Садржај
За многе ће то бити откриће да црни бибер није само мирисни, горки зачин, већ и бугарски бибер, познат вртларима, који расте свуда на личним парцелама. Да, обична паприка, али необичне боје. Постоји доста сорти црне паприке, али сви баштовани не знају за њих, а неки се једноставно не усуђују да је узгајају. Али нема ничег тешког у узгоју сорти црног бибера!
Сетва семена
Сетва семена почиње средином фебруара, ако немате времена, сетву можете одложити за прве дане марта. Земља убрана на јесен мора се унети у топлу просторију, дати јој времена да се правилно загреје, олабавити и сипати топлом водом. Посејте семе црног бибера у посуду са земљом и покријте га фолијом док семе не проклија.
Тада ће никнути чак и семе старо 3 или 4 године, а десетог дана ће се појавити пријатељски изданци. Посуда са семеном не би требало да стоји на батерији, јер ће се земља исушити, а изникли изданци једноставно умрети. Овај контејнер је дозвољено пронаћи у близини батерије како би се створила потребна температура за клијање.
Акције након појаве
Када саднице постану масивне, морате смањити температуру око паприке. Како се то ради? Посуду са садницама потребно је однети у стакленик, пожељно загрејан, у коме се температура мора одржавати на око + 15 ° Ц. Овај поступак се назива очвршћавање садница. Тада температуру треба повећати на око 25 степени.
Брање садница
Након што се појаве два или три истинска лишћа, саднице треба исећи помоћу тресетних посуда. Пре почетка роњења, земља у контејнеру са паприком мора се добро залити тако да им приликом уклањања садница не наштетите и извучете их заједно са кореном.
У овој фази је пожељно ђубрење сложеним ђубривом. Мора се водити рачуна да се не појаве штеточине попут лисних уши, паука или патке. Код првих знакова штеточина, мора се извршити третман.
Ако се саднице узгајају у складу са овим правилима, пар месеци након ницања требало би да имају 12 добро развијених листова, снажну стабљику и да висина буде најмање 25 цм.
Саднице треба посадити у земљу након постављања стабилног топлог времена, тло треба имати времена да се загреје на најмање +10 степени. Било би лепо додати му хумус или компост. Садите биљке не густо, поштујући интервал од 35-45 цм, у сваку рупу можете бацити шаку дрвеног пепела.
Када се паприка укорени, можете додати ђубрење у облику сложених ђубрива и урее. Овај поступак се обично ради два пута у сезони.
Али уливање такође није добро. Ако је напољу вруће, довољно је заливати паприку два или три пута недељно хладном водом.
Недавно су се појавиле многе нове сорте бибера у свим дугиним бојама, укључујући црну или блиску црној боји.
Сорте црног бибера
Уобичајено својство црне паприке је њихова сличност по укусу са зеленом паприком. Када се пече, црни бибер мења своју првобитну боју према зеленкастој.Веома је добар у салати или у варивима од поврћа.
"Црни шећер"
Сорта паприке из категорије слатка (бугарска). Прилично рани хибрид, пуна зрелост наступа 100 или 110 дана након ницања. Ова сорта се одлично осећа и у стакленику и на отвореном пољу. Висина грма је око 0,8 м, плодови су у облику конуса са оштрим врхом, тежина плода је око 90 грама, дебелих зидова (до 6 мм). Боја варира од дубоко љубичасте до тамне трешње. Окус је сочан и сладак. У стакленику даје принос од око 7 кг по квадратном метру.
"Љубичасто звоно"
Веома рана сорта (75-85 дана од ницања).
Добро успева на отвореном терену, висина грма не прелази 80 цм.Плод има облик који мало подсећа на коцку, велику, приближне тежине 170 грама, дебљине стијенке до 7 мм. Сорта је отпорна на вирусне болести попут дуванског мозаика и вируса кромпира.
"Црни коњ"
Спада у рано сазревајуће сорте (95-100 дана). Расте и на отвореном кревету и испод филма. Расте прилично високо и даје висок принос (до 15 плодова по грму), стога је потребна подвезица на носачу. Плодови су моћни, тежина достиже 0,25 кг / комад, боја варира од тамнољубичасте до тамноцрвене, зидови су пунашни (до 1 цм). Окус плодова је одличан, врло су сочни и слатки. Ова сорта се прилагођава неповољним временским условима и отпорна је на вирусе. Жетва достиже 7,5 кг по квадратном метру.
"Багхеера"
Једно име вреди! Веома лепи, сјајни плодови одличног укуса достижу масу до 0,35 кг, дебелих зидова (до 0,9 цм), боја се мења из црно-чоколадне у црвено-чоколадну. Сорта је рана, грм је низак - око 50 цм. Узгаја се под филмом или у отвореном врту.
"Мулатто"
Хибрид средње зрења (око 130 дана). Расте у стакленику. Грм је прилично широк, има просечну висину. Плодови сјајног сјаја, облика издужене коцке, тежине плода око 170 грама, зидова дебљине око 7 мм. Има јаку папрену арому. Сорта добро подноси лагано захлађење.
"Слатка чоколада"
Сорту су узгајали сибирски узгајивачи. Касно сазревање (око 135 дана од ницања). Висина грма је око 0,8 м. Плодови су издужени пирамидални, тежине 125 грама. Боја је прво тамно зелена, затим чоколада, што је најзанимљивије, боја унутар плода је црвена. Одлично се осећа и у стакленику и на отвореном врту. Добар имунитет на болести бибера.
"Црни кардинал"
Сорта је средња сезона (око 120 дана). Грм нарасте до 0,6 м. Плод мења боју од црне до јарко црвене, у облику подсећа на крњу пирамиду. Бибер има сладак укус са сочном пулпом. Принос ове сорте је изненађујући - око десет килограма по квадратном метру.
"Цигански барон"
Невероватно лепа биљка! Ниски грм (45-50 цм) са зелено-љубичастим листовима и цветовима, компактан. Плодови су ситни, дужине само 7-8 цм, боје од плаве до љубичасте и црне, а када сазрују седеф. Паприка расте на необичан начин - са врховима у облику елегантног букета. Изгледа врло лепо у зимским празнинама. Сорта је изузетно продуктивна (до 8 кг / м2)
