Кисела инстант цвекла

Садржај

1 Како брзо укиселити репу
2 Кисела инстант цвекла као предјело
3 Инстант укисељена сирова цвекла
4 Брзо кување киселе репе са белим луком
5 Инстант цвекла, укисељена за зиму
6 Брзо укисељена цвекла са шаргарепом за зиму
7 Како брзо укиселити репу у грузијском стилу за зиму
8 Брзи рецепт за слану киселу репу
9 Брзо кување укисељене куване репе са каранфилићем и коријандером
10 Правила складиштења брзо киселе репе
11 Закључак

Кисела инстант репа се сматра изврсном посластицом и оригиналном грицкалицом. Да бисте га припремили за зиму, морате се наоружати брзим и једноставним рецептима предложеним у наставку који ће вам помоћи да ово јело направите у најкраћем могућем року.

Како брзо укиселити репу

Да бисте припремили брзу ужину од цвекле, потребно је да потрошите време само на прелиминарну припрему поврћа, а у супротном нема потешкоћа чак ни за неискусне куваре. Важно је знати неке тајне које ће вам помоћи да створите ово кулинарско ремек-дело:

При одабиру главног састојка, предност треба давати кореновском поврћу исте величине, тако да се све поврће равномерно кува током процеса кувања и не остаје покисло.
У зависности од рецепта, можете укиселити и кувано и сирово кореновско поврће, али морате га добро исецкати како би се брже маринирало.
Да бисте маринирали здраво поврће за зиму, потребно је да користите хладну маринаду, након чега тегле са садржајем треба стерилисати и херметички затворити.
Снацк можете диверзификовати састојцима попут лука, купуса, шаргарепе, белог лука и другог поврћа.
Када кувате, боље је користити посуде од стакла или керамике, дозвољени су и висококвалитетни пластични контејнери и пластична врећа. Али металне посуде мораће да се напусте, јер је алуминијум у контакту са киселинама способан да емитује штетне материје, као и да даје неугодан окус грицкалицама.

Кисела инстант цвекла као предјело

Кисела репа не служи само као необична самостална ужина, већ се може користити и у припреми салата и свих врста других јела.

Класични рецепт за укисељену циклу захтева следеће састојке:

1 кг цвекле;
200 г лука;
Сирће од 180 мл;
160 г шећера;
40 г соли;
3 ком. ловоров лист;
0,6 л воде;
зачин.

Рецепт:

Пошаљите темељно опрану репу да се кува док не омекша, а затим пустите да се поврће охлади и ољуштите га.
Цвеклу насјецкајте на ситне комаде, широке 8 мм и дуге 3 цм.
Ољуштите лук и исецкајте на танке полу колутиће. Ако је поврће велико, исеците на четвртине колутова.
Повежите припремљене компоненте.
Узмите одговарајући контејнер за кисељење, на дно ставите зачине по вашем избору, а на врх ставите састав од поврћа.
Ставите воду на шпорет и, кључајући, додајте шећер, со, лишће ловора и кувајте 5 минута.
Уклоните ловор из резултујућег раствора и оставите композицију да се охлади.
Када се маринада охлади, додајте је у масу поврћа, покријте и ставите у фрижидер 24 сата.

Можете да уживате у укусу грицкалице након једног дана, а користите је након 12 сати када кувате врућом расолом.

Инстант укисељена сирова цвекла

Кисела репа одмах без кључања није само по себи добра, већ савршено допуњује друга јела.Такво предјело биће саставни део модерног свечаног стола, који ће врло брзо нестати.

Сет компонената:

3 кг цвекле;
5 кашика. вода;
1 кашика кашике сунцокретова уља;
1 кашика кашике сирће;
1 кашика кашике Сахара;
3 кашике л. со;
бели лук, лишће ловора, зрна црног бибера.

Принцип кувања према рецепту:

Опрати и нарибати опрану главну компоненту помоћу ренде.
Пребаците биљну масу у шерпу и сипајте унапред припремљену маринаду воде, сирћета, шећера и соли,
Кувајте резултујућу композицију 5 минута.
На дно лименки од 0,5 л ставите 1 ловоров лист, 1 каранфилић белог лука, зачине и репу са маринадом, а затим затворите поклопцима и чувајте.

Брзо кување киселе репе са белим луком

Пикантни укус предјела и његова заводљива арома диверзификоваће свакодневни мени и постаће омиљени препарат који се може користити за облачење у боршч или додати у салате, на пример, у винаигрету. Да бисте одмах направили укисељену репу, морате припремити следећи сет састојака:

1,5 кг репе;
4 каранфилића белог лука;
1,5 литара воде;
120 мл сунцокретовог уља;
Сирће од 60 мл;
250 г шећера;
50 г соли;
50 г цилантра.

Рецепт:

Пошаљите репу да проври, а затим охладите и уклоните кору, исечену на мале коцкице, не веће од 1 цм.
Ољуштени бели лук уситните на танке кришке.
Комбинујте припремљено поврће.
У воду додајте шећер, сол и сунцокретово уље. Пошаљите композицију у шпорет и кувајте. По жељи можете додати маринаду са бибером и ловоровим листовима. Држите на шпорету 5 минута, а затим додајте сирће и склоните са ватре.
Оставите резултујућу маринаду за инфузију и након 30 минута сипајте у њу биљну масу. Инкубирати 3 сата на собној температури. Сложите у тегле и затворите поклопцима.

Инстант цвекла, укисељена за зиму

Припрема инстант укисељене цвекле је једноставна и дуготрајна. За набавку ће вам требати:

800 г цвекле;
2 лука;
50 г соли;
150 г шећера;
500 г воде;
Сирће од 80 мл;
2 ком. ловоров лист;
зачин.

Како брзо кувати киселу репу за зиму:

Ставите репу на шпорет и кувајте сат и по.
Готово поврће ољуштите и уклоните репове, а затим исеците на коцкице или траке.
Ставите поврће и зачине по вашем избору у припремљене стерилисане контејнере.
Уклоните љуске са сијалица и исецкајте на танке колутиће, који су подељени на 4 дела.
Направите маринаду од воде, сирћета, соли и шећера тако што ћете их комбиновати и довести до кључања. Пре сипања сланице у поврће, потребно је да се потпуно охлади, а затим додајте садржају тегли.
Затворите празан поклопац и ставите га на хладно и тамно место за чување.

Брзо укисељена цвекла са шаргарепом за зиму

У тренутну грицкалицу можете додати шаргарепу како бисте јој дали јединствени укус. Овај производ ће учинити укус радног предмета оригиналним.

Саставни део:

1 кг шаргарепе;
3 кг цвекле;
0,8 кг лука;
300 мл сунцокретовог уља;
1 кашика кашике сирће;
250 шећера;
60 г соли.

Процеси за припрему инстант укисељене цвекле према рецепту:

Оперите поврће и нарибајте ренде, а затим додајте лук исецкан на пола прстена.
Мешајте резултујућу повртарску масу, зачините сирћетом, сољу, шећером.
Поставите на 12 сати да се маринира, повремено мешајући тако да се маринада равномерно распореди по предјелу.
Након истека времена додајте сунцокретово уље и пошаљите на штедњак на гашење 15 минута.
Спакујте врућу гредицу за зиму у тегле и заролајте поклопцима.

Како брзо укиселити репу у грузијском стилу за зиму

Да бисте се размазили тренутном грузијском грицкалицом, морате припремити одређене састојке:

1,3 кг репе;
2 каранфилића белог лука;
100 г шећера;
30 г соли;
60 г сирћета;
500 мл воде;
6 ком. ловоров лист;
зачини (бибер, шафран);
зеленило (коријандер).

Рецепт за кување предвиђа следећи поступак:

У првој фази узмите тањир и ставите бибер, ловоров лист, сипајте воду, пошаљите на шпорет док не прокључа.
Зачините раствор сољу, додајте шећер и сачекајте док се не отопе, а затим улијте сирће. Оставите припремљену маринаду да се охлади.
Кувајте репу, охладите и исецкајте на мале коцкице. У главне састојке додајте ситно сецкани бели лук, сецкани коријандер и зачине по вашем избору.
Прелијте маринадом и оставите у фрижидеру 3 дана. Након истека наведеног времена, ставите у стерилисане контејнере и смотајте.
Уклоните укисељену репу за чување у хладној соби.

Брзи рецепт за слану киселу репу

Фотографија инстант киселе цвекле према овом рецепту импресионира својим изгледом. Прави гурмани ће ценити ово занимљиво предјело. Пикантна кисела цвекла биће добра када припремате све врсте салата, разне супе. Скуп производа:

3 кг цвекле;
1 бели лук;
200 г сунцокретовог уља;
500 г шећера;
100 г соли;
3 литре воде;
гомила цилантра;
зачини по укусу.

Рецепт укључује следеће поступке:

Опрана цвекла, без пилинга, шаље се да се кува док не омекша. Кувано поврће охладите и исецкајте тако да добијете густу сламку или велике коцке.
Направите маринаду од воде, сунцокретовог уља, сирћета, шећера, соли и зачина, сецканог цилантра и белог лука. Све састојке помешајте са посебном пажњом и кувајте, окрећући малу ватру, 5 минута.
Пустите да се врућа саламура охлади, па је прелијте припремљеним кореновим поврћем. Одложите у лонац 3 сата на топлом месту и распоредите по теглама да се заврну.

Брзо кување укисељене куване репе са каранфилићем и коријандером

Да бисте креирали занимљиву киселу инстант грицкалицу која ће се дуго памтити по карактеристикама укуса, потребно је да припремите компоненте као што су:

1,5 мала репа;
1 литар воде;
100 г шећера;
10 г соли;
10 г млевеног коријандера;
6 пупољака каранфила;
Сирће од 60 мл;
6 планина црни бибер.

Како направити киселу кувану репу са каранфилићем и коријандером према рецепту:

Стерилизујте контејнере и поклопце у којима ће се грицкати зими.
Оперите поврће коренине репе и, без одлепљивања од коже, ставите је у кључалу воду и кувајте 40 минута, време кувања зависи од величине и сорте поврћа.
Охладите хладном текућом водом, а затим уклоните кожу и исеците оштећена подручја, исецкајте на мале коцкице.
Ставите припремљену репу у тегле.
Почните да правите маринаду користећи воду, шећер, сол, коријандер и каранфилић. Кувајте резултујућу композицију и држите на шпорету 10 минута, а затим додајте сирће и промешајте.
Садржај тегли прелијте врућом маринадом и, покривајући поклопце, стерилишите 10-15 минута, а затим добро затворите, окрените наопако и умотајте покривачем. Када се конзервација потпуно охлади, чувајте је на посебно одређеном месту.

Правила складиштења брзо киселе репе

Кисела репа одмах се чува на полицама у добро проветреном простору на температурама између 0 и +3 ° Ц.

Простори за чување морају бити унапред очишћени, дезинфиковани и добро проветрени. Током складиштења, препоручује се стални преглед производа; не смеју се дозволити оштре флуктуације индикатора температуре и промене нивоа релативне влажности.

Закључак

Кисела репа одмах неће диверзификовати дневни мени, већ и украсити било који свечани сто.А једноставан поступак кувања омогућиће вам да се залихом опскрбите за будућу употребу како бисте у хладним зимским данима могли уживати у овом здравом јелу.

Укусна кисела цвекла