели се два дана.

Припремити:

• 0,5 кг трешње;
• 2-3 гранчице копра и целера;
• два или три каранфилића белог лука, сецкани;
• 2 листа ловора;
• по жељи мешавина зачињене паприке;
• 20 мл меда;
• 35 мл јабуковог сирћета.

Солите и засладите подједнако, по 2 прстохвата.

1. Прво се прокува литар воде.
2. Трешња је пробушена чачкалицом са свих страна како би брзо упила маринаду.
3. Вишња и компоненте маринаде, поред меда, сирћета и босиљка, стављају се у велику посуду и сипају кипућом водом.
4. Када се вода охлади, поново се сипа у шерпу и поново кува, додајући на крају сирће, мед и босиљак.
5. Напуните посуду и, након хлађења, ставите је у фрижидер.

Како брзо укиселити парадајз за ужину са љутом паприком

Тегла зачињеног и укусног киселог парадајза припрема се брзо неколико дана пре конзумирања:

• 1 кг зрелих, али тесних плодова;
• бибер - 2 слатке махуне и један чили;
• 7-9 малих каранфилића белог лука;
• гомила копра, першуна и две гранчице босиљка и нане;
• 42–46 мл сирћета 6% и биљног уља;
• 35-40 г шећера;
• 19 г соли.

Процес кисељења:

1. Помијешајте главне састојке за сос.
2. Плодови су исечени на кришке, уклањајући петељке.
3. Све остало поврће пролази кроз блендер.
4. Самељите биље.
5. Прво се парадајз ставља у теглу, на њих пире од белог лука и бибера, затим зеленило и сипа маринадом.
6. Тегла је увијена и окренута на поклопцу 2 сата. Чувати у фрижидеру. Плодови су брзо готови - после 8 сати касније добијају богатији укус.

Брзо кисели краставац са соја сосом и сенфом

Овако се кисели поврће у стакленицима зими.

Узми килограм:

• 2 каранфилића млевеног белог лука и мали лук;
• 9-10 гранчица копра;
• 5 мл меда и готове сенфе без зачина;
• Соја од 20 мл;
• 55–65 мл биљног уља;
• 40–45 мл јабуковог сирћета;
• 18-23 г соли;
• прстохват коријандера у праху и зачињеног бибера.

Припрема:

1. Све помешајте за сипање.
2. Плодови су исечени на кришке, лук је исечен на пола прстена.
3. Гринд зеленило.
4. Прелијте сос поврћем у чинији салате.
5. Довољно сат времена на собној температури, још сат времена у фрижидеру и послужено гостима.

Кисели парадајз са лимуном и медом

• 1,5 кг црвеног, меснатог воћа;
• 2 лимуна;
• 100 мл меда;
• гомила цилантра и босиљка;
• 5 каранфилића белог лука, згњечени испод пресе;
• чили махуна;
• маслиново уље - 45 мл;
• 5-6 кашичице со.

Припрема:

1. Кувајте воду, сипајте плодове 2 минута и уклоните им кожу, стављајући их у посуду са поклопцем и сољу на крају.
2. Лимунов сок се меша са медом, уљем, другим зачинима и биљем.
3. Покријте парадајз сипањем, протресите.
4. Стоје у фрижидеру један дан.

Инстант парадајз мариниран луком

На 300 г црвеног воћа додајте:

• 100 г лука;
• 2 каранфилића млевеног белог лука;
• гомила копра;
• 30 мл винског сирћета;
• ловоров лист и зачини по укусу.

Засладите и посолите по 15 г.

1. Исеците лук на пола прстена и улијте у маринаду са зачинима.
2. Парадајз је подељен на кришке.
3. Копар ситно исецкати.
4. Нарезано воће се сипа у посуду за салату са сосом и држи најмање 2 сата.

Лагано слани кисели парадајз: тренутни рецепт у шерпи

Припремите на тепсији од 3 литре:

• 2 кг идентичних зрелих плодова средње величине;
• 100 г лука;
• глава белог лука;
• першун - три гране;
• 7-8 зрна црног бибера;
• 40 г соли;
• 40 мл сирћета 9%;
• шећер - 100-125 г;
• један литар воде.

Кораци кувања:

1. Лук је исечен на колутиће.
2. Целе гранчице першуна, лука и зачинског грашка стављају се у шерпу на дну.
3. Парадајз се сипа кључалом водом да би се уклонила кожа и стави у шерпу.
4. Прокувајте прелив, ставите у фрижидер, а затим напуните посуду.
5. Покушавају сваки други дан.

Инстант слатки кисели парадајз

Припремите до 300 г зрелог воћа:

• 1 каранфилић белог лука, млевени;
• 2 ком. црни бибер и каранфилић;
• 5 г соли без клизача;
• 10 мл јабуковог сирћета;
• ½ тсп цимет;
• 25 мл биљног уља;
• 45 г шећера.

Кисељење:

1. Прво помешајте пуњење да се улије.
2. Парадајз се исече на кришке или кришке, ставља у посуду за салату и прелије сосом.
3. Ако се кува увече, посластица ће бити спремна за следећу вечеру.

Закључак

Кисели инстант парадајз занимљиво је откриће за домаћицу. Парадајз по свим рецептима припрема се лако и брзо. Окус поврћа благо натопљеног зачињеним сосом окрепљује.

Препоручени уноси

Киселе јабуке Антоновка

Маринирање буковаче код куће

Како брзо укиселити купус у тегли

Кисели грузијски купус са репом: рецепт

Како кисели купус брзо и укусно

Кисели купус у великим комадима инстант: рецепт

Кисели купус у кришкама за зиму је врло укусан

Брзо укисељени купус рецепти за 2 сата

Киселе крушке у теглама за зиму