Садржај
Регија Курск једна је од оних регија која се може похвалити многим печурским пегама. Овде се налази више од стотину врста, али медене гљиве су највише прикупљене од њих. Искусни берачи печурака знају да ове печурке чине читаве породице, а ако је могуће пронаћи бар неколико примерака, онда ће њихови бројни рођаци сигурно расти у близини. Медене печурке у регији Курск налазе се током целе сезоне у присуству повољних услова, тако да само треба да схватите које врсте и на ком подручју можете сакупљати.
Врсте јестивих печурки у Курску и региону
Ове гљиве веома поштују многи присталице мирног лова, упркос чињеници да су по укусу инфериорне од многих врста. То је због чињенице да њихова спужваста пулпа добро упија зачине и маринаде, тако да од њих можете направити припреме за зиму. Поред тога, они масовно расту, па ако нађете место печурки, онда можете сакупити целу корпу за 5-10 минута.
Главне јестиве врсте које расту у регији Курск:
- Пролећни мед или новац који воли дрво. Расте на маховином леглу, трулим пањевима и истуреним коријенима дрвећа. Боја капице варира од црвенкасте до жуто-смеђе. Пречник горњег дела достиже 3-7 цм, а висина ноге 5 цм. Укус је испод просека, али пошто расту у сезони када је мало печурки, интересовање за њих се знатно повећава.
- Летња медена агарика. Ова врста се одликује повећаним укусом и често се налази. Период плодова почиње у јуну и траје до октобра. Шешир је раширен са туберкулом у центру, црвенкастосмеђ, достиже пречник 2-7 цм. Нога је дрвенаста, светло смеђе боје, не користи се за храну.
- Јесен прави душо. Најчешћа врста у регији Курск. Може се брати од почетка септембра до краја новембра ако су повољни услови. Одликује се високим укусом и погодан је за припрему зимских припрема. Боја капице може варирати од сенф жуте до тамно смеђе. Код младих примерака на полеђини горњег дела присутан је лагани филм који након пукнућа на прстену чини прстен.
- Зимски душо или фламмулина... Ова врста доноси плодове у колонијама и налази се у ураслом облику. Печурка расте на температури од 0 до +5 степени. Плодање започиње у новембру и траје до краја јануара. Шешир зимске гљиве је жуто-смеђе боје, али ближе центру потамни. Његов пречник достиже од 2 до 10 цм. Зимска агарика погодна је за било коју обраду.
Тамо где расту медљиве печурке у регији Курск
Медене печурке у регији Курск лако је пронаћи ако знате где их потражити. Стога, искусни берачи гљива кажу да се у шуми треба полако кретати и пажљиво прегледати маховине пањева и дебла, као и погледати подножје дрвећа.
У којим шумама расту медљиве печурке у Курску и региону
Медене печурке у регији Курск расту у било којој плантажи или шумском подручју. Пала дебла, трули пањеви, трулеће дрвећа омиљено су станиште ове врсте.
Такође се могу наћи на сунчаној ливади у трави. То је због чињенице да многа дрвећа труну, а њихови корени се протежу далеко од дебла. Дакле, утисак је да печурке расту на тлу.
У којим окрузима Курске области расту печурке
У регији Курск постоји неколико региона у којима, према искусним берачима гљива, дефинитивно можете наћи плодна места.
Љубитељи мирног лова погодни су за следећа подручја:
- Курск;
- Октобар;
- Зхелезногорски;
- Дмитриевски;
- Обоиански.
Шуме у којима можете сакупљати медљиве печурке у регији Курск
Медене печурке расту у шумама регије Курск. недалеко од станице Лвовскаја у близини села Лаговски. На овом месту, посебно у реткој брезовој шуми, можете пронаћи бројне породице ове врсте. Такође, пут од печурака се протеже од села. Месхцхерскоие до станице Колкхознаиа. Са обе стране пута налази се шумско подручје где можете покупити велики број гљива.
Многи искусни берачи печурака препоручују потрагу за печуркама у регији Курск у шуми у близини села Зхокхово и Панино. Према њиховом мишљењу, овде постоји велики број места за печурке, па неће бити тешко сакупљати и вршити залихе.
У Курску медене печурке постоје и у шуми у близини села Никоново и даље дуж обала реке Рожаје.
Када можете сакупљати медене печурке у Курску и Курској области 2021. године
У региону Курск могуће је сакупљати у различито доба године, јер у њему расту све познате јестиве врсте ових гљива. Али све зависи од доступности повољних услова за њихов раст.
Када сакупљати пролећне и летње печурке у регији Курск
Период зрења пролећних врста у регији Курск пада на почетак маја. Траје цео јун и завршава се у јулу. Али ови датуми се могу померати у одсуству сезонских падавина, јер се развој мицелија зауставља у сувом и врућем времену.
У Курску се данас могу наћи летње печурке, јер редовне кише и умерене температуре доприносе њиховом масивном расту. Период плодења ове врсте почиње у августу, а завршава се у октобру.
Када у Курску расту јесење печурке
Јесење печурке у регији Курс 2021. године могу се брати од почетка септембра до краја октобра. Трајање овог периода зависи од појаве првог мраза.
Сезона сакупљања зимских гљива у регији Курск
Зимске печурке се могу убирати у Курску од новембра и током два месеца зиме. Али главни услов за њихов раст су температуре изнад 0 степени. Стога је вредно изаћи у тихи лов током отопљавања.
Правила сакупљања
При сакупљању треба да се придржавате одређених правила, која ће помоћи у заштити мицелија од механичких оштећења. Пажљив став омогућиће вам да сваке године долазите на старо место по нову порцију печурки.
Приликом брања печурке не треба вадити, већ их ножем одсећи. Такође је дозвољено извртање сваког узорка из мицелија окретањем око осе. Из породице би требало бирати само младе печурке, јер је спужваста пулпа обрасталих способна да акумулира штетне токсине.
Убране печурке прво треба очистити од траве и земље, а затим их ставити у корпу са поклопцем нагоре или на једној страни.
Како сазнати да ли су се печурке појавиле у регији Курск
Искусни берачи гљива саветују да иду по бербу у шуму која има најмање 30 година. У њему се већ нагомилао велики број трулих пањева на којима ова врста више воли да расте.
Репродукција мицелија започиње на температури од + 3- + 4 степена. У овом режиму, раст гљиве се наставља 30 дана. Стопа клијања у великој мери зависи од скокова дневне и ноћне температуре.
Најповољнији услови за активан раст мицелија су температуре унутар + 10- + 26 степени и умерена влажност. Са овим режимом, раст гљивице се наставља 6-8 дана. Дневни раст је 2-2,5 цм.
Главни знаци њиховог изгледа:
- умерена влажност ваздуха и тла - унутар 55-60%;
- температура унутар + 10- + 17 степени без наглих скокова.
Закључак
Медене печурке у регији Курск заиста расту у великом броју. Али када идете у шуму на бербу, вреди размислити о времену плодења различитих врста и присуству повољних услова за њихово клијање. А за почетнике је боље бити стрпљив, јер није увек могуће одмах наћи места за печурке.
