Џем од вишања за зиму с каменом: рецепти за кување од свежих и смрзнутих бобица, користи и штете

Џем од вишања са семенкама за зиму је здрава посластица пријатног укуса и ароме. Подложно технолошком процесу, бобице остају целе и лепе.

Да ли је могуће кувати џем од вишања са семенкама

Џем направљен од семена богатијег је укуса и ароме. Кувати мора у неколико фаза, док се дуго не кува. Главна предност је што не морате трошити пуно времена на припрему бобица.

Предности и штете џема од вишања без коштица

Џем задржава све корисне особине свеже трешње. Садржи витамине:

• Б1, Б2;
• Е, Ц;
• АПЛИКАЦИЈА.

Уз редовну употребу:

• јача имунолошки систем;
• повећава апетит;
• олакшава ток вирусних инфекција и грипа;
• убрзава метаболизам;
• снижава телесну температуру;
• уклања токсине;
• помаже у суочавању са тешким кашљем;
• побољшава функционисање нервног система;
• нормализује крвни притисак;
• чисти јетру.

Корисно је јести џем од анемије, јер садржи велику количину гвожђа.

Не могу да користе особе са:

• шећерна болест;
• гојазност;
• нетолеранција било које компоненте десерта.

Како направити џем од вишања без коштица

Да се ​​бобице не би наборале и остале нетакнуте, током процеса кувања примећује се одређена технологија:

• плодови се беру петељкама и уклањају непосредно пре кувања. У овом случају, они не губе вишак сока и мање се погоршавају;
• изаберите не-киселе сорте са тамном бојом коже. Користе се зреле бобице;
• не подвргавајте се дуготрајној топлотној обради. Кување се понавља неколико пута након што се производ потпуно охлади;
• не боцкајте кожу пре кувања.

За дуже чување, џем се смота у мале стаклене тегле са металним поклопцима.

Колико кувати џем од вишања са семенкама

Дуга термичка обрада чини боју бобица ружном и мења њихов укус. Џем кувати неколико пута од 3 до 15 минута, у зависности од изабраног рецепта.

Плодови трешње бирају се чврсто без очигледних деформација.

Класични рецепт за пекмез од вишње без коштица

Сви ће први пут моћи да направе ароматични џем.

Требаћеш:

• шећер - 1,5 кг;
• трешња - 1 кг;
• вода - 50 мл.

Корак по корак:

1. Прођите кроз жетву. Уклоните све гранчице и баците неквалитетне узорке. Исперите и осушите на пешкиру.
2. Сипајте воду у шерпу са дебелим дном.Сипајте 1 кг шећера. Мешајући, прокувајте сируп. Ватра би требала бити минимална.
3. Заспите бобице. Оставите да делује шест сати.
4. Додајте преостали шећер. Комешање. Пошаљите ринглу на најниже подешавање. Чир. Кувати седам минута. Уклоните сву пену.
5. Оставите да делује шест сати. Врети још 10 минута након кључања.
6. Пребаците у топле стерилне контејнере. Печат.

Посластицу можете затворити било којим металним поклопцем.

Једноставан рецепт за џем од вишње без коштица

Семе се не уклања из бобица. Контејнери су претходно стерилизовани на било који прикладан начин. Џем се сипа у вруће тегле, иначе чаша може да пукне од пада температуре.

Требаћеш:

• трешња - 500 г;
• шећер - 250 г;
• вода - 500 мл.

Корак по корак:

1. Исперите усев, претходно очишћен од лишћа и гранчица, врућом водом.
2. Пошаљите банкама попуњавањем 2/3. Прелијте кључалом водом. Покријте поклопцем. Оставите да делује 20 минута.
3. Сипајте течност у шерпу. Додајте шећер. Ставите на умерену ватру и скувајте сируп.
4. Сипајте бобице. Запечатити.

Најбоље је служити расхлађено

Како брзо скувати џем од вишања са семенкама

Крупни плодови изгледају најлепше у џему. Угодније су за јело и могу се користити за украшавање посластица.

Требаћеш:

• бобице трешње - 1 кг;
• шећер - 1 кг.

Корак по корак:

1. Ставите опрани усев на папирни убрус. СУВ.
2. Да би се сок брже истакао, чачкалицом набодите свако воће. Ако желите, можете прескочити овај корак.
3. Пошаљите у високу шерпу. Посути шећером. Оставите да делује пет сати. Повремено протресите посуду. Не можете мешати, иначе ће бобице бити згужване. Треба пустити довољно сока.
4. Затвори поклопац. Ставите на лагану ватру и прокувајте.
5. Отвори поклопац. Кувајте пет минута. Уклоните пену. Охладити.
6. Кувајте 15 минута. Пребаците у стерилне контејнере. Запечатити.

Правилно куване бобице остају нетакнуте

Замрзнути џем од вишања са коштицама

Укусна посластица може се кувати од смрзнутог производа током целе године. За кување није потребна вода, јер вишње дају пуно сокова.

Требаћеш:

• трешња - 500 г;
• лимунска киселина - 1 г;
• шећер - 300 г.

Корак по корак:

1. Смрзнута храна се не сме стављати директно у лонац и кувати. Када се загрева, маса се лепи за зидове, јер нема довољно течности. Због тога се производ мора одмрзнути на собној температури.
2. Ставите на минимум топлоте. Додајте шећер. Додајте лимунску киселину. Ако бобице нису сочне, онда можете сипати 150 мл воде.
3. Кувајте 10 минута. Охладити.
4. Врети још 10 минута. Пребаците у стерилне тегле и затворите.

Ниске температуре не убијају корисне супстанце садржане у бобицама

Џем од вишње од филца са семенкама

Требаћеш:

• вишња од филца - 1 кг;
• шећер - 1,5 кг;
• вода - 440 мл.

Корак по корак:

1. Сипајте воду у 800 г шећера. Скувајте сируп.
2. Исперите бобице, а затим осушите. Сипајте слатку течност. Оставите да делује четири сата. Чир.
3. Оцедити сируп. Додајте преостали шећер. Кувати пет минута.
4. Прелити преко воћа. Кувајте четврт сата.
5. Сипајте у чисте тегле. Печат.

Шумско воће садржи много више хранљивих састојака, а џем излази ароматичнији.

Џем од вишања са коштицама и водом

Требаћеш:

• трешња - 1 кг;
• вода - 150 мл;
• шећер - 1 кг.

Корак по корак:

1. Уклоните све гране и лишће са усева. Избаците труло и покварено воће.
2. Кувајте сируп од преосталих производа. Кристали се морају потпуно растворити.
3. Прелити преко воћа. Комешање. Уклоните седам сати.
4. Ставите на средњу ватру. Близу. Чир.
5. Уклоните поклопац и кувајте 10 минута. Склоните са ватре. Оставите да делује седам сати.
6. Поновите поступак. Сипати у тегле. Печат.

Сируп помаже у одржавању изгледа бобица

Како направити џем од вишње без кардамома

Џем од вишања одлично се слаже са зачинима. Деликатес се испоставља оригиналним по укусу.Са њим можете да једете свеж хлеб, а чају додајте сируп.

Требаћеш:

• каранфил - 2 пупољка;
• шећер - 1,5 кг;
• алева паприка - 2 грашка;
• звездасти анис - 1 звездица;
• трешња - 1,5 кг;
• цимет - 1 штапић;
• кардамом - 2 ком.

Корак по корак:

1. Опране и осушене бобице прекријте шећером.
2. Додајте зачине. Комешање. Оставите преко ноћи.
3. Уклоните зачине без додиривања цимета.
4. Кувати на лаганој ватри. Уклоните пену. Узми штапић цимета. Охладити.
5. Врети 10 минута. Сипајте у контејнере. Печат.

Зачинска посластица има јединствену богату боју, богат укус и арому.

Како кувати џем од вишње без коштица са лимуновим соком

Слатки џем савршено допуњује лимун, чинећи његов укус лакшим и богатијим. Цитруси се бирају са танком кожом.

Требаћеш:

• трешња - 1 кг;
• лимун - 1 велика;
• шећер - 1 кг.

Корак по корак:

1. Нарибајте корицу фином ренде.
2. Ставите усев у високу посуду, поспите сваки слој шећером. Додајте зест.
3. Исцедите лимунов сок. Оставите да делује пет сати.
4. Ставите на лагану ватру. Након кључања, кувати седам минута.
5. Охладити. Инсистирајте на пет сати.
6. Врети 10 минута. Сипати у припремљене тегле. Печат.

Служи као независни десерт

Рецепт за џем од вишања за зиму са семенкама за 1 кг бобица

Потребно је време за прављење џема, али резултат се исплати.

Требаћеш:

• трешња - 1 кг;
• шећер - 500 г.

Корак по корак:

1. Решите бобице. Покријте шећером. Ако је воће превише кисело, тада се може користити више заслађивача.
2. Оставите да делује осам сати. Требало би изаћи пуно сокова. Ако је кора превише густа и има мало течности, онда не морате додавати воду. Током топлотне обраде, врући шећер ће изазвати пуштање сока.
3. Темељно мешајте производе. На дну не би требало остати шећер, иначе ће изгорети.
4. Ставите на средњу ватру. Непрестано мешајте, динстајте док не прокључа.
5. Кувајте три минута. Одвојите шест сати. За боље натапање сирупа, мешајте вишње сваки сат.
6. Ставите горионике на средње подешавање. Кувајте 10 минута.
7. Сипајте у припремљене контејнере. Запечатити.

Током кувања користите емајлирану посуду или бакарни лавор

Џем од семена трешње: рецепт са ванилијом

Правилно припремљена деликатеса има невероватну арому, богат укус и прелепу рубин нијансу. Ако предуго кувате, џем ће добити ружну, прљаво смеђу боју.

Требаћеш:

• трешња - 2 кг;
• ванилин шећер - 4 кесице;
• гранулирани шећер - 2,3 кг.

Корак по корак:

1. Покријте усев шећером. Оставите да делује неколико сати. Воће треба да почне да се сочи.
2. Ставите на минимум топлоте. Кувајте четврт сата.
3. Додајте ванилин шећер. Комешање. Одвојите два сата.
4. Врети четврт сата. Поновите поступак још једном. Стално уклањајте пену.
5. Сипати у вруће тегле. Запечатити.

Ванилин испуњава џем посебном аромом

Како кувати џем од вишања без коштица тако да се бобице не смежурају

Током процеса кувања, бобице без коштица полако се натопе сирупом. Брзом термичком обрадом наборају се, а дугим кувањем губе боју и корисна својства. Због тога је вредно придржавати се одређених правила.

Требаћеш:

• трешња - 1 кг;
• шећер - 800 г;
• вода - 450 мл.

Корак по корак:

1. Убодите иглом свако воће.
2. Кувајте сируп од преосталих производа. Сипајте бобице. Издржати четири сата.
3. Чир. Кувајте на умереној ватри осам минута.
4. Оцедите сируп и кувајте га 10 минута.
5. Додајте вишњи. Кувајте 10 минута. Сипајте у топле посуде и затворите.

Ако се примети технологија, бобице се неће наборати током топлотне обраде

Како направити џем од вишње без коштица како би бобице остале нетакнуте

Да би бобице остале нетакнуте и не пуцале, користите већу количину заслађивача и плодове сипајте само врућим сирупом.

Требаћеш:

• вода - 250 мл;
• шећер - 1,5 кг.
• вишња - 1 кг.

Корак по корак:

1. Скувајте сируп из воде и 1 кг шећера. Сипајте бобице.
2. Затворите поклопац и оставите шест сати.
3. Сипајте преостали гранулирани шећер. Микс. Чир. Кувати пет минута.
4. Оставити поклопљено шест сати.
5. Пустите да прокључа и динстајте 10 минута. Уклоните пену.
6. Сипајте у чисте контејнере. Печат.

Са семењем, бобице у контејнеру изгледају оригиналније

Рецепт за укусни џем без коштица од вишње без стерилизације

Семе испуњава џем посебним јединственим укусом и аромом.

Требаћеш:

• трешња - 1 кг;
• вода - 120 мл;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Корак по корак:

1. Покријте усев шећером. Оставите да делује три сата.
2. Направите пункцију у средини сваког воћа. Покрити водом и промешати.
3. Пошаљите на лагану ватру. Када течност почне да кључа, кључајте три минута. Охладити.
4. Врати га поново на ватру. Затамните док не омекша, уз стално мешање.
5. Сипати у тегле. Запечатити.

По жељи у композицију можете додати омиљене зачине.

Џем од вишања са семенкама у спором шпорету

Прикладан начин за прављење џема, који захтева минимум напора.

Требаћеш:

• трешња - 700 г;
• шећер - 500 г.

Процес кувања:

1. Сипајте воће у посуду. Додајте шећер. Оставите да делује један сат.
2. Укључите програм "Чорба", можете користити и "Чорбу". Време је сат времена.
3. Пребаците у стерилне контејнере. Печат.

Да бисте спречили излазак вруће масе из мултиварке, потребно је уклонити парни вентил

Правила складиштења

Чувајте радни предмет на хладном месту. Температура треба да буде унутар + 2 ° ... + 10 ° С. Остава и подрум су добро прилагођени. Стан се чува у фрижидеру, зими - на застакљеном балкону. У овом случају, конзервација је покривена са неколико покривача.

Колико се може чувати џем од вишања са семенкама

Кости ће скратити рок трајања радног предмета. Максимално време складиштења је годину дана. Шест месеци након конзервирања, цијановодонична киселина почиње да се производи унутар костију. После 12 месеци кроз љуску продире у пулпу, трујући џем.

Након отварања посуде, посластицу треба потрошити у року од недељу дана.

Закључак

Џем од зимске трешње са семенкама је укусан и ароматичан десерт који ће ценити цела породица. Бобице се користе за украшавање домаћих печених производа, а од сирупа се припрема здраво пиће. Плодови задржавају не само структуру, већ и корисна својства.

Препоручени уноси

16 рецепата за џем од медоноша

Џем од лимунске траве: рецепти

Конфигурација крушке

Џем од црне рибизле у млину за месо

Џем од црне рибизле за зиму: једноставни рецепти

Џем од огрозда за зиму: 11 рецепата за зиму

Желе од црвене рибизле: кроз соковник, соковник

Рибана црвена и црна рибизла без шећера

Рецепти џема од малине без шећера