Садржај
Медене печурке су једна од најпопуларнијих врста печурки. Често се налазе у регији Липетск. Производ има хранљиву вредност, добар укус и широку примену. Најбоље је сакупљати медене печурке у регији Липетск у шуми, поред срушених стабала, стаза, потока и резервоара.
Врсте јестивих агарика меда у Липецку и региону
На територији Липецке регије постоји више од 150 јестивих печурки, међу којима су и медене печурке. Расте у великим колонијама на трулом или оштећеном дрвету. Представнике ове сорте карактерише хемисферична капа, која временом постаје равна. Боја им је жуто-смеђа. Ноге су танке и дуге.
Врсте јестивих печурки у регији Липетск:
- Пролеће. Налази се у листопадним шумама, поред храста и бора. Пулпа је беле или жуте боје и нема посебан мирис или укус. Бело-жута капа има израженије место у центру. Ова врста се назива и колибија која воли дрво.
- Лето. Најчешћи тип. Капе његових представника су велике од 2 до 8 цм, са жутом и смеђом бојом. Пулпа је танка, пријатног укуса и ароме. Воћна тела налазе се поред лишћара, углавном на пањевима брезе.
- Јесен. Јесење печурке у регији Липетск расте на дрвету било које врсте. Њихова капа је конвексна, величине је од 2 до 15 цм. Распон боја је широк и укључује сиве, жуте, наранџасте, беж тонове. Ову сорту препознају бројне смеђе љуске на капици.
- Зима. Сорта се одликује капом смеђе или медене боје. При високој влажности његова површина постаје слузава. Пулпа је беж, воденаста, пријатног укуса и ароме.
- Луговои. Неки од највећих представника групе. Конусни шешир постепено постаје равнији. Боја му је жућкасто смеђа. Ова врста се појављује на отвореним површинама: пропланци, ивице шума, пашњаци; дуго и обилно рађа.
Више информација о сакупљању ливадских гљива налази се у видео прилогу:
Где можете сакупљати медене печурке у регији Липетск 2019. године
У Липецку можете брати агарице меда у шумама, резерватима и шумарствима. Није потребно ићи далеко у шуму: воћна тела често сазревају поред стаза и шумских путева. Пре свега, проверавају пањеве, срушена стабла, ивице шума. Чак иу условима суше, печурке се могу видети у близини водених тела, река и потока.
Шуме у којима се сакупљају печурке у Липецку и региону
Сада у Липецку медене печурке расту у листопадним и мешовитим шумама. Воћна тела расте поред трулих бреза, јасика, брестова, храстова. Повремено се појављују на четинарима, углавном боровима.
У Липецку, за медене печурке, иду на следећа места:
- Тихи Дон. Рекреативни центар налази се на 15 км од града Задонска. Вргања и вргања такође се налазе овде.
- Шумска бајка. Дом здравља се налази у шуми у близини села Сукхоборие. Овде постоје различите врсте печурки. Место је далеко од аутопутева и индустријских објеката. Удаљеност од Липецка је 43 цм.
- Жути песак. Јесење печурке расту 15 минута од Липецка. Ово је еколошки чисто подручје смештено на обалама реке Вороњеж. Погодније је стићи редовним аутобусом.
Шумарски и природни резервати регије Липетск, где можете сакупљати агарице меда
На територији шумарства и резервата можете сакупљати агарице меда. Следећа места су најпопуларнија код берача гљива:
- Сентсовское шумарство. Објекат се налази на северозападу регије Липецк. У близини је фабрика кондиторских производа. Дођите до села. Сентсово је повољније аутобусом или личним превозом.
- Фашчевска шума. Доминирају брезе, храстови и борови, на којима печурке активно расту. Медене печурке расту у близини села Фасхцхевка, 28 км од Липецка.
Када сакупљати медене печурке у регији Липецк 2021. године
Сезона бербе почиње крајем маја и почетком јуна. У ово време сазревају прве пролећне сорте. Сезона се наставља током лета и завршава у касну јесен. Последње примерке налазимо чак и под снегом.
Када можете сакупљати пролећне печурке у регији Липетск
За пролећне печурке у регији Липетск иду крајем маја. Претходно се процењују временски услови. Ако зими падне мало снега, земља остаје сува. У таквој ситуацији вероватноћа успешног путовања у шуму је прилично мала. Ако је земљиште засићено влагом, а време топло, ово су најбољи услови за миран лов.
Када почиње сакупљање летњих агарика меда у Липецку и региону
У регији Липетск летње сорте сазревају од јуна до октобра. Масовно плодоношење се јавља у јулу и августу. Период сакупљања траје до октобра.
Када се беру јесење печурке у регији Липетск
Јесенске печурке у регији Липетск могу се брати крајем јула. Главни слој се појављује крајем августа. Поновно ношење је могуће у септембру и октобру. Међутим, на јесен се пронађе много мање гљива.
Зимска сезона брања печурака у Липецку 2021. године
Зимске печурке сазревају у касну јесен. Бере се пре почетка зиме. Врхунац плодности се дешава крајем октобра. Воћна тела се развијају током периода одмрзавања. Због тога се могу наћи под снегом.
Правила сакупљања
За „тихи лов“ узмите велике корпе, ниске и широке. Боље је одбити пластичне кесе - у њима се маса брзо загрева и згужва. Сакупљајте само младе печурке које нису оштећене штеточинама. Стари и обрасли примерци остају у шуми јер често акумулирају токсине.
Медене печурке сече у корену ножем како не би оштетили мицелиј. Извлачење или одвајање гљиве није дозвољено. Ујутро се шаљу у „тихи лов“, будући да воћна тела расту ноћу.
Како сазнати да ли су печурке отишле у Липецк
О томе да су медене печурке отишле у Липецк 2021. године може се судити по климатским условима. За раст гљивица потребна је комбинација два главна фактора. Ово је умерено топло време и оптимална влажност. Када се ови услови испуне, у шумама започиње активан раст плодишта.
Идеално време за агарице меда:
- летња температура - до +24 ° С;
- влажност - око 65%;
- велика количина трулог дрвета.
Током суше и мраза развој гљивица престаје. Током овог периода боље је напустити потрагу и кренути касније, након кише. Када се појаве падавине, воћна тела почињу да активно расту. Током дана, њихове величине се повећавају за 2 цм.
Како пронаћи печурке у јесенској шуми јасно је представљено у видео снимку:
Закључак
Могуће је сакупљати медљиве печурке у Липецк регији на територији шума и резерви. Период бербе започиње у пролеће и траје до касне јесени.Плодишта активно расту у топлим условима када расте влажност ваздуха. Пре него што крену у потрагу, са собом узимају корпе, нож, средства за заштиту од инсеката и сунца.
