Џем од шљива са поморанџом

Џем од одвод мирисно са поморанџом, незаборавног кисело-слатког укуса. Свидеће се свима који воле шљиве и домаће шљиве. У овом чланку можете научити како направити џем од наранџе и шљива.

Правила за прављење џема од шљива са поморанџама

Џем од шљива неће бити тежак за младе домаћице које тек почињу да конзервирају, јер је овај поступак једноставан, а припрема за њега не одузима много времена. Када почнете да правите џем од шљива са поморанџом, требате упамтити следеће:

1. Џемови без коштица могу се правити од средње до малих шљива, које су идеалне за ово.
   Важно! Плодови морају бити зрели, али не презрели, односно чврсти, како би могли задржати облик.
2. За џем без семена, боље је узимати потпуно зрело и сочно воће, такође можете презрети.
3. Њихова величина може бити било која: погодни су и мали, средњи и велики. У последњем случају, воће ће морати бити исечено на комаде.
4. Морате бити сигурни да у сировинама нема поквареног, трулог или црвивог воћа. Не можете их користити за прављење џема.
5. Плодови шљиве погодни за прераду не захтевају посебну припрему: потребно је уклонити репове, опрати шљиве хладном водом и уклонити семе, ако је то предвиђено у рецепту.
6. Ако желите да направите џем од целих шљива, онда треба да избушите сваку од њих тако да кожа на плодовима не пукне и да боље упијају шећер.
7. Ако се испостави да је готов производ превише течан, да бисте га згуснули, потребно је да исцедите сируп и да га посебно прокувате, а затим поново сипајте шљиве и прокувајте.

Џем од шљива можете чувати и у хладном подруму и у фрижидеру, тако да се тегле могу затворити лимом или дебелим пластичним поклопцем.

Класични рецепт за џем од шљива са поморанџом

Да бисте направили класични џем од шљива, потребно је да узмете:

• 1 кг воћа и шећера (или више, али морате се придржавати препорученог односа);
• 1-2 поморанџе (средње до велике).

Можете га кувати са или без семена.

1. У првом случају, након припреме, ставите шљиве у шерпу, прекријте шећером, а затим оставите док се сок не појави.
2. Ставите воће на ватру и кувајте 5 до 10 минута.
3. Одложите док се не охлади на угодну температуру.
4. Кувајте поново исто време, додајући сок од поморанџе, пустите да се охлади и поново кувајте.
5. Затворите у стерилисане тегле и, након потпуног хлађења, пребаците у хладни подрум, где ће се чувати током целе зиме.

Прережите шљиве на пола и уклоните семе из центра. Ако су половине шљива велике, могу се пресећи поново или два пута попречно.

Ако правилно припремите џем, онда ће сируп и комадићи шљива у њему бити слични по конзистенцији желеу.Ова структура се сматра најприхватљивијом.

Џем од меда од шљива и поморанџи за зиму

За овај џем најбоље одговарају шљиве жуте или светле боје, од којих треба узети 1 кг.

Остатак састојака у овој празнини:

• сок од поморанџе у запремини од 0,75 литара;
• 0,5 кг меда било које врсте, али најбоље од свега је и светле боје.

Припрема:

1. Шљиве прережите уздужно оштрим ножем, извадите семе и по жељи поново исеците сваку кришку.
2. Скувати сок, ставити у њега шљиве и кувати их око 15 минута.
3. 5 минута пре него што будете спремни, ставите мед.
4. Макните посуђе са ватре и одмах уваљајте џем од шљива у припремљене тегле.

Како направити џем од шљива са поморанџама у пећници

Кување таквог џема у плинској или електричној пећници је врло згодно и брзо. Требаће вам плитко и прилично широко јело у коме ће се воће кувати.

Компоненте за набавку треба да буду узете на следећи начин:

• 1 кг шљива;
• 0,5 кг шећера;
• 1 велика зрела наранџаста наранџа.

Кувајте у следећем низу:

1. Оперите плодове шљиве, уклоните им семе и исеците на равну четвртину.
2. Пребаците их у емајлирану посуду, пажљиво посипајући шећером.
3. Наранџу самељите у блендеру заједно са кожом.
4. У исецкане шљиве додајте кашу, све измешајте.
5. Загрејте рерну на најмање 180 ° Ц.
6. Динстајте шљиве у њој најмање 2 сата, мешајући их кашиком за то време најмање 2-3 пута (могуће је и више).
   Савет! Спремност пекмеза од шљива можете проверити тако што ћете га накапати на тањир или тањир.
7. Ако задржи облик и не рашири се по површини, онда се кувањем може завршити: извадите посуду из рерне, масу сипајте у тегле на пари и смотајте.
8. Хлађење је природно.

Шљиве у наранџастом сирупу за зиму

Да бисте направили џем од шљива и поморанџе према овом рецепту, биће вам потребно:

• 1 кг шљива (беле или плаве);
• 0,75-1 кг шећера;
• сок од поморанџе - 1 чаша;
• 1 лимун - по жељи.

Процес кувања:

1. Ослободите плодове од семена, ставите их у ниску шерпу, поспите гранулираним шећером, додајте мало топле воде да се брже раствори.
2. Оставите пола дана како би сок могао да се издваја од њих.
3. Сипајте сок од шљиве у другу посуду, ставите на лагану ватру и пустите да прокључа.
4. Сипајте шљиву и ставите да се инфузира док се потпуно не охлади.
5. Оцедите сируп, додајте сок од поморанџе, пустите да заври и прелијте течност која кључа од шљиве.
6. Охладите, по трећи пут прокувајте оцеђену течност, додајте лимунов сок, а затим воће кувајте 5-10 минута.
7. Распоредите у тегле на пари, а након хлађења у собним условима однесите их у подрум на чување.

Рецепт за кавкаски џем од шљива са поморанџама, орасима и зачинима

Састојци:

• 1 кг шљива;
• 0,5 кг шећера;
• 1 велика наранџа или 2 мале;
• зачини (каранфилић и звездасти анис - 2 ком., штапић цимета);
• 200 г ораха.

Начин кувања:

1. Воће са уклоњеног семена и посутог шећером ставља се неколико сати како би могло дати сок.
2. После тога, ставите их на ватру, додајте исецкане орахе и кувајте како је описано у претходним рецептима.
3. После трећег кључања додајте сок од наранџе и зачине и кувајте мало дуже од уобичајеног рецепта.
4. Припремљени џем спакујте док је још врућ у тегле на пари и затворите их.
5. Након хлађења, преместите се у хладан и сув подрум или фрижидер, где се радни предмети могу чувати током дуге зиме.

Како направити џем од шљива са поморанџама и бананама

Састојци који су вам потребни за израду џема према овом оригиналном рецепту су:

• плодови плаве шљиве - 1 кг;
• наранџа 1-2 ком .;
• шећер - од 0,75 до 1 кг;
• 2 банане;
• 1 лимун (по жељи).

Процес кувања:

Припремите шљиве као и обично, односно исперите, уклоните семе.

Ставите их у шерпу, поспите шећером и сачекајте док сок не изађе.

Кувајте у почетку 10 минута, а затим додајте кашу од воћа од банане и поморанџе и кувајте још 10 минута.

Припремљени производ поређајте у тегле стерилисане изнад паре и одмах затворите.

Оставите да се охлади, а затим пренесите у подрум или ставите у фрижидер.

Укусан џем од шљива, поморанџи и лимуна

За овај џем су погодне и светле и тамне шљиве.

Требаће вам 1 кг бобица, из којих треба уклонити семе, шећер у истој запремини и 1-2 лимуна и поморанџе.

Начин производње је класичан (додајте лимун у последњу кафу).

Џем од јантара из жуте шљиве и поморанџе

Компоненте: по 1 кг воћа и шећера, 1 велика поморанџа.

1. Шљиву самељите у млину за месо, попут поморанџе (одвојено) док не постане глатка, прекријте је шећером и ставите на шпорет да се загреје.
2. Кад прокључа, кувати 5 минута, у масу додати наранџасту кашу и кувати још 10 минута.
3. Пире кромпир вруће ставити у загрејане тегле и смотати.

Чување радних предмета - у хладном подруму или у фрижидеру за домаћинство.

Три у једном, или рецепт за џем од шљива, јабука и поморанџе

Комбинација 3 у 1 увек је добитна: на крају, мешавина слатких шљива, слатких и киселих јабука и ароматичног лимунског воћа свидеће се већини.

Требаће вам: једнаке количине свог воћа и шећера (по 1 кг), 1 велика зрела и сочна поморанџа.

Ево како се прави џем од јабука и шљива:

1. Уклоните сва семена из сортиране и опране шљиве, ољуштите јабуке и поморанџе и исеците на ситне комаде.
2. Мешајте 3 састојка у шерпи и посипајте шећером у слојевима.
3. После 2-3 сата, када се мало сока истакне, кувајте. Време кувања - 15 минута.
4. Затим готов џем од шљива треба сложити у тегле одговарајуће величине и смотати.

Складиштење - у подруму, подруму или у фрижидеру за домаћинство.

Џем од шљиве и наранџе

Слепу плочу према овом рецепту можете направити придржавајући се претходног рецепта, односно користити исте састојке, осим јабука. Уместо тога, ставите штапић цимета у џем од шљива и поморанџе како бисте му дали необичну арому.

Деликатни џем од шљива са наранџастом корицом

Можете га кувати по класичном рецепту, али уместо сока од поморанџе у масу ставите само млевену корицу за мирис и укус.

Користите 1-2 агрума на основу личних преференција.

Услови за чување џема од шљива

Џем од шљива у комбинацији са соком или корицом поморанџе треба чувати на хладном месту, по могућности тамном. За то су идеални подруми и подруми који се налазе на готово свим приватним парцелама.

У урбаним срединама, шљиве ћете морати да држите у фрижидеру или у остави. Рок употребе је највише 2-3 године.

Закључак

Џем од шљива и поморанџе није гори од било ког другог џема направљеног од овог воћа. Кувати га није тешко, само одаберите било који рецепт који волите и држите се њега.

Препоручени уноси

Џем од дуња и поморанџе рецепт

Џем од физалиса: рецепти корак по корак са сликама

Џем од црвене рованке код куће

Лингонберри, пире са шећером

Џем од бундеве за зиму: 17 рецепата

Догвоод Јелли Рецепти

Џем од бруснице - рецепти за зиму

Џем од сувих шљива

Џем од боровнице Пиатиминутка