Сорте ротквица

Горка ротква је поврћарска култура распрострањена широм Русије. Ротквица се гаји да би се добило кореновско поврће богато елементима у траговима и витаминима. Биљка је отпорна на временске екстреме, толерише пад температуре, стога је погодна за узгој у северном делу Руске Федерације. У јужним регионима могу се добити два усева по сезони.

Биолошки опис коренског усева

Историјска домовина је Медитеран, ротквица је у Русију донета у КСИИ веку. Припада роду Цруцифероус из породице купусњака (Рапханус сативус), главне сорте су углавном двогодишње. Прва година биљка даје розету и корен, друга семе. Хибридне сорте су углавном једногодишње. Биљна врста има значајан број сорти и сорти, разликујући се у облику плода, величини, боји, времену сазревања. Општи опис роткве:

• стабљика дуга до 1 метар;
• листови су велики, при дну уски, при врху широки, лиролики, цели, рашчлањени или перасти;
• гроздасте цвасти састоје се од малих цветова плаве, љубичасте, жуте или беле боје;
• тамно округло семе налази се у капсули махуне;
• задебљали корени, погодни за исхрану људи.

Садржај витамина и минерала

У свим сортама и сортама садржај корисних активних супстанци је приближно једнак. Култура укључује:

• есенцијална уља;
• минералне соли;
• бактерицидне супстанце (витамин Ц);
• глукоза;
• суве материје;
• протеин;
• целулоза;
• калијум;
• магнезијум;
• калцијум;
• витамини групе Б, ПП, Ц, Е, А.

Сорте репе се гаје као поврће за грицкалице. Активне супстанце у сортама побољшавају апетит и варење. Промовише течност и уклањање флегма из бронхија. У народној медицини се користи као тоник. Има диуретичка и холеретичка својства. Разбија холестерол.

Репа и ротквица: у чему је разлика

Обе зељасте културе припадају породици Купус, на први поглед сличне су врховима и кореновима, али су потпуно различите биљке које се међусобно разликују:

Ротквица је подељена на неколико сорти, врста и сорти. Постоје две сорте репе: јапанска, бела (баштенска). Узгајана је квргава репа-репа. Ротквица за сточну храну се не гаји.

Врсте роткве са фотографијама и именима

Главне врсте роткве, које укључују значајан број својти, радикално се разликују у боји и облику. Бела редквица има неколико сорти. Има мање опор укус. Формира плодове округлог или дугуљастог облика. Сорте су једногодишње и двогодишње. Добро подноси ниске температуре. Подручје дистрибуције - Сибир, европски део Русије, јужни, централни региони.

Црна ротква - врста која укључује велики број сорти. Они се разликују у облику, сезони раста. Годишње сорте културе летњег периода сазревања, двогодишње јесење. Сви су црни.Корено поврће има горак, једак укус због високе концентрације есенцијалних уља. Хемијски састав је разноврснији од састава белих врста. Ротквица незахтевна за пољопривредну технологију, толерише пад температуре. Узгаја се широм Русије (осим у областима ризичног узгоја).

Пољска ротква односи се на коров који се налази међу пољопривредним културама. Расте на путевима, пустарама. Једногодишња зељаста врста се не користи за храну, користи се за хибридизацију нових стоних сорти.

Сорте ротквица са фотографијама и описима

Ротквица је једна од ретких зељастих биљака која има велики број хибридних сорти различитог спектра боја и облика плодова. Постоје две сорте роткве, летње и јесенске, имају различит период сазревања и време складиштења. Најчешће и најтраженије врсте укључују следеће сорте редквице:

Сетва ротквице укључује сорту беле сорте "Гаиворонскаиа". Средње касно, високо родно се не плаши првог мраза. Плод је у облику чешера или цилиндра. Кора и пулпа су беле боје, средње сочности, дуготрајно чување, има једак укус. Ова сорта укључује Блацк Роунд, са истим карактеристикама као и "Гаиворонскаиа". Разлика је у изгледу.

Ротквица "Црвено месо" - резултат рада јапанских узгајивача. Ретко је у личним заплетима. Плодови су велики, густи. Кора је у боји бордо и светло розе. Пулпа је тамноцрвена. Корен усев је округао или цилиндричан, тежак 250 г. Нема укуса горчине, гастрономске карактеристике попут роткве.

Ротквица "Лобо" - разноликост кинеског порекла. Рана сорта сазрева за 2 месеца, слабо је ускладиштена. Конзумира се свеже одмах након сакупљања. Корен усев је заобљен, ређе у облику издуженог овалног облика, нарасте на 0,5 кг. Боја површинског слоја је беж, ружичаста или црвена, налази се љубичаста, месо је бело. Горњи део је зелене боје.

Кинеска ротквица "Очњак слона" - средње касна сорта, сазрева за три месеца. Издужени коренски усев у облику конуса са белом кожом и пулпом. Тежина 530 г. На глаткој површини су присутни зелени пигменти. Поред воћа, једу се и врхови биљке. Сорта је лоше ускладиштена.

Жута ротква - главни представник сорте редквице "Злата". Коренине су округле, мале величине, тамножуте коже и белог меса. Рани избор из Чешке. Тежина 25 г. Површина је храпава. Воће са дугим кореновим системом.

Дуга ротквица (црвена) - ултра рана сорта, сазрева за 40 дана, намењена летњој берби. Због ниског садржаја калорија, препоручује се уврштавање у дијетални мени. Коренско поврће у облику шишарке дугачко је око 14 цм и пречника 5 цм. Површина је светло црвена, месо је бело, сочно, без оштрине. Тежина 170 г.

Вртна ротква укључује једногодишњу ротквицу и двогодишњу репу. Ова категорија укључује готово све сорте са комерцијално доступним семеном. Сви имају различите периоде сазревања и боје: бела, црна, црвена, љубичаста, ружичаста.

Радисх "Лади" пореклом из Кине, средином сезоне, сазрева за 1,5 месеца. Добро се складишти, користи се зими. Сорта сигурно подноси ниске температуре. Коренине су црвене, заобљене, тежине 130 г. Пулпа је сочна, зачињена, кремаста, ружичаста у близини коре. "Дама" је двогодишња биљка, семе задржава сортне карактеристике.

"Мисато црвена" - подврста сетве ротквице, ране сорте намењене садњи лети. Нека врста кинеске селекције. Благог је укуса због минималног садржаја есенцијалних уља. Плодови су округли, тамно ружичасте боје, кора је глатка, сјајна. Тежина 170 г, пречник 9 цм. Целулоза је бела, сочна. Посебност "Мисато Ред" је способност одржавања презентације и укуса шест месеци, што није карактеристично за ране сорте.

Љубичаста редквица - рани хибрид који сазрева за 65 дана. Концентрација хранљивих састојака идентична је саставу врхова који се користе за припрему салата. Годишња сорта, у јужним регионима се током лета могу убрати два усева. Корен усјева тамнољубичасте боје са фрагментима беж боје. Кора је неуједначена, груба. Облик је у облику конуса, тежине 200 г. Бела пулпа са љубичастим мрљама, сочна, слатка, без горчине.

"Цилиндар" - врста црне роткве. Средње касно, високо родно, сви плодови су исте величине са црном површином. Пулпа је бела, горка. Сорта за дуготрајно складиштење, употреба у зимско-пролећном периоду. Тежина 350 г, дужина 20-25 цм, цилиндрична.

"Кохлраби" у преводу са немачког „купусњача“, култура се чешће назива купусом. Егзотично поврће смештено на површини тла. Виљушке су округле, густе, по укусу и изгледу сличне кореновцу. Долази у зеленој, кремастој, љубичастој боји. Тежак до 800 г. Биљка припада средње раној. Користи се за салате од поврћа, добро се подвргава топлотној обради.

Сорте зимске роткве

Касне врсте усева које се добро чувају карактерише дужи период сазревања. Најпопуларније међу узгајивачима поврћа су најбоље средње касне сорте роткве, погодне за узгој у руској клими:

Разноврсна ротквица "Маргеланскаиа" из Кине је веома популарна међу вртларима. Непретенциозан према саставу тла, брига. Отпорно на мраз, подручје дистрибуције широм Русије. Сорта је рано зрела, семе се полаже крајем јуна, у септембру се бере. На југу се разне усеве сеју два пута у пролеће и средином лета. Сазрева за 60 дана, кореновско поврће је зелено, заобљено, тежина 350г, горчина је присутна у укусу.

Како одабрати праву сорту

Међу бројним врстама и сортама роткве за узгој одабиру ону која одговара климатским карактеристикама подручја. Ако је циљ очување жетве до пролећа, усев ће стећи двогодишњу сезону раста, средње касну. Већина хибридне сорте погодна је за летњу употребу. На амбалажи са садним материјалом назначени су датуми садње, сазревања и препоручени регион; посебна пажња је посвећена овој тачки.

Закључак

Горка ротква је поврћарска култура која је у великој потражњи за потрошачима. Витамински састав побољшава тонус. Биљка је непретенциозна за негу, има велики број сорти. На северу се гаје врсте отпорне на мраз. У регионима са топлом климом можете добити два усева.

Препоручени уноси

Ротквица (кинеска) маргелан: садња и нега, датуми садње

Када уклонити ротквицу из баште на чување

Зашто је ротквица корисна?

Сок од роткве: корист и штета

Црна редквица: корисна својства и контраиндикације

Зелена ротква: корисна својства и контраиндикације

Бела ротква: корист и штета

Како садити црну роткву

Црвена ротква: корист и штета