Садржај
Рецепти за агарице меда у спором шпорету познати су по једноставности припреме и изненађујуће нежном укусу. У њему можете брзо динстати, пржити печурке или направити припрему за зиму.
Како укусно кувати медене печурке у спором шпорету
Да би јела од меденог агарика у мултиварку била укусна, печурке их правилно припремају. Прво рангирано по величини. Ово помаже у њиховом равномерном, равномерном кувању. Поред тога, печурке исте величине, посебно мале, изгледаће лепо у готовом јелу.
Ако су печурке благо контаминиране, онда је довољно да их неколико пута исперите водом да бисте их очистили. А када се на капама скупи пуно маховине, лишћа или траве, тада је можете напунити сланом водом 3 сата, а затим је испрати неколико пута.
Најукусније је кувати младе печурке у мултиварку, које имају снажно и еластично тело. Погодни су и стари, нецрвави примерци, али они су претходно исечени на комаде. Зими се јела припремају од смрзнутог производа, али се за конзервирање користе само убране печурке.
У већини рецепата предлаже се прво кухање медених печурки. Да би то учинили, сипају се кључалом водом и кувају 30-45 минута, у зависности од величине плода. Када се све печурке слегну на дно, то значи да су потпуно спремне. Свеже печурке користе се само у прва 2 дана након жетве.
Рецепти за печурке са печуркама у спором шпорету
У спором шпорету испада да су медене печурке сличне јелима куваним од ливеног гвожђа у сеоском шпорету - истим мирисним, равномерно печеним и засићеним. Рецепти су у моћи сваке домаћице; захтевају минимално време.
Пржене печурке меда у спором шпорету
Кување свежих печурки у спором шпорету је врло једноставно, и што је најважније брзо. Доњи рецепти су савршени за запослене домаћице које желе да у кратком временском периоду нахране породицу укусним јелима.
Са парадајз пастом
За кување користи се минимални сет производа, тако да јело не захтева велике финансијске трошкове.
Требаћеш:
- црни бибер - 7 г;
- медене печурке - 700 г;
- со;
- лук - 370 г;
- рафинисано уље - 120 мл;
- парадајз паста - 50 мл.
Како кувати:
- Ољуштите и исперите убране шумске плодове. Сипајте у спори шпорет, додајте воду и кувајте пола сата. Оцедити течност. Пренесите печурке на тањир.
- У посуду сипајте уље и додајте сецкани лук. Кувајте у режиму "Фрај" пола сата. Када производ постане прозиран, додајте печурке и кувајте док се не огласи сигнал.
- Сипајте пасту. Поспите сољу, а затим бибером. Микс.
- Кувајте још 10 минута.
Са шаргарепом
Захваљујући поврћу, предјело се испоставља сочно, светло и невероватно укусно.
Требаћеш:
- медене печурке - 800 г;
- млевени коријандер - 3 г;
- лук - 130 г;
- црни бибер - 7 г;
- сунцокретово уље - 50 мл;
- со;
- шаргарепа - 450 г.
Детаљна упутства:
- Пошаљите опране и ољуштене печурке у посуду. Сипајте воду тако да течност покрије само половину.
- Подесите режим "Кување". Тајмер - 20 минута. У том процесу влага ће испарити, а печурке ће прокључати.
- Када се огласи сигнал, пренесите садржај мултиварке у цедило. Пустите да течност исцури.
- У посуду сипајте шаргарепу и сецкани лук. Сипајте уље. Микс. Пребаците се на режим „Пржење“. Време је да се стави на четврт сата.
- Напуните кувани производ. Кувајте 20 минута.
- Поспите коријандером, а затим бибером. Со. Микс. Оставити поклопљено четврт сата.
Пирјане печурке у спором шпорету
Смрзнуте и свеже печурке припремају се у спором шпорету. Ако су печурке чуване у замрзивачу, онда су претходно одмрзнуте у одељку фрижидера. То се не сме радити у води или микроталасној пећници. Оштар пад температуре учиниће их меканим и без укуса.
Са поврћем
Ова варијација је идеална за вегетаријанце и људе који постију.
Требаћеш:
- куване печурке - 500 г;
- зачин;
- тиквице - 300 г;
- со;
- Бугарски бибер - 350 г;
- лук - 350 г;
- рафинисано уље;
- парадајз паста - 50 мл;
- бели лук - 3 каранфилића;
- шаргарепа - 250 г.
Како кувати:
- Прво скувати медене печурке. Сипајте у посуду. Укључите режим "Пржити". Не затварајући поклопце, затамните док се на површини не створи златна кора. У том процесу повремено преокрените. Пребаците на тањир.
- Тиквице је боље користити младе. Испада нежније. Ољуштите и исеците на коцкице. На исти начин припремите и шаргарепу.
- Насјецкајте лук. Исеците паприку на траке.
- У посуду сипајте уље. Поспите исецканим каранфилићима белог лука. Кувајте у режиму "Фрај" 3 минута.
- Додајте лук и печурке. Кувајте 17 минута. Додајте преостало поврће и парадајз пасту. Поспите зачинима и сољу. Комешање.
- Пребаците програм на Печење. Подесите тајмер на 1 сат.
Са кромпиром
Предложени рецепт од свежих печурки у спором шпорету помоћи ће вам да припремите пуноправно, ароматично јело, које се препоручује да се служи са зачинским биљем. По жељи павлака може заменити грчки јогурт.
Требаћеш:
- медене печурке - 500 г;
- бибер;
- кромпир - 650 г;
- со;
- лук - 360 г;
- маслиново уље - 40 мл;
- павлака - 180 мл.
Како кувати:
- Прођите кроз печурке. Баците размажено и изоштрено од инсеката. Исперите неколико пута у води.
- Ставите у мултиварку. Сипајте у воду. Кувајте у режиму "Кување" пола сата. Поклопац у процесу мора бити затворен. Исцедите течност, а прекувани производ пребаците на тањир. Исеците велике примерке на комаде.
- У посуду сипајте уље. Додајте сецкани лук. Кувајте у режиму „Пржити“ док не постане прозирно.
- Положите нарезани кромпир. Зачините сољу и бибером. Пребаците се на "Гашење", време - 12 минута.
- Заспите медене печурке и сипајте павлаку. Микс. Динстајте четврт сата.
Медене печурке у спором шпорету за зиму
Медене печурке у шпорету под притиском за мултиварке могу се кувати не само за сваки дан. Испоставља се изненађујуће укусна зимска припрема, која је идеална за међуоброк. Медене печурке користе се свеже, по могућности само убране.
Кавијар
Идеално за свакодневне меније. Користи се као пуњење за пите и пице, додаје се сосовима и чорбама, служи уз јела од рибе и меса.
Требаћеш:
- медене печурке - 1 кг;
- шећер - 60 г;
- шаргарепа - 450 г;
- со;
- лук - 650 г;
- сунцокретово уље;
- сирће - 80 мл;
- црни бибер - 5 г.
Процес кувања:
- Одсеци половину ноге. Очистите и исперите остатак и поклопце. Ставите у спор шпорет и динстајте у сланој води 20 минута. Режим кувања.
- Пребаците у цедило. Пустите да течност исцури.
- У посуду сипајте уље. У потпуности треба да покрије дно. Додајте лук исецкан на велике коцкице и шаргарепу нарибану на грубој ренде. Микс.
- Укључите режим „Печење“. Тајмер - 20 минута. Не затварајте поклопац.
- После 10 минута додајте печурке. Затвори поклопац.
- Заслади се. Поспите бибером и сољу. Сипајте сирће. Пребаците се на „Гашење“. Тајмер - пола сата.
- Пребаците садржај у посуду блендера. Победити. Маса треба да постане потпуно хомогена.
- Пребаците у стерилисане контејнере. Затворите поклопцима. Окрените се и покријте топлим покривачем. Када се радни комад охлади, ставите га у подрум.
Са луком
Овај рецепт за кување медових печурки у спором шпорету идеалан је за оне који не воле укус сирћета у зимским припремама.Лимунска киселина делује као конзерванс.
Требаћеш:
- медене печурке - 2 кг;
- ловоров лист - 3 ком .;
- лук - 1 кг;
- сол - 30 г;
- биљно уље - 240 мл;
- алева паприка - 10 грашка;
- лимунска киселина - 2 г;
- црни бибер - 10 грашка.
Како кувати:
- Уклоните прљавштину и исперите печурке. Пошаљите у чинију. Сипајте у воду. Посолите мало. Укључите режим "Кување". Кувајте пола сата. Оцедити течност.
- У посуду сипајте мало уља. Напуните кувани производ. Пребаците на „Фрај“ и кувајте док на површини не порумени.
- Додајте сецкани лук, паприку и ловоров лист. Со. Микс.
- Пребаците се на „Гашење“. Време је за избор 40 минута.
- Додајте лимунску киселину. Мешајте и кувајте на истом подешавању 10 минута.
- Пребаците у припремљене контејнере и смотајте.
- Окренути наопачке. Завити топлом крпом. Оставите да делује 2 дана. Локал у подруму.
Кисели
Најукуснији начин припреме печурки за зиму је кисељење. У мултиварку испашће много брже да се припреме све потребне компоненте за конзервирање.
Требаћеш:
- медене печурке - 1 кг;
- каранфил - 4 пупољка;
- вода - 450 мл;
- сирће - 40 мл;
- црни бибер - 7 грашка;
- сол - 20 г;
- ловоров лист - 2 ком.;
- сунцокретово уље - 40 мл.
Кораци кувања:
- Медене печурке за чишћење и испирање. Сипајте у посуду мултиварке.
- Да се напуни водом. Додајте ловоров лист, бибер и каранфилић, па сол. Укључите режим "Стеамер". Тајмер - 37 минута.
- Сипајте сирће и уље. Микс. Кувајте 5 минута.
- Исперите тегле сода. Стерилизујте. Напуните врућим комадом. Заролати. Можете почети са дегустацијом најраније за један дан.
Закључак
Рецепти са меденим печуркама у спором шпорету помоћи ће домаћицама да брзо припреме укусна јела која ће ценити сви чланови породице и гости. Можете експериментисати додавањем омиљеног поврћа, зачинског биља и зачина познатим рецептима. Тако ће се сваки пут испоставити да створи ново ремек-дело кулинарске уметности.
