Садржај
Воденица је бледа, мутна је или бледо жута, припада породици Руссулацеае, роду Лацтариус. Латинско име ове печурке је Лацтифлуус паллидус или Галоррхеус паллидус.
Ова гљива се сматра ретком и нема посебну вредност за бераче гљива.
Где расте бледо млечно
Подручје раста бледог лактарија обухвата листопадне и мешовите шуме смештене у умереном климатском појасу. То је прилично ретко. Микориза се формира са храстом, буквом и брезом.
Воћарство је стабилно, чији је активни период јул-август. Воћна тела расте у малим гроздовима.
Како изгледа досадно млечно
Млади примерак има конвексну капу која расте у порасту, у облику левка и достиже до 12 цм у пречнику. Површина је глатка, прекривена слузи, светлосним окер или руменим.
Хименофор је пластичан са танким, понекад разгранатим плочама које се спуштају дуж ноге. Њихова боја је идентична капици, али са притиском и са зрелошћу појављују се мрље сламе, окер боје, које сушењем добијају зарђалу боју. Споре под микроскопом заобљене су длакавим бодљама. У маси су прах бледоокер боје.
Нога је цилиндричног облика и достиже до 9 цм дужине и до 1,5 цм опсега. Унутрашњост је шупља, површина је глатка и има боју сличну капи.
Месо је густо, чврсто, али прилично крхко. Рез је крем или бели. Емитује велику количину лаганог млечног сока, који не мења боју у ваздуху, у почетку је без укуса, а затим са благим опорим укусом. Арома је нежна, гљива. Сама гљива има малу оштрину.
Пале Миллецхник је мутне светло-румене боје, због чега је и добио име
Да ли је могуће јести бледи лактаријум
Лактиферна гљива је условно јестива. Има лоше гастрономске квалитете, али је прилично богат саставом микроелемената. У почетку је укус без укуса, а затим се појављује пикантност.
Лажни дубл
По изгледу, досадно млечно се може заменити са следећим печуркама:
- лепљиви млекар - односи се на условно јестиво, разликује се по томе што млечни сок потамни у ваздуху и боја чепа је нешто тамнија;
- мирисна дојка - условно јестиви примерак, чија је карактеристична карактеристика нежна арома кокоса, као и пухаста површина капице ружичасте нијансе;
- бибер у зрну - односи се на условно јестиве, веће величине, млечни сок постаје сув жутом бојом, капа је беља.
Правила сакупљања и употреба
Берачи печурки бледог млинара не наилазе често.Истовремено, треба схватити да сакупљање било којих печурки, укључујући ову врсту, треба вршити на местима удаљеним од путева и великих предузећа.
Након брања, печурке морају бити претходно обрађене. После тога су погодни само за сољење са другим врстама. Плодишта се прво претходно намачу неколико дана, затим кувају 7-10 минута и тек онда се соли.
Закључак
Пале млинар је условно јестив, док је забележено да су његова плодна тела богата разним микроелементима, укључујући јод, калијум, натријум и фосфор. Али ако се не кува правилно, печурка може проузроковати поремећај у исхрани.
