Садржај
Мензанијски купус је високо родно поврће холандских узгајивача. Хибрид, непретенциозан према условима гајења, заслужује једно од почасних места међу руским сортама. Купус има минималне захтеве за пољопривредну технологију и велику отпорност на мраз и сушу, што толико недостаје другим сортама.
Опис купуса Мензанија
Међу главним карактеристикама сорте Мензанија издвајају се:
Опције | Опис |
Период зрења | Средње (110-130 дана) |
Техничка зрелост | 105 дана након искрцавања садница |
Висина биљке | 30-40 цм |
Листови купуса | Имају слабу валовитост, готово равну, са танким венама |
Густина главе | Средње густа |
Образац | Заобљене, спљоштених страница |
Боја спољног листа | Сивозелена са воштаним цветањем |
Глава купуса у пресеку | Бела, повремено светло зелена |
Тежина воћа | 2-5 кг |
Величина пања | Мала, са чврстим унутрашњим месом |
Арома купуса | Слатко, са благом горчином |
Апликација | Користи се за свеже кување и конзервирање |
Главни недостатак сорте Мензаниа Ф1 је кратак рок трајања - 2 месеца. Разлог је мала густина главице купуса. Ако је купусу обезбеђен мрак, хладноћа, сувоћа, биће могуће сачувати плодове до шест месеци.
Предности и мане
Баштовани воле хибрид због његових многих предности. Главни су:
- Купус има висок укус, према скали која му је додељена 4,5 од 5 поена. Окус је сладак са благом горчином која брзо пролази након жетве.
- Универзална сврха. Хибридна Мензанија се користи свежа и за ферментацију. Када се дуго складишти, кисели купус остаје хрскав и задржава корисна својства.
- Високе стопе приноса: 48 тона по хектару. Тежина једне главице купуса варира од 2 до 4 кг. Мање често, али могуће је добити поврће тешко 8 кг.
- Хибридна Мензанија је отпорна на бројне специфичне болести, мраз и благу сушу.
- При високој влажности главице купуса не пуцају.
- Присуство танких вена цене професионални кувари.
Иако хибрид Мензаније има више позитивних аспеката, и даље постоје недостаци. Недостатак је низак капацитет складиштења, што негативно утиче на његову преносивост.
Сушни региони нису укључени у култивацију Мензаније, јер неће бити могуће постићи високе приносе без редовног заливања.
Принос белог купуса Мензанија Ф1
Берба купуса директно зависи од услова гајења. Са 1 хектара убере се од 40 до 48 тона, а 90% чине главице купуса, које су од комерцијалног значаја. У поређењу са другим сортама, ове цифре су за ред величине веће. Тако, на пример, у поређењу са сортом купуса Подарок, Мензанија даје 8 тона више.
Садња и брига за купус Мензаније
Хибрид Мензаније гаји се у садницама. За припрему садница, семе се дезинфикује у раствору калијум перманганата (брзином од 2 г на 5 л воде). Посебно припремљено земљиште сипа се у мале кутије за саднице, које се састоје од баштенског земљишта и хумуса, узете у једнаким количинама.
Семе се посеје на растојању од 2 цм и темељито залива.Између жлебова остаје 4 цм. Посуде са семеном купуса прекривају се црним филмом или стављају на тамно место. Температура садржаја будућих садница треба да буде око 25 ° Ц.
Након ницања, кутија се ставља у топлу и добро осветљену собу. Када саднице хибрида Мензанија достигну жељену величину и на њему се формирају 4 права листа, почињу да саде на отвореном тлу.
Слетање на отворено тло
Саднице се пресађују почетком априла, када прођу пролећни мразеви. У различитим регионима датуми се могу пребацити на касније време, али потребно је садити пре средине маја.
Најбоље претече купуса из Мензаније су махунарке, поврће од бундеве или ноћурка. Ова чињеница мора се узети у обзир приликом постављања купусне закрпе.
У неким регионима где топла сезона омогућава биљци да потпуно сазри, купус Мензаније се узгаја без семена.
Заливајте Мензанију најмање једном недељно
Заливање и отпуштање
Купус испод корена прелијте топлом водом. Млади грмље наводњава се свакодневно ујутру или увече, када нема јарког сунца. Како расте, заливање се смањује на једном недељно, али када су виљушке везане, два пута се заливају. Влажење се зауставља недељу дана пре сакупљања.
Сваки пут након заливања, земљиште у рупама се растреси до дубине од 2 цм. Оштећење кореновог система доводи до смањења раста купуса Мензаније. Такве акције омогућавају активирање циркулације кисеоника у земљишту. Да би се смањило угњетавање младих изданака, корови се уклањају чим се појаве.
Прихрана
Ђубрење хибрида врши се 4 пута током вегетације:
- Две недеље након садње на отвореном тлу, купус Мензаније се храни минералима. Раствор се припрема у 10 литара воде. Узмите 30 г нитрата, 30 г суперфосфата, 20 г калијума. За сваку биљку ½ шоље се сипа испод корена, а затим се земља растреси.
- После 7 дана поступак храњења се понавља, али се количина минерала удвостручује.
- У време жућења лишћа, купус Мензаније се залива органском материјом: 0,5 кг хумуса и 0,1 кг тресета се разблажи у кофи воде.
- Комплексна минерална ђубрива примењују се 2-3 недеље пре бербе. Калијум (7 г), суперфосфат (7 г) и уреа (5 г) се разблажују у канти воде. Испод сваког грма сипа се 1 литар.
Болести и штеточине
Непосредно након садње садница хибрида на отворено тло, напада га црна бува и уш. За борбу користите "Оксикхом".
Са масовним поразом хибрида Мензаније од уши и бува, користе се индустријски инсектициди. Обрада се врши на почетку сезоне тако да се отров не накупља у лишћу. Поред посебних препарата, савршено уништава штеточине, народни лек направљен од дрвеног пепела, сапуна за веш и воде.
На купусу се могу појавити гусенице које за неколико дана масовно униште усев. Да би их елиминисали, ефикасна је инфузија врхова парадајза, која се припрема током дана по стопи од 2 кг лишћа парадајза на канту воде. Прскати по главицама купуса.
Узгајивачи тврде да је купус Мензаније отпоран на болести, али пепелница се развија ако се крши пољопривредна технологија.
Када се идентификују болесни грмови, они се у потпуности извлаче и уништавају, а садња се третира 1% раствором бордо течности или раствором бакар сулфата. Од фунгицида купљених у продавницама користите "Тирам" или "Планриз".
Купус се редовно испитује на штеточине и болести како би се на време прерадио посебним средствима.
Апликација
Употреба хибрида Мензанија је универзална. Поврће се користи за припрему првих јела, динстање и пржење.Једе се свеже, додаје се салатама. Лисната пулпа нема горчину, сочна је, хрскава и врло здрава. Поред тога, Мензанија је одлична у ферментисаном, киселом и сољеном облику.
Закључак
Мензанијски купус је средње касни хибрид. Он је апсорбовао све предности које припадају овој сорти. Мензанија је непретенциозна за узгој, отпорна на болести, пуцање, све предности се с правом цене. Ако се купусу обезбеде најбољи услови за узгој, тада се принос може повећати на 50 тона по хектару.
Прегледи о купусу Мензанија
