Садржај
Пецитса вариа (Пезиза вариа) је занимљива ламеларна печурка која припада роду и породици Пецитсиа. Припада класи дискомицета, торбара и сродник је шавова и смрчака. Раније су га миколози разликовали као засебну врсту. Недавне студије на молекуларном нивоу показале су да се врсте за које се сматра да су засебне врсте могу приписати једном великом роду.
Како изгледа променљива петсица?
Воћна тела су у облику посуде, немају уобичајене капице. Млада петсица променљива има облик сферне чаше за коњак, мало отворене на врху. Како расте, ивице се исправљају попримајући облик левка, а затим облик тањира са израженом удубином на месту раста и боковима увијеним према унутра.
Рубови су неравни, валовити, благо рашчупани, назубљени. Постоје хаотично размакнути набори. Површина је глатка, сјајно влажна, попут лака. Боја је уједначена, без разлика, боја кафе са млеком, благо зеленкасте или смеђе нијансе. Може бити кремасто и златно-црвено. Спољна површина је мутна, са ситним длачицама или љускама, светла, бело-сива или жућкаста. Може нарасти до 15 цм, уобичајена величина му је 4-8 цм.
Недостаје нога. Неки примерци имају мали псеудопод. Споре у праху су чисто беле боје. Пулпа је сиве или смеђе боје, са пет до седам различитих слојева.
Где и како расте
Променљива пецица воли труло, полу труло дрво, тло засићено пропадањем шума или старе пожаре. Мицелиј почиње да даје плодове на пролеће, када је време прилично топло и снег се топи, чак је и добио име гљива снежног прстена. Они настављају да расту до октобарских мразева, а у јужним регионима до упорних мразева.
Налази се прилично често, у малим уско засађеним групама, у шумама, баштама и парковима. Дистрибуиран у Краснодарској територији и широм Русије. Такође се може видети широм Европе и Северне Америке.
Да ли је печурка јестива или не
Не постоје тачни подаци о токсичности или јестивости ове врсте гљива. Воћно тело има неугледан изглед, танко гумено месо без укуса и без икаквог мириса. Кулинарска вредност има тенденцију на нулу, па се печурка сматра нејестивом.
Парови и њихове разлике
Пецитса променљива је изузетно слична воћним телима сорти сопствене породице. Њихове разлике су минималне и готово невидљиве голим оком. Срећом, гљива није пронашла отровне колеге.
Пецица амплиата (проширена). Нејестиво. Не садржи токсичне супстанце. Како расте, поприма облик пита, дијагонално издуженог облика и, као да је задимљен, смеђе-црне ивице. Боја спољне стране је смеђе-песковита.
Пецитса Арверненсис (Ауверне). Нетоксичан, нејестив због ниске хранљиве вредности. Има тамнију боју површине и пулпе, ивице су глађе. Често се види рудиментарни псеудопод. Пулпа је крхка, без изражених слојева.
Пецитса репанда (цвета). Класификована је као нејестива гљива због танке пулпе без укуса. Ивице посуде нису умотане, издуженије, због чега су и добили надимак „магареће уши“.
Пецица мицропус (малонога). Нејестиво због ниске хранљиве вредности. Пулпа је ломљива, благо слојевита. Његова главна разлика од променљиве петсице је изражени псеудопод и мале величине, пречника 1,5-6 цм.
Пецица Бадиа (смеђа). Неотровно, нејестиво. Воћна тела имају богату смеђу и тамну чоколадну боју, нарасту до 16-18 цм.
Пецица променљива такође има велику сличност са плодиштима из рода Тарзетта (у облику бачве, зделе и друга). Одликују се израженим псеудоподом, светлом бојом спољне стране и минијатурном величином, од 10 до 30 мм. Нејестиво због мале величине и ниске хранљиве вредности.
Закључак
Пецитса променљива расте у шумама на обореном дрвећу и старим пањевима. Налази се у баштама, парковима и пољима, на полуиструлелој пиљевини, у мртвим шумама. Одлично се осећа на тлу богатом дрвенастим хумусом. Има оригинални облик посуде. Цела његова унутрашња површина је слој који носи споре, спољашња је стерилна. Гљива се може наћи на целој северној хемисфери у малим групама од маја до октобра. Нема нутритивну вредност због танке пулпе без укуса, не постоје тачни подаци о токсинима или отровима које садржи.
