Џем од купина у спором шпорету

Аронија или аронија корисна је бобица која се може наћи на готово свакој парцели домаћинства. Само у чистом облику мало ко то преферира, па већина домаћица прави џем од бобица. Аронија у спором шпорету припрема се брзо, без трошења времена и труда.

Како правилно кувати црне котлете у спором шпорету

Аронија садржи велику количину витамина и минерала који су неопходни за одржавање имунитета, лечење ендокриног и кардиоваскуларног система.

Али већина домаћица се плаши да бобица може изгубити корисна својства након топлотне обраде. Тада мултиварка долази у помоћ. Због спорог кључања испоставља се да је џем густ, ароматичан и врло здрав.

Да бисте добили укусни џем, морате следити технологију кувања:

1. Изаберите зреле бобице без знакова труљења или оштећења.
2. Да би омекшали кожу, бобице морају бити куване.
3. Да бисте се решили горчине, однос воћа и шећера треба да буде 1: 1,5 или 1: 2.

Пре припреме укусне посластице, бобице се припремају. Пажљиво су одабрани, уклањају се листови и остаци, уклањају се стабљике, оперу у топлој води, бланширају и суше. Након пажљиве припреме почињу да припремају слаткише. Да бисте уштедели време и труд, џем од ароније може се кувати у Редмонд мултиварки.

Да би слатка посластица дуго остала укусна и ароматична, потребно је правилно припремити тегле:

1. Исперите раствором соде, а затим текућом водом.
2. Ако тегла није већа од 0,7 литара, боље је стерилисати преко паре.
3. Велике тегле је најбоље стерилисати у рерни или микроталасној пећници.
4. Капице прелијте кључалом водом.

Бобице роване добро се слажу са осталим воћем и бобицама. Постоји много рецепата како направити здрав оброк. Избором најприкладније опције можете целој породици обезбедити додатне витамине за целу зиму.

Једноставан џем од ароније у спором шпорету

Најлакши и најбржи начин прављења џема од ароније.

Састојци:

• купина - 1 кг;
• шећер - 1 кг;
• вода 1,5 кашике.;
• ванилин - 1 кашичица

Перформансе:

1. Бобице се сортирају, оперу, опаре кључалом водом и одмах потопе у хладну воду.
2. Вода се сипа у посуду мултиварке, додају се шећер, ванилин и сируп се кува у режиму "Гулаш".
3. Након кључања, аронија се спусти и, непрестано мешајући, сачекајте да прокључа.
4. Након што џем заври, мултиварка се искључује, поклопац се затвара и оставља да се крчка 5-10 минута.
5. Врући џем од ароније сипа се у стерилисане тегле, намотава поклопцима, хлади и шаље на чување.

Џем од ароније са циметом и јабукама у спором шпорету

Захваљујући јабукама и цимету, слатка посластица је укусна, ароматична и врло здрава.

Састојци:

• аронија - 1 кг;
• шећер - 1300 г;
• вода - 1 кашика.;
• слатке и киселе јабуке - 4 ком.;
• цимет - 1 штапић.

Извршење корак по корак:

1. Бобице се оперу и бланширају.
2. Јабуке су ољуштене и исечене на ситне комаде.
3. У посуду се сипа вода, додаје се шећер и припрема шећерни сируп у режиму "Кување".
4. Чим сируп прокључа, пријављују се јабуке и бобице.
5. Пребаците се у режим "Гашење", затворите поклопац и кувајте 30-40 минута.
6. Слатка посластица се сипа у припремљене тегле, зачепи поклопцима и шаље на складиштење.

Џем од црне јагоде од лимуна и поморанџе у спором шпорету

Купине, лимун и наранџа богате су витамином Ц. Припремљени препарат помоћи ће у суочавању са прехладом и спасити од зимских мразева.

Састојци:

• бобице ароније - 1 кг;
• шећер - 1 кг;
• лимун - 1 ком .;
• наранџаста - 1 ком.

Извршење:

1. Цитруси се опаре кипућом водом, а затим одмах охладе у хладној води.
2. Након што се вода испразни, плод се исече на ситне комаде уклањајући семе, али без уклањања коре.
3. Купина се сортира, попари кипућом водом и натопи неколико секунди у хладној води.
4. Након сушења бобица, сви састојци се мељу кроз млин за месо.
5. Пире од бобица се пребацује у посуду мултиварке, прекривен шећером и преливен водом.
6. Ставите у режим "Гашење" и оставите под затвореним поклопцем 45 минута.
7. Врући џем се пребацује у припремљене контејнере, хлади и складишти.

Како кувати џем од ароније са орасима у спором шпорету

Гредица припремљена према овом рецепту добија се са светлим и незаборавним укусом.

Састојци:

• бобица - 500 г;
• јабуке сорте Антоновка - 350 г;
• гранулирани шећер - 1 кг;
• лимун - 1 ком .;
• језгра ораха - 100 г;
• вода - 1 тбсп.

Извршење корак по корак:

1. Бобице се сортирају и оперу.
2. Пребаците у посуду мултиварке, прелијте шећером и напуните водом. У режиму "Гашење" кључајте 20 минута под затвореним поклопцем.
3. Додајте ситно исецкани лимун и јабуке и оставите још 30 минута.
4. Зрна се сруше и додају 10 минута пре краја кувања, не заборављајући да се промешају.
5. Спремни џем се сипа у контејнере и шаље у складиште у хладну собу.

Рецепт за укусни џем од купина у спором шпорету са јабукама и ванилијом

Пре него што направите џем од ароније, боље је ставити бобицу на дан у фрижидер. Да би се побољшао укус, слаткој посластици додају се јабуке и ванилија. Ови састојци побољшавају укус и арому.

Састојци:

• бобице ароније - 1 кг;
• јабуке - 1 кг;
• шећер - 2 кг;
• ванилин - 2 кашичице

Перформансе:

1. Рован се опере и бланшира. Сипа се 1 кг шећера и остави један дан да се добије јагодичасти сируп.
2. Сутрадан се јабуке ољуште и посеју и исеку на ситне комаде.
3. Рован маса, јабуке и 1 кг шећера стављају се у споро шпорет.
4. Ставите у режим "Гашење" и оставите 40 минута под затвореним поклопцем.
5. На крају кувања додајте ванилин.
6. Врућа посластица се сипа у тегле и одлаже у хладну собу.

Како кувати џем од ароније са лимуном и ванилијом у спором шпорету

Џем од ароније са лимуном, куван у спором шпорету, испоставља се врло мирисним због мале количине ванилин. Ова посластица биће добар додатак чају у хладним зимским данима.

Састојци:

• аронија - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг;
• ванилин - 1 кесица;
• лимун - 1 ком.

Извршење корак по корак:

1. Бобице се оперу, бланширају и одмах потапају у хладну воду.
2. Лимун се прелије кипућом водом и исече на мале комаде заједно са кором.
3. Сви састојци се мељу у процесору хране.
4. Воћна каша се сипа у посуду и кува 50 минута помоћу програма "Чорба".
5. Врући џем се сипа у стерилне тегле, зачепљује и након хлађења уклања у хладну собу.

Правила за чување џема од купина

За разлику од осталих конзерви, џем треба чувати на температури не већој од +15 степени у соби са ниском влажношћу ваздуха и без директне сунчеве светлости.

Током чувања, тегле не би смеле бити изложене екстремним температурама, јер џем од ароније може брзо постати шећеран, а услед нагомилане кондензације може постати плеснив.

Ако се придржавате правила припреме и складиштења, џем од ароније задржава корисна својства око 3 године. Даље, бобица деликатеса постепено ће изгубити корисна својства и променити укус. Џем од пет година, наравно, неће бити од користи, али неће штетити ни телу.

Ако је џем шећеран или ферментиран, идеалан је за прављење вина, кифла или колача. Џем ће тесту дати јединствени укус и арому.

Закључак

Кувана аронија у мултиварку постаће не само омиљена посластица за целу породицу, већ и природни лек. У зависности од пропорција и правила складиштења, џем неће бити шећер и неће се дуго погоршавати.

Препоручени уноси

Џем од морске бучке: рецепти, корисна својства

Како правилно припремити шипак за зиму код куће

Рецепти од џема од нане од јагоде

Принцеза џем: домаћи рецепти

Џем од лимуна за зиму

Џем од лимунске траве: рецепти

Џем од крушке са поморанџом: 8 рецепата за зиму

Паста од глога

Џем од купина за зиму