Садржај
Сирова бундева је витамински производ који се често користи за мршављење и за побољшање здравља тела. Да бисте разумели колике су предности сировог поврћа, морате проучити састав и разумети како производ утиче на тело.
Састав и вредност сирове бундеве
Необрађено поврће наранџе садржи огромну количину хранљивих састојака. Пулпа садржи:
- целулоза;
- пепео и органске киселине;
- аскорбинска киселина и токоферол;
- тиамин и бета-каротен;
- калијум, фосфор и натријум;
- магнезијум, јод и гвожђе;
- витамини Б6 и Б9;
- калцијум и хлор;
- пантотенска киселина и масне киселине;
- пектини и витамин А.
Са становишта нутритивне вредности, састав представљају углавном угљени хидрати, садрже око 6,5 г. Протеини су присутни у запремини од 1 г, а количина масти представљена је са само 0,1 г.
Садржај калорија у сировој бундеви
Наранџасто поврће је основа најефикасније дијете за мршављење с разлогом. Садржај калорија сирове бундеве на 100 г је само 23 кцал, немогуће је добити тежину на производу.
Гликемијски индекс сирове бундеве
Гликемијски индекси сирове и куване бундеве нису исти. Дакле, за нелечено поврће је једнако 25 јединица - ово је ниска цифра, тако да дијабетичари могу јести пулпу бундеве без страха.
Што се тиче гликемијског индекса куваног поврћа, он износи чак 75 јединица - потребно је са великом пажњом користити обрађену пулпу.
Садржај витамина у сировој бундеви
Предности сирове бундеве за људско тело у великој мери одређују присуство значајне количине витамина у њему. Они заслужују детаљније разматрање.
- Пре свега наранџасто сирово поврће садржи витамин А - око једне и по дневне норме у 100 г. Витамин А одговоран је за вид, младалачку кожу и здраву косу, па поврће спречава развој очних болести и превремено старење.
- Такође у пулпи има витамина Б подскупине, наиме око 0,5 мг витамина Б3, око 0,4 мг витамина Б5 и око 0,1 мг витамина Б6. Још 14 мцг у пулпи заузима витамин Б9. Све ове супстанце су изузетно важне за здраво функционисање крвних судова, мишића и нервног система, штите мозак и срце човека од дегенеративних процеса.
- Витамин Ц је присутан у композицији у количини од 8 мг. Јести поврће је корисно за превенцију прехладе, посебну вредност има на јесен, када га има посебно пуно на полицама.
- Поврће садржи 0,4 мг витамина Е. Ова компонента је одговорна за процесе регенерације у телу, за обнављање ћелија и лепоту и младост коже. Јести поврће је веома корисно за жене заинтересоване за очување младости.
У малим количинама у саставу су присутни витамини Д, ПП, Ф и Т. Уз редовну употребу производа, таква витаминска смеша доприноси нормалном функционисању варења, а такође нормализује мождану активност и служи као превенција склеротичних промена .
Која је бундева здравија: сирова или кувана
И сирово и прерађено, поврће је од велике користи за тело.
- Сирова бундева садржи максимум корисних компонената - витамина, минерала, природних киселина. Због високог садржаја дијететских влакана, то је природни лаксатив, уз помоћ поврћа можете брзо да се решите констипације. Предности укључују низак садржај калорија и низак ГИ сирове бундеве - може се користити и на дијети и код дијабетеса.
- Истовремено, кувано поврће такође задржава високу количину вредних супстанци; током топлотне обраде у њему се уништавају само неки витамини, на пример, аскорбинска киселина. У производу има још пуно влакана, а кувана пулпа се користи за чишћење тела, али њен лаксативни ефекат није толико изражен.
У погледу ниског садржаја калорија и процента витамина и минерала, сирово поврће је дефинитивно здравије. Али истовремено, кувана бундева може се конзумирати у великим количинама, јер не изазива нападе дијареје.
Зашто је сирова бундева корисна за људско тело
Благодати сирове бундеве су велике. Када се редовно конзумира у исхрани, овај производ:
- помаже у побољшању функције црева и ослобађању од хроничног затвора;
- омогућава вам брзо чишћење тела токсина и постизање значајног губитка тежине за неколико дана;
- јача крвне судове и спречава развој атеросклерозе;
- нормализује крвни притисак;
- штити јетру од болести и има холеретски ефекат;
- побољшава стање коже и косе;
- помаже у борби против недостатка витамина.
Јести сирово поврће благотворно утиче на стање нервног система. Наранџасто поврће помаже да се решите несанице, подиже тонус тела и побољшава перформансе.
За мушкарце
Сирова бундева је добра за мушкарце, промовише производњу тестостерона и побољшава потенцију. Такође, сирово поврће штити од уништавања и обнавља јетру, а такође помаже у борби против запаљенских процеса у телу.
Употреба производа спречава развој тумора простате, што је посебно важно за мушкарце након достизања средњих година.
За жене
Благодати сирове бундеве за женско тело су пре свега у прехрамбеним својствима пулпе. За мање од недељу дана на дијети од бундеве можете изгубити неколико килограма без икакве штете по тело.
Такође, користан производ помаже да се решите несанице, јача нокте и фоликуле длаке, побољшава тонус и еластичност коже. Пошто поврће убрзава метаболичке процесе у ткивима, може се користити за смањење целулита. Корисно је користити пулпу током менопаузе - побољшава свеукупно благостање и помаже у изравнавању хормонске позадине.
Да ли је сирова бундева добра за трудноћу?
Током периода рађања детета, бундева може донети огромне користи. Пре свега, помаже у суочавању са нападима токсикозе и помаже у уклањању вишка течности када се појаве едеми. Здрава каша од бундеве помаже у ублажавању затвора, који често погађа труднице.
Витамински састав сировог производа вредан је не само за жену, већ и за фетус у развоју. Корисне супстанце у саставу доприносе правилном формирању нервног система и мозга бебе.
Могу ли деца јести сирову бундеву
Деца могу да једу сирову бундеву након 1 године живота, раније бебина црева неће моћи да се носе са великом количином влакана. Неопходно је увести поврће у исхрану у малим порцијама, пажљиво надгледајући реакцију тела детета, понекад наранџаста пулпа може изазвати алергијске реакције.
Ако бебино тело добро прихвати нелечено поврће, здрави производ послужиће као поуздан кућни лек за дечји затвор и ојачаће дететов имуни систем.
Које болести треба да једете сирову бундеву
Благодати сирове бундеве на празан стомак биће од многих болести, подржава снагу тела и помаже у борби против хроничних болести.
- Благодати једења непрерађене сирове пулпе је дијабетес. За разлику од куваног поврћа, сирова бундева има врло низак гликемијски индекс и не повисује ниво шећера. Производ помаже дијабетичарима да одржавају нормалну пробаву, али, наравно, треба га уносити умерено.
- Сирови производ ефикасно детоксификује јетру. Корисно је не само као профилакса, већ и код тешких болести овог органа - хепатитиса и цирозе. Производ промовише обнављање ћелија и помаже јетри да се брже опорави и врати у нормалне функције.
- Сирова бундева једна је од најбољих намирница за мршављење. Због ниског садржаја калорија и моћних својстава чишћења, корисна пулпа доприноси ефикасном и врло брзом губитку килограма, штавише, добро засићује чак и на врло строгим дијетама.
- Поврће доноси користи од прехладе и ослабљеног имунитета. Код грипа, прехладе и кашља можете јести сирову бундеву са медом, комбинација ових производа имаће двоструки ефекат. Корисни производ ће вам омогућити да брзо смањите температуру, зауставите упале и активирате одбрамбени систем тела за борбу против болести.
Једење сирове бундеве препоручује се код очних болести, садржи пуно бета-каротена, витамина А и Е. Ове супстанце су веома корисне за здравље мрежњаче и доприносе њеном јачању. Сирово поврће спречава развој катаракте и миопије, помаже у уклањању хроничног умора очију, ублажава сувоћу и пецкање у очима сталним радом за рачунаром.
Још једно корисно својство сирове бундеве је снажно диуретичко дејство. Сирово поврће ће бити од велике користи у случају тенденције ка едему и уклониће вишак течности из ткива. Истовремено, калијум, који је присутан у великим количинама у саставу, допринеће растварању песка и малих каменаца у бубрезима и бешици. Производ у сировом, непрерађеном облику препоручује се за конзумацију чак и код тако озбиљне болести као што је бубрежна инсуфицијенција.
Које су предности сирове бундеве за мршављење
Сирова бундева на празан стомак покреће активне метаболичке процесе у телу. Благотворно дејство је што је варење хране брже, а покретљивост црева активнија. Дакле, када се сирова пулпа конзумира на дијети, покрећу се процеси чишћења тела - ослобађају се накупљени токсини и течности, уклањају се токсичне супстанце из ткива које ометају здраво функционисање тела.
Постоји пуно дијеталних опција - неки режими дијете су дизајнирани за 7 и 10 дана, према другима, поврће треба да једете само 3-4 дана. Дане поста можете користити и на необрађеној пулпи - ово је могућност тренутног и приметног губитка килограма, јер дневно може проћи и до 2 кг.
Просечна дневна количина поврћа је око 500 г, ако поједете превише непрерађене пулпе, то ће довести до узнемирених столица.
Може ли сирова буча бити штетна
Благодати и штете сирове бундеве зависе не само од пажљиве употребе поврћа, већ и од стања тела. Наранџасто поврће има неке контраиндикације, које укључују:
- гастритис и чир током погоршања;
- панкреатитис - у акутној фази болести, пулпа бундеве штетиће панкреасу и изазвати појачани бол;
- цревна колика - корисна лаксативна својства у овом случају претвориће се у штету телу;
- алергија - ако имате индивидуалну нетолеранцију за поврће наранџе, боље је потпуно одбити.
Пажљиво треба приступити необрађеној бундеви у случају дијабетес мелитуса. Упркос чињеници да је гликемијски индекс производа низак, вишак корисне пулпе и даље може оштетити тело.
Такође, бундева може бити штетна за каријес и осетљиву зубну глеђ. Органске киселине у његовом саставу су иритантне, а након што поједете пулпу, треба темељно испрати уста.
Закључак
Сирова бундева је производ са израженим корисним својствима, који има високу вредност не само за одрасле мушкарце и жене, већ и за децу. Пулпа од бундеве прија пријатног укуса и помаже у мршављењу, помаже код хроничних тегоба и губитка снаге - али треба је јести умерено, како не би случајно наштетила здрављу.
